多途徑發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)前景廣闊

●王瑞紅

多途徑發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)前景廣闊

●王瑞紅

林下經(jīng)濟(jì)是近幾年我國(guó)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域涌現(xiàn)出來(lái)的新生事物，目前正呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。在我國(guó)實(shí)施以生態(tài)建設(shè)為主的戰(zhàn)略背景下，廣大林農(nóng)勢(shì)必更加關(guān)注林地、多種生物資源開(kāi)發(fā)和森林生態(tài)系統(tǒng)的科學(xué)經(jīng)營(yíng)，通過(guò)多種途徑發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)增收致富。這一趨勢(shì)，預(yù)示了我國(guó)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景愈加廣闊。

林下經(jīng)濟(jì)可提高林地利用率和產(chǎn)出率

我們知道，傳統(tǒng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)關(guān)注以喬木為主要對(duì)象的森林培育和利用，而林下經(jīng)濟(jì)的研究更關(guān)注非木質(zhì)林產(chǎn)品。所謂“林下”應(yīng)該是由林木的上、中、下、左、右整個(gè)空間組成的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。林下經(jīng)濟(jì)研究的對(duì)象非常廣闊，包括林地及其植物（根、莖、葉、花、果實(shí)等）、動(dòng)物（皮、毛、肉等）和微生物本身的直接利用和間接利用，以及彼此之間的科學(xué)配置，創(chuàng)造近自然的環(huán)境，達(dá)到綜合效益最大化。將林下經(jīng)濟(jì)的研究對(duì)象定義為非木質(zhì)林產(chǎn)品，這與國(guó)際的非木質(zhì)林產(chǎn)品概念相接軌，其延伸研究要比傳統(tǒng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)更深、更廣，其研究前景無(wú)可限量。

林下經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是一個(gè)包括種、養(yǎng)、加工系統(tǒng)的龐大體系。強(qiáng)調(diào)多種用途樹(shù)種的合理配置，其最大特點(diǎn)是對(duì)土地多方面的、可持續(xù)性的利用，具有其他土地利用方式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，本質(zhì)上是通過(guò)優(yōu)化土地利用方式，從單純利用林木資源轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合利用林地資源、生態(tài)資源、景觀資源，提高林地利用率和產(chǎn)出率，可持續(xù)利用土地資源，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

近日，筆者參加了本地有關(guān)部門組織的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景考察團(tuán)，到山東省部分林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展突出的農(nóng)村進(jìn)行了采訪。在山東汶上縣南站鎮(zhèn)樊村外一片幾十畝林地里，看見(jiàn)有幾千只白鵝或在樹(shù)陰下悠閑地吃草，或在水渠中追逐嬉戲。“你別小看了這些鵝，這幾十畝林地里的草幾天就被它們啃得光溜溜的，既省下了打除草劑的錢和人工費(fèi)，鵝糞還能就地成肥，省下了林地的肥料投入。因?yàn)槌圆?，鵝的飼養(yǎng)成本不高，還是綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，根本不愁銷路，在市場(chǎng)上能夠賣出高價(jià)格，我這幾千只鵝，出售后能賣60多萬(wàn)元。本來(lái)只想著養(yǎng)鵝除草，誰(shuí)知道還有這么多好處，真是一舉多得!”說(shuō)起自己林下養(yǎng)鵝的做法，林農(nóng)李平的語(yǔ)氣里滿是自豪。

2013年，長(zhǎng)期在外經(jīng)商的李平回到家鄉(xiāng)南站鎮(zhèn)樊村，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式承包了村里的1000畝土地，投資近800萬(wàn)元栽植了200多萬(wàn)棵綠化樹(shù)苗。然而樹(shù)苗的成材期需3年到5年。除了收益慢，還有個(gè)問(wèn)題一直令他頭疼——除草。“草幾天不除，林地就雜草叢生，使用除草劑又怕影響樹(shù)苗生長(zhǎng)，而且村里留守的非老即幼，不好請(qǐng)工人。”一次偶然的機(jī)會(huì)，李平從網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了林下養(yǎng)鵝的商機(jī)。他的苗木基地現(xiàn)有200多萬(wàn)株國(guó)槐、黃櫨、五角楓、北欒、海棠等綠化樹(shù)種，栽植株距較大，林間雜草叢生，為林下養(yǎng)鵝提供了豐富的天然飼料。養(yǎng)在林下的鵝以吃草為主，每只成本只有40元左右，但如果采用圈養(yǎng)，每只鵝的成本至少需要80元左右。同時(shí)，林下吃草的鵝，每斤市場(chǎng)售價(jià)至少比圈養(yǎng)鵝要高出2～3元，一進(jìn)一出利潤(rùn)非?？捎^。

經(jīng)過(guò)考察后，李平果斷地投資30多萬(wàn)元在林地中央建起了鵝舍、育雛室、場(chǎng)棚，到江蘇購(gòu)買了3000只優(yōu)良的鵝苗、2000只柴雞苗，開(kāi)始了林下混養(yǎng)的項(xiàng)目。初次發(fā)展林下養(yǎng)鵝的模式，李平頗費(fèi)了一番心思。從鵝苗的選育、鵝苗在育雛室的防疫和喂養(yǎng)，再到幼鵝出育雛室進(jìn)鵝舍圈養(yǎng)，最后幼鵝有了抵抗力之后才在林地放養(yǎng)，這些精細(xì)的時(shí)間、溫度和放養(yǎng)面積的數(shù)據(jù)在李平的手機(jī)備忘錄里記錄得非常仔細(xì)。

功夫不負(fù)有心人，短短半年的時(shí)間，李平林下養(yǎng)殖的白鵝數(shù)量已由原來(lái)的3000只增加到7000只，散養(yǎng)成活率在97%以上，4個(gè)月的時(shí)間，一只白鵝能長(zhǎng)到七八斤，僅白鵝一項(xiàng)的收入就達(dá)到60多萬(wàn)元。一年下來(lái)每畝地可節(jié)約除草用的人工、農(nóng)藥費(fèi)用200元左右，同時(shí)，鵝糞作為最好的天然有機(jī)肥直接排泄在林地里，每畝還可以節(jié)省150元左右的肥料成本?！皼](méi)想到這林下養(yǎng)鵝竟然歪打正著，里里外外給我增加了近100萬(wàn)元的收入。明年我準(zhǔn)備種100畝的淺水藕，藕塘里養(yǎng)泥鰍，再規(guī)劃出一片農(nóng)家樂(lè)菜園，讓這些土地都‘活起來(lái)’?！闭f(shuō)起明年的打算，李平眼里充滿了希望。

林下養(yǎng)雞種瓜，應(yīng)對(duì)苗木市場(chǎng)不景氣

筆者在山東冠縣賈鎮(zhèn)王談二寨采訪時(shí)，該村村民許金勇介紹說(shuō)，他曾靠種植苗木發(fā)了家，兩年前，他決定在苗木種植上追求大的發(fā)展，于是承包了村里960余畝土地種植苗木，不料，市場(chǎng)突變，很多苗子不值錢了。苗木太賤，許金勇不舍得賣，只得另辟蹊徑圈起來(lái)部分苗木地散養(yǎng)蛋雞、種西瓜，沒(méi)想到獲得成功?！胺N樹(shù)的確改變了我的生活!”今年50歲的許金勇說(shuō)，苗木基地里種植著海棠、櫻花、毛白楊、國(guó)槐、法桐等近20個(gè)品種的樹(shù)木，部分大苗下面又套種了小葉黃楊。

據(jù)許金勇介紹，當(dāng)初為了科學(xué)種植，他還專門聘請(qǐng)了4個(gè)苗木專家進(jìn)行定期指導(dǎo)，20個(gè)工人進(jìn)行日常管理，各種苗木長(zhǎng)勢(shì)喜人。但是，這兩年市場(chǎng)不行，競(jìng)爭(zhēng)太激烈，每天往外走的苗木不多，賺的錢甚至連工人工資都發(fā)不起。為了增加收益，許金勇想到了能否利用種植資源，實(shí)現(xiàn)林下經(jīng)濟(jì)的突破。去年，他圈起了30余畝樹(shù)林，放養(yǎng)了千余只雞，走上了林下養(yǎng)殖致富路。

許金勇告訴筆者，他是去年10月份開(kāi)始在苗木基地里養(yǎng)雞的，第一批買了500只小雞，后來(lái)又補(bǔ)欄到1000多只。“林下養(yǎng)殖不是養(yǎng)什么都能產(chǎn)生效益，需要考察行情，看看市場(chǎng)上缺少什么。同時(shí)還需要注意什么好養(yǎng)、養(yǎng)出來(lái)后有沒(méi)有銷路等問(wèn)題?！痹S金勇說(shuō)。為此，許金勇經(jīng)過(guò)考察了解到，蘆花雞市場(chǎng)還不錯(cuò)。“我前后去了三趟濟(jì)南了解市場(chǎng)對(duì)蘆花雞的需求量，發(fā)現(xiàn)真正的蘆花雞的雞蛋要比普通雞蛋一斤貴5～8毛?！痹S金勇說(shuō)，他通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查到汶上縣次丘鎮(zhèn)有個(gè)國(guó)家蘆花雞繁育基地，搞的是林下養(yǎng)殖，就前去訂了500只蘆花雞雞苗。

許金勇介紹，“養(yǎng)到110天左右時(shí)，雞開(kāi)始產(chǎn)蛋，基本上一天一個(gè)，比較規(guī)律?！彪u吃的飼料全是他們自配的，把玉米、麩皮、豆粕等用飼料粉碎機(jī)粉碎后投喂。許金勇說(shuō)，他還會(huì)偶爾把雞放到苗木基地里去，因?yàn)殡u會(huì)吃林里的草和蟲(chóng)子，這樣省了除草劑的花費(fèi)。綠草配小蟲(chóng)子，加上雜糧，蘆花雞長(zhǎng)得很快，對(duì)林農(nóng)發(fā)展林下養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，是一種致富的好路子。

據(jù)筆者了解，冠縣當(dāng)?shù)赜辛窒路N植西瓜的歷史，但是這種模式需要選準(zhǔn)時(shí)機(jī)。只能在比較小的樹(shù)苗下種植，西瓜才能有充足的陽(yáng)光保證其生長(zhǎng)，同時(shí)還需要注意選擇晚熟西瓜品種。據(jù)一位林農(nóng)介紹，苗木間種植西瓜可以把林間的空地利用起來(lái)，而且除草、施肥可以一起做，勞動(dòng)量沒(méi)增加什么，收入?yún)s增加了不少。該林農(nóng)介紹，目前他的苗木基地里有近200畝小苗地用來(lái)種植西瓜，因?yàn)槭穷^次種植，西瓜產(chǎn)量不高。等苗木長(zhǎng)高后，瓜也熟了，這時(shí)候他再養(yǎng)雞鴨鵝，這又是一件雙贏的事。養(yǎng)雞前他一般都要整理林下空間，翻土、消毒，這在不經(jīng)意間促進(jìn)了苗木的生長(zhǎng)。養(yǎng)雞的過(guò)程中，雞在林下吃蟲(chóng)又能起到防治苗木病蟲(chóng)害的作用，排入林地的雞糞又可以為苗木添加肥料。

目前，“林下養(yǎng)雞養(yǎng)鵝”，“苗間種植西瓜”的復(fù)合林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，已經(jīng)幫助李平、許金勇這樣的苗木種植大戶渡過(guò)了苗木行業(yè)不景氣的難關(guān)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。我國(guó)近年來(lái)通過(guò)集體林權(quán)制度改革，27億畝集體林地回歸給了中國(guó)的億萬(wàn)農(nóng)民，如何實(shí)現(xiàn)“生態(tài)得保護(hù)、農(nóng)民得實(shí)惠”，讓農(nóng)民不砍樹(shù)也能致富的目標(biāo)，可以說(shuō)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是一條蘊(yùn)含無(wú)限生機(jī)與活力的生態(tài)經(jīng)濟(jì)新道路。