農(nóng)藥學(xué)專業(yè)課程體系改革與實(shí)踐

孫家隆+周遠(yuǎn)明

[摘 要]培養(yǎng)具有現(xiàn)代思想的農(nóng)藥科技人才已迫在眉睫。依據(jù)現(xiàn)代教學(xué)論的基本原則與時(shí)代發(fā)展要求，對農(nóng)藥學(xué)方向藥學(xué)專業(yè)農(nóng)藥學(xué)課程體系進(jìn)行改革與實(shí)踐：課程設(shè)置與時(shí)代要求對接，根據(jù)學(xué)生發(fā)展要求優(yōu)化課程體系結(jié)構(gòu)，重在技能培養(yǎng)；采用以案例教學(xué)和研究式教學(xué)為核心的多元化手段進(jìn)行課堂理論教學(xué)，以養(yǎng)成探索精神的教學(xué)方式展開實(shí)驗(yàn)教學(xué)；建設(shè)師資隊(duì)伍，“高、精、尖”全面發(fā)展。創(chuàng)新型農(nóng)藥學(xué)人才培養(yǎng)模式促使農(nóng)藥學(xué)教學(xué)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，教書育人初見成效。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)院校；農(nóng)藥學(xué)；課程體系；改革與實(shí)踐

[中圖分類號] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2016）04-0127-03

農(nóng)藥在防治農(nóng)業(yè)病蟲草害、保證農(nóng)業(yè)豐收等方面發(fā)揮了重要作用，已經(jīng)成為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，培養(yǎng)具有現(xiàn)代思想的農(nóng)藥科技人才已迫在眉睫。因此，當(dāng)前大部分農(nóng)業(yè)院校都設(shè)置了農(nóng)藥學(xué)相關(guān)專業(yè)，用來培育“三農(nóng)”急需的農(nóng)藥學(xué)科技工作者。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)自2005年創(chuàng)辦我國第一個(gè)農(nóng)藥方向藥學(xué)專業(yè)以來，在深入研究創(chuàng)新“3+1”人才培養(yǎng)模式[1]的基礎(chǔ)上，對農(nóng)藥學(xué)課程體系進(jìn)行了大膽的改革創(chuàng)新與實(shí)踐探索。

一、課程設(shè)置與時(shí)代要求對接

（一）根據(jù)學(xué)生發(fā)展設(shè)置課程體系

農(nóng)藥學(xué)專業(yè)骨干課程體系由農(nóng)藥化學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥分析、農(nóng)藥生物測定及農(nóng)藥應(yīng)用等課程構(gòu)成，是一門理論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐緊密結(jié)合的“三位一體”的應(yīng)用型學(xué)科。對人才培養(yǎng)來說，專業(yè)課課程體系設(shè)置尤為重要。因此，我們的改革首先從課程體系的設(shè)置開始：改變實(shí)驗(yàn)實(shí)踐附屬于理論教學(xué)的傳統(tǒng)方式，將實(shí)驗(yàn)課、實(shí)踐課獨(dú)立設(shè)置，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、科研興趣、實(shí)踐能力，做到大學(xué)教育與社會需求高度匹配。另外，傳統(tǒng)的課程體系設(shè)置，往往忽視選修課教學(xué)，造成畢業(yè)生“千人一面”的格局，非常不利于學(xué)生全面發(fā)展。鑒于此，我們加大了選修課教改力度：提高選修課程數(shù)量和要求，拓展、放大學(xué)生自我拓展的空間，為其更好地適應(yīng)社會創(chuàng)造良好的條件。經(jīng)過數(shù)年的探索與改革，我們對課程體系進(jìn)行了優(yōu)化（表1）。

（二）“四加一減”，重在技能培養(yǎng)

1.增加選修課：設(shè)置農(nóng)藥方向選修課26門，共848學(xué)時(shí)，要求最低選修216學(xué)時(shí)。大量的選修課程設(shè)置，為學(xué)生提供了充分的自我發(fā)展空間，有利于其根據(jù)自己的興趣與強(qiáng)項(xiàng)進(jìn)行選擇，有效應(yīng)對社會多元化要求。

2.增加實(shí)驗(yàn)課：必修課程實(shí)驗(yàn)與理論比例為1.3∶1.5，二者接近，總的農(nóng)藥學(xué)專業(yè)課程體系實(shí)驗(yàn)與理論比例為2.16∶5.02，比例合理。實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)有所增加，學(xué)生動(dòng)手能力得到訓(xùn)練，同時(shí)也培養(yǎng)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。

3.增加實(shí)踐課：在校期間農(nóng)藥學(xué)專業(yè)實(shí)踐課達(dá)到6.5周，折合195學(xué)時(shí)，超過必修理論課學(xué)時(shí)數(shù)，有效解決了當(dāng)前大學(xué)畢業(yè)生實(shí)踐能力差的問題，增強(qiáng)了學(xué)生干事創(chuàng)業(yè)的信心。

4.增加畢業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)：畢業(yè)實(shí)習(xí)為19.5周，加上第五學(xué)期、第六學(xué)期開始的科研訓(xùn)練與課程論文2周，合計(jì)21.5周，折合645學(xué)時(shí)。充足的實(shí)踐時(shí)間，保證了學(xué)生科學(xué)思維得到系統(tǒng)訓(xùn)練，為以后工作學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

5.減少必修理論課：必修課只開設(shè)農(nóng)藥化學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥制劑、農(nóng)藥分析、農(nóng)藥生物測定等農(nóng)藥學(xué)體系核心課程，總學(xué)時(shí)150學(xué)時(shí)。有利于學(xué)生自我設(shè)計(jì)，更快、更好地適應(yīng)社會。

（三）平臺的建設(shè)與使用

嚴(yán)格地說，農(nóng)藥學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，整個(gè)課程體系的各個(gè)組成部分必須緊密結(jié)合、有效運(yùn)轉(zhuǎn)，才能培養(yǎng)出社會適應(yīng)能力強(qiáng)的農(nóng)藥學(xué)人才。為此，我們通過優(yōu)化資源配置，建立了教學(xué)實(shí)驗(yàn)室、科研平臺、研究室、實(shí)習(xí)基地等四個(gè)開放式平臺（圖1），并將其有機(jī)結(jié)合、高效利用，取得了令人滿意的效果。

二、教材體系的選擇與完善

相對于醫(yī)藥學(xué)等傳統(tǒng)學(xué)科來說，農(nóng)藥學(xué)是一門新興學(xué)科，相關(guān)教材、教學(xué)參考書很不完善。例如，目前尚未有農(nóng)藥學(xué)方面的國家規(guī)劃教材，而已有的教材也存在內(nèi)容滯后等缺陷。為了適應(yīng)新的時(shí)代要求，我們盡一切可能采用農(nóng)藥學(xué)權(quán)威著作作為教材，同時(shí)有針對性地編寫完善了農(nóng)藥學(xué)課程體系必須的配套教材和教學(xué)參考書。目前，化學(xué)工業(yè)出版社出版或即將出版、由孫家隆編著或主編的農(nóng)藥學(xué)教材與教參有：《農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)》（第一版）《農(nóng)藥學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與指導(dǎo)》《現(xiàn)代農(nóng)藥合成技術(shù)》《農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)》（第二版）《農(nóng)藥科學(xué)使用》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)——?dú)⑾x劑卷》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)——?dú)⒕鷦┚怼贰冬F(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)——除草劑卷》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)——植物生長調(diào)節(jié)劑與殺鼠劑卷》《新編農(nóng)藥品種手冊》《農(nóng)藥學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與指導(dǎo)》（第二版）等。其中《農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)》《農(nóng)藥學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與指導(dǎo)》等已經(jīng)被多所農(nóng)藥學(xué)相關(guān)院校采用為教材，《現(xiàn)代農(nóng)藥合成技術(shù)》獲2012年中國石油和化學(xué)工業(yè)出版物獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。教材、教參的完善，使學(xué)生視野開闊，學(xué)習(xí)時(shí)有一種得心應(yīng)手的感覺。

三、課堂理論教學(xué)多元化，加強(qiáng)思維訓(xùn)練

“多元化教學(xué)”指的是多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、案例教學(xué)、研究式教學(xué)等多種教學(xué)手段并用，堅(jiān)持以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的互動(dòng)式教學(xué)方法。

以多媒體教學(xué)為主導(dǎo)：全部核心課程（農(nóng)藥化學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥制劑、農(nóng)藥分析等）及部分重要選修課的教學(xué)，都已采用多媒體教學(xué)。我們對多媒體課件的基本要求是：條理清晰、圖表豐富、圖文并茂、動(dòng)漫結(jié)合，講授知識必須和生產(chǎn)實(shí)踐、科學(xué)研究、學(xué)科前沿及學(xué)生未來發(fā)展相結(jié)合，擯棄“填鴨式”或“滿堂灌”的教學(xué)方法。

以研究式教學(xué)為核心：這是我們近年來嘗試的一種教學(xué)方法。將課堂教授的內(nèi)容作為一個(gè)課題，以課題研究的方式向?qū)W生進(jìn)行知識傳授，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法，為以后從事科研工作打下基礎(chǔ)。例如，在講授《農(nóng)藥化學(xué)》課氨基甲酸酯類農(nóng)藥時(shí)，我們將天然的毒扁豆堿作為一個(gè)課題，進(jìn)行先導(dǎo)優(yōu)化、創(chuàng)制經(jīng)緯研究；同時(shí)將先導(dǎo)優(yōu)化、生物等排、藥效基團(tuán)拼接等農(nóng)藥化學(xué)專業(yè)科研方法傳授給學(xué)生，訓(xùn)練其發(fā)散性思維。

以案例教學(xué)為依托：這是近年來我們大力推廣的教學(xué)手段，即課堂教學(xué)以案例的形式進(jìn)行。通過對案例的剖析與講解，學(xué)生較深入地掌握知識要點(diǎn)，并學(xué)會分析問題、解決問題的方法。例如，在《農(nóng)藥合成》課中丙溴磷的合成與生產(chǎn)教學(xué)中，我們將“丙溴磷的合成與生產(chǎn)”作為一個(gè)案例，通過“抽絲剝繭”式的分析，歸納得出如下合成路線圖。[3]

根據(jù)合成路線，結(jié)合實(shí)例解析各種路線的優(yōu)劣，從而培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)具體情況確定合成與生產(chǎn)方案的能力。

以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)為輔助：即充分利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺及青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)藥學(xué)QQ群，與學(xué)生全方位互動(dòng)。在每學(xué)期開始前將該學(xué)期課堂教學(xué)的課程簡介、教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)難點(diǎn)疑點(diǎn)分析等傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺及農(nóng)藥學(xué)QQ群，讓學(xué)生提前對該課程有所了解，做到心中有數(shù)地進(jìn)行預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，除課堂、課外答疑外，還在網(wǎng)絡(luò)平臺和農(nóng)藥學(xué)QQ群上進(jìn)行答疑教學(xué)、作業(yè)講解等，做到關(guān)鍵知識點(diǎn)課外答辯共用化、公開化，使全體學(xué)生受益。

四、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，養(yǎng)成探索精神

（一）精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，實(shí)用與創(chuàng)新結(jié)合。實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)具有連貫性與梯度性，所以我們在設(shè)計(jì)農(nóng)藥方向藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案時(shí)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)以操作性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。在此基礎(chǔ)上，我們以提高實(shí)驗(yàn)技能作為《農(nóng)藥學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與指導(dǎo)》的選題原則：和實(shí)際生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的綜合性實(shí)驗(yàn)占40%，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)占40%，與科研相關(guān)的研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)占20%。力爭每個(gè)實(shí)驗(yàn)都有與之對應(yīng)的工業(yè)產(chǎn)品或科研課題，使學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中創(chuàng)造力得到有效激發(fā)，并享受到學(xué)習(xí)的樂趣。

（二）獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，突出能力培養(yǎng)。學(xué)生遲早要走出校門，進(jìn)入社會，成為獨(dú)立的社會工作者，自身的動(dòng)手能力、工作的主動(dòng)性、分析問題與解決問題能力至關(guān)重要。因此，我們要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)必須一人一組獨(dú)立完成。實(shí)驗(yàn)前，在學(xué)習(xí)與研讀教材、查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，形成各自的經(jīng)教師點(diǎn)評與改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方案;實(shí)驗(yàn)中，規(guī)范操作、記錄詳細(xì)，力爭做到和科研緊密結(jié)合;實(shí)驗(yàn)后，認(rèn)真歸納總結(jié)，形成一份包含實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)記錄、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果與討論、問題與思考等內(nèi)容的規(guī)范性實(shí)驗(yàn)報(bào)告文本。

（三）單獨(dú)考核，提高重視程度。實(shí)驗(yàn)課程全部與相關(guān)理論課教學(xué)分離，成為一門獨(dú)立的課程，獨(dú)立計(jì)算學(xué)分，極大地提高了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課程的重視程度?？己擞蓪?shí)驗(yàn)部分和期末考核兩部分構(gòu)成，比重為60%和40%。實(shí)驗(yàn)部分主要考察實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確度和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的規(guī)范性，期末考試則主要考核實(shí)驗(yàn)技術(shù)與實(shí)驗(yàn)操作。

五、實(shí)踐教學(xué)，深入社會

實(shí)踐教學(xué)分為兩個(gè)階段進(jìn)行：在第六學(xué)期進(jìn)行的農(nóng)藥學(xué)綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)和假期進(jìn)行的社會實(shí)踐。其中第一階段共4周，進(jìn)行方式與內(nèi)容如表2所示，主要目的是讓學(xué)生走出校門，深入企業(yè)，親身參加生產(chǎn)，獲取企業(yè)新工藝、新技術(shù)等知識信息，解決就業(yè)與社會需求脫節(jié)的問題。

實(shí)踐教學(xué)的第二階段在第六學(xué)期后的暑假進(jìn)行。暑假前，學(xué)生自由組成實(shí)習(xí)小組，在教師指導(dǎo)下進(jìn)入社會，完成至少4周“真刀真槍”的崗位“職工式”的實(shí)踐。時(shí)間和內(nèi)容根據(jù)學(xué)生自我定位的就業(yè)方向確定，成績由實(shí)習(xí)基地專家、學(xué)校指導(dǎo)教師共同確定。

經(jīng)過兩個(gè)階段的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)校加強(qiáng)了與企業(yè)的溝通，學(xué)生對農(nóng)藥工業(yè)企業(yè)有了整體的認(rèn)識，對自己的科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文方向的選擇及畢業(yè)后的發(fā)展方向有了清晰的定位，減少了盲目性;同時(shí)，也為產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新[5]打下基礎(chǔ)。

六、提升科研訓(xùn)練與畢業(yè)論文的質(zhì)量

科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文采用導(dǎo)師負(fù)責(zé)制：學(xué)生、教師雙向選擇，每位教師指導(dǎo)的學(xué)生人數(shù)不超過6人。為了保持課題研究的連續(xù)性，相同的科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文為同一位導(dǎo)師?？蒲杏?xùn)練在第七學(xué)期進(jìn)行，主要內(nèi)容為導(dǎo)師指導(dǎo)下的立題、文獻(xiàn)檢索、科研內(nèi)容的基本素質(zhì)培養(yǎng)，為第八學(xué)期畢業(yè)論文的撰寫打基礎(chǔ)。

畢業(yè)論文在第八學(xué)期進(jìn)行，學(xué)生按照導(dǎo)師下達(dá)的任務(wù)書首先進(jìn)行文獻(xiàn)檢索、立題研究，完成立題報(bào)告。報(bào)告經(jīng)審查合格后，在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行一項(xiàng)農(nóng)藥學(xué)方面的課題研究。課題分為理論型與應(yīng)用型，以密切聯(lián)系農(nóng)藥學(xué)科為要旨。為了保證畢業(yè)論文質(zhì)量，我們加強(qiáng)了檢查力度：三月中旬進(jìn)行中期檢查，主要查看畢業(yè)論文進(jìn)展?fàn)顩r及存在問題，六月中旬進(jìn)行全面的“盲評”與20%的重復(fù)率檢索檢查。經(jīng)數(shù)年的堅(jiān)持，學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量得到大幅度提高。

七、建設(shè)師資隊(duì)伍，“高、精、尖”全面發(fā)展

人才培養(yǎng)，離不開過硬的師資隊(duì)伍。應(yīng)學(xué)校要求，從2009年開始加大了在校教師培養(yǎng)和學(xué)科專家引進(jìn)力度。目前，專職農(nóng)藥學(xué)教師17人，結(jié)構(gòu)如表3所示：無論是職稱、學(xué)歷及年齡結(jié)構(gòu)，還是訪學(xué)與社會實(shí)踐經(jīng)歷，都趨于合理狀態(tài)。

高學(xué)歷以及職稱、年齡結(jié)構(gòu)的科學(xué)性和經(jīng)歷的廣泛性，保證了師資隊(duì)伍建設(shè)前瞻性要求，也為藥學(xué)專業(yè)農(nóng)藥學(xué)課程體系改革與實(shí)踐提供了質(zhì)量保證。

經(jīng)過近十年來對農(nóng)藥學(xué)課程體系的改革與實(shí)踐，本校農(nóng)藥學(xué)教學(xué)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，教書育人初見成效。以青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)藥方向藥學(xué)專業(yè)為例，自2005年招生，目前已有5屆畢業(yè)生，共畢業(yè)352人，其中有147人考取研究生，205人就業(yè)，總就業(yè)率達(dá)到100%。已畢業(yè)的學(xué)生中有8人在讀博士，10人已經(jīng)成為農(nóng)藥企業(yè)技術(shù)骨干，8人成為市場主管。

農(nóng)藥學(xué)課程體系“理論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐”緊密結(jié)合的“三位一體”的立體化改革與實(shí)踐的探索是成功的，改革結(jié)果是：所培養(yǎng)的學(xué)生之興趣和強(qiáng)項(xiàng)和社會需求有效對接，學(xué)以致用、避免了“就業(yè)難”等現(xiàn)象，畢業(yè)生達(dá)到產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的應(yīng)用型本科人才要求。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 王慧敏，等.創(chuàng)新“3+1”人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化都市農(nóng)業(yè)人才實(shí)踐能力[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2012（10）.

[2] 孫家隆.農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)（第二版）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[3] 孫家隆.農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)（第二版）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[4] 姜佰文等.高等農(nóng)業(yè)院校校企產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新模式研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2013（3）.

[5] 郭冬生，等.基于產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)與科技體制改革[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2012（8）.

[責(zé)任編輯：羅 艷]