探討中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)施

羅娟

【摘要】在當(dāng)前以市場(chǎng)為導(dǎo)向的就業(yè)體制下，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的改革方向應(yīng)當(dāng)確定為：突出業(yè)課程的職業(yè)定向性，以職業(yè)能力作為配置課程的基礎(chǔ)，使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)和技能真正滿足職業(yè)崗位的實(shí)際需要。導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐，應(yīng)突出“能力本位”原則，圍繞培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行專業(yè)課程設(shè)置。在教學(xué)方法上，注重技能訓(xùn)練，提高學(xué)生的職業(yè)能力。

【關(guān)鍵詞】導(dǎo)游專業(yè) 教學(xué) 改革實(shí)踐

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）06-0240-01

導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)改革應(yīng)始終貫徹“能力本位”原則。在教學(xué)內(nèi)容上，以旅游市場(chǎng)為基礎(chǔ)進(jìn)行專業(yè)設(shè)置，體現(xiàn)靈活性；在培養(yǎng)方向上，以提高職業(yè)能力為目標(biāo)，增強(qiáng)實(shí)用性；在教學(xué)方法上，以技能訓(xùn)練為中心，注重實(shí)踐性。

一、導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革方向與重點(diǎn)

綜合開發(fā)學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，提高學(xué)生對(duì)就業(yè)上崗和職業(yè)變化的適應(yīng)力；強(qiáng)化職業(yè)能力訓(xùn)練，熟練掌握專業(yè)所需職業(yè)技能，達(dá)到零距離就業(yè)。通過對(duì)職業(yè)崗位和職業(yè)目標(biāo)分析，了解專業(yè)覆蓋的崗位，從業(yè)者應(yīng)具備的各項(xiàng)能力及其相應(yīng)的知識(shí)、技能和態(tài)度；按各種知識(shí)、技能和態(tài)度的關(guān)聯(lián)性和可融合性以及職業(yè)崗位應(yīng)具備的綜合能力作為配置課程和界定課程內(nèi)容、精減課程內(nèi)容的依據(jù)。遵循教學(xué)的特殊規(guī)律，形成以職業(yè)能力為主線，淡化普通文化課、技術(shù)基礎(chǔ)課和專業(yè)課界限的課程體系。其三，以“能力本位”課程論為主導(dǎo)改革教學(xué)方法。建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為軸心，講、練、做一體化的教學(xué)方式。這種教學(xué)方式的實(shí)質(zhì)是把以應(yīng)用技術(shù)為主體的理論教學(xué)同以實(shí)踐能力培養(yǎng)為目標(biāo)的實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合起來，使理論教學(xué)中有實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)中有理論講授。按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和能力發(fā)展規(guī)律，靈活地采用先理論后實(shí)踐或先實(shí)踐后理論或邊理論邊實(shí)踐的方法，著重于對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)應(yīng)用和運(yùn)作能力的培養(yǎng)，使學(xué)生的知識(shí)和能力得到同步、協(xié)調(diào)、綜合的發(fā)展。

二、導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)施

確定能力領(lǐng)域。采用“頭腦風(fēng)暴法”分析確定培養(yǎng)導(dǎo)游人員的能力領(lǐng)域。對(duì)每一項(xiàng)能力領(lǐng)域所包含的單項(xiàng)能力進(jìn)行分析，并與課程相聯(lián)系，以便有針對(duì)性教學(xué)。我們的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)培養(yǎng)出具有高尚情感、強(qiáng)烈事業(yè)心、專業(yè)技能強(qiáng)的導(dǎo)游人才。具體來講就是要掌握馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論的基本原理，樹立科學(xué)的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，具有遠(yuǎn)大理想；樹立社會(huì)主義法制觀念，遵紀(jì)守法；掌握英語、普通話與計(jì)算機(jī)等基本語言能力，普通話要達(dá)到國(guó)家二級(jí)乙等，計(jì)算機(jī)要達(dá)到國(guó)家一級(jí)，并獲得相應(yīng)的資格證書，熟練的掌握和運(yùn)用導(dǎo)游語言；具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和過硬的導(dǎo)游技能，具備深厚的文化功底、良好的心理素質(zhì)；具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)；能夠適應(yīng)各種復(fù)雜的環(huán)境，沉著冷靜地處理突發(fā)事件，帶團(tuán)技能高，對(duì)客服務(wù)水準(zhǔn)高，能提供優(yōu)質(zhì)而且個(gè)性化的服務(wù)；取得導(dǎo)游證書；具有勞動(dòng)觀念和健康的體魄，體育達(dá)到高等學(xué)校鍛煉標(biāo)準(zhǔn)；具備導(dǎo)游活動(dòng)所需要的適應(yīng)高強(qiáng)度工作的身體素質(zhì)。

突出“能力本位”的課程設(shè)置分為四部分：一是導(dǎo)游核心能力課程設(shè)計(jì)，核心能力課程是形成導(dǎo)游基本業(yè)務(wù)能力必不可少的基本理論與基本知識(shí)方面的課程構(gòu)成，各門課程之間的邏輯序列關(guān)系應(yīng)當(dāng)很強(qiáng)，由此形成本專業(yè)課程體系最基本的骨架。這方面課程的設(shè)計(jì)最能體現(xiàn)本專業(yè)的層次和發(fā)展的科學(xué)性。二是基本素質(zhì)能力課程設(shè)計(jì)，素質(zhì)技能系列課程主要為適應(yīng)旅游業(yè)和高等教育對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生的基本素質(zhì)和技能要求而設(shè)計(jì)，尤其突出了導(dǎo)游行業(yè)對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生的規(guī)范性、操作性、層次性要求。從全面素質(zhì)培養(yǎng)的角度考慮，本系列課程主要涉及職業(yè)基本素質(zhì)和個(gè)人基本能力的培養(yǎng)。三是相關(guān)知識(shí)課程設(shè)計(jì)，相關(guān)知識(shí)系列課程是由其他兩大系列課程所涉及到的一些基礎(chǔ)知識(shí)和擴(kuò)展性知識(shí)課程所構(gòu)成，各門課程的設(shè)置不求彼此之間的邏輯系統(tǒng)性，只以實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)作為取舍條件。從全面素質(zhì)培養(yǎng)的角度考慮，本系列課程主要是作為導(dǎo)游核心能力和素質(zhì)技能課培養(yǎng)的必要補(bǔ)充課程。由于旅游專業(yè)涉及的知識(shí)面非常廣，本系列可包括的課程比較多，我們?cè)谌∩岱矫娌扇×藘煞N辦法：一種是根據(jù)人才需求市場(chǎng)的發(fā)展變化和學(xué)生的個(gè)人興趣提供學(xué)生選修；另一種辦法是搞“專題教學(xué)”，在不可能將所有相關(guān)知識(shí)都形成一門學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)課程的情況下，可將有關(guān)知識(shí)開成系列講座，形成課時(shí)可長(zhǎng)可短的“專題講座”課程。這也反映了本系列課程的設(shè)置具有較大的動(dòng)態(tài)性和層次性。四是實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)，重視實(shí)踐性環(huán)節(jié)是高等職業(yè)教育特點(diǎn)之一，是保證培養(yǎng)應(yīng)用型人才的有效手段。強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性，主要是將過去依附于理論教學(xué)的實(shí)踐性教學(xué)獨(dú)立化和系統(tǒng)化，通過系統(tǒng)實(shí)踐性教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力和學(xué)習(xí)能力，全面掌握導(dǎo)游技能與方法。

根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)的要求，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)特別強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)際的結(jié)合、理性與感性的結(jié)合，建立和完善寓教于樂的教學(xué)方式和教學(xué)過程。旅游活動(dòng)的三大支柱——旅行社、旅游飯店、旅游交通都與導(dǎo)游活動(dòng)有密切的關(guān)系。導(dǎo)游員協(xié)調(diào)溝通上下、內(nèi)外、左右，以無形的物化勞動(dòng)使有形的旅游資源發(fā)揮最大的作用，以非物質(zhì)的服務(wù)貫穿旅游活動(dòng)的始終，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的物質(zhì)價(jià)值，成為整個(gè)旅游服務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的焦點(diǎn)和軸心。因此，必須以具體、生動(dòng)、形象的教育，采取理論聯(lián)系實(shí)際，理論教學(xué)與現(xiàn)實(shí)教學(xué)相結(jié)合，課堂教學(xué)與旅游實(shí)踐相結(jié)合，寓教于樂，使學(xué)生在校期間就打上愛國(guó)主義情感、敬業(yè)情感、高尚道德情感的烙印，使理論在實(shí)踐中運(yùn)用與升華，使高尚的職業(yè)情感成為畢業(yè)生必備的素質(zhì)。采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的教學(xué)方式。

導(dǎo)游員的工作很辛苦，復(fù)雜的工作對(duì)象，具體而瑣碎細(xì)致地工作，繁重的工作量，龐雜的講解內(nèi)容，要讓每個(gè)導(dǎo)游員始終保持旺盛的精力，工作熱情，確實(shí)不易。學(xué)校要采取走出去，經(jīng)常帶學(xué)生去市區(qū)及省內(nèi)的著名景點(diǎn)實(shí)地授課，演示導(dǎo)游講解技巧。學(xué)校還要采取請(qǐng)進(jìn)來的方法，讓學(xué)生采訪旅游者，了解游客對(duì)導(dǎo)游員的要求；同時(shí)讓學(xué)生采訪優(yōu)秀導(dǎo)游，以實(shí)踐比較的方式，教育學(xué)生愛崗敬業(yè)。采取校企聯(lián)合實(shí)訓(xùn)的方式。學(xué)校與旅行社長(zhǎng)期結(jié)盟，建立自己的實(shí)習(xí)基地，讓盡可能多的學(xué)生去旅行社跟團(tuán)、帶團(tuán)；讓部分已取得經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生帶領(lǐng)其他同學(xué)做模擬景點(diǎn)導(dǎo)游演示，使學(xué)生體驗(yàn)導(dǎo)游員和游客兩種角色對(duì)旅游的感受，使其克服自身性格的弱點(diǎn)，養(yǎng)成旅游從業(yè)人員應(yīng)具有的敬業(yè)精神和較高的導(dǎo)游技能技巧。

總之，導(dǎo)游技能技巧培養(yǎng)，是多方面的能力體現(xiàn)。更多的是要學(xué)生自己去根據(jù)自己的實(shí)踐來進(jìn)一步發(fā)展和規(guī)劃自己。