淺談中職生物課程教學(xué)的優(yōu)化

◎任建軍

淺談中職生物課程教學(xué)的優(yōu)化

◎任建軍

職業(yè)學(xué)校學(xué)生的生物底子薄，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，自覺(jué)性、紀(jì)律性差，課堂教學(xué)效果很不樂(lè)觀。教師在教學(xué)過(guò)程中必須樹(shù)立一種新的理念，改革教學(xué)方法、手段、內(nèi)容，建立和諧的師生關(guān)系，把生產(chǎn)實(shí)際與學(xué)生所學(xué)專業(yè)緊密結(jié)合，采用多媒體教學(xué)，利用諧音記憶、口訣助記、小組合作、加強(qiáng)生物實(shí)驗(yàn)，合理利用網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)等來(lái)提高課堂教學(xué)效果，從而達(dá)到課堂教學(xué)效益的最大化，實(shí)現(xiàn)職業(yè)學(xué)校課程改革的初衷：切合實(shí)際，貼近學(xué)生，服務(wù)專業(yè)，利于創(chuàng)業(yè)。

中職；職教；生物；生物教學(xué)

中職生物學(xué)概念較多，是中職生物學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。正確的生物學(xué)概念，既是生物學(xué)知識(shí)的組成部分，又可為獲得更系統(tǒng)的生物學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的教學(xué)就是教師講、學(xué)生背的過(guò)程。新型的教學(xué)不僅僅是讓學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握了某個(gè)概念，更重要的是通過(guò)概念的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生的不同認(rèn)知情況，采取不同的教學(xué)組織方式來(lái)實(shí)現(xiàn)生物課堂教學(xué)。

一、巧設(shè)懸念激發(fā)學(xué)生興趣

中職學(xué)生大部分是因中考時(shí)文化課成績(jī)不甚理想而被普通高中拒之門外，如何能夠利用學(xué)生的好奇心和新鮮感將學(xué)生的注意力導(dǎo)入到課堂上來(lái)是至關(guān)重要的。例如，在授課前經(jīng)常搜集一些與本堂課相關(guān)的小事例、小問(wèn)題來(lái)集中學(xué)生注意力。在講《生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)》這節(jié)課時(shí)，先利用課本上的問(wèn)題與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)：“策略1：先吃雞，再吃玉米；策略2：先吃玉米，同時(shí)用一部分玉米喂雞，吃雞產(chǎn)下的蛋，最后吃雞?！比缓笞寣W(xué)生思考哪種策略能夠讓魯濱遜生活更久，然后學(xué)生互相爭(zhēng)論。而在學(xué)生討論比較激烈時(shí)，教師則需引入課本上能量流動(dòng)知識(shí)給予暗示：“由于能量沿食物鏈流動(dòng)過(guò)程中逐級(jí)遞減，因而能量相同的食物，動(dòng)物性食品比例越高，意味著消耗的總能量越多。”當(dāng)然不一定在這一環(huán)節(jié)都討論地非常清楚，主要目的是調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)學(xué)生對(duì)探求問(wèn)題答案的求知欲。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。如在教學(xué)中，還可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容提出一些問(wèn)題：“為什么沒(méi)有成熟的香蕉中放入一個(gè)成熟的蘋果香蕉很快就會(huì)成熟？”“秋天為什么有些樹(shù)的葉子會(huì)變成黃色？”“果實(shí)成熟時(shí)為什么通常會(huì)由酸變甜，由硬變軟？”等來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以求在教學(xué)活動(dòng)開(kāi)始時(shí)就能夠激起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。

二、借助多媒體使生物教學(xué)變得高效輕松

多媒體輔助教學(xué)，能使抽象的內(nèi)容具體化、形象化，使學(xué)生能較好地理解教師難以用語(yǔ)言講清的事物原理，縮短了授課時(shí)間，有效地提高了課堂教學(xué)效率。比如，利用Word寫成的電子教案，只要調(diào)整一下字體大小就可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的屏幕上一幕幕地清晰投影出來(lái)；利用簡(jiǎn)易的PowerPoint制作的課件進(jìn)行教學(xué)，可以把標(biāo)準(zhǔn)的文字以動(dòng)態(tài)的效果一幕幕地展示，需要時(shí)還可以把一些反映重點(diǎn)和難點(diǎn)的動(dòng)畫反復(fù)地、有選擇地加以觀看；利用Flash制作的課件，動(dòng)感更強(qiáng)，更有吸引力和渲染性；運(yùn)用網(wǎng)頁(yè)課件進(jìn)行教學(xué)，界面美觀、導(dǎo)航清晰、操作方便、效果顯著。因此，充分運(yùn)用信息技術(shù)于課堂教學(xué)，可使教學(xué)變得高效輕松。

三、選用提問(wèn)方式深化教學(xué)藝術(shù)

提問(wèn)是教學(xué)過(guò)程中教師和學(xué)生之間常用的一種相互交流的教學(xué)方法，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)反饋的方式之一，是師生相互作用的基礎(chǔ)，是啟發(fā)學(xué)生思維的方式和手段。提問(wèn)在教學(xué)中尤其對(duì)容易分神、開(kāi)小差的職中學(xué)生具有特別重要的意義。課堂教學(xué)中教師可運(yùn)用導(dǎo)入式、懸疑式、師生角色互換式、溫故知新式、操練式、總結(jié)式等提問(wèn)方式來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，引發(fā)學(xué)生產(chǎn)生心智活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生思考。但在教學(xué)中，教師要根據(jù)不同班級(jí)具體情況和不同學(xué)生的差異，在提問(wèn)內(nèi)容上要講究目的性、邏輯性、針對(duì)性和適度性；在課堂提問(wèn)的優(yōu)化設(shè)計(jì)上要考慮到層次的清晰性、時(shí)機(jī)的選擇性、方式的靈活性、誘導(dǎo)的啟發(fā)性、對(duì)象的廣泛性、角度的新穎性等，從而更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性和注意力，引導(dǎo)他們獲取知識(shí)，更好地提高教學(xué)效果。如果對(duì)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生還是一支粉筆、一本書，照書講書，照本宣科，教學(xué)效果是難以想象的。

四、重視相似概念的辨析、比較，把握概念之間的本質(zhì)區(qū)別

在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們會(huì)遇到很多概念，致使我們?cè)趯W(xué)習(xí)時(shí)易混淆不清，在運(yùn)用時(shí)產(chǎn)生錯(cuò)誤的理解，或把一個(gè)概念的某些屬性運(yùn)用到另一個(gè)概念中去。因此，在學(xué)習(xí)時(shí)要運(yùn)用辨析、比較的方法區(qū)別易混淆的概念，通過(guò)列表格等方式對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行比較和聯(lián)系，找出概念之間的本質(zhì)屬性，區(qū)別概念之間的差異以達(dá)到對(duì)概念的正確理解和區(qū)別。由于表達(dá)概念的詞語(yǔ)基本相同（如生長(zhǎng)素與生長(zhǎng)激素），或內(nèi)容上有共同的因素（如半透膜與選擇透過(guò)性膜）。例如：生長(zhǎng)素與生長(zhǎng)激素，可從它們產(chǎn)生的部位、化學(xué)本質(zhì)以及生理功能等方面進(jìn)行比較，生長(zhǎng)激素是由動(dòng)物的腦垂體前葉分泌的一種動(dòng)物激素，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，具有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，主要是促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)；生長(zhǎng)素是由植物體的特定部位產(chǎn)生的一種植物激素，其化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，具有促進(jìn)和抑制植物生長(zhǎng)的雙重作用。又如：半透膜與選擇透過(guò)性膜進(jìn)行概念教學(xué)時(shí)，半透膜是指一些物質(zhì)可以透過(guò)，另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜，如豬腸衣、雞卵的卵殼膜、離體的膀胱膜、蠶豆種皮、青蛙皮等。根據(jù)半透膜是否具有生命現(xiàn)象可分為生物膜和非生物膜。選擇性透過(guò)膜是具有活性的生物膜，它對(duì)物質(zhì)的通過(guò)既具有半透膜的物理性質(zhì)，還具有主動(dòng)的選擇性，如細(xì)胞膜。因此，具有選擇透過(guò)性的膜必然具有半透性，而具有半透性的膜不一定具有選擇性透過(guò)，活性的生物膜才具有選擇透過(guò)性，從而使這兩個(gè)概念的區(qū)別一目了然。在生物學(xué)中，還有很多概念屬于這種情況，如反射和應(yīng)激性、先天性疾病和遺傳病、性激素和性外激素等等，均可用比較法進(jìn)行學(xué)習(xí)、鞏固。

總之，在教學(xué)中，在分析了中職學(xué)生的生源與生物學(xué)科的特點(diǎn)之后，找出需要改進(jìn)與優(yōu)化的方面，經(jīng)過(guò)摒棄舊思想、開(kāi)拓新方法的過(guò)程之后，讓學(xué)生活躍起來(lái)，真正投入到生物學(xué)的學(xué)習(xí)中。通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化生物課程的內(nèi)容安排與教學(xué)方法，讓學(xué)生更好地接受知識(shí)，更好地培養(yǎng)他們的能力。教師要注意提高自身各方面素質(zhì)，多參加教育培訓(xùn)，提高自己的教學(xué)素養(yǎng)，運(yùn)用多種教學(xué)方法，創(chuàng)造出更加和諧的生物課堂，使其變得更加高效，為中職學(xué)生的未來(lái)發(fā)展提供更有效的幫助。

［1］戴汝娟．探討中職生物作業(yè)的合理設(shè)計(jì)［J］．中華少年，2016，（25）：162．

［2］徐炳金．現(xiàn)代教育理念下中職生物教學(xué)方法探析［J］．中國(guó)校外教育，：1－2．

［3］孫美洲．中職生物中的“先學(xué)后教”教學(xué)模式探析［J］．時(shí)代教育，2015，（24）：151．

（作者單位：河北省南宮市職業(yè)技術(shù)教育中心 055750）