關(guān)于地方高校生物工程專業(yè)教學(xué)改革探索

劉微 董媛 姜勇 王會(huì)巖 郭健 李艷

（吉林醫(yī)藥學(xué)院檢驗(yàn)學(xué)院 吉林豐滿 132013）

關(guān)于地方高校生物工程專業(yè)教學(xué)改革探索

劉微 董媛 姜勇 王會(huì)巖 郭健 李艷

（吉林醫(yī)藥學(xué)院檢驗(yàn)學(xué)院 吉林豐滿 132013）

生物工程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)。近幾年，隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展，對(duì)生物工程專業(yè)人才的需求越來越迫切，為了提高學(xué)生操作技能和解決實(shí)際問題的能力，更好地滿足生物制藥企業(yè)的用人需求，必須對(duì)地方高校生物工程專業(yè)的教學(xué)體系和方法進(jìn)行改革，本文重點(diǎn)探討了改革的重要性和措施。

生物工程 教學(xué)改革 實(shí)踐

生物工程專業(yè)作為實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，涵蓋發(fā)酵工程、基因工程、酶工程、細(xì)胞工程等方面內(nèi)容，成為生物制藥的支柱學(xué)科?，F(xiàn)代生物技術(shù)自DNA重組技術(shù)和雜交瘤技術(shù)出現(xiàn)后，進(jìn)入了飛速發(fā)展的階段，為人類的醫(yī)藥、糧食、環(huán)境、健康和能源等方面都作出了長足的貢獻(xiàn)［1］。而高校中生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)就是希望為社會(huì)輸送大量的具有生物理論知識(shí)和實(shí)踐技能的全方位人才［2］，這就為高校生物工程專業(yè)建設(shè)提出了一定的要求。尤其是地方高校，更應(yīng)該以培養(yǎng)能夠和企業(yè)對(duì)接的學(xué)生為主，不能只讓學(xué)生局限于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，還要具有一定的實(shí)際操作能力，所以生物工程專業(yè)的教學(xué)改革就顯得尤為重要。

1　地方高校生物工程專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

近10年來，隨著國家對(duì)生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的日益重視，專業(yè)辦學(xué)點(diǎn)逐年增加，教師隊(duì)伍呈現(xiàn)專業(yè)化和年輕化的趨勢(shì)，生物工程專業(yè)教學(xué)水平是逐漸增加的，但是不可否認(rèn)，地方高校在培養(yǎng)生物工程專業(yè)學(xué)生時(shí)忽略了其應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，使教學(xué)存在“重理論，輕實(shí)踐”的現(xiàn)象，造成學(xué)生在就業(yè)時(shí)不能很好適應(yīng)工作崗位，還需經(jīng)過二次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)才能上崗，浪費(fèi)了企業(yè)大量人力和物力資源，使得生物工程專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)亮起紅燈，高校也承擔(dān)了很大的就業(yè)壓力，這些問題不得不引起我們對(duì)生物工程專業(yè)教學(xué)的一些反思。

理論教學(xué)一直是地方高校主抓的重中之重，但是生物工程的理論知識(shí)來源于實(shí)踐，最終也要服務(wù)于實(shí)踐，學(xué)生很難單純從書本中了解、掌握生物工程工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)，他們必須通過親自動(dòng)手操作來鞏固理論知識(shí)，在這個(gè)過程中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)就顯得尤為重要，但是由于多數(shù)地方高校的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)條件相對(duì)較差，不能配備相應(yīng)的教學(xué)經(jīng)費(fèi)和儀器，無法滿足學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行生物工程研究的愿望，從而大大降低了生物工程理論的教學(xué)效果。另外，無論是理論教學(xué)還是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師都是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體，由于部分地方高校生物工程專業(yè)教師缺乏解決實(shí)踐中遇到各種各樣問題的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，不能幫助學(xué)生答疑解惑，也使得理論教學(xué)效果大打折扣，這些問題無疑喚起了我們對(duì)地方高校生物工程專業(yè)教學(xué)方法改革的迫切需求。

2　國內(nèi)生物工程專業(yè)教學(xué)體系改革分析

對(duì)生物工程專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是改革教學(xué)體系的首要目標(biāo)。近些年來，已經(jīng)有部分地方高校先后制定了相應(yīng)的改革方案應(yīng)用到生物工程專業(yè)改革中，并取得了很好的效果。華東理工大學(xué)、天津大學(xué)等高校打破了傳統(tǒng)教學(xué)中“理論為主，實(shí)驗(yàn)為輔”的保守思路，將生物工程實(shí)驗(yàn)課教學(xué)提升到與理論課教學(xué)的相同比重，無論在學(xué)時(shí)安排還是教學(xué)質(zhì)量評(píng)估方面都加大力度，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等通過開展綜合性實(shí)驗(yàn)，克服傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)單一、分散和孤立的缺點(diǎn)，使得學(xué)生可以系統(tǒng)將所學(xué)到的生物技術(shù)理論知識(shí)應(yīng)用到生物工程研究之中，提高了他們從事生物工程相關(guān)工作的綜合能力［3-5］。

3　改革措施和途徑

3.1理論教學(xué)

進(jìn)入21世紀(jì)以來，生物工程無論在研究方法還是儀器設(shè)備等方面都進(jìn)入了飛速發(fā)展的新階段，但是學(xué)科的理論課教材往往無法緊跟其更新速度，使得學(xué)生無法了解生物工程專業(yè)最前沿的知識(shí)和研究方法，與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)，產(chǎn)生就業(yè)隱患，為了避免這一問題的發(fā)生，教材的內(nèi)容要盡量與時(shí)俱進(jìn)，包括新方法、新成果和新進(jìn)展等，這樣才能拓寬學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。在教學(xué)方法上，教師盡量采用多媒體教學(xué)，增加學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的直觀感覺，并且多結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析，利用啟發(fā)式教學(xué)與學(xué)生多溝通、多互動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的印象。

3.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)

由于生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課對(duì)儀器設(shè)備的要求較高，一般地方高校由于缺乏科研經(jīng)費(fèi)，無法購買昂貴的實(shí)驗(yàn)器材和試劑，限制了學(xué)生對(duì)一些基本實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，為了解決這一問題，學(xué)校可以通過建立生物工程仿真教學(xué)平臺(tái)模擬真實(shí)的操作流程。比如，在青霉素發(fā)酵生產(chǎn)中，學(xué)校完全可以通過購買模擬發(fā)酵軟件讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)發(fā)酵流程，優(yōu)化發(fā)酵條件，預(yù)期發(fā)酵結(jié)果，可以使學(xué)生在模擬生產(chǎn)的過程中檢驗(yàn)理論知識(shí)掌握的牢固程度，培養(yǎng)解決問題和分析問題的能力，為之后的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3實(shí)踐教學(xué)

為了將實(shí)踐和理論更好的結(jié)合起來，學(xué)校還應(yīng)定期安排學(xué)生去一些知名的生物制藥企業(yè)進(jìn)行參觀和實(shí)習(xí)，使學(xué)生盡早地對(duì)生物工程制藥的實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)生直觀的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力。

3.4科研輔助教學(xué)

高校是科研的主要單位，科研水平的提高，一定伴隨著科研隊(duì)伍素質(zhì)的提高和科研經(jīng)費(fèi)的增加，這無疑也為教學(xué)帶來了福利［6］。因?yàn)榭蒲幸笕藛T做事嚴(yán)謹(jǐn)、擁有開放式思維，這些均有利于教師培養(yǎng)這方面的素養(yǎng)。同時(shí)，很多科研課題也可以作為實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容加入4小結(jié)

到教學(xué)當(dāng)中，拓寬了教學(xué)內(nèi)容的多向性和前沿性，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生們不僅能學(xué)到理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，還能解決實(shí)際生產(chǎn)或應(yīng)用的問題。所以，最適合地方高校的發(fā)展模式就是使得科研和教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來，將教師已取得的科研成果應(yīng)用到本科生教學(xué)中去，利用有限的資源最大限度的同時(shí)滿足教學(xué)和科研的需要，做到資源共享、成果共享，相互促進(jìn)，共同發(fā)展。

地方高校生物工程專業(yè)的發(fā)展仍處于落后的狀態(tài)，我們需要通過對(duì)教學(xué)體系和教學(xué)手段的改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)生和教師，專業(yè)和學(xué)校均可持續(xù)發(fā)展的雙贏局面。促進(jìn)地方高校生物工程專業(yè)的長足發(fā)展。

［1］王小平.高校新進(jìn)青年教師的困惑和應(yīng)對(duì)辦法［J］.廣東化工，2015，（10）：200-201.

［2］楊青寶，李煥玉，李靖，等.地方高校新進(jìn)青年教師生命質(zhì)量現(xiàn)狀分析與影響因素探究［J］.體育科技，2014，（05）：91-93.

［3］郭寶才，陳振龍，孫利榮.淺談高校青年教師教學(xué)能力的培養(yǎng)［J］.人才培養(yǎng)與教學(xué)改革-浙江工商大學(xué)教學(xué)改革論文集，2013，（00）：132-135.

［4］王秀紅.改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力［J］.實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2006，25（7）：835-837.

［5］樓盛華，戴文戰(zhàn)，葉秉良.基于培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐能力的高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系改革探索［J］.高等理科教育，2008（3）：109-113.

［6］萬樸.高級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)與實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的研討［J］.西南科技大學(xué)高教研究，2007（3）：1.

G424

A

1674-2060（2016）05-0305-02

吉林省教育科學(xué)規(guī)劃課題（GH14347），吉林醫(yī)藥學(xué)院高等教育教學(xué)研究課題

劉微（1985—），女，博士，講師，吉林省吉林市人，研究方向?yàn)槲⑸锇l(fā)酵理論和應(yīng)用研究。

李艷（1960—），女，本科，教授，吉林省吉林市人，研究方向?yàn)獒t(yī)學(xué)高等教育工作。