食物會(huì)替我照顧你

◎ 艾小羊

食物會(huì)替我照顧你

◎ 艾小羊

朋友說(shuō)：“一想到我媽做的那么好吃的拉面，我就覺(jué)得自己必須結(jié)婚生孩子?！?/p>

她說(shuō)這話時(shí)，我們正在討論結(jié)婚的意義。她覺(jué)得結(jié)婚沒(méi)什么，但她想要孩子，想把從母親那兒學(xué)到的做拉面的技術(shù)傳給孩子，因?yàn)槟峭肜胬锸恰拔覀兗业奈兜馈薄?/p>

每一戶人家都有自己的味道，這種味道通常是母親的味道。我母親擅長(zhǎng)做辣蘿卜腌菜，她做的辣蘿卜一點(diǎn)也不咸，可以邊看電視邊當(dāng)作開(kāi)味小零食，咬在嘴里咯吱咯吱地響，饒有情趣。

父親則會(huì)做一種雞血粑。泡好的糯米放在新鮮雞血里，凝固后一起倒進(jìn)將熟的雞湯。原理與鳳凰古鎮(zhèn)的血粑鴨相似，卻好吃太多。最近一次春節(jié)，雞湯里沒(méi)有雞血粑，父親說(shuō)因?yàn)橘I不到活禽，自然沒(méi)有新鮮的雞血。兒子說(shuō)看來(lái)這道美味要失傳了，一家人難免傷感了一回。

每個(gè)家庭都會(huì)有一兩種注定會(huì)失傳的口味，上一輩人津津樂(lè)道，下一輩人一臉茫然。終有一天，這種曾經(jīng)的、辨識(shí)度極高的家的味道不再有人提起。

除了父母之于子女，在分手的情侶之間最讓我動(dòng)容的情誼也與此有關(guān)。某天有人問(wèn)你，為什么炒出的番茄雞蛋與別人做的不同，你會(huì)想起那個(gè)教你炒番茄雞蛋的人。如今你們已經(jīng)散落天涯，他的食物卻在替他照顧著你的味蕾。

“你最愛(ài)吃的那道菜，我現(xiàn)在就教你怎么做?！睈?ài)就是這么簡(jiǎn)單。總有一天我們會(huì)分離，但是不必驚慌，不用害怕，因?yàn)槲业氖澄飼?huì)替我照顧你。

（摘自《莫愁·智慧女性》2016年第7期 圖/文笙）