普通化學(xué)課程的教學(xué)方法與策略措施

章結(jié)兵，任秀彬，汪廣恒，張亞婷，周安寧

(西安科技大學(xué) 化學(xué)與化工學(xué)院， 陜西 西安 710054)

普通化學(xué)課程的教學(xué)方法與策略措施

章結(jié)兵，任秀彬，汪廣恒，張亞婷，周安寧

(西安科技大學(xué) 化學(xué)與化工學(xué)院， 陜西 西安 710054)

普通化學(xué)是一門理工科大學(xué)生必修的基礎(chǔ)課程，能夠提高大學(xué)生綜合素養(yǎng)，但在授課過程中，普遍存在學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足等問題。本文通過對(duì)普通化學(xué)教材內(nèi)容特點(diǎn)、授課方式轉(zhuǎn)變以及實(shí)踐教學(xué)的理解分析，提出自己對(duì)普通化學(xué)的教學(xué)方法和策略改進(jìn)措施，使教學(xué)過程中學(xué)生有更多的參與度，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和提高學(xué)生獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力。

普通化學(xué)；大學(xué)生；教學(xué)方法

為了提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，了解日常生活中與化學(xué)相關(guān)的物質(zhì)及自然現(xiàn)象的規(guī)律性，大多普通高校專門為非化學(xué)、化工類專業(yè)大學(xué)生開設(shè)了普通化學(xué)，在國(guó)家教育部的文件規(guī)定中，具有與大學(xué)物理同等重要的地位，目的是為拓寬大學(xué)生的知識(shí)視野，是培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力課程的重要組成部分。普通化學(xué)一般是在大學(xué)一年級(jí)開設(shè)，一方面學(xué)生需適應(yīng)課程學(xué)習(xí)從高中被動(dòng)式學(xué)習(xí)調(diào)整為主動(dòng)式學(xué)習(xí)，同時(shí)對(duì)許多非化學(xué)、化工類專業(yè)的學(xué)生而言，特別是通訊、自動(dòng)化、測(cè)繪、機(jī)電、土木工程以及計(jì)算機(jī)等專業(yè)的學(xué)生都感覺化學(xué)與其專業(yè)聯(lián)系不是太緊密，學(xué)習(xí)普遍存在熱情不是很高，如何提高這些學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并使他們學(xué)好普通化學(xué)，在普通化學(xué)課程中有所收獲，是普通化學(xué)教授教師非常關(guān)心的問題[1-3]。

1 學(xué)習(xí)興趣驅(qū)動(dòng)力是關(guān)鍵

在現(xiàn)實(shí)生活中，化學(xué)與我們密不可分，隨著科技技術(shù)的迅速發(fā)展，各種新型日用品、電子產(chǎn)品、高性能復(fù)合材料等相繼出現(xiàn)，顯著提高了人們的生活水平。因此讓學(xué)生在進(jìn)入化學(xué)基本理論學(xué)習(xí)之前，就應(yīng)將與其生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)介紹給他們，讓學(xué)生感覺化學(xué)其實(shí)離我們很近，最重要的是能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識(shí)與學(xué)生所學(xué)的專業(yè)緊密結(jié)合起來，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們深刻感受到學(xué)好普通化學(xué)對(duì)其學(xué)專業(yè)知識(shí)很有幫助。為此對(duì)不同的專業(yè)學(xué)生授課，在講授化學(xué)有關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)要有征對(duì)性，如對(duì)能源專業(yè)的學(xué)生，要多將化學(xué)知識(shí)與煤炭、石油、天然氣、化學(xué)電源以及新能源等知識(shí)相聯(lián)系；對(duì)通信、自動(dòng)化、機(jī)械、土木等專業(yè)的學(xué)生，要多將化學(xué)知識(shí)與微電子材料、納米材料、液晶材料、新型功能材料、建筑材料等知識(shí)在其領(lǐng)域的應(yīng)用結(jié)合進(jìn)行講解，所以老師在授課之前，一定要備足功課，因?qū)I(yè)施教，在學(xué)習(xí)過程中潛移默化將化學(xué)的基本理論和知識(shí)講授給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2 普通化學(xué)課程內(nèi)容架構(gòu)分析

普通化學(xué)主要由物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、化學(xué)熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)、溶液與離子平衡、氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)、單質(zhì)和化合物的性質(zhì)及應(yīng)用等主要章節(jié)所組成，涉及的知識(shí)有無機(jī)及分析化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)以及高分子化學(xué)的內(nèi)容，知識(shí)體系非常寬泛。由于普通化學(xué)在大學(xué)教學(xué)大綱中的課時(shí)安排非常有限，一般只有36學(xué)時(shí)，最多48學(xué)時(shí)的課時(shí)量，對(duì)非化學(xué)、化工類專業(yè)學(xué)生而言，要使他們?cè)谶@么短的時(shí)間內(nèi)將這些知識(shí)吸收、理解確實(shí)也并非易事。這時(shí)課前預(yù)習(xí)就顯得尤為重要，在預(yù)習(xí)過程中，學(xué)生可以掌握那些知識(shí)是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，在上課時(shí)就可更有征對(duì)性地去學(xué)習(xí)。為了使學(xué)生預(yù)習(xí)更有成效，教師應(yīng)該在講授下節(jié)課之前，將所要授課內(nèi)容跟學(xué)生做一個(gè)總括并布置預(yù)習(xí)內(nèi)容，使學(xué)生預(yù)習(xí)的目的性更強(qiáng)，提高學(xué)生對(duì)課程的參與度，從而更好地發(fā)揮他們的主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效率，如在化學(xué)熱力學(xué)章節(jié)中反應(yīng)熱這一小節(jié)，包括反應(yīng)熱的概念、等容反應(yīng)熱、等壓反應(yīng)熱、焓、熱化學(xué)方程式、標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓以及反應(yīng)熱的計(jì)算等內(nèi)容，老師可以先給學(xué)生一個(gè)引導(dǎo)，讓學(xué)生了解等容反應(yīng)熱和等壓反應(yīng)熱的定義、不同反應(yīng)熱與焓的相互聯(lián)系以及反應(yīng)熱的計(jì)算是這一小節(jié)的重點(diǎn)，這樣學(xué)生就對(duì)將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有了一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，在預(yù)習(xí)過程中學(xué)生不僅提高了自學(xué)能力和獨(dú)立思考能力，使學(xué)生更多地參與到課程教學(xué)內(nèi)容中，授課效率將更加明顯。

3 課堂授課手段和方法的轉(zhuǎn)變

如何授課才能激發(fā)學(xué)生的聽課興趣一直是普通化學(xué)授課老師非常關(guān)心的問題，現(xiàn)在的授課手段主要是板書和PPT兩種，視頻授課新教學(xué)手段還在摸索中。板書和PPT教學(xué)手段具有各自的特點(diǎn)，如板書信息量不大，老師在黑板上書寫知識(shí)過程中會(huì)浪費(fèi)大量的時(shí)間，對(duì)于短課時(shí)的課程來說，授課內(nèi)容要求與課時(shí)之間的矛盾就更加明顯，但其優(yōu)點(diǎn)是可使學(xué)生的注意力集中；PPT信息量大，很多原理可以用動(dòng)畫生動(dòng)展示，可以很好地解決課時(shí)短與授課內(nèi)容要求不能滿足之間的矛盾，因此多數(shù)老師更喜歡PPT的授課手段，但由于PPT包含的信息量太大，PPT之間切換速率太快，在課堂上留給學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的時(shí)間相對(duì)更短，對(duì)學(xué)生提出了更高的要求。

當(dāng)PPT教學(xué)手段在大學(xué)教學(xué)中普遍推廣時(shí)，很多大學(xué)對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)的板書教學(xué)比較，多數(shù)學(xué)生并不喜歡PPT授課手段，問題主要在教師對(duì)PPT授課方式理解不夠，只是簡(jiǎn)單地將大量知識(shí)羅列在幻燈片上，沒有將傳統(tǒng)的板書授課技巧有機(jī)結(jié)合，因此學(xué)生聽課感覺吃力，不易集中精力。要在普通化學(xué)教學(xué)中解決課時(shí)短與授課內(nèi)容多之間的矛盾，同時(shí)不影響教學(xué)效果，筆者認(rèn)為唯有將PPT教學(xué)和板書教學(xué)組合連用，征對(duì)不同的章節(jié)內(nèi)容，采用不同的教學(xué)手段，如在緒論、單質(zhì)和化合物性質(zhì)以及一些論述較多的小節(jié)中，可選用PPT，若有公式或新的化學(xué)概念需要推導(dǎo)闡述，使學(xué)生了解公式的來龍去脈，需加深對(duì)所學(xué)公式的理解與記憶，這時(shí)選擇板書授課效果可能更好。

另外，征對(duì)這些非化學(xué)、化工類專業(yè)的學(xué)生，教師授課應(yīng)該將化學(xué)基本理論生活化，緊密結(jié)合實(shí)際，加深理解，如在稀溶液依數(shù)性這一小節(jié)中，可將蒸氣壓的下降、凝固點(diǎn)降低以及沸點(diǎn)升高與日常生活中常見的干燥劑、冷卻劑以及金屬熔煉等原理聯(lián)系起來，使學(xué)生能夠更深的了解稀溶液依數(shù)性。還有教師要培養(yǎng)學(xué)生做筆記的習(xí)慣，在上課時(shí)做適當(dāng)?shù)墓P記，記錄關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn),筆記可以不需太詳細(xì),但層次要分明,提綱挈領(lǐng),避輕就重,難、重點(diǎn)凹凸有致，屬于已懂的部分,可以略去不記，作筆記最大的優(yōu)點(diǎn)是可以提高聽課注意力,同時(shí)也有利于課后和期末前的復(fù)習(xí)。

同時(shí)“艾賓浩斯遺忘曲線”規(guī)律告訴我們，記憶在剛開始時(shí)對(duì)大腦的刺激最強(qiáng)烈，隨著時(shí)間推移，記憶逐漸減弱，因此在講授完一小章節(jié)后，特別是理論內(nèi)容和推導(dǎo)公式很多時(shí)，應(yīng)告誡學(xué)生最好要有一次小復(fù)習(xí),每隔一段時(shí)間,還要進(jìn)行一次綜合復(fù)習(xí)[4-5]。在復(fù)習(xí)過程中，學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)到總結(jié)、歸納的方法,同時(shí)也利于知識(shí)的吸收消化，形成自己知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)化、系列化、有序化及連續(xù)化。在歸納、總結(jié)復(fù)習(xí)過程中，還可教授學(xué)生運(yùn)用框圖、表圖、數(shù)據(jù)羅列等新方法去把零散的知識(shí)整理出層次和條理,找出共性和差異,提高復(fù)習(xí)效果。同時(shí)老師也應(yīng)在每次上新課時(shí)，對(duì)上節(jié)課內(nèi)容有所歸納，這樣學(xué)生能在老師不斷重復(fù)講授中，更好地將所學(xué)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來。還有教師在課堂外應(yīng)布置一定量具有代表性的習(xí)題，最好能與課堂上所學(xué)知識(shí)點(diǎn)緊密相連，有舉一反三之效，使學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，節(jié)省大量時(shí)間，提高學(xué)習(xí)效率。除此之外，在授課過程中，應(yīng)避免采用傳統(tǒng)的“填鴨式”、“一言堂”的教學(xué)模式，應(yīng)更多采用啟發(fā)式教學(xué)方法，每節(jié)課的過程中不斷拋出一系列問題，增加與學(xué)生間的互動(dòng)性同時(shí)并可活躍課堂氣氛，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)思維方式的轉(zhuǎn)變，這種自主、探索、合作的學(xué)習(xí)方式可更好地培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力。

4 實(shí)踐教學(xué)思考

開設(shè)普通化學(xué)不僅要傳授給學(xué)生大量的化學(xué)基本理論知識(shí)，同時(shí)也要鍛煉學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作基本技能，這兩者相輔相成，缺一不可，是該課程培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力的重要組成部分，因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是普通化學(xué)的組成之一，給予學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐操作機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)應(yīng)有所不同，教師應(yīng)更注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，由于實(shí)驗(yàn)時(shí)間寶貴，除精心選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容外，在做實(shí)驗(yàn)之前，老師應(yīng)該將所做的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)規(guī)則、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫等內(nèi)容跟學(xué)生講透，這樣在進(jìn)實(shí)驗(yàn)室可以留給學(xué)生更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)，老師也應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有深刻掌握，必須在上實(shí)驗(yàn)課之前自己先做一遍，那樣遇到實(shí)驗(yàn)問題就能有的放矢。在實(shí)驗(yàn)過程中一定要求學(xué)生獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真真實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，唯有如此，實(shí)驗(yàn)課才可取得其應(yīng)有的效果。同時(shí)，在普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前，一定要重視對(duì)學(xué)生的安全教育，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室一般會(huì)存在多酸、多堿、有毒、有害的危險(xiǎn)化學(xué)品，將實(shí)驗(yàn)室中環(huán)境因素和人為因素所引起的不安全問題和避免措施均應(yīng)告訴學(xué)生，最好列舉典型危險(xiǎn)案例，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全的重視，在做實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生會(huì)更有意識(shí)注意自身安全，降低安全危險(xiǎn)系數(shù)[6]。

總之，非化學(xué)、化工類專業(yè)學(xué)生的普通化學(xué)教學(xué)一直會(huì)是高等院校中普通化學(xué)授課教師積極探索且十分關(guān)心的問題，隨著新的教學(xué)理念、方法和新的教學(xué)手段不斷出現(xiàn)，普通化學(xué)課程教學(xué)也將會(huì)更加生動(dòng)，教學(xué)效果也會(huì)更好,相信學(xué)生通過普通化學(xué)的學(xué)習(xí)將為其獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定重要基礎(chǔ)。

[1] 張翠玲，常 青，趙保衛(wèi),等.多角度全方位提高普通化學(xué)教學(xué)質(zhì)量[J].高等理科教育，2011(1)：109-111 .

[2] 李 梅，韓 偉，朱春玲,等.在普通化學(xué)教學(xué)中多種教學(xué)方法的探索應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇，2014(23)：243-244

[3] 李 琳，馬傳利，王秀霞,等.問題式教學(xué)模式在普通化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國(guó)現(xiàn)代教育裝備，2015(15)：100-101.

[4] 馮 靜，汪月明，殷金玲,等.有效提高普通化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的方法[J].教育教學(xué)論壇，2014(30)：80-81.

[5] 殷金玲，景曉燕，瑪 靜,等.變革學(xué)習(xí)方式創(chuàng)新普通化學(xué)教學(xué)模式[J].教育教學(xué)論壇，2014(23)：61-62.

[6] 譚大志，鄧 超，劉雪飛.普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的安全教育[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2014，17(1)：181-183.

(本文文獻(xiàn)格式：章結(jié)兵，任秀彬，汪廣恒，等.普通化學(xué)課程的教學(xué)方法與策略措施[J].山東化工，2016，45(04)：104-105.)

Teaching Methods and Strategies of General Chemistry

Zhang Jiebing, Ren Xiubin,Wang Guangheng,Zhang Yating，Zhou Anning

(School of Chemistry and Chemical Engineering, Xi'an University of Science and Technology, Shaanxi , Xi 'an 710054,China)

The general chemistry is a required basic course for college students and may improve the college student comprehensive quality. However, the learning enthusiasm and learning motivation for college students is lacking during the teaching process. In the paper, the teaching content characteristics, changing teaching methods, and the practice teaching were analyzed,regpectively. The teaching methods and improving strategies for general chemistry is proposed, and make more students attend teaching process. Meanwhile, these measures also promote learning enthusiasm, and improve students' independent thinking ability and innovation ability.

general chemistry; college students; teaching method

2016-01-11

章結(jié)兵(1979—)，安徽安慶人，博士，副教授，主要研究化工分離及煤的深加工。

G642

A

1008-021X(2016)04-0104-02