快時尚模式下我國服裝企業(yè)的供應鏈管理

王愛蓮　謝丹

內容摘要：本文以供應鏈角度為切入點，分析我國服裝企業(yè)供應鏈管理的現(xiàn)狀及問題，借鑒發(fā)達國家成功快時尚服裝企業(yè)供應鏈設計理念及管理經(jīng)驗，從產(chǎn)品設計、物流配送、供應商選擇以及信息共享與反饋等方面提出我國服裝企業(yè)發(fā)展策略，期望我國服裝企業(yè)在市場中占領一席之地。

關鍵詞：快時尚 供應管理 我國服裝企業(yè)

我國服裝企業(yè)供應鏈管理現(xiàn)狀與問題

（一）服裝企業(yè)現(xiàn)有的供應鏈結構不合理

我國服裝企業(yè)的供應鏈結構處于直鏈狀態(tài)。就戰(zhàn)略管理層而言，我國的服裝企業(yè)供應鏈一直保持著單一的供應商、制造商、多層級的代理商，最后到用戶這樣一種直鏈型結構。對于我國一般服裝而言，在每個季度末或季度初將新一季度的服裝逐步投放市場，其上新速度以2-3個月為一個周期，以致于設計部門也必須提前大約2-3個月的時間來設計下一個季度服裝，這樣的速度淹沒了服裝行業(yè)應有的市場敏感度與時尚原則。我國服裝企業(yè)的供應鏈結構如圖1所示。

我國的供應鏈結構圖是從產(chǎn)品設計開始，經(jīng)過單一的供應商，繼而進行大批量生產(chǎn)的過程，再通過層層批發(fā)與代理，最終到達銷售環(huán)節(jié)。在供應鏈的網(wǎng)絡結構上，供應鏈層級過多，經(jīng)銷商與服裝生產(chǎn)企業(yè)之間都存在時間、空間等方面的分離，這樣的結構大大影響了我國服裝企業(yè)從產(chǎn)品設計至生產(chǎn)以及生產(chǎn)至銷售的時間，設計師們不能及時掌控時尚訊息，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的更新周期慢。同時，由于代理商過多，不能及時將產(chǎn)品送至各銷售地點，消費者無法及時購買當季服裝，最終導致產(chǎn)品過季與庫存積壓。

（二）網(wǎng)絡與信息共享技術不健全

雖然網(wǎng)絡技術已普遍應用于我國的各個服裝企業(yè)，但是并沒有充分發(fā)揮其作用。整個供應鏈上，各個合作企業(yè)之間的信息共享少，只有相鄰企業(yè)之間存在信息共享，信息的不對稱造成了營銷當中的“牛鞭效應”，即供應鏈上的信息流從最終客戶向原始供應商傳遞時，由于無法有效地實現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，需求信息越來越大的波動，導致供求不平衡，產(chǎn)品積壓多，庫存成本高。

（三）供應鏈管理僅集中于庫存與物流的管理

近年來我國各服裝企業(yè)的庫存量普遍保持高位，因此，面對不景氣的市場需求，大多數(shù)企業(yè)仍然只從供應鏈的下游入手，僅僅局限于電商合作，或做渠道下沉，或擴大庫房面積，或打折促銷，以此刺激銷售，而沒有關注供應鏈上游，即沒有從服裝設計與生產(chǎn)之初便有效的進行庫存控制。而對于物流管理而言，迄今為止，我國大多數(shù)服裝企業(yè)均采用外包物流的形式將產(chǎn)品送至供應鏈的下一個環(huán)節(jié)，雖然物流狀況有所改善，但是企業(yè)沒有從根本上降低庫存成本。很多消費者習慣于等待打折期的到來，或者在線上購買，部分線下服裝店成為了消費者的試衣間，導致新產(chǎn)品剛上市便面臨降價處理，從而使庫存積壓與缺貨的情況經(jīng)常發(fā)生。

（四）缺少供應鏈管理的評價標準

目前，國外先進企業(yè)已應用成本核算法，即ABC（Activity一Basde Costing）法。它是一種把成本計算與各種形式相關聯(lián)的核算方法，對于先進國家的企業(yè)來說，ABC法被認定為確定和控制物流費用最有效的方法。而目前國內服裝企業(yè)很少運用該方法在供應鏈的管理上，在供應鏈管理的許多環(huán)節(jié)上，缺少有效的評價方法對其進行評估與篩選，時有高投入低回報的現(xiàn)象發(fā)生（郭立宏，2006）。

（五）企業(yè)信用度低

雖然我國大多數(shù)服裝企業(yè)擁有供應商合作關系，但是缺少長期有效的合作伙伴，大都集中在1-3年，企業(yè)間形成的信任與依賴關系不夠牢固，信用評價較發(fā)達國家而言仍然偏低。很多企業(yè)在與供應商的合作關系上，僅憑經(jīng)驗、感覺與關系，缺少客觀性，供應商選擇疏于管理。

國外成功快時尚企業(yè)供應鏈管理分析

（一）快速的市場反應機制與產(chǎn)品的“稀缺性”

產(chǎn)品設計是供應鏈上的第一個環(huán)節(jié)，其設計的“快”表現(xiàn)在快速的市場反應機制上，而產(chǎn)品生產(chǎn)的“快”離不開設計環(huán)節(jié)，也表現(xiàn)在產(chǎn)品種類多、數(shù)量少上。例如西班牙著名快時尚品牌ZARA的上新周期短至2周，每年的服裝款式可達3萬種，由于每樣產(chǎn)品數(shù)量極為有限，通常產(chǎn)品上架一周內便能夠銷售一空，產(chǎn)品積壓少，庫存均為下一周期的新品（劉爍，2012）?？鞎r尚服裝企業(yè)從產(chǎn)品設計到生產(chǎn)的供應鏈結構如圖2所示。

快速的市場反應機制體現(xiàn)在設計師的設計靈感源于各個方面。靈感來源的多元化，使得產(chǎn)品種類豐富。在生產(chǎn)方面，大多數(shù)快時尚企業(yè)是通過自產(chǎn)與外包相結合的方式進行，以保證所有服裝的總產(chǎn)量能夠滿足全球的需求量。同時，生產(chǎn)部門也會嚴格控制單品數(shù)量，其精華在于“少”，即每種產(chǎn)品的數(shù)量僅僅能夠滿足各個門店在賣場陳列的數(shù)量，其庫存幾乎為零，目的是給消費者造成一種“稀缺性”，給予消費者及時購買的心理暗示，是快時尚服裝企業(yè)有效的營銷方式之一。

（二）強大的物流技術保證產(chǎn)品配送速度

快時尚服裝企業(yè)產(chǎn)品配送速度“快”是通過發(fā)達的物流技術來保證的。首先，成功快時尚服裝企業(yè)通過在各個區(qū)域建立集中的產(chǎn)品配送中心來對世界各地進行產(chǎn)品的運輸。其次，企業(yè)通過激光條形碼技術讀取產(chǎn)品數(shù)據(jù)，對產(chǎn)品進行分揀，出錯率非常低。產(chǎn)品分揀包裝結束后，根據(jù)門店訂單進行配送（張慶華，2008）。合理的配送方式降低了快時尚服裝企業(yè)從產(chǎn)品設計到銷售這一整個過程中所產(chǎn)生的成本，同時，整個供應系統(tǒng)使得產(chǎn)品設計與生產(chǎn)過程更加緊湊快速。

（三）信息共享技術保證銷售量及信息反饋

快時尚中銷售“快”是指信息的共享能夠反映全球各個門店的銷售信息，同時銷售后得到快速的信息反饋。分布在全球各個區(qū)域的門店每天都會將銷售信息反饋給總部，通過ERP系統(tǒng)數(shù)據(jù)反映各地的整體銷售情況及原材料供應狀況，企業(yè)只生產(chǎn)產(chǎn)品預期銷量的20%-30%，因而產(chǎn)品的數(shù)量風險都控制在最低水平。通過銷售情況判斷是否補貨，生產(chǎn)部門通常會減少生產(chǎn)二次預期所需的產(chǎn)量。滯銷則將剩余產(chǎn)品運送至某一門店進行集中打折銷售。由于嚴格控制產(chǎn)品的生產(chǎn)量，因此，大多數(shù)快時尚企業(yè)的打折產(chǎn)品都被控制在30%以下，其庫存壓力也大大降低（劉崢等，2013）。

我國服裝企業(yè)供應鏈管理優(yōu)化策略

（一）小批量生產(chǎn)策略

我國大多數(shù)服裝企業(yè)通常采用外包形式進行大批量生產(chǎn)，其目的是減少物流費用，卻也使得服裝由生產(chǎn)至配送消耗太多時間，從而導致一次性的產(chǎn)品積壓，給庫存帶來巨大壓力。而快時尚服裝企業(yè)通常采用的是小批量的生產(chǎn)方式，從而也進行小批量運輸。少量多次的配送方式，雖然在物流中消耗成本較高，但卻帶來了巨大的速度價值。

增加產(chǎn)品設計種類。這是小批量生產(chǎn)的前提，只有擴大設計來源，增加產(chǎn)品種類，才能保證產(chǎn)品的持續(xù)供應、銷售不間斷，在最短時間內完成由設計到銷售的循環(huán)。生產(chǎn)模式的轉變。即由現(xiàn)在采用的OEM、ODM的大批量生產(chǎn)模式轉變?yōu)樾∨?、多種類生產(chǎn)。減少配送量，增加配送頻率。即通過少而多次的方式來達到“快”的目的，由于每一類產(chǎn)品數(shù)量少而種類多，使得總量大，因此可以按銷售信息反饋、補貨訂單的時間順序逐次上架銷售，保證賣場內產(chǎn)品種類數(shù)，進而保證賣場內的豐富感。

（二）快速配送策略

成功快時尚服裝企業(yè)所帶來的經(jīng)驗是減少代理商、縮短產(chǎn)品在中間環(huán)節(jié)停留的時間，同時減少中間商所帶來的附加成本。產(chǎn)品設計完成后，通過對市場銷售量的預期以及多家供應商提供不同的原材料，直接進行生產(chǎn)，可采用外包加自產(chǎn)相結合的方式進行，通?？缮a(chǎn)預期的30%，以減少實際銷售量與預期銷量之間的差額所造成的庫存積壓，然后將制成品直接送往門店銷售。如果產(chǎn)品缺貨，由門店下單，補貨信息直接反饋給生產(chǎn)部門進行二次生產(chǎn)。

（三）供應商選擇策略

第一，建立良好的信用評價體系對供應商進行篩選。供應商評估體系的建立可以以質量管理、采購表現(xiàn)作為評價指標，根據(jù)評估結果選擇最優(yōu)的供應商數(shù)量組合。良好的合作關系應該具有靈活可操作性，選擇規(guī)模與層次相當?shù)墓?，同時通過激勵機制使得供求雙方保持良好穩(wěn)固的合作關系。第二，擴大供應商合作范圍，建立分散的合作關系。同種商品的供應商數(shù)量選擇約2-3家，并有主次之分，購買數(shù)量盡量不超過供應商所能承受的50%，反對全額供貨的供應商。在一些合作關系危險或者僵持的情況下，通過分散的供應鏈合作伙伴分散風險，降低損失。

（四）信息共享策略

優(yōu)化網(wǎng)絡環(huán)境，充分發(fā)揮ERP系統(tǒng)的作用，做到整體的信息共享，使供應鏈上從設計、供應商合作、生產(chǎn)至銷售的整個環(huán)節(jié)透明化運作，減小“牛鞭效應”。改進生產(chǎn)計劃與供應商能力、庫存三者不平衡的傳統(tǒng)管理方法，降低生產(chǎn)決策的盲目性，才能做到引導消費者需求，提高服裝的銷售量，從根本上降低庫存成本（代子硯等，2014）。

結論

通過信息反饋及時了解各個區(qū)域與門店的銷售狀況、缺貨與滯銷情況，使設計、原材料供應、產(chǎn)品銷售三個環(huán)節(jié)做到良性循環(huán)。同時，對于服裝界而言，最重要的是能夠預測市場需求及流行趨勢，從而預知面料的需求情況、服裝款式的流行方向，將面料趨勢提前傳遞給采購部門，保證原材料的供給充足，將服裝流行款式傳遞給設計部與生產(chǎn)部，使其把控第一手的流行信息，做到真正的快速。

通過以上四個方面的策略的改進，使得供應鏈的每一個環(huán)節(jié)做到緊湊快速，改進后供應鏈流程如圖3所示。

建立信用評價機制以建立良好的供應鏈合作關系，保證產(chǎn)品設計與生產(chǎn)順利進行，繼而通過物流直接將產(chǎn)品配送至銷售部門，由ERP系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)分析，同時將銷售信息共享于生產(chǎn)及設計部門，通過信息的反饋了解市場需求量、市場動向，以便及時判斷是否補貨，以及做出市場需求預測與服裝流行趨勢的預測。

學習、借鑒國外先進的供應鏈管理技術，通過產(chǎn)品、渠道、網(wǎng)絡等環(huán)節(jié)與技術探索適合我國服裝企業(yè)發(fā)展的供應鏈管理良性循環(huán)方式，以使我國服裝企業(yè)在急劇變化的市場環(huán)境中求得生存與發(fā)展。

參考文獻：

1.郭立宏.中國企業(yè)實施供應鏈管理的對策研究[D].首都經(jīng)濟貿易大學，2006

2.劉爍.快時尚品牌營銷策略分析及對我國服裝企業(yè)的啟示[D].首都經(jīng)濟貿易大學，2012

3.張慶華.ZARA極速供應鏈的成功經(jīng)驗帶給國內服裝企業(yè)的啟示[J].管理現(xiàn)代化，2008（5）

4.劉崢，徐琪.“快時尚”服裝產(chǎn)業(yè)供應鏈利益分配機制探索—以合作博弈為視角[J].河北經(jīng)貿大學學報，2013（4）

5.代子硯，張然子.信息共享程度對我國服裝供應鏈庫存成本的影響[J].運籌與管理，2014（5）