適應(yīng)地方應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革探索

陳翠　熊德琴

【摘要】本人結(jié)合廣東省的地方特色、專業(yè)特點(diǎn)以及社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等方面提出了一種有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新模式：優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 + 毫摩爾級(jí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn) + 設(shè)計(jì)性開放式實(shí)驗(yàn)，使有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)“多元化”和“應(yīng)用化”。

【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)改革 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 地方特色

【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）03-0013-01

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的一門基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，同時(shí)也是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是一門將實(shí)驗(yàn)技術(shù)和基礎(chǔ)理論融為一體的綜合性課程。筆者結(jié)合廣東省的地方特色、專業(yè)特點(diǎn)以及社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等方面提出了一種有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新模式：優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 + 毫摩爾級(jí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn) + 設(shè)計(jì)性開放式實(shí)驗(yàn)，使有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)“多元化”和“應(yīng)用化”。

一、改革有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，形成鮮明的“應(yīng)用” 特色

1.開發(fā)與生產(chǎn)實(shí)際、與社會(huì)需求緊密結(jié)合的“專題實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”

近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣東省需要更多的具有實(shí)踐技能和創(chuàng)新性的高素質(zhì)人才。陳舊的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容已不能適應(yīng)社會(huì)的需求，我們必須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革。使其與生產(chǎn)實(shí)際、與社會(huì)需求緊密結(jié)合。通過深入到廣東佛山、珠三角的部分企業(yè)進(jìn)行調(diào)查了解目前企業(yè)的需求，了解目前企業(yè)使用頻率較高的一些實(shí)驗(yàn)技術(shù)。對(duì)畢業(yè)生的就業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)畢業(yè)生從事的具體工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；總結(jié)出目前社會(huì)需求最多的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。尋找與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的能激發(fā)學(xué)生興趣的材料為 “專題實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容。初步確立了幾項(xiàng)“專題實(shí)驗(yàn)”，它們分別是：表面活性劑——十二烷基三甲基溴化銨的制備、聚醋酸乙烯乳液的合成、氣相色譜的定性與定量分析。

2.開發(fā)了有地方特色的專題實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

我們是地方院校，有一個(gè)宗旨就是為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。廣東是生產(chǎn)化妝品和涂料的主要省份，為此我們應(yīng)該增設(shè)一些與地方實(shí)際相結(jié)合的專題實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如：洗發(fā)香波的配制及成分分析、護(hù)發(fā)素的配制、雪花膏的配制、醇酸樹脂的合成及醇酸清漆的配制聚丙烯酸酯乳膠涂料的配制。學(xué)生通過做這些實(shí)驗(yàn)就可以對(duì)化妝品和涂料的的配方這方面有一定的了解，而我們的學(xué)生畢業(yè)后從事的企業(yè)就是和日用化學(xué)品方面想法的企業(yè)，這樣，通過在學(xué)校進(jìn)行專題實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，為學(xué)生的就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

二、毫摩爾級(jí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)方法替代傳統(tǒng)方法

傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，所需的藥品用量大，毒性大，廢棄物多。隨著社會(huì)的進(jìn)步對(duì)于環(huán)保與大眾健康越來越關(guān)注，同時(shí)化學(xué)藥品的購買成本也逐年上升。但是面對(duì)日益激烈的社會(huì)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，又必須提高和強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力與實(shí)驗(yàn)技能。因此，毫摩爾級(jí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)運(yùn)而生。毫摩爾級(jí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)越性主要表現(xiàn)在試劑用量、輔助材料用量、催化劑、水電消耗量大大減少，從而大大降低了實(shí)驗(yàn)成本，而且使爆炸、燃燒、中毒等事故發(fā)生的可能性相應(yīng)減少，提高了實(shí)驗(yàn)的安全性；又由于實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的三廢少，改善了實(shí)驗(yàn)環(huán)境，極大地減少了實(shí)驗(yàn)過程對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)，實(shí)驗(yàn)效果也絲毫不受影響。這樣既達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的目的，又能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。此外、毫摩爾級(jí)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)?zāi)茱@著激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，強(qiáng)化其動(dòng)手能力并培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

三、開設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

針對(duì)新增的專題實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，采用與之適應(yīng)的研究性學(xué)習(xí)方法，開設(shè)一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，如：洗手液的配制、增塑劑的合成、環(huán)氧樹脂漆的配制、脫漆劑的配制等。不論是設(shè)計(jì)的合成實(shí)驗(yàn)還是配方實(shí)驗(yàn)都為學(xué)生提供了獨(dú)立動(dòng)腦、動(dòng)手的機(jī)會(huì)，使他們自覺地去查閱相關(guān)文獻(xiàn)，綜合應(yīng)用所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐技能，選擇實(shí)驗(yàn)方法，制定實(shí)驗(yàn)步驟，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中處于完全主動(dòng)的地位，充分發(fā)揮他們的想象力與創(chuàng)造力，形成在探索中獲得知識(shí)的教學(xué)氛圍，使學(xué)生感受科學(xué)研究的一般過程和體驗(yàn)創(chuàng)新的樂趣，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。既提高了學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究的能力又滿足了學(xué)生的求知欲，充分發(fā)揮他們的才華與個(gè)性，增加學(xué)習(xí)興趣，開闊學(xué)生的視野。

通過上述基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革，強(qiáng)化了地方應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，改變了傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。將原有單一、枯燥的基本操作?xùn)練與地方特色和解決實(shí)際問題緊密聯(lián)系起來，有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性。增強(qiáng)了學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、技能、解決實(shí)際問題的能力，讓學(xué)生了解了解決問題的完整過程，在學(xué)生頭腦中形成了較為完整地解決問題的方法體系，為學(xué)生今后的就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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