上個(gè)星期,世界貿(mào)易組織批準(zhǔn)了加拿大和墨西哥為回應(yīng)美國(guó)的《原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽條例》(Country of Origin Labelling,COOL)對(duì)美國(guó)產(chǎn)品征收金額為11億美元的報(bào)復(fù)性關(guān)稅。
COOL要求肉類(豬肉)必須標(biāo)明動(dòng)物來(lái)源、出生、飼養(yǎng)和屠宰所在的國(guó)家。
COOL建立于10年前,是當(dāng)時(shí)一些立法者們(參議員)試圖禁止屠宰廠擁有牲畜(豬)的一種折中方案。
世貿(mào)組織4次裁定COOL違反了美國(guó)的貿(mào)易義務(wù),對(duì)加拿大和墨西哥運(yùn)往美國(guó)進(jìn)行飼養(yǎng)和加工的動(dòng)物進(jìn)行貿(mào)易歧視。
美國(guó)眾議院6月份投票廢除這項(xiàng)法律。在參議院,密歇根州的民主黨參議員Debbie Stabenow還未同意廢除這項(xiàng)法律。她現(xiàn)在是農(nóng)業(yè)委員會(huì)的資深民主黨人 (注:密歇根州的豬農(nóng)稱其為參議員大人) 。
我們認(rèn)為加拿大和墨西哥政府會(huì)迅速立法對(duì)從美國(guó)進(jìn)口的豬肉征收關(guān)稅。這是美國(guó)豬肉兩個(gè)最大的市場(chǎng)。對(duì)美國(guó)豬肉征收關(guān)稅會(huì)起到很多作用:這會(huì)壓低美國(guó)生豬價(jià)格,而且加拿大會(huì)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。就墨西哥而言,由于關(guān)稅和重獲市場(chǎng)份額,美國(guó)出口加拿大的豬肉會(huì)減少。
COOL的愚蠢已被法庭證明了4次。美國(guó)國(guó)會(huì)已經(jīng)認(rèn)可并投票決定廢除該法案。美國(guó)參議院需要做出相同的決定,由全國(guó)豬肉生產(chǎn)者理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的養(yǎng)豬生產(chǎn)者從一開(kāi)始就一直反對(duì)COOL。美國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要在加拿大和墨西哥制定關(guān)稅前廢除這項(xiàng)法案,失去市場(chǎng)會(huì)使每頭豬的市場(chǎng)價(jià)格損失10美元~20美元。
我想起英語(yǔ)里最恐怖的一句老話:\"我們是政府派來(lái)幫助你們的。\"
1 敬請(qǐng)期待
預(yù)計(jì)本周?chē)?guó)會(huì)將對(duì)一項(xiàng)開(kāi)支法案進(jìn)行投票,可能會(huì)有條款對(duì)COOL中的肉品規(guī)定進(jìn)行廢除。我們希望最后會(huì)有領(lǐng)軍人物去阻止關(guān)稅對(duì)美國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)者的傷害。
2 商品豬
在53 %~54 %的全國(guó)日?;鶞?zhǔn)價(jià)為1.24美元/kg (56.20美分/lb)時(shí)賣(mài)豬,顯然不是好時(shí)機(jī)。本周出欄生豬量大,超過(guò)242.6萬(wàn)頭。屠宰廠在美國(guó)豬肉切塊為1.64美元/kg (74.41美分/lb)的情況下過(guò)得不錯(cuò),每頭豬的毛利在40美元以上。
3 美國(guó)農(nóng)業(yè)部切塊(表1)
要注意,價(jià)格最高的產(chǎn)品是肋骨和豬肚子。它們的風(fēng)味和口感會(huì)比瘦肉切塊帶來(lái)更多的價(jià)值,10年前腰肉和后腿肉價(jià)格靠前。這告訴我們有關(guān)消費(fèi)者需求的信息?我們的豬是不是太瘦了?
養(yǎng)雞業(yè)在過(guò)去幾周似乎沒(méi)有擴(kuò)張,雞的存欄甚至有所下降。雞沒(méi)有增加,有助于豬肉價(jià)格穩(wěn)定。
我們上周接待了來(lái)自英國(guó)的客人。他們的市場(chǎng)剛好保本或稍有盈利。他們不用妊娠定位欄。群養(yǎng)方式真正突出了對(duì)肢蹄良好的溫馴母豬的需求。目前的一些品種在保持較低的母豬死亡率和非自主淘汰時(shí)有較大的挑戰(zhàn)。同時(shí),英國(guó)的消費(fèi)者和零售商正在尋找口感更好的豬肉?,F(xiàn)在,有大量加裕純種注冊(cè)的杜洛克公豬(Genesus Purebred Registered Duroc Boars)投入生產(chǎn)而且還在擴(kuò)張。口感和風(fēng)味正成為越來(lái)越重要的購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)。