賀東昌：畜牧獸醫(yī)大咖

國務(wù)院特殊津貼專家，中國畜牧獸醫(yī)醫(yī)學(xué)會理事、高級會員，山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)體系首席專家，山西省“333人才工程”新世紀(jì)學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人，山西省勞動模范……在山西省農(nóng)科院畜牧研究所（以下簡稱畜研所）所長賀東昌的頭上，掛著一連串響當(dāng)當(dāng)?shù)拿暋?月9日，《科學(xué)導(dǎo)報》記者來到畜研所見到了這位年過半百卻依舊奮斗在科研一線的專家。

帶動轉(zhuǎn)型

“我從1994年就著手培育‘晉陽白豬’了，2008年培育成功，現(xiàn)在山西省介休、晉中等地的大型豬場都在養(yǎng)?！辟R東昌介紹，我國生豬肉質(zhì)好，但生長期較長，國外生豬產(chǎn)仔率高，但肉質(zhì)發(fā)柴，為將這兩者的優(yōu)勢結(jié)合起來，他主持了山西省“瘦肉型雜交優(yōu)種豬母本系選育”課題。

經(jīng)過十多年的潛心研究，賀東昌帶領(lǐng)科研團隊培育出繁殖力強、生長速度快、肉質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性強的“晉陽白豬”，“一頭母豬年均產(chǎn)2.2窩，一窩平均產(chǎn)14頭，日增肥700多克”。這項成果2008年獲得山西省科技進步一等獎。

在賀東昌看來，科研成果如果無法推廣與轉(zhuǎn)化，其價值好比紙上談兵，為此，“晉陽白豬”培育成功后，他便在太原、晉中、長治建設(shè)了推廣基地。一些昔日的煤焦老板在賀東昌的帶動下搞起了生豬養(yǎng)殖，僅在介休市就建起了20多個年出欄超萬頭的大型養(yǎng)豬場。

而在觀念轉(zhuǎn)變方面，賀東昌的體會最深：“目前我國生豬養(yǎng)殖正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，而很多人認(rèn)為，傳統(tǒng)技術(shù)足以應(yīng)對一切。”在賀東昌叮囑養(yǎng)殖戶如何注意為生豬防病治病時，對方卻不屑一顧。2009年9月，介休市一家投資上千萬的生豬養(yǎng)殖場突然死亡生豬300多頭，老板慌了神，立刻打電話給賀東昌。賀東昌帶領(lǐng)技術(shù)人員連夜趕往養(yǎng)豬場，用一周時間控制了豬場的病情，挽回了600多萬元的損失。

在介休市組織的一次養(yǎng)殖技術(shù)交流會上，很多煤焦老板對著賀東昌和他的技術(shù)團隊深深鞠躬?！皼]有老賀幫我們把關(guān)，我們決不敢繼續(xù)養(yǎng)豬了?！币痪錁銓嵉脑捵屬R東昌深受感動，他說，養(yǎng)殖企業(yè)的信任，讓他看到自己工作的價值。

身先士卒

對于賀東昌和同事們來說，在工作中接觸最多的不是實驗室里的瓶瓶罐罐，也不是各種分析儀器，而是那些放養(yǎng)在山上或圈養(yǎng)在欄中的牛、羊、豬、兔等畜禽?！白隹蒲小⒆稣n題，一定要到動物中間去，掌握真實的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，分析研究才更有說服力?！?0多年來，賀東昌是這樣說的，也是這樣做的。

賀東昌的同事、畜研所養(yǎng)牛研究室主任楊效民向記者說起2010年與賀東昌一起到臨汾出差、立項調(diào)研“良種肉牛種質(zhì)資源保護和開發(fā)利用項目”時所經(jīng)歷的一切。當(dāng)時，調(diào)研組到鄉(xiāng)寧縣的農(nóng)村實地查看，由于當(dāng)?shù)匾呀?jīng)使用機械化代替耕牛作業(yè)，很多養(yǎng)殖戶都把牛放養(yǎng)在山上或是河灘等僻野之處，想得到牛體的真實數(shù)據(jù)，必須步行幾公里入山，找到牛群測量。當(dāng)時正值陰雨天，山路濕滑泥濘，非常難走，隨行人員都勸賀東昌不用去了，可賀東昌說啥也不同意，堅持帶領(lǐng)科研人員踩著兩腳爛泥尋訪調(diào)研。遇到不聽話的犟牛，賀東昌就自己走到牛跟前，讓大家比照他的身高和紐扣高度度量，直到把牛體數(shù)據(jù)完整采集記錄。楊效民說，這樣的情況還有很多次，而每一次賀東昌都很執(zhí)著。

養(yǎng)著牲畜的棚圈冬天還好對付，到了夏天蚊蠅亂飛，臭味撲鼻，普通人待一會兒都受不了，更不要提長時間待在里面測數(shù)據(jù)、搞研究了。正因為如此，賀東昌的行為讓身邊的養(yǎng)殖戶和課題組工作人員都很感動。為實地查看、了解奶牛產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展瓶頸，賀東昌還親自帶領(lǐng)科研人員深入大同市、山陰縣等奶牛集中地，與養(yǎng)殖戶促膝交談，親自傳授養(yǎng)殖技術(shù)。

砥礪前行

自1985年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)分配到畜研所至今，賀東昌認(rèn)真敬業(yè)，堅持走出實驗室深入動物中間搞課題研究，收獲了令人矚目的成績。1998年擔(dān)任畜研所所長以后，他更是適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求，結(jié)合地方研究所特點，及時調(diào)整學(xué)科研究方向，并以地方優(yōu)良品種資源的保護利用和研究為特色，組織開展了晉陽白豬、彩色獺兔選育及晉南牛、右玉邊雞的保種與利用等一系列科學(xué)研究工作。

目前，在他和幾代科研人員的努力下，晉陽白豬這一科研成果已經(jīng)成功轉(zhuǎn)化為支持山西省地方經(jīng)濟發(fā)展和煤焦企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的龍頭科技項目，在介休、高平等地生根開花。眼下，他又將精力放在了畜產(chǎn)品安全上，希望通過科技攻關(guān)，盡早在畜產(chǎn)品食用安全方面構(gòu)筑起科技防線，為政府決策和管理提供技術(shù)支撐，也讓三聚氰胺、瘦肉精等危害人體健康的不安全因素從源頭上遠(yuǎn)離人們的餐桌。

面對一項項獲得省內(nèi)、國家、國際認(rèn)可的科研成果，賀東昌非常謙虛地說，他只是做了一個牽頭人，這些成果是整個團隊甚至幾代人共同努力的結(jié)果，他要帶領(lǐng)團隊，為山西省成為畜牧強省提供更多技術(shù)支撐。