開展低碳農(nóng)產(chǎn)品認證對實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)的促進作用

曾　靜　許　立　張　超　郭志雯　梁玉祥

(四川大學化學工程學院，四川成都，610065)

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化工與環(huán)保

開展低碳農(nóng)產(chǎn)品認證對實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)的促進作用

曾靜許立張超郭志雯梁玉祥

(四川大學化學工程學院，四川成都，610065)

摘要

關(guān)鍵詞：低碳農(nóng)業(yè)低碳產(chǎn)品認證農(nóng)產(chǎn)品

1研究背景

2003年，英國政府發(fā)布了能源白皮書——《我們能源的未來：創(chuàng)建低碳經(jīng)濟》，書中首次提出“低碳經(jīng)濟”的概念，低碳經(jīng)濟包括低碳發(fā)展、低碳技術(shù)、低碳產(chǎn)業(yè)、和低碳生活等經(jīng)濟形態(tài)，是指在不影響經(jīng)濟發(fā)展前提下，通過制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，降低能源和資源消耗，盡可能最大限度減少溫室氣體和污染物排放，實現(xiàn)減緩氣候變暖的目標[1]。 這是發(fā)達國家為應對氣候變化的產(chǎn)物，以促進社會的可持續(xù)發(fā)展。IPCC第四次評估報告指出，農(nóng)業(yè)源溫室氣體排放占全球人為排放的13.5%[2]，我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)對我國低碳經(jīng)濟的實現(xiàn)影響不言而喻，因此“低碳農(nóng)業(yè)”的概念應運而生。國內(nèi)較早提出低碳農(nóng)業(yè)概念的是王昀(2008)，他指出低碳農(nóng)業(yè)的主要特征同低碳經(jīng)濟類似，都是低能耗、低污染、低排放[3]。低碳農(nóng)產(chǎn)品認證的推行則有利于規(guī)?；貙崿F(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)，從而進一步實現(xiàn)低碳經(jīng)濟的根本目標。

2我國農(nóng)業(yè)碳排放現(xiàn)狀

現(xiàn)階段我國低碳農(nóng)業(yè)還處于認識和實踐的初級階段，有關(guān)低碳農(nóng)業(yè)評價體系方面的研究剛剛起步，低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展既是現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的深入，也是在逐步實現(xiàn)低碳經(jīng)濟背景下的一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)革命。

2.1化學品投入

一直以來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動對化學品的投入存在很大依賴，化肥、農(nóng)藥、地膜等的使用無疑帶來農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的很大提升，但同時也對環(huán)境造成不可逆轉(zhuǎn)的影響。以化肥和農(nóng)藥為例，2010年世界化肥施用總量為16182.9萬噸，我國化肥施用總量為5561.7萬噸，占世界消費總量的34.4%，成為世界最大的化肥消費國。目前國際上公認的化肥施用安全上限是每公頃225千克，但2010年我國單位面積農(nóng)用化肥施用量已達到每公頃346.1千克。農(nóng)藥施用量為每公頃10.9千克，有60%-70%殘留在土壤中。1990年中國農(nóng)藥施用總量為73.3萬噸，而到2010年這個數(shù)字已經(jīng)變成了175.8萬噸?；省⑥r(nóng)藥的大量使用會導致土壤有機質(zhì)下降，削弱土壤的固碳能力，從而導致溫室氣體排放的增加，進而導致氣候變化，進一步影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.2資源利用率和農(nóng)耕方式

與發(fā)達國家相比，我國農(nóng)業(yè)的科學生產(chǎn)管理還處于較低水平，從而導致資源利用率較低，農(nóng)耕方式較為落后。在我國，化肥的利用率僅為34%-40%，遠遠低于歐美國家60%-70%水平[4]。據(jù)水利部門研究統(tǒng)計，我國灌溉水利用系數(shù)為0.46，這意味著水源到農(nóng)田的過程中，有一半左右灌溉水因管理不善、蒸發(fā)、泄漏等原因被浪費。在我國農(nóng)村，普遍傾向于對農(nóng)田進行多次翻耕，認為這樣利于作物的生長，而忽略了其產(chǎn)生的溫室氣體排放。

2.3農(nóng)業(yè)殘留物處置

我國是農(nóng)業(yè)大國，耕地面積廣，因此我國秸稈資源十分豐富，占世界秸稈總產(chǎn)量的 20%-30%。秸稈還田對于土壤碳匯的形成具有重要的作用，通過秸稈還田增加土壤養(yǎng)分提高土壤保墑能力，進而提高土壤生產(chǎn)力。改善和提高秸稈的利用率可以產(chǎn)生巨大的生態(tài)價值和經(jīng)濟價值，同時發(fā)揮秸稈生物質(zhì)能的特點。但實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中由于認識不到位，加之生產(chǎn)技術(shù)、管理措施、推廣方式?jīng)]有有效跟進，導致秸稈資源浪費現(xiàn)象嚴重，產(chǎn)生環(huán)境污染和碳排放，目前秸稈資源利用和秸稈還田都受到一定程度制約。

3我國低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展方向

為了更好地實施可持續(xù)發(fā)展，應對全球氣候變化，全球主要發(fā)達經(jīng)濟體和主要發(fā)展中國家都在積極應對，通過實施低碳經(jīng)濟的方式來改造現(xiàn)有的生產(chǎn)生活方式，對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域來說實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)意義重大，其發(fā)展方向尤為重要。

3.1降低能源消耗

第一，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用適宜農(nóng)村的可再生清潔能源。農(nóng)業(yè)可以利用的可再生能源包括風能、太陽能、沼氣等，其中尤以沼氣資源頗為豐富。我國農(nóng)村中有大量的作物秸稈、牲畜糞便等，將其用于生產(chǎn)沼氣，不僅能提供可用的清潔能源，還可以減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中秸稈的焚燒量，從而減少碳排放。另外，各級政府部門還應通過如政策鼓勵、資金扶持等措施，積極引導農(nóng)民將風能、太陽能等新能源轉(zhuǎn)化為日常生活中所使用的電能、熱能等。

第二，減少主要化學投入品能耗。研究表明，化肥對低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展起著重要制約作用，其主要體現(xiàn)在化肥生產(chǎn)的高能耗[5-7]?；十a(chǎn)業(yè)作為我國高耗能產(chǎn)業(yè)之一，其能源消耗總量在2013年達到了近9000萬噸標準煤，其中尤以氮肥能源消耗量最大，占總量的93%以上，磷肥和鉀肥所占比例十分小。氮肥能源消耗主要由煤和天然氣構(gòu)成，其中煤的消耗占83.8%，天然氣占15.3%。針對氮肥生產(chǎn)的減排，主要從以下三個方面著手：第一，采用能量回收循環(huán)利用和推廣變頻調(diào)速技術(shù)，降低動力消耗同時回收產(chǎn)品尿素；第二，推行清潔生產(chǎn)機制，降低能源消費，減少“三廢”產(chǎn)出。第三，對目前普遍采用的常壓固定層間歇式無煙煤(或焦炭)氣化技術(shù)按照清潔生產(chǎn)的要求進行技術(shù)改造。從能源、資源循環(huán)的角度看可以通過余熱利用、廢氣綜合利用、水綜合利用等來實現(xiàn)能源消耗的減少從而實現(xiàn)減排。從技術(shù)創(chuàng)新的角度看可以運用近年來開發(fā)并已取得成功應用的一系列新技術(shù)如全煤種環(huán)保型復合粉煤氣化技術(shù)、低壓氨合成技術(shù)、新型高效環(huán)保合成氨催化劑的運用技術(shù)、JX節(jié)能型尿素生產(chǎn)技術(shù)、離子液循環(huán)吸收脫硫技術(shù)、變壓吸附脫碳技術(shù)、機泵變頻調(diào)速技術(shù)等。從能源管理的角度，可以運用自動化和信息技術(shù)的強大功能，以客觀數(shù)據(jù)為依據(jù)對能源進行調(diào)度和管理，從而提高能源利用水平來實現(xiàn)減排目的。

3.2提高資源利用效率

我國化肥利用率遠低于發(fā)達國家，同時我國也是全球最大的農(nóng)藥施用國，之所以出現(xiàn)這樣的局面，與我國化肥和農(nóng)藥施用的單一性、施用的盲目性、施用技術(shù)的不合理等因素有關(guān)[8]。提高化肥和農(nóng)藥的利用效率，科學地施用是減少環(huán)境污染的有效途徑。要綜合不同的地域范圍、不同的土壤、同一土壤的不同地塊、不同的作物種類等多方面因素，預先進行農(nóng)化分析，確定適宜的化肥和農(nóng)藥施用量。要避免施肥品種太過單一，將有機肥和化肥結(jié)合使用，這樣能提高微生物的活性，促進有機質(zhì)的分解，增加土壤養(yǎng)分從而促進作物生長，同時還能減少對環(huán)境的污染。要采用葉面噴施和開溝深施代替地面淺施，用重施底肥代替分散追肥，減少肥料使用量和施用次數(shù)。要科學地施用農(nóng)藥，提倡綜合病蟲害防治。要大力推廣毒性小，畝用量少，有效成分高、效果持久的新型農(nóng)藥。

3.3保護性耕作的推廣

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，能采取免耕、少耕耕作方式的盡量不采用傳統(tǒng)的耕作方式，這樣不僅可以節(jié)約人力和時間成本，減少燃料消耗，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤的課耕作性，更重要的是大大減少耕作過程的溫室氣體排放[9]。

3.4農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物主要包括以下幾種：(1)殘留物，如秸稈、樹葉、雜草、落葉、殘株等。(2)畜牧糞便。殘留物可以直接作用于土壤，轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)，并進一步被其他微生物利用和分解，從而增加土壤的有機碳含量。畜牧糞便可以經(jīng)過一些簡單的處理，然后直接用在農(nóng)用土地中作為肥料；也可以通過厭氧發(fā)酵，將它轉(zhuǎn)化為沼氣，為人們的生產(chǎn)生活提供燃燒能源；還可以將其轉(zhuǎn)化為飼料。

3.5農(nóng)業(yè)碳排放交易

同工業(yè)企業(yè)碳排放交易機制的建立一樣，為農(nóng)業(yè)搭建交易平臺，建立專門管理機構(gòu)，設立技術(shù)標準，同時配套相應的政策補償措施。農(nóng)民直接參與碳排放交易利益的分配，減排的同時實現(xiàn)增效增收，調(diào)動廣大農(nóng)業(yè)勞動者參與低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極性。碳排放權(quán)交易能充分發(fā)揮市場對資源配置的積極作用，降低全社會的減排成本。低碳農(nóng)業(yè)作為低碳經(jīng)濟的重要組成部分，農(nóng)業(yè)碳排放交易市場的建立意義重大[10]。

4低碳產(chǎn)品認證的現(xiàn)狀與實施低碳農(nóng)產(chǎn)品認證的必要性

2013年3月，我國《低碳產(chǎn)品認證管理暫行辦法》發(fā)布，旨在控制溫室氣體排放；2014年，國務院辦公廳下發(fā)《關(guān)于印發(fā)2014-2015年節(jié)能減排低碳發(fā)展行動方案的通知》[11]，《行動方案》明確提出要以市場化節(jié)能減排機制、能效標識以及節(jié)能低碳產(chǎn)品認證為手段，加快落實“十二五”應對氣候變化目標任務。自此，低碳產(chǎn)品認證將成為我國溫室氣體減排的主要措施。目前已納入我國低碳產(chǎn)品認證目錄的有通用硅酸鹽水泥等四種工業(yè)產(chǎn)品，而農(nóng)產(chǎn)品低碳認證受生產(chǎn)過程多因素制約，以及相應評價標準體系暫未建立的影響，暫未包含其中。但在成熟的農(nóng)業(yè)有機認證和GAP認證發(fā)展指引下，隨著我國低碳產(chǎn)品認證制度的逐步建立，低碳農(nóng)產(chǎn)品認證的實現(xiàn)指日可待。

4.1自然環(huán)境需求

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動是溫室氣體N2O、CH4、和CO2最重要的排放源之一，據(jù)統(tǒng)計，自1990年起我國農(nóng)業(yè)溫室氣體排放呈平穩(wěn)上升的趨勢，到2010年排放總量比1990年增加了28.18%，占我國排放總量的9.08%。因此，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對氣候變暖有著重要推動作用，實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)是亟待解決的問題。

4.2政策推進

2013年3月，我國《低碳產(chǎn)品認證管理暫行辦法》發(fā)布，標志著我國在建立低碳產(chǎn)品認證制度的進程中邁出重要的一步，但該《辦法》暫未包含農(nóng)產(chǎn)品的低碳認證，可能與我國目前還沒有比較成熟的該項目評價指標體系有關(guān)。

2014年發(fā)布的《2014-2015年節(jié)能減排低碳發(fā)展行動方案》中明確提出以下目標：2014年至2015年，單位GDP能耗、化學需氧量、二氧化硫、氨氮和氮氧化物排放量分別逐年下降3.9%、2%、2%、2%、5%以上，單位GDP二氧化碳排放量兩年分別下降4%、3.5%以上?！缎袆臃桨浮吠瑫r提出要以市場化節(jié)能減排機制、能效標識以及節(jié)能低碳產(chǎn)品認證為手段，加快落實“十二五”應對氣候變化目標任務。

4.3助推低碳農(nóng)業(yè)的實現(xiàn)

農(nóng)產(chǎn)品進行低碳認證，通過科學的指標體系對其進行專業(yè)評價，最直接的成果是能夠直觀反映農(nóng)業(yè)活動能源消耗和碳排放的現(xiàn)狀，有利于國家從宏觀層面對實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)的總體把控。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品進行低碳認證對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者主動改進生產(chǎn)方式、化肥等化石能源投入比例、能源利用率、農(nóng)耕方式、土壤的固碳能力、危害生態(tài)治理等方面有著促進作用，長期來看也能實現(xiàn)生產(chǎn)成本的下降，從而利于低碳農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[12]。

5低碳農(nóng)產(chǎn)品認證對實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)的促進作用

實施低碳農(nóng)業(yè)是一項系統(tǒng)而復雜的事業(yè)，需要從政策、技術(shù)以及標準的角度進行系統(tǒng)的分析和論證，其實現(xiàn)并非一朝一夕可見成果，而低碳農(nóng)產(chǎn)品認證能從以下幾方面對低碳農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展起到積極的推動作用。

5.1政策基礎(chǔ)

讓學生比照閱讀魯迅的《藥》、安特萊夫的《默》和屠格涅夫的《做臟活的工人和白手的人》，思考魯迅的《藥》在小說主題上受到了哪些影響？而魯迅又如何能結(jié)合中國現(xiàn)代社會的特殊語境和秋瑾女士之死，創(chuàng)作了這篇具有深刻思想性和高度藝術(shù)性的《藥》？

《低碳產(chǎn)品認證管理暫行辦法》的實施標志我國低碳產(chǎn)品認證制度的建立邁出了重要一步，未來低碳產(chǎn)品認證將成為控制溫室氣體排放的主要措施，加之落實“十二五”應對氣候變化目標任務結(jié)束時間臨近，開展低碳農(nóng)產(chǎn)品認證是順勢而為。

5.2有助于實現(xiàn)規(guī)模化的低碳農(nóng)業(yè)

相比工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)節(jié)能減排而言，我國實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)受到勞動者文化水平普遍偏低、生產(chǎn)方式普遍落后、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程影響因素復雜等多方面制約，要讓農(nóng)業(yè)勞動者自覺主動開展低碳的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式較為困難，除非是規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，或者政府牽頭引導，否則很難讓低碳農(nóng)業(yè)變?yōu)楝F(xiàn)實。而低碳農(nóng)產(chǎn)品認證的開展，可以很好地發(fā)揮市場競爭機制作用，讓低碳農(nóng)業(yè)從被動開展變?yōu)橹鲃訉嵺`，從而更有利于實現(xiàn)規(guī)模化、廣泛化的低碳農(nóng)業(yè)[12]。

5.3居民生活對農(nóng)產(chǎn)品的高度依賴

物質(zhì)資料是人類社會進步的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品消費是居民每日生活不可或缺的部分，數(shù)量之大，影響之重。但對農(nóng)產(chǎn)品生命周期中碳排放量的大小，消費者沒有能力識別，開展低碳農(nóng)產(chǎn)品認證，可以給消費者選擇過程提供重要的依據(jù)，從而間接促進低碳農(nóng)業(yè)的實現(xiàn)。

5.4農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增效增收

一方面，低碳農(nóng)產(chǎn)品認證必然促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理方式的科學化，大大提升能源的利用效率和機械的工作效率，降低產(chǎn)品成本。另一方面，隨著我國碳排放交易機制越來越廣泛的建立，農(nóng)業(yè)碳排放交易未來很可能變?yōu)楝F(xiàn)實。低碳農(nóng)產(chǎn)品認證可以讓農(nóng)業(yè)碳排放交易活動更加方便和活躍，農(nóng)業(yè)勞動者在交易中的獲利也將成為其增加收入的一個重要來源。

6結(jié)論

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The Acceleration of Developing Low Carbon Certification of Agricultural Products for Achieving Low Carbon Agricultural

ZengJing,XuLi,ZhangChao,GuoZhiwen,LiangYuxiang

(CollegeofChemicalEngineering，SichuanUniversity,Chengdu610065,Sichuan,China)

Key words:low carbon agricultural; low carbon product certification; agricultural products

Abstract:Under the circumstances of the global coping with the climate warming, It is more and more urgent for our country to realize the task of low carbon economy. As an agricultural country, China has a rising trend year by year of greenhouse gas emissions of agricultural production, in 2010, agricultural greenhouse gas emissions accounted for 9.08% of total emissions. This paper standing in the point of view of product certification, analyzing the situation of low carbon agriculture and low carbon product certification in China. Pointing out the acceleration of low carbon product certification for achieving low carbon agricultural and then achieving low carbon economy.

在全球應對氣候變暖的大環(huán)境下，我國實現(xiàn)低碳經(jīng)濟的任務越來越緊迫。而我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的溫室氣體排放呈逐年上升趨勢，2010年，農(nóng)業(yè)溫室氣體排放占排放總量的9.08%。文章從產(chǎn)品認證的角度，對我國低碳農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀、低碳產(chǎn)品認證現(xiàn)狀進行分析，指出低碳農(nóng)產(chǎn)品認證對實現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)進而實現(xiàn)低碳經(jīng)濟的促進作用。