創(chuàng)新毛皮動物飼養(yǎng)學實踐教學模式培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才

何玉華，趙金權(quán)

（1.吉林農(nóng)業(yè)科技學院動物科技學院，吉林 132101；2.吉林省梨樹縣勝利鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，梨樹 136500）

創(chuàng)新毛皮動物飼養(yǎng)學實踐教學模式培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才

何玉華1，趙金權(quán)2

（1.吉林農(nóng)業(yè)科技學院動物科技學院，吉林 132101；2.吉林省梨樹縣勝利鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，梨樹 136500）

為了創(chuàng)新實踐教學模式，實現(xiàn)生產(chǎn)帶動教學和科研、教學促進生產(chǎn)和科研、科研帶動教學促進生產(chǎn)，在學校轉(zhuǎn)型之際，將對《毛皮動物飼養(yǎng)學》的實踐教學模式進行轉(zhuǎn)型。本文對《毛皮動物飼養(yǎng)學》“高水平應(yīng)用型”實踐教學模式的研究目標與創(chuàng)新性、主要研究內(nèi)容、落實的措施、預(yù)期結(jié)果進行了綜述。

毛皮動物飼養(yǎng)學；高水平；應(yīng)用型；實踐教學模式

高校轉(zhuǎn)型發(fā)展涉及到各個方面，課程的實踐教學模式也需要轉(zhuǎn)型和提升，培養(yǎng)人才的知識、能力、素質(zhì)、結(jié)構(gòu)必須具有鮮明的實用性特征，要從過去偏重于艱深的理論傳授向應(yīng)用能力和實踐能力的培養(yǎng)轉(zhuǎn)型。野生動物與自然保護區(qū)管理專業(yè)今后要面向特種經(jīng)濟動物行業(yè)生產(chǎn)第一線，培養(yǎng)掌握特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)、繁育、疾病防治和自然保護區(qū)規(guī)劃、管理等方面的基本理論、基本知識、基本技能，具有較高職業(yè)素養(yǎng)、較強的本行業(yè)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，實踐動手能力強，適應(yīng)本專業(yè)相關(guān)崗位和崗位群需要的高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用型人才。要把校企、校地互動作為模式，加大實訓(xùn)、實習基地建設(shè)，提高用人單位和社會對學校人才培養(yǎng)的滿意度。

毛皮動物飼養(yǎng)學是“野生動物與自然保護區(qū)管理”專業(yè)四年制本科的一門重要專業(yè)課，該課程于2009年6月被評為省級優(yōu)秀課程，2012年又被評為省級精品課程。目前在《毛皮動物飼養(yǎng)學》的實踐教學過程當中，相關(guān)老師下了很大工夫，但是由于設(shè)備條件的限制，加上教學改革進程的約束，改革步子不大，然而實驗教學內(nèi)容的改革是實驗教學改革的重點，必須下大力氣抓好。所以，在知識夠用的基礎(chǔ)上，應(yīng)該注重專業(yè)實用技能的培養(yǎng)以及創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，促進毛皮動物飼養(yǎng)領(lǐng)域高水平應(yīng)用型人才培養(yǎng)和我國毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

1　研究目標與創(chuàng)新性

1.1“高水平應(yīng)用型”實踐教學模式的研究目標

面對高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的新形勢，改革毛皮動物飼養(yǎng)學實踐教學模式，培養(yǎng)適應(yīng)毛皮動物產(chǎn)業(yè)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才［1］。

1.2創(chuàng)新性

1.2.1突出實踐內(nèi)容的應(yīng)用性和創(chuàng)新性將毛皮動物飼養(yǎng)學的實驗教學內(nèi)容進行重新規(guī)劃，有一些內(nèi)容存在交叉重復(fù)的情況，應(yīng)將其理順并進行整合。壓縮原來的一些驗證性實驗，保留一些技術(shù)性和實用性強的部分；開發(fā)綜合型、設(shè)計型、探究型的實踐內(nèi)容，并對其進行科學合理的布局。構(gòu)建“理論+基礎(chǔ)實驗+綜合實驗+創(chuàng)新實驗+實訓(xùn)+實習”的實踐教學內(nèi)容體系。使實驗的內(nèi)容打破學科、課程界限，做到由淺入深，并帶有一定的綜合性。逐步培養(yǎng)學生從事實驗操作的基本能力、創(chuàng)新精神和實踐能力。

1.2.2實現(xiàn)“教學—科研—生產(chǎn)實踐”的結(jié)合將毛皮動物飼養(yǎng)學的實踐教學與科研、企業(yè)進行有機的結(jié)合，是產(chǎn)學研相結(jié)合的教學模式的基本體現(xiàn)，構(gòu)建了教學與科研、生產(chǎn)三者之間的循環(huán)互動。更加關(guān)注學生在生產(chǎn)一線的實踐，實驗室、課題組、養(yǎng)殖企業(yè)等生產(chǎn)一線成為培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新能力的新型教學平臺，讓學生在本科學習階段能較早地開展帶有課題研究性質(zhì)的實驗活動，更多地接觸科研、實踐工作，很大程度上提高了學生的工作能力和科學素養(yǎng)［2］，實現(xiàn)應(yīng)用型實踐教學的華麗升級，打造高水平應(yīng)用型技能人才。

2　主要研究內(nèi)容

2.1實踐教學體系改革

2.1.1組建高水平的生產(chǎn)實踐團隊根據(jù)生產(chǎn)和實踐教學特點，組建一支集毛皮動物飼養(yǎng)、繁育、疾病防治于一體的生產(chǎn)、教學團隊。

2.1.2設(shè)置模塊基礎(chǔ)技能模塊、課程的實驗教學、綜合能力模塊、創(chuàng)新實踐模塊、實習模塊。依照課程特點所應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)要求進行由淺入深的訓(xùn)練。包括學生開放實驗項目、各類技能競賽、大學生創(chuàng)新項目立項等環(huán)節(jié)。使學生的理論知識和實踐技能得到鞏固和升華，突出學生個性發(fā)展，提高學生適應(yīng)生產(chǎn)一線的技術(shù)能力。

2.1.3改革實踐教學學制實行“3+1”學制，計劃于第4學年進行教學實習，根據(jù)自身需求開展生產(chǎn)性實習或創(chuàng)新性實驗研究，并完成畢業(yè)論文［3］。

2.1.4編寫實踐教學特色教材及教學資料為了加強特色教學，增強教學與生產(chǎn)的銜接以及學生培養(yǎng)與地方人才需求的銜接，充分利用當?shù)靥厣B(yǎng)殖及長白山資源，在設(shè)置實踐教學項目和選擇實踐教學材料時，盡可能選用烏蘇里貉、金州黑水貂等具有地方特色的毛皮動物品種為實驗材料，并編寫與特色教學相適應(yīng)的實驗教材和教學參考資料。

2.2拓展新的校外實踐教學基地

充分利用教師與毛皮動物飼養(yǎng)企業(yè)的良好合作基礎(chǔ)，選擇技術(shù)實力較為雄厚，生產(chǎn)較為規(guī)范且具有較大建設(shè)規(guī)模的企業(yè)合作，已經(jīng)聯(lián)合建立了4個產(chǎn)學研基地：遼寧省大連名威貂業(yè)有限公司、大連名門種貂有限公司、中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所毛皮動物飼養(yǎng)基地、吉林省大安市騫赫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。準備在此基礎(chǔ)上在吉林省再增加2個新的實習基地。

3　創(chuàng)新實踐教學模式

3.1生產(chǎn)帶動教學和科研

毛皮動物飼養(yǎng)企業(yè)不僅為學生教學實習提供生產(chǎn)一線學習和操作場所，還為師生開展教學和科研工作、實施科研成果轉(zhuǎn)化提供實驗場所及材料等條件，邊生產(chǎn)邊科研。水貂精液品質(zhì)檢查、狐的按摩法采精及人工授精、毛皮初加工等試驗可在現(xiàn)場進行，同時還能為教師科研提供試驗動物，使科研能夠順利進行。

3.2教學促進生產(chǎn)和科研

教師免費為企業(yè)提供技術(shù)咨詢和服務(wù)，解決企業(yè)的生產(chǎn)困難和問題；學生參與企業(yè)生產(chǎn)，可增加企業(yè)人力資源，降低人工成本，提升企業(yè)人員的整體素質(zhì)，2013年9月23日至10月24、2014年10月8日至10月31日，我校毛皮動物飼養(yǎng)學任課教師帶領(lǐng)野生動物與自然保護區(qū)管理專業(yè)學生40人去大連名門種貂有限公司（遼寧省普蘭店市）進行技術(shù)服務(wù)，為該公司進行水貂阿留申病的檢驗工作，分別檢水貂30.25萬只，2013年12月、2014年8月、12月、2015年1月對吉林省大安市騫赫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社技術(shù)指導(dǎo)，此項工作將繼續(xù)開展。

3.3科研帶動教學促進生產(chǎn)

教師要充分利用自己的科研項目，指導(dǎo)學生進行畢業(yè)論文的寫作，同時科研成果可在企業(yè)中推廣使用，為企業(yè)創(chuàng)收。

3.4計劃與設(shè)想

2015年1月至2015年5月，進行師資隊伍建設(shè)、組建專家團隊；加強教學內(nèi)容建設(shè)、構(gòu)建“理論+基礎(chǔ)實驗+綜合實驗+創(chuàng)新實驗+實訓(xùn)+實習”的實踐教學內(nèi)容體系。2015年6月至2015年10月，開拓新的校外實踐教學基地。2015年11月至2016年4月，在2012級野動班進行應(yīng)用教學，選拔一批學生到企業(yè)進行實習，結(jié)合教師科研課題進行不同時期的實訓(xùn)教學與實習，并指導(dǎo)學生進行大學生創(chuàng)新項目的申報［4］。

最終要達到的目標是組織本課程組教師編寫實踐教學體系指導(dǎo)手冊；2年內(nèi)在原有基礎(chǔ)上增加校外實習基地2個；形成產(chǎn)學研相結(jié)合的實踐教學體系；2年內(nèi)成功申報大學生創(chuàng)新項目2項；成功申報學生的實驗（實踐）技能競賽獎項1項；師生進行科技下鄉(xiāng)服務(wù)2次/年。

［1］張東民，張鎖懷，王宇紅.高水平應(yīng)用型、創(chuàng)新型研究生培養(yǎng)探討［J］.價值工程，2011（12）：211-212.

［2］李海榮.高職工科專業(yè)校內(nèi)頂崗實習實踐教學模式探索［J］.武漢船舶職業(yè)技術(shù)學院學報，2013（4）：119-121.

［3］陳 瓊，朱 巽.高職寵物醫(yī)護專業(yè)“三層次三提高”實踐教學模式的探索與實踐［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2014（12）：128-130.

［4］蘇芙華，張軍，謝四蓮.“層次+模式”實踐教學體系與應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)［J］.科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2014（10）：123-124.

責任編輯：吳艷玲

Innovate the Practice Teaching Mode of“Fur Animal Breeding”Class and Cultivate the High-quality and Applied Talents

HE Yuhua1，ZHAO Jinquan2
（1.Jilin Agricultural Science and Technology University School of Animal Science and Technology，Jilin 132101；2.The Station of Husbandry and Veterinary in Shengli Township，Lishu County，Jilin Province，Lishu 136500）

In order to innovate the practice teaching mode，realize the production to promote the teaching and scientific research，teaching to promote the production and the scientific research，the scientific research to promote the teaching to promote the production，in the transition of school，the practice teaching mode of“Fur Animal Breeding”class is also to be changed.In this paper，discussed the research objectives and innovation，the main research content，the measures of implementation，the expected results of the“high level of application oriented”practice teaching mode of“Fur Animal Breedin”class.

Fur Animal Breeding；high-level；application type；practical teaching mode

S865.2-4

A

2015-10-13

吉林省教育科學“十二五”規(guī)劃課題（GH150408）

何玉華（1978-），女，吉林省吉林市人，講師，從事動物營養(yǎng)與飼料科學的教學與科研。