摘 要:在教學(xué)中,創(chuàng)設(shè)生動的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景,是促進(jìn)化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)不可缺少的重要部分,能夠使學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)與生活、生產(chǎn)實(shí)際的密切聯(lián)系,體會化學(xué)的重要性,對于學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的激發(fā)和主體性的發(fā)揮以及提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能與科學(xué)素質(zhì)也有著積極作用。根據(jù)基礎(chǔ)化學(xué)教育所追求的目標(biāo),提出了有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景創(chuàng)設(shè)的幾點(diǎn)思考:根據(jù)教學(xué)內(nèi)容具體創(chuàng)設(shè);問題情景的創(chuàng)設(shè);實(shí)驗(yàn)探究情景的創(chuàng)設(shè),并就幾點(diǎn)創(chuàng)設(shè)方法進(jìn)行了闡述。
關(guān)鍵詞:化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)情景;方法
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)即培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),使其實(shí)驗(yàn)技能、觀察分析與解決問題的能力及創(chuàng)新能力等各方面不斷提高。若要很好地實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),創(chuàng)設(shè)合適恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)情景對其有著重要意義?!熬啊笔侵竿饨绲木拔铮扒椤敝赣赏饨绲木拔锼て鸬母星?。情景是指能夠激起人們情感的外界環(huán)境?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景就是指在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒與求知欲望,激起他們的實(shí)驗(yàn)探究熱情的各種景物。實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)能夠促進(jìn)學(xué)生發(fā)揮主動性,使其自覺地參與課堂教學(xué)活動,有效地實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,創(chuàng)設(shè)適宜的教學(xué)情景,讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)更加生動活潑,更充分地體現(xiàn)教師的主導(dǎo)性與學(xué)生的主體性。
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景創(chuàng)設(shè)的理論指導(dǎo)
《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》要求,教師要注意從學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們在熟悉的生活情景中感受化學(xué)的重要性;教師可在教學(xué)中利用各種素材來創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性,幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容,體驗(yàn)化學(xué)與技術(shù)、社會的緊密聯(lián)系;創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的針對性,有利于發(fā)揮情感在教學(xué)中的作用,激發(fā)學(xué)生的興趣,使教與學(xué)的效果達(dá)到最佳。
1.建構(gòu)主義為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)提供了理論指導(dǎo)
建構(gòu)主義認(rèn)為不應(yīng)單純地把知識看成是外部世界的真實(shí)復(fù)制,而應(yīng)看成是個(gè)人的建構(gòu),強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者在建構(gòu)自己的知識過程中的能動作用。
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀強(qiáng)調(diào)教學(xué)應(yīng)設(shè)計(jì)真實(shí)、具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)環(huán)境,誘發(fā)并驅(qū)動學(xué)習(xí)者的探索、思考與問題解決的活動。知識是具有情景性的,是在情景中通過活動而產(chǎn)生的,只有在真實(shí)世界情景中的學(xué)習(xí)才能更有效地被再應(yīng)用。當(dāng)一個(gè)指定的實(shí)驗(yàn)情景已經(jīng)完全的適應(yīng),即外界情景已熟悉,它就不再產(chǎn)生應(yīng)有的興趣。或當(dāng)外界情景與一個(gè)人的知識結(jié)構(gòu)不產(chǎn)生關(guān)聯(lián),同樣是不會產(chǎn)生興趣的。而當(dāng)外界情景與現(xiàn)有認(rèn)知結(jié)構(gòu)之間有著中等程度不符合時(shí),此時(shí)產(chǎn)生的興趣最大?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景,正是這種感性輸入和現(xiàn)有認(rèn)知結(jié)構(gòu)之間具有某種程度的不符合的情景。
2.腦科學(xué)研究成果為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)帶來了新的啟發(fā)
大腦如何處理、解釋和存儲信息成為科學(xué)界關(guān)注的焦點(diǎn),而其研究成果被逐漸運(yùn)用于教育理念中。合理結(jié)合腦科學(xué)原理,能正確有效地進(jìn)行教育實(shí)踐活動并促進(jìn)教育的發(fā)展。
腦中實(shí)際上有一遇到從未有的刺激就興奮的細(xì)胞,對于非常熟悉的刺激或者從未遇見的新刺激極其敏感。由此可以看出,教育的根本或許是好奇心,是對新奇事物產(chǎn)生的敏感反應(yīng)。腦科學(xué)研究表明,情感在人類學(xué)習(xí)中起著不可低估的作用,情感與認(rèn)識并不是對立的兩個(gè)過程,都是腦神經(jīng)整體功能的體現(xiàn)。而教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè),正是具備生動、直觀而又富于啟迪性的特征,能充分激起學(xué)生的興趣,為學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的知識提供良好的條件。
腦科學(xué)研究還表明,人的大腦功能左右兩半球既有分工又有合作。大腦左半球掌管邏輯、理性和分析的思維,包括言語。右半球負(fù)責(zé)直覺、創(chuàng)造力,包括情感。傳統(tǒng)的知識學(xué)習(xí)和聯(lián)系主要是大腦左半球的活動,而在實(shí)際情景中的學(xué)習(xí),往往是先進(jìn)行感受,或者邊體驗(yàn)邊促進(jìn)內(nèi)部語言活動。感受、體驗(yàn)時(shí),大腦右半球興奮,接受、表達(dá)時(shí),大腦左半球興奮。這樣大腦兩半球交替興奮或同時(shí)興奮協(xié)同工作,極大地挖掘了大腦的潛能,證明了真實(shí)情景中的學(xué)習(xí)比傳統(tǒng)學(xué)習(xí)效果更好。因此,結(jié)合教材與生產(chǎn)生活實(shí)際設(shè)計(jì)真實(shí)、生動的教學(xué)情景,為學(xué)生的主動探究、自主學(xué)習(xí)提供了良好的外部環(huán)景,是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要途徑。
二、創(chuàng)設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的方法
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生全面、主動地發(fā)展。因此,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè),是為實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的,并圍繞這一目標(biāo)來展開。
1.根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)情景
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求學(xué)生達(dá)到的目標(biāo)是知識與技能的獲得、實(shí)驗(yàn)過程與方法的體驗(yàn),以及在實(shí)驗(yàn)過程中對情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)。三重目標(biāo)缺一不可,在教學(xué)內(nèi)容的安排中均有所體現(xiàn),因此,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景創(chuàng)設(shè)也應(yīng)圍繞實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容來進(jìn)行。對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和事實(shí)的內(nèi)容,可以采取有關(guān)自然景觀或日常生活的情景,如酸雨、煙霧對人和動物的影響,溫室效應(yīng)帶來的后果,氫氣爆炸條件控制等;對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品、儀器和操作的知識,可以采用有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的情景,如鐵生銹的條件設(shè)計(jì);分離或鑒別物質(zhì)的裝置、儀器選擇,酸堿指示劑的滴定限度等。對于情感態(tài)度的培養(yǎng)內(nèi)容,可以采用有關(guān)社會問題的情景,如土壤性質(zhì)檢測、空氣顆粒污染物的分析以及魚塘水的指數(shù)測定,或有關(guān)科技成就的情景,如新型防污染汽車尾氣罩等。
2.問題情景的創(chuàng)設(shè)
精心設(shè)計(jì)具有啟發(fā)性和一定梯度的問題,使學(xué)生“跳一跳,摘到桃”,從而使思維處于興奮狀態(tài),有利于培養(yǎng)并逐步提高學(xué)生的思維能力。如,在“強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)”的教學(xué)中,在做了“幾種溶液的導(dǎo)電性”演示實(shí)驗(yàn)后,若向?qū)W生提問:強(qiáng)電解質(zhì)與弱電解質(zhì)有何區(qū)別?對于這個(gè)問題,學(xué)生難以準(zhǔn)確回答,可以改為:
(1)電解質(zhì)的導(dǎo)電與哪些因素有關(guān)?
(2)在相同條件下,強(qiáng)、弱電解質(zhì)的導(dǎo)電能力有何不同?
(3)強(qiáng)、弱電解質(zhì)在電離程度上有何不同?
(4)強(qiáng)、弱電解質(zhì)在溶液中以怎樣的形式存在?
(5)強(qiáng)、弱電解質(zhì)的電離方程式有何不同?
(6)強(qiáng)、弱電解質(zhì)在結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別?
通過上面由表及里、由淺入深、由一般到普遍的幾個(gè)問題的提出,活躍了課堂氛圍,激發(fā)了學(xué)生的思維,也容易使學(xué)生體驗(yàn)到探索的樂趣和成就感,使學(xué)生逐漸克服了化學(xué)難學(xué)的心理障礙。
3.具體實(shí)驗(yàn)情景的創(chuàng)設(shè)
將貼近生產(chǎn)、生活實(shí)際的化學(xué)課程理念落實(shí)到具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,就要?jiǎng)?chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情景,使學(xué)生在真實(shí)的情景中學(xué)習(xí)化學(xué)知識,解決實(shí)際情景中的化學(xué)問題,提高分析問題、解決問題的能力。
例如,在做完“氨的噴泉實(shí)驗(yàn)”后,教師提出問題并組織討論:氨的主要物理性質(zhì)有哪些?形成噴泉的原因是什么?經(jīng)過討論很快就得出結(jié)論:圓底燒瓶內(nèi)外產(chǎn)生了壓強(qiáng)差。然后,教師再組織學(xué)生討論:圓底燒瓶內(nèi)外怎樣產(chǎn)生了壓強(qiáng)差呢?有的學(xué)生會說:氨氣被水迅速吸收,再問:在圓底燒瓶中收集滿氯化氫、二氧化碳?xì)怏w能否形成噴泉?學(xué)生經(jīng)過討論,有的學(xué)生說:氯化氫能形成噴泉,二氧化碳形成噴泉不明顯或說不能。接著教師追問:二氧化碳?xì)怏w要形成明顯噴泉,需要在水中加什么物質(zhì)?學(xué)生會很快回答:在水中加氫氧化鈉等。歸納總結(jié):現(xiàn)在,你能否總結(jié)出形成噴泉的條件呢?在此基礎(chǔ)上,教師要求學(xué)生設(shè)計(jì)一套能夠形成噴泉的裝置并指出所用試劑。此時(shí),學(xué)生會積極踴躍,大膽聯(lián)想,努力創(chuàng)新,設(shè)計(jì)出多種原理正確且新穎的方案。
通過真實(shí)的實(shí)驗(yàn)情景,結(jié)合逐漸深化的問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動,可以使學(xué)生更好地理解所學(xué)知識,并從中體驗(yàn)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣,提高能力。
三、實(shí)驗(yàn)探究情景的創(chuàng)設(shè)
化學(xué)新課程將“科學(xué)探究”作為改革突破口,并大力倡導(dǎo)開展實(shí)驗(yàn)探究活動,以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。要落實(shí)好這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo),首要的環(huán)節(jié)就是創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)探究情景。
建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)“學(xué)習(xí)者個(gè)體自主建構(gòu)知識”,他們在自身興趣的驅(qū)動下完成“同化”與“順應(yīng)”的過程。因此,情景的創(chuàng)設(shè)需要充分考慮趣味性,考慮學(xué)生對其關(guān)注的程度。只有學(xué)生充滿好奇,迫切地需要用實(shí)驗(yàn)來尋求答案,而非被動接受操作過程時(shí),他們才能真正獲得知識,提高技能,并能產(chǎn)生創(chuàng)新思維的火花。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)最能引起學(xué)生的興趣,具體表現(xiàn)為:情感興趣、操作興趣、探索和創(chuàng)新興趣,四種興趣的水平是逐級升高的。教學(xué)中,在關(guān)注學(xué)生情感興趣和操作興趣的同時(shí),更重要的是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)激活思維,培養(yǎng)學(xué)生的探索興趣和創(chuàng)新興趣,使學(xué)生在興趣中學(xué)習(xí),在興趣中提高。
例如,在“硫酸”的教學(xué)中,獲知鐵在常溫下能在濃硫酸中形成致密的氧化物保護(hù)膜。此處,提出問題:怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明鐵的表面形成了氧化膜?然后啟發(fā)、引導(dǎo)、分析:鐵能與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng);如果鐵表面形成致密的氧化膜,則放入硫酸銅溶液中不會置換出銅,學(xué)生設(shè)計(jì)并做對比實(shí)驗(yàn):甲、乙兩塊鐵片,用稀鹽酸洗干凈后(為什么要洗?),用濾紙拭干,甲直接放入硫酸銅溶液中,乙先放入濃硫酸中,稍候取出置于硫酸銅溶液中,則可看出不同的現(xiàn)象。然后將鐵片乙用小刀劃幾條痕跡再插入硫酸銅溶液中,兩分鐘后取出再觀察,現(xiàn)象會更明顯,從而達(dá)到探究驗(yàn)證的目的。也可啟發(fā)學(xué)生從原電池的角度去考慮,得出另外的實(shí)驗(yàn)方案:Fe—Cu—FeCl3原電池,鈍化的Fe—Cu—FeCl3的原電池比較兩者電流指針的偏轉(zhuǎn)方向。
通過實(shí)驗(yàn)情景創(chuàng)設(shè),學(xué)生思維活躍,對于問題敢于探究、推理、聯(lián)想和討論,使學(xué)生養(yǎng)成動手實(shí)驗(yàn),善于動腦、勤于思考的良好習(xí)慣。
四、運(yùn)用多種形式和手段,創(chuàng)設(shè)生動活潑的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)形式有:化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)問題、化學(xué)故事、科學(xué)史實(shí)、新聞報(bào)道、圖片、模型、影像資料等。所以,情景的創(chuàng)設(shè)手段也有投影儀、錄像機(jī)、多媒體等多種現(xiàn)代技術(shù)手段。這些手段的運(yùn)用,可以使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景集色彩、圖像、聲音、動感等于一體,從而提高學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣,以達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)之目的。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)在教學(xué)中有助于反映新舊知識的聯(lián)系,有利于學(xué)生對知識進(jìn)行重組與改造,促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行思維聯(lián)想。另外,創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情景有助于學(xué)生產(chǎn)生積極的情感,激發(fā)求知欲望,使學(xué)生主動獲取知識,培養(yǎng)能力??傊罁?jù)學(xué)習(xí)者以及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行不同的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景創(chuàng)設(shè),將會更有效地達(dá)成化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新目標(biāo)。
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