服裝工藝課程的微視頻教學(xué)探索

葉 寧

(金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，浙江 金華 321007)

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服裝工藝課程的微視頻教學(xué)探索

葉 寧

(金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，浙江 金華 321007)

結(jié)合高職院校服裝工藝課程的特點(diǎn)，闡述服裝工藝課程微視頻教學(xué)改革的思路和教學(xué)實(shí)施，為服裝專業(yè)其他課程與現(xiàn)代信息技術(shù)的結(jié)合提供啟示和參考。

服裝工藝課程；微視頻；教學(xué)探索

服裝工藝課程是服裝專業(yè)最重要的實(shí)踐類課程，其目的是使學(xué)生經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)后，全面掌握服裝制作的基本方法和要領(lǐng)，掌握服裝制作工藝流程和工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于服裝工藝制作過程細(xì)致繁瑣，教學(xué)工作量大，學(xué)生層次不一，教學(xué)進(jìn)度很難控制，傳統(tǒng)的現(xiàn)場示范教學(xué)效果不夠理想。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和手機(jī)等移動(dòng)終端的普及，人們的生活和學(xué)習(xí)方式進(jìn)入了全新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，這也為服裝高等教育改革提供了契機(jī)。將微視頻教學(xué)應(yīng)用于服裝工藝課程教學(xué)可以解決傳統(tǒng)工藝教學(xué)的很多問題，也為服裝教育信息化改革提供了可能[1]。

一、 傳統(tǒng)服裝工藝課程教學(xué)存在的問題

在服裝工藝課程教學(xué)過程中，學(xué)生要完成制版、裁剪、縫制、整燙等各環(huán)節(jié)的實(shí)踐操作。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是教師分組示范→學(xué)生觀摩→學(xué)生實(shí)踐→教師指導(dǎo)，這種教學(xué)方法存在很多弊端。

1． 差異化教學(xué)問題

高職服裝專業(yè)的學(xué)生由于生源不同、基礎(chǔ)不同，接受能力也存在較大差異，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、工藝制作的速度差距很大，教師很難在課堂上兼顧到所有學(xué)生，而且統(tǒng)一的教學(xué)進(jìn)度也不利于優(yōu)秀人才的培養(yǎng)。實(shí)踐類課程需要教師針對(duì)學(xué)生個(gè)體進(jìn)行輔導(dǎo)，而目前班級(jí)人數(shù)普遍偏多，教學(xué)課時(shí)偏少，教師分組示范占用了大量的課堂時(shí)間，無法照顧到每一名學(xué)生。因此，學(xué)生在操作過程中很多應(yīng)該現(xiàn)場解決的問題沒有發(fā)現(xiàn)并得到糾正，以致很多錯(cuò)誤在成品上才被發(fā)現(xiàn)。

2． 教學(xué)效果問題

傳統(tǒng)服裝工藝課程教學(xué)往往把整個(gè)產(chǎn)品分成若干個(gè)部件，教師逐個(gè)示范給學(xué)生看，學(xué)生圍在四周觀看學(xué)習(xí)。由于學(xué)生觀看角度的問題，一些細(xì)節(jié)部位看不清楚；示范時(shí)間過長導(dǎo)致學(xué)生注意力不集中，容易產(chǎn)生倦??；有些學(xué)生在教師示范時(shí)看得很清楚，而當(dāng)自己操作時(shí)很多細(xì)節(jié)又想不起來；教師現(xiàn)場示范的次數(shù)有限，學(xué)生看不懂的地方不可能經(jīng)常重復(fù)；服裝款式千變?nèi)f化，工藝方法不能面面俱到。因此，傳統(tǒng)的服裝工藝課程的教學(xué)方法效果不理想。隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學(xué)手段得到廣泛應(yīng)用，很多學(xué)校在服裝工藝教室的教師示范機(jī)位上安裝了攝像頭、學(xué)生機(jī)位上安裝了視頻終端，這種多媒體輔助教學(xué)的方法大大減小了教師的工作量，學(xué)生能夠看得更清楚，但還是沒有解決學(xué)生可以重復(fù)看、自主控制教學(xué)進(jìn)度的問題。

3. “互聯(lián)網(wǎng)+”帶來的課堂教學(xué)變革問題

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,手機(jī)已經(jīng)成為第一上網(wǎng)終端。學(xué)生每天通過新聞網(wǎng)站、微博、搜索引擎、聊天工具等多個(gè)渠道了解和獲取海量的信息，甚至在學(xué)習(xí)中也使用智能手機(jī)，拍攝教師上課的PPT、板書、工藝示范視頻以及查找資料等，手機(jī)給現(xiàn)代課堂教學(xué)改革提供了許多新的可能。但是智能手機(jī)也有弊端，一些學(xué)生沉迷手機(jī)而影響課堂教學(xué)。如何利用好這個(gè)新工具并使其服務(wù)于課堂教學(xué)，值得每一位教師探索。

二、 微視頻教學(xué)在服裝工藝課程教學(xué)中的應(yīng)用

1. 微視頻的概念與特征

微視頻是指通過手機(jī)、電腦、攝像頭、數(shù)碼相機(jī)、數(shù)碼攝像機(jī)等多種視頻終端攝制或播放的短則30秒、長則不超過30分鐘的視頻短片的統(tǒng)稱，其形態(tài)多樣、內(nèi)容廣泛，涵蓋小電影、紀(jì)錄短片、DV短片、視頻剪輯、廣告片段等。微視頻最大的特點(diǎn)是短、快、精，且參與性、便捷性強(qiáng)[2]。

微視頻應(yīng)用于教學(xué)具有明顯的優(yōu)勢(shì)：(1)視頻時(shí)間短而內(nèi)容精，每個(gè)視頻圍繞一個(gè)知識(shí)點(diǎn)或一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)展開，目標(biāo)指向明確，便于學(xué)生課前學(xué)習(xí)；(2)學(xué)生可根據(jù)自身實(shí)際情況，通過視頻終端隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，充分利用碎片化時(shí)間，不受時(shí)間、空間和學(xué)習(xí)次數(shù)的限制[3]；(3)微視頻內(nèi)容少、時(shí)間短，符合高職學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，學(xué)生的注意力集中，教學(xué)效果好；(4)微視頻交互性強(qiáng)，學(xué)習(xí)者可以依托視頻媒介進(jìn)行單向、雙向甚至多向的互動(dòng)交流；(5)微視頻占用內(nèi)存小，便于上傳、下載，可在手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端播放。微視頻的諸多優(yōu)勢(shì)使得將其運(yùn)用于服裝工藝課程教學(xué)成為可能。

2. 微視頻教學(xué)構(gòu)建

(1) 重構(gòu)內(nèi)容。服裝工藝是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，微視頻教學(xué)具有的特點(diǎn)可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)服裝工藝課程教學(xué)的不足。傳統(tǒng)的服裝工藝課程教學(xué)模式是先教服裝工藝基礎(chǔ)和零部件制作，再講授不同服裝單品的工藝制作，包括半身裙、褲子、襯衫、連衣裙、女西服、大衣等。在每一個(gè)教學(xué)單元，教師都分步驟對(duì)整個(gè)工藝制作過程進(jìn)行示范。

微視頻教學(xué)最主要的目的是學(xué)生可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)和提問，為此在內(nèi)容設(shè)置上必須進(jìn)行重構(gòu)。我們將服裝工藝課程內(nèi)容分成兩條線：第一條線按半身裙、褲子、襯衫、連衣裙、女西服等不同品種，制作每個(gè)服裝品種典型款式的工藝視頻，典型款要具備基礎(chǔ)款、代表性的特征；第二條線把衣服進(jìn)行拆分，分成口袋、領(lǐng)子、袖子、腰身等部件，對(duì)每個(gè)部件建立不同款式的教學(xué)內(nèi)容，比如領(lǐng)子可以分為無領(lǐng)、立領(lǐng)、翻領(lǐng)、平領(lǐng)、企領(lǐng)、駁領(lǐng)等類別，口袋可以分為貼袋、插袋、挖袋等大類。當(dāng)然服裝的款式千變?nèi)f化，這里的劃分標(biāo)準(zhǔn)是按照工藝方法的不同。這兩條線實(shí)際上就是微視頻的兩種檢索方法。第一條線適合課堂典型款式的統(tǒng)一教學(xué)，第二條線適合學(xué)生自己設(shè)計(jì)開發(fā)產(chǎn)品時(shí)學(xué)習(xí)。兩條線的內(nèi)容有重合，只是檢索的方法不一樣。

(2) 微視頻制作。高職學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性普遍欠佳，上課的專注程度也不夠。要讓學(xué)生愿意看視頻，需要仔細(xì)斟酌視頻的內(nèi)容和時(shí)長。服裝縫紉制作是比較繁瑣耗時(shí)的工作，在傳統(tǒng)的現(xiàn)場示范教學(xué)時(shí)，有的學(xué)生看幾分鐘就沒有耐心了，有的學(xué)生看過就忘。所以要把每一個(gè)教學(xué)單元細(xì)分成很多獨(dú)立的工序，以工序?yàn)閱挝恢谱?～5分鐘的短視頻。比如翻領(lǐng)制作，可分成盤領(lǐng)、绱領(lǐng)兩個(gè)工序來做。如果全程拍攝縫制過程，有很多工序的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過5分鐘，時(shí)間過長，節(jié)奏太慢，學(xué)生容易分散注意力。所以在拍攝過程中可省略一些次要的過程，比如材料的準(zhǔn)備、裁剪等工序；縫制過程中會(huì)有一些整理動(dòng)作，比如面料翻轉(zhuǎn)、比對(duì)等，也可以刪減。視頻拍好后要進(jìn)行仔細(xì)剪輯，整體上要求連貫、精煉、快節(jié)奏。視頻剪輯好再進(jìn)行后期配音，講解語言要先設(shè)計(jì)好，做到簡潔明了；對(duì)于重點(diǎn)難點(diǎn)部位，可以增加文字、圖示、動(dòng)畫等補(bǔ)充說明。這樣的視頻學(xué)生愿意看，也看得懂。

3. 微視頻教學(xué)實(shí)施

微視頻制作好以后可以在課前上傳到班級(jí)QQ群共享，也可以通過其他途徑上傳到互聯(lián)網(wǎng)上。學(xué)生可根據(jù)教學(xué)進(jìn)度下載微視頻用于課前預(yù)習(xí)，上課時(shí)也可以用手機(jī)邊看邊做，自己控制進(jìn)度。高年級(jí)學(xué)生在綜合性的產(chǎn)品開發(fā)訓(xùn)練和畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中，經(jīng)常會(huì)遇到一些沒學(xué)過或者學(xué)過后忘了的工藝問題，這時(shí)他們可以查找相關(guān)視頻再學(xué)習(xí)。微視頻教學(xué)只是一種輔助教學(xué)手段，它并不能完全取代教師的課堂教學(xué)。筆者在教學(xué)改革實(shí)踐中，對(duì)適合全體學(xué)生一起講授的內(nèi)容采取現(xiàn)場講解，對(duì)學(xué)生在服裝制作過程中出現(xiàn)較多的問題也采取集體講授的方法，而對(duì)于具體的工藝制作示范則采用播放微視頻的方法。采用微視頻教學(xué)相比傳統(tǒng)教學(xué)，整個(gè)教學(xué)過程節(jié)奏快，教師有較多的時(shí)間用于現(xiàn)場巡視指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在制作過程中的一些錯(cuò)誤并及時(shí)輔導(dǎo)糾正。服裝制作具有一定的特殊性，有的步驟一旦做錯(cuò)就沒法糾正，只能重新買面料再做，教師多巡視、檢查、糾錯(cuò)，就能預(yù)防學(xué)生在操作中發(fā)生的錯(cuò)誤，提高學(xué)生作品的質(zhì)量，也幫助學(xué)生樹立信心。

三、 結(jié)語

將微視頻用于服裝工藝課程的教學(xué)，課堂教學(xué)重點(diǎn)從之前的以示范為主轉(zhuǎn)為以輔導(dǎo)糾錯(cuò)為主，教學(xué)效果優(yōu)于傳統(tǒng)示范法。學(xué)生通過視頻觀摩，對(duì)服裝工藝制作過程了解得更清楚，縫制工藝質(zhì)量較之前有較大提高，學(xué)習(xí)能力也有所提高。學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生可以加快學(xué)習(xí)進(jìn)度，挑戰(zhàn)更難的訓(xùn)練任務(wù)；學(xué)習(xí)困難的學(xué)生如果跟不上教學(xué)進(jìn)度，課后在沒有教師在場的情況下，依靠視頻也能獨(dú)立完成作業(yè)。微視頻教學(xué)使差異化分層教學(xué)成為可能，也將推進(jìn)基于手機(jī)APP平臺(tái)、微信平臺(tái)的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)改革。服裝款式千變?nèi)f化，工藝方法各有不同，服裝工藝微視頻教學(xué)的前提是有豐富的視頻資源。因此，我們還將不斷增加視頻內(nèi)容、更新工藝方法、提高微視頻制作質(zhì)量，充分利用微視頻的特點(diǎn)搞好服裝工藝課程的教學(xué)。

[1] 朱衛(wèi)華.服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的微課教學(xué)設(shè)計(jì)[J].紡織服裝教育，2016，31(1):39-41.

[2] 趙呈領(lǐng),徐晶晶,劉清堂.基于微視頻資源的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)與應(yīng)用探究[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2014，24(12):70-76.

[3] 薛麗芝.基于微視頻的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在食品檢驗(yàn)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016(2):33-36.

葉 寧(1974—)，女，浙江金華人，講師，工程碩士，研究方向?yàn)榉b技術(shù)與服裝生產(chǎn)管理。E-mail:yening614@163.com

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2095-3860(2016)05-0407-03