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    滿漢交融的風(fēng)習(xí)民俗

    2016-04-29 00:00:00劉亞瓊
    名作欣賞·學(xué)術(shù)版 2016年11期

    摘 要:曹雪芹和老舍都是北京聞名的“八旗”作家,二人的小說創(chuàng)作都體現(xiàn)了滿漢交融的民風(fēng)、民俗、民情,形成了獨(dú)特的“京味”風(fēng)格,“滿漢交融”豐富了他們小說創(chuàng)作的視野,使其小說呈現(xiàn)出前所未有的開放態(tài)勢(shì)。本文從規(guī)矩禮儀、傳統(tǒng)節(jié)日、飲食方式、娛樂消遣等方面的民俗角度去考察《紅樓夢(mèng)》和老舍小說,既有著淺層面的內(nèi)容,也有著深層次的文化內(nèi)涵。

    關(guān)鍵詞:滿漢交融 民俗文化 “京味”

    中國(guó)歷來是一個(gè)重視民俗的國(guó)家,歷代文獻(xiàn)多有記載,《荀子·強(qiáng)國(guó)》篇就記“入境觀其風(fēng)俗”。曹雪芹和老舍都是北京這座具有燦爛文化的歷史古城所養(yǎng)育的“八旗”作家,繼承并發(fā)揚(yáng)了古代文人傳統(tǒng),在他們的小說創(chuàng)作中可以看到其對(duì)北平風(fēng)習(xí)民俗的全景描寫。

    《紅樓夢(mèng)》既繼承了漢族歷史悠久的文化傳統(tǒng),也融入了清代北京滿族的文化精神,“曹雪芹一部充滿滿情、滿風(fēng)、滿事的長(zhǎng)篇小說《紅樓夢(mèng)》,已產(chǎn)生世界影響,成為世界文學(xué)寶庫中的不朽杰作”{1}。滿族作家老舍作品中對(duì)北平風(fēng)習(xí)民俗的描寫也是隨處可見:“作為滿族文學(xué)最基本特征的‘滿漢融合’豐富了老舍的藝術(shù)視野,使他朦朧的‘童年——少年’的文學(xué)觀便有了一種開放的態(tài)勢(shì)。”{2}尤其是《正紅旗下》中廣泛地寫到了社會(huì)上的三教九流:“這里以最完整的形態(tài)——形象的文字記載——陳列著滿、漢數(shù)百年來的民俗、民風(fēng)、民情的畫圖:一副北京的《清明上河圖》?!眥3}滿漢兩個(gè)民族的民俗文化的融合在《紅樓夢(mèng)》與老舍小說中隨處可見,既有著形式的、淺層面的內(nèi)容,更包含著內(nèi)涵的、深層面的意義。

    一、規(guī)矩禮儀

    老舍在《正紅旗下》寫道:“二百多年積下的歷史塵垢,使一般的旗人既忘了自譴,也忘了自勵(lì)。我們創(chuàng)造了一種獨(dú)具風(fēng)格的生活方式:有錢的真講究,沒錢的窮講究。生命就這樣沉浮在有講究的一汪死水里。”{4}滿族人的“講究”其實(shí)就是“規(guī)矩禮節(jié)”?!都t樓夢(mèng)》中所寫禮節(jié)十分細(xì)致,第五十六回賈母道:“憑他們有什么刁鉆古怪的毛病,見了外人,必是要還出正經(jīng)禮數(shù)來的?!薄端氖劳谩分衅罾先苏f:“別管天下怎么亂,咱們北平人絕不能忘了禮節(jié)!”在《紅樓夢(mèng)》與老舍小說中主要寫到兩種禮節(jié)。

    1.見面請(qǐng)安禮。見面請(qǐng)安行禮為滿族人通行的禮俗,男子路上相遇,即便距離甚遠(yuǎn),也須互相請(qǐng)安。年輕人見到比自己長(zhǎng)一輩的老人也須請(qǐng)安致禮。《紅樓夢(mèng)》中賈府人見面時(shí)的“請(qǐng)安打千”“挽手禮”就是此種禮節(jié),小說第三回中林黛玉初進(jìn)賈府時(shí),見到賈母諸人一一拜見,行的就是見面禮?!墩t旗下》中的福海二哥因?yàn)樾姓?qǐng)安禮行得漂亮,被認(rèn)為“懂規(guī)矩”,深得大家的喜歡。雖然滿族婦女受封建束縛較漢族婦女們較少,但她們也極講“規(guī)矩”,《正紅旗下》中的大姐在長(zhǎng)輩面前一站就是幾個(gè)鐘頭,而且要始終面帶笑容,既不敢多說話,也不能老在那兒呆呆地侍立,“她須精心選擇最簡(jiǎn)單而恰當(dāng)?shù)淖盅?,在最恰?dāng)?shù)拈g隙,說那么兩小句,使老太太們高興,從而談得更加活躍”。《四世同堂》中的祁老人雖是漢族人,但因“自幼長(zhǎng)在北平,耳習(xí)目染的和旗籍人學(xué)了許多規(guī)矩禮路:兒媳婦見了公公,當(dāng)然要垂手侍立”。

    2.在祭祀、婚喪大典等的禮節(jié)。在滿族,祭祀、婚喪大典時(shí),更講究規(guī)矩禮節(jié),婦女們要行磕“達(dá)兒頭”的一跪三叩的大禮。如《紅樓夢(mèng)》中第五十三回的除夕家祭,“只見賈府人分昭穆排班立定……俟賈母拈香下拜,眾人方一齊跪下,將五間大廳,三間抱廈,內(nèi)外廊檐,階上階下兩丹墀內(nèi),花團(tuán)錦簇,塞的無一隙空地。鴉雀無聲,只聽鏗鏘叮當(dāng),金鈴玉微微搖曳之聲,并起跪靴履颯沓之響”,把賈府祭祀行禮的整個(gè)場(chǎng)面描寫出來?!墩t旗下》寫到在滿族家中的西屋房梁上都供奉著佛爺匣、祖宗板、祖宗架木條,其內(nèi)珍藏著本族祖先王爺像,宗譜上記載著家族歷史業(yè)績(jī),每到龍虎年要修宗譜,舉行大祭時(shí)將佛爺匣拿出來供上,殺豬祭祀祖先。由此可看出滿族人對(duì)祖先的敬重。

    滿族人與漢族人在稱謂語上本是不同的,后來滿族入關(guān)后,統(tǒng)治者為了其統(tǒng)治的需要,要求滿人學(xué)習(xí)漢語,于是,在長(zhǎng)期的滿漢交往中,稱謂的使用就有點(diǎn)滿漢合璧的味道了,如大阿哥、二妞、姑奶奶之類。二人的小說中尊稱男子為“爺”:如《紅樓夢(mèng)》中的璉二爺、寶二爺、蓉二爺?shù)?,《駱駝祥子》中的劉四爺,《正紅旗下》中的定大爺、多二爺,《四世同堂》中的金三爺、常二爺,《離婚》中的丁二爺?shù)?;稱女人特別是稱年輕女人為“奶奶”:如《紅樓夢(mèng)》中稱王熙鳳為“璉二奶奶”,《正紅旗下》中稱母親為“奶奶”;稱祖母為“太太”;稱男孩為“哥兒”;稱女孩為“妞妞”,如《四世同堂》中的小妞子、《正紅旗下》的二妞等;稱主人為“主子”;稱下人為“奴才”;滿族人稱未出嫁的姑娘為“姑奶奶”,如《紅樓夢(mèng)》中對(duì)林黛玉等的稱呼、《正紅旗下》對(duì)“我”的兩位姐姐的稱呼;稱姑媽為“老姑奶奶”,而且對(duì)“姑奶奶”格外重視。

    在滿族家庭中,女孩在家庭中的地位很高,并沒有漢族家庭中“重男輕女”的偏見,父母、兄弟們都很尊重她們。即使嫁作人妻,當(dāng)了別人家的媳婦,回到娘家也仍然受到敬重?!都t樓夢(mèng)》中的王熙鳳雖然在賈府中很有地位,但在林黛玉、薛寶釵及眾位賈家姑奶奶面前卻風(fēng)光不起來。在老祖宗與眾位姑奶奶吃飯時(shí),姑娘們都坐下來吃,而王熙鳳卻要站在那兒侍候著。在大觀園生活的貴族少女們,如林黛玉、薛寶釵等,都是比較少于受封建禮教束縛的,她們相對(duì)有著自由的空間,可以讀書、揮毫、賽詩、繪畫,或是飲酒、劃拳、猜謎,甚至可以和男孩子一起玩,向自己愛慕的人傳達(dá)心意,這也為賈寶玉和林黛玉的愛情創(chuàng)造了客觀條件。老舍的《正紅旗下》中寫“我”的姑母是個(gè)中年寡婦,守寡后搬回到娘家的小院里住,不但沒有寄人籬下的感覺,而是有著大家公認(rèn)的霸權(quán)。姑母經(jīng)常出門:玩牌、串親戚、聽?wèi)蚧蚴侨ベ€錢,即便回來很遲,母親也須等到半夜,如若忽然下了雨或雪,她和二姐還得拿著雨傘去接這位姑奶奶。除夕之夜,姑母因母親坐月子不能為她做年夜飯非常不滿,甚至理直氣壯地罵個(gè)沒完,父親還得含著笑問她:“姐姐,我?guī)蛶湍?!”遭到拒絕后,像與長(zhǎng)官告辭那樣倒退著走出來。“我”出生后的第二天,福海二哥就攙著大舅媽聲勢(shì)浩大地頭一個(gè)來祝賀,可看出娘家人對(duì)已出嫁的女兒的重視,嫁出去的女兒并不是潑出去的水,這就是滿族姑奶奶的“特權(quán)”。

    二、傳統(tǒng)節(jié)日

    一年之中,在《紅樓夢(mèng)》與老舍小說中四時(shí)八節(jié)幾乎都寫到了,尤其是重要的傳統(tǒng)佳節(jié),如春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。

    春節(jié)是中國(guó)人最為重視的傳統(tǒng)節(jié)日,雖則全國(guó)人民都要隆重地慶祝,但由于各地的經(jīng)濟(jì)、文化、習(xí)慣不同,過春節(jié)的風(fēng)俗也不盡相同。《紅樓夢(mèng)》各回書中,寫到過年的很多,而著重描繪,專寫過年的則是第五十三回、第五十四回。老舍小說《正紅旗下》《駱駝祥子》《四世同堂》都寫到過春節(jié),并生動(dòng)地描寫了忙年事、祭祀、守歲、拜年等活動(dòng)。

    1.忙年事。因著對(duì)春節(jié)的重視,所以從進(jìn)入臘月開始,便忙著準(zhǔn)備年事。如《紅樓夢(mèng)》第五十三回:當(dāng)下已是臘月,離年日近,王夫人和鳳姐兒治辦年事。從《紅樓夢(mèng)》的描述中可以看到賈府過了臘八就積極進(jìn)入年事的準(zhǔn)備。首先是大掃除,第五十三回寫道:“且說賈珍那邊開了宗祠,著人打掃,收拾供器,請(qǐng)神主,又打掃上屋,以備懸供遺真影像?!蓖瑫r(shí),還寫到烏進(jìn)孝送年貨。且這些準(zhǔn)備工作也很辛苦,第五十五回開頭即云:“且說榮府中剛將年事忙過,鳳姐兒因年內(nèi)年外操勞太過,一時(shí)不及檢點(diǎn),便小月了?!薄墩t旗下》姑母因?yàn)槟赣H在月子里,不能替她去買年貨很不高興,父親便決定把二姐調(diào)給姑母,做采購(gòu)專員。

    2.祭祀。到了臘月二十三家家祭灶,真是“有錢的真講究,沒錢的窮講究”,《紅樓夢(mèng)》寫到臘月二十三或二十四祭灶:“那晚各處佛堂、灶王前焚香上供?!薄墩t旗下》寫到父親雖然沒有錢辦年貨,可是“沒有忽略了神佛,不但請(qǐng)了財(cái)神與灶王的紙像,而且請(qǐng)了高香、大小紅燭,和五碗還沒有烙熟的月餅。他也煮了些年飯……看起來頗有新年氣象”。《駱駝祥子》中第十一節(jié)也寫到年前祭灶。

    3.守歲?!俺κ貧q,徹夜不眠,是多少輩子所必遵守的老規(guī)矩?!薄都t樓夢(mèng)》中賈母“領(lǐng)宴回來,又至寧府祭過列祖,方回來。受禮畢,便換衣歇息。……只和薛姨媽、李嬸娘二人說話隨便,或和寶玉寶釵等姐妹趕圍棋,摸牌作戲”?!墩t旗下》中“我”的父親在年夜包餃子,姑母玩牌,都是為了守歲。

    4.拜年。北京過年人事來往有“辭歲”“拜年”之說?!都t樓夢(mèng)》五十三回:“至次日五更,賈母等人按品上妝,擺全副執(zhí)事進(jìn)宮朝賀,兼祝元春千秋?!薄墩t旗下》中寫到福海二哥第一個(gè)給父親拜年,父親也穿起那條棗紅緞子套褲出去拜年。

    元宵節(jié)是春節(jié)過后又一大重要節(jié)日,在《紅樓夢(mèng)》第十八回、第五十四回寫到元宵節(jié),看燈、游園、聽?wèi)颉⒋蚺?、吃元宵在小說中都有描述?!恶橊勏樽印分谢㈡ぁ皬埩_著煮元宵,包餃子,白天逛廟,晚上逛燈”?!墩t旗下》中寫到元宵節(jié)晚上,姑母帶著二姐去看燈,而“我”家卻為給“我”過滿月,連湯圓也沒煮一個(gè)。

    中秋節(jié)同樣是一個(gè)隆重而又獨(dú)特的節(jié)日,也是中國(guó)歷代文人最喜歡吟詠的傳統(tǒng)佳節(jié)之一?!都t樓夢(mèng)》即從中秋佳節(jié)寫起,此回不過是略寫,由賈雨村引出故事,讓其成為線索人物,也點(diǎn)明了主旨。而在七十五、七十六回,作者用了整整兩回寫八月十四、十五中秋兩天,從寧國(guó)府寫到榮國(guó)府,從室內(nèi)寫到園中,從異兆悲音寫到新詞佳讖,從眾人傳花寫到兩人聯(lián)句。一般而言,吃月餅、賞月是中秋的兩大主題,而《紅樓夢(mèng)》中的賞月真令人眼界大開?!端氖劳谩分幸矊懙匠栽嘛?、供月。

    三、飲食風(fēng)俗

    中國(guó)人素來對(duì)“食”非常重視,從古即形成“民以食為天”的傳統(tǒng)觀念,并在不同時(shí)期、不同地域形成不同的飲食文化,“食”并不僅僅是人的生理需求和滿足,而已演變成為一種美感享受和精神的愉悅滿足。長(zhǎng)期的滿漢交融,也使得北京形成獨(dú)特的“京味”飲食文化,即“生活的講究”,在飲食方面具體為“食”的講究?!墩t旗下》老舍細(xì)致地描述了大姐夫多甫在過年時(shí)吃“雜拌兒”的講究:“他用各色的洋紙糊成小高腳碟,以備把雜拌兒中的糖豆子、大扁杏仁等輕巧地放在碟上……一邊擺弄,一邊吃:往往小紙碟還沒都糊好,雜拌兒已經(jīng)不見了,盡管是這樣,他也得到一種快感。”在這里,多甫完全用一種審美的感覺去獲得愉悅滿足?!端氖劳谩分械墓跁院桑霸诿恳坏滩死锒枷轮环?,在一杯茶和一盅酒的色、香、味與杯盞上都有很大的考究”,對(duì)他來說,“這是吃喝,也是歷史和藝術(shù)”。

    “飲食的慣制可以分為三類:一是日常生活需要的食制,二是節(jié)日儀禮需要的食制,三是信仰上的飲食慣制?!眥5}《紅樓夢(mèng)》和老舍的一些小說中對(duì)這三種飲食習(xí)俗都進(jìn)行了描寫。

    1.日常飲食。曹雪芹出身貴族,對(duì)貴族階層的日常飲食了如指掌,小說中對(duì)貴族的飲食描寫令人大開眼界,如《紅樓夢(mèng)》第四十一回中寫道:“一時(shí)只見丫鬟們來請(qǐng)用點(diǎn)心。……揭開看時(shí),每盒兩樣:這盒內(nèi)一樣是藕粉桂糖糕,一樣是松穰鵝油卷;那盒內(nèi)一樣是一寸來大的小餃兒……賈母因問什么餡兒,婆子們忙回是螃蟹的。賈母聽了,皺眉說:‘這汕膩膩的,誰吃這個(gè)!’那一樣是奶油炸的各色小面果,也不喜歡。因讓薛姨媽吃,薛姨媽只揀了一塊糕;賈母揀了一個(gè)卷子,只嘗了一嘗,剩的半個(gè)遞與丫鬟了。”如此精致的美食在上層貴族階層的眼中猶嫌不足,可見他們生活的奢侈。老舍在小說《正紅旗下》中則細(xì)致入微地描寫了滿族普通人日常生活中的飲食,大姐夫偷了大姐的兩張新紅票子,很早就到街上吃了兩碟子豆兒多、棗兒甜的盆糕,喝了一碗杏仁茶。《駱駝祥子》中虎妞做的午飯:“餾的饅頭,熬白菜加肉丸子,一碟虎皮凍,一碟醬蘿卜?!边@是漢族中等人家的日常飲食。而大雜院下層貧苦人家只能吃窩窩頭、白薯粥。

    2.節(jié)日、禮儀飲食?!都t樓夢(mèng)》中的日常飲食已經(jīng)見出其排場(chǎng)、奢靡,生日宴會(huì)、節(jié)日宴會(huì)、喜慶宴會(huì)則更甚。第三十八回,寫了一頓薛寶釵做東的螃蟹宴。劉姥姥為這頓午飯做了計(jì)算:“這樣螃蟹,今年就值五分一斤……再搭上酒菜,一共倒有止十多兩銀子。阿彌陀佛,這一頓的錢夠我們莊戶人過一年了。”第五十三回過春節(jié):屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕這些高貴的飲食聽其名即令人垂涎。即使北平的普通人家喜慶飲食也很講究,《四世同堂》里瑞宣給祖父做壽,按常規(guī)是必須辦有三大件(海參、整雞、整魚)的席。《駱駝祥子》中劉四爺過壽“吃三個(gè)海碗,六個(gè)冷葷,六個(gè)炒菜,四大碗,一個(gè)鍋?zhàn)印?,只有這樣,劉四爺才感到體面、滿足。《正紅旗下》中的滿族人更是講究,“我”洗三時(shí),盡管家里很窮,但需得請(qǐng)親戚們喝酒吃面,為了省錢,酒是兌了水的“千杯不醉”,菜只有“蠶豆和炸醬肉皮”。

    3.祭祀飲食?!都t樓夢(mèng)》第五十三回寫到了賈府的祭祀飲食,更是隆重且莊重。《正紅旗下》寫大姐婆婆:“到春節(jié),關(guān)公面前擺著五碗小塔似的蜜供、五碗紅月餅,還有一堂干鮮果品。財(cái)神、灶王,和張仙(送子之神)的神龕都安置在兩旁?!薄拔摇钡母赣H在祭灶時(shí),“煮了些年飯,用特制的小飯缸盛好,上面擺上幾顆紅棗,并覆上一塊柿餅兒”。

    從《紅樓夢(mèng)》到老舍小說,我們看到了從上層貴族到中層平民到下層貧民各階層的生活飲食。無論是《紅樓夢(mèng)》還是老舍的小說中,都寫了以下幾種飲食,可以看到北京人的飲食習(xí)慣。

    1.粥?!都t樓夢(mèng)》和老舍小說中都寫到紅米粥、臘八粥、粳米粥、米湯。

    2.糕點(diǎn)。《紅樓夢(mèng)》寫了很多糕點(diǎn),如棗泥餡山藥糕、桂花糖蒸新栗粉糕、熱糕、菱粉糕、藕粉桂糖糕等,老舍小說《正紅旗下》也寫了各種有名的糕點(diǎn):盆糕、重陽花糕、槽子糕、蘇式盒子等。

    3.野味。《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉吃茶泡飯時(shí)就“野雞瓜子”,賈母吃稀飯時(shí)就炸野雞肉,蘆雪亭詠雪時(shí)“大嚼烤鹿肉”,都反映出滿族喜愛吃野味的習(xí)俗?!墩t旗下》的燒子蓋、炸鹿尾、大羊肚子、燒羊脖子等都屬野昧。

    另外,在《紅樓夢(mèng)》和老舍小說中都寫到壽面、饅頭、包子、餑餑、壽桃、杏仁茶、豆腐、檳榔、螃蟹等,以及節(jié)日時(shí)的餃子、元宵、月餅等。曹雪芹寫了上流社會(huì)享受的山珍海味、宮廷宴席和其他稀有昂貴的吃喝,包括它們的制作方法和食用方法。而老舍的興趣是普通老百姓的吃喝,以及藏在他們吃喝里面的人情世故,通過吃的藝術(shù),把世態(tài)、人物、思想描寫得淋漓盡致。

    四、娛樂消遣

    滿族實(shí)行八旗制,旗人有每月的“鐵桿莊稼”,足可以養(yǎng)家糊口。滿清入關(guān)以后,尤其是在清朝鼎盛時(shí)期,旗人過著衣食無憂的生活,他們把時(shí)間和精力都放在了娛樂消遣上?!都t樓夢(mèng)》中寫了許多游藝民俗,如猜謎、起詩社、放風(fēng)箏、玩牌等。老舍在《正紅旗下》中寫到了旗人玩牌、提籠架鳥、走票唱曲、聞鼻煙等娛樂消遣。在《紅樓夢(mèng)》與老舍小說中對(duì)玩牌、曲藝的描寫最多。

    1.打牌。在《紅樓夢(mèng)》中多次出現(xiàn),上至賈母,下至賈府奴仆都把打牌當(dāng)作一種娛樂活動(dòng)。《駱駝祥子》《四世同堂》《正紅旗下》《離婚》中都寫到打牌。豐富多樣的打牌在小說中主要有兩種功能:即(1)娛樂性,如《正紅旗下》“我”的姑母在過春節(jié)的晚上及正月里出去打牌,在“我”滿月時(shí)和親戚玩;《紅樓夢(mèng)》中賈母為了解悶和眾人玩牌;(2)為了交際的需要,如《紅樓夢(mèng)》中薛姨媽為了討好賈母,陪賈母打牌;《四世同堂》中大赤包邀請(qǐng)李空山、藍(lán)東陽之流打牌,還有為實(shí)現(xiàn)其得到權(quán)利的目的。另外,在《紅樓夢(mèng)》第二十回、二十一回,都寫了麝月獨(dú)自抹骨牌消磨時(shí)光、排遣寂寞,也有占卜的意思。《駱駝祥子》中第六節(jié)中寫到虎妞用骨牌打卦。在這些小說中,玩牌的功能意義不只是娛樂消遣。

    2.曲藝。滿族人入關(guān)后日漸受到漢人的影響,熱衷于享受,戲曲和曲藝也成了滿族人生活中娛樂消遣的重要項(xiàng)目?!都t樓夢(mèng)》生動(dòng)地描繪了家庭戲班的演出,并介紹了其從產(chǎn)生、發(fā)展、興盛到解體的整個(gè)過程。賈母最愛聽?wèi)颍瑢?duì)聽?wèi)蛞埠苤v究,每當(dāng)賈府有宴會(huì)時(shí)就會(huì)請(qǐng)戲班演出。另外,還講到“世家子弟”的串戲風(fēng)俗,如柳湘蓮。在《紅樓夢(mèng)》中作者寫了多種劇種、眾多劇名,主要有雜劇、昆曲、弋腔等。老舍小說中的人物有時(shí)隨時(shí)說出傳統(tǒng)戲文,京劇、評(píng)書段子等,許多傳統(tǒng)劇目、戲劇界的名流人物出現(xiàn)在他的小說中。并且,好多人物都會(huì)唱上兩曲,如《正紅旗下》中的定大爺、大姐夫父子。在《紅樓夢(mèng)》和老舍小說中還寫到曲藝藝人的生活,如《紅樓夢(mèng)》中的齡官、蔣玉涵等,《四世同堂》中的尤桐芳、小文夫婦。然而,老舍筆下的曲藝表演不再是統(tǒng)治階級(jí)極力滿足他們享樂的工具,而更有了對(duì)沒落貴族的批判以及通過下層藝人生活來透視整個(gè)社會(huì)的作用。

    由此可看出老舍小說與《紅樓夢(mèng)》的血緣關(guān)系,二位旗人作家筆下的風(fēng)俗民情也幾近相似,從這些相似的民情習(xí)俗中,我們可窺視出整個(gè)滿族人從清末到近代的生活風(fēng)俗及其中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)質(zhì),形成獨(dú)特的“京味”文化特征。

    {1} 路地:《當(dāng)代滿族文學(xué)簡(jiǎn)述》,《丹東師專學(xué)報(bào)》2002年第1期,第4頁。

    {2} 佟家桓:《老舍與<紅樓夢(mèng)>》,《紅樓夢(mèng)集刊》(第11輯),上海古籍出版社1983年版,第299頁。

    {3} 孫鈞政:《老舍的藝術(shù)世界》,北京十月出版社1992年版,第25頁。

    {4} 老舍:《正紅旗下 老舍生活與自述》,人民文學(xué)出版社1982年版,第184-185頁。

    {5} 馬朝霞:《盛世中的衰亡》,陜西師范大學(xué)2002年碩士論文。

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