牛沙門(mén)菌病的流行、診斷及防治措施

趙秀平

（吉林省長(zhǎng)嶺縣前七號(hào)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林長(zhǎng)嶺 131505）

牛沙門(mén)菌病的流行、診斷及防治措施

趙秀平

（吉林省長(zhǎng)嶺縣前七號(hào)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林長(zhǎng)嶺 131505）

牛沙門(mén)菌病又名牛副傷寒，是由于鼠傷寒沙門(mén)菌、都柏林沙門(mén)菌以及腸炎沙門(mén)菌引起的一種以發(fā)生敗血癥、毒血癥或胃腸炎為特征的傳染病。沙門(mén)氏菌屬是一群寄生于人和動(dòng)物腸道內(nèi)的革蘭氏陰性桿菌，可發(fā)生于各種年齡的牛。本文就近年來(lái)沙門(mén)菌流行特點(diǎn)、臨床癥狀、病理變化、診斷要點(diǎn)、防治措施做扼要概述，重點(diǎn)介紹了本病的病理特點(diǎn)，希望能為防治牛沙門(mén)菌病提供一點(diǎn)兒幫助。

牛沙門(mén)菌；診斷；防治

1 流行特點(diǎn)

犢牛和成年牛的主要病型不同，犢牛發(fā)生急性胃腸炎，或關(guān)節(jié)炎與肺炎，常呈地方性流行，死亡率較高。成年牛常呈散發(fā)性，多為慢性感染或帶菌者，可使妊娠母牛流產(chǎn)。引起牛沙門(mén)菌病的血清型，多為鼠傷寒沙門(mén)菌、都柏林沙門(mén)菌、腸炎沙門(mén)菌、明斯特沙門(mén)菌等。國(guó)內(nèi)牛副傷寒的病原菌以都柏林沙門(mén)菌和腸炎沙門(mén)菌為主。

2 臨床癥狀

犢牛沙門(mén)菌病主要發(fā)生于10～14日齡以上的犢牛。病犢表現(xiàn)發(fā)熱、脫水、衰弱和常有腹瀉、糞便稀薄、混有血液黏液并有惡臭氣味。過(guò)早斷奶、擁擠、飼料和飲水不潔、氣候反常等不良因素都可促進(jìn)本病發(fā)生和流行，發(fā)病率和死亡率均很高。成年牛常以高熱（40～41℃）、昏迷、食欲廢絕、脈搏頻數(shù)、呼吸困難開(kāi)始。大多數(shù)病牛于發(fā)病后12～24h，糞便中帶有血塊，不久即變?yōu)橄铝?。糞便惡臭，含有纖維素絮片，間雜有黏膜。下痢開(kāi)始后體溫降至正常或較正常略高。病牛可于發(fā)病24h內(nèi)死亡，多數(shù)于1～5d內(nèi)死亡。病期延長(zhǎng)者可見(jiàn)迅速脫水和消瘦，眼球下陷，黏膜（尤其是眼結(jié)膜）充血和發(fā)黃。懷孕母牛多數(shù)發(fā)生流產(chǎn)，從流產(chǎn)胎兒中可發(fā)現(xiàn)病原菌。

3 病理變化

本病分急性型和慢性型。

（1）犢牛。急性型為敗血型，除有敗血癥的一般變化外，特征病變?cè)谄⑴K、肝臟、腸道和腸系膜淋巴結(jié)。脾臟高度腫大柔軟，常達(dá)正常的2～3倍，呈灰紅色或暗紅色。透過(guò)被膜可以看到出血斑點(diǎn)及粟粒大的壞死灶或結(jié)節(jié)。切面結(jié)構(gòu)模糊，失去固有的紋理。鏡檢，脾靜脈竇顯著淤血，紅髓內(nèi)散布大小不一的出血灶和細(xì)胞增生灶，后者王要由增生的網(wǎng)狀細(xì)胞和浸潤(rùn)的中性粒細(xì)胞與淋巴細(xì)胞組成。肝臟腫大，柔軟，被膜下散布許多針頭大的病灶。病灶的色彩因其病變的性質(zhì)不同而異，以組織壞死為主的，眼觀呈灰黃色；以細(xì)胞增殖為主的則呈灰白色。各病例中肝臟病灶多少亦有不同，有的可以密發(fā)，有的則寥寥無(wú)幾，甚至完全缺如。鏡檢，肝細(xì)胞呈顆粒變性或脂肪變性，竇狀隙或因腫脹的肝細(xì)胞壓迫而貧血，或因淤血而擴(kuò)張。眼觀所見(jiàn)的灶狀病變位于肝小葉內(nèi)，基本上可分為兩種類型：一種是肝實(shí)質(zhì)的局灶性凝固性壞死；壞死的肝細(xì)胞核消失，胞漿著染伊紅，呈均質(zhì)狀，星狀細(xì)胞腫脹、變性，壞死灶周圍沒(méi)有炎性反應(yīng)。另一種是由網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增殖所形成的細(xì)胞集團(tuán)，稱之為副傷寒結(jié)節(jié)，由胞核淡染的大型網(wǎng)狀細(xì)胞和上皮樣細(xì)胞組成，其中混有少量中性粒細(xì)胞。此外，還可看到處于這兩種病變的過(guò)渡型病灶和一種所謂滲出性結(jié)節(jié)，即病灶中有纖維素和紅細(xì)胞滲出。結(jié)節(jié)性病變，除見(jiàn)于肝實(shí)質(zhì)外，有時(shí)在中央靜脈及葉下靜脈的內(nèi)膜下也可看到，構(gòu)成所謂副傷寒性靜脈內(nèi)膜炎。如果內(nèi)皮細(xì)胞發(fā)生漸進(jìn)性壞死，可繼發(fā)血栓形成。副傷寒結(jié)節(jié)還可見(jiàn)于骨髓、腎臟和淋巴結(jié)等器官。胃腸道呈急性卡他性或出血性炎癥，始于回腸，隨后炎癥擴(kuò)展到空腸和結(jié)腸。真胃黏膜潮紅、腫脹，有時(shí)出血，被覆多量黏液。掃描電鏡觀察可見(jiàn)破碎的小腸黏膜表面有大量病原菌，絨毛短縮，其表面的腸上皮細(xì)胞成片脫落。腸系膜淋巴結(jié)腫大，呈灰紅色或灰白色，切面濕潤(rùn)，有時(shí)散布出血點(diǎn)。鏡檢，淋巴竇內(nèi)有大量網(wǎng)狀細(xì)胞和單核細(xì)胞增生，部分細(xì)胞趨于壞死。其他部位的淋巴結(jié)如肝門(mén)淋巴結(jié)、縱隔淋巴結(jié)、咽喉淋巴結(jié)等也有類似病變，但較輕微。慢性型的主要病變是肺臟呈卡他性化膿性肺炎。小葉性肺炎病灶首先發(fā)生在尖葉、心葉和腦葉的前下緣，呈紫紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而濕潤(rùn)，有時(shí)散布粟粒至豌豆大的灰黃色化膿性壞死灶，支氣管內(nèi)充滿黏液膿性滲出物，小葉間質(zhì)因水腫而增寬，周圍肺組織常因淤血和膨脹不全而塌陷，呈暗紅色。胸腔積有漿液纖維素性滲出物，肺炎區(qū)的肺胸膜被覆薄層淡黃色纖維素性假膜，有時(shí)甚至與肋胸膜發(fā)生粘連。同時(shí)，也常伴有漿液纖維素性心包炎。脾臟呈輕度增生性腫大，肝臟有副傷寒結(jié)節(jié)散布，腸黏膜呈卡他性炎變化。四肢關(guān)節(jié)伴發(fā)漿液纖維素性炎，關(guān)節(jié)囊腫大，關(guān)節(jié)腔內(nèi)積有漿液纖維素性滲出物。

（2）成年牛。病型比較復(fù)雜，有些病例與犢牛急性型相似，表現(xiàn)為急性胃腸炎，但腸炎變化較嚴(yán)重，多為小腸出血性炎，腸壁淋巴小結(jié)明顯腫大，腸黏膜有局部性壞死區(qū)并被覆纖維素性偽膜。有的病例發(fā)生肺炎、關(guān)節(jié)炎。隱性病牛常無(wú)明顯病理變化。

4 診斷要點(diǎn)

根據(jù)本病的流行特點(diǎn)，結(jié)合剖檢所見(jiàn)肝、脾、胃腸等臟器的特征性病理變化，可作出初步診斷。肝臟組織學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)有小壞死灶、副傷寒結(jié)節(jié)及其過(guò)渡型結(jié)節(jié)是診斷的重要依據(jù)。必要時(shí)可取肝、脾和腸系膜淋巴結(jié)等病變組織作沙門(mén)菌的分離培養(yǎng)與鑒定。本病的腸管病變與牛球蟲(chóng)病、犢牛大腸桿菌病相似，應(yīng)注意鑒別。

5 防治措施

（1）預(yù)防。加強(qiáng)母牛與犢牛的飼養(yǎng)管理，消除各種發(fā)病誘因。保持飼料、飲水的清潔衛(wèi)生；定期對(duì)牛舍、用具及環(huán)境進(jìn)行消毒；定期對(duì)牛群進(jìn)行檢疫，檢出帶菌牛，應(yīng)淘汰；應(yīng)用本牛群或當(dāng)?shù)嘏Ｈ褐蟹蛛x的菌株，制備單價(jià)滅活菌苗，用于本病的免疫接種，可收到良好的預(yù)防效果。

（2）治療。用抗生素（土霉素、鏈霉素、卡那霉素）及磺胺類藥物（磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等），并輔以對(duì)癥治療（調(diào)整胃腸功能、止瀉收斂、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡等），可收到良好效果。

[1]朱時(shí)清.牛沙門(mén)氏菌病的診治[J].農(nóng)村科技，2003，（9）：16.