基于工學(xué)融合的3B民辦高職服裝人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐

摘要：本文以我院服裝設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)為例，分析了目前3B民辦高職院校工學(xué)結(jié)合中一些不容忽視的問題，研究解決校企對接的最佳途徑與方式，在最大限度保證服裝專業(yè)學(xué)生崗位實踐能力的提升同時有效實現(xiàn)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的教學(xué)效果和經(jīng)濟效益最大化，實現(xiàn)3B民辦高職院校學(xué)生低分數(shù)進、高能力出的目的，進一步創(chuàng)新民辦高職院工學(xué)融合服裝人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：工學(xué)融合；民辦高職；人才培養(yǎng)模式；創(chuàng)新

中圖分類號：G710文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2016）02-0011-03

收稿日期：2015-12-15

作者簡介：馬燕紅（1980-），女，惠州經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。主要研究方向：服裝工程、服裝職業(yè)教育。（廣東 惠州/516007）

基金項目：本文系2014年度廣東省教育教學(xué)成果獎（高等教育）培育項目——《基于工學(xué)融合的高職服裝人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與實踐》的階段性成果。

一、引言

目前，我國的高等職業(yè)教育整體上已進入深化內(nèi)涵、提升質(zhì)量的階段。如何協(xié)同創(chuàng)新，進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量、強化辦學(xué)特色、實現(xiàn)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會服務(wù)水平的全面提升是高職院校立足的關(guān)鍵。

國際貿(mào)易競爭的日益加劇迫使我國服裝產(chǎn)業(yè)不斷升級，也加大了向高端制造業(yè)邁進的步伐。因此我國產(chǎn)業(yè)急需能夠主動適應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與產(chǎn)業(yè)革命的應(yīng)用型技能人才。我們只有通過探索創(chuàng)新民辦高職人才培養(yǎng)模式，把校企合作、工學(xué)結(jié)合真正融合，擺脫目前高職教育普遍存在的理論與實踐、教學(xué)與生產(chǎn)兩張皮的現(xiàn)象，才能把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)優(yōu)勢，把專業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)優(yōu)勢；才能真正把產(chǎn)業(yè)、專業(yè)、就業(yè)相連接，使培養(yǎng)出來的學(xué)生“就業(yè)有優(yōu)勢、專業(yè)有能力、發(fā)展有潛力”。

二、民辦高職院校工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

我國高職教育在人才培養(yǎng)模式和教育教學(xué)過程中進行了許多的改革和嘗試，也通過各種渠道與企業(yè)建立合作關(guān)系、共建校內(nèi)外實踐教學(xué)基地。但民辦院校在人才培養(yǎng)過程中由于存在各種因素的影響，很大層面上局限了其對工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的發(fā)展：①軟硬件建設(shè)經(jīng)費投入不足。②學(xué)校投資方辦學(xué)理念局限于經(jīng)濟利益，缺乏先進的高職教育理念。③校內(nèi)實訓(xùn)基地的生產(chǎn)化程度不高和社會服務(wù)意識薄弱。④缺乏行之有效的、由政府部門引導(dǎo)和監(jiān)督的民辦校企合作管理體制和激勵機制。

在高職教育人才培養(yǎng)中如何才能真正做到工學(xué)融合已成為高職院校亟需解決的問題。學(xué)生到工廠實習(xí)，通常是“工”有余而“學(xué)”不足，表現(xiàn)形式為“以工代學(xué)”，同時，學(xué)校的教學(xué)往往又脫節(jié)企業(yè)的生產(chǎn)，出現(xiàn)了“工”“學(xué)”矛盾。產(chǎn)生這種矛盾的主要原因是學(xué)生不具備頂崗實習(xí)的能力，學(xué)生的不規(guī)范操作會增加企業(yè)的生產(chǎn)成本。同時，如何按照企業(yè)需求來改變原來固有的課程設(shè)置模式也是我們面臨的一個難題。

三、民辦高職服裝人才培養(yǎng)模式的探索與實踐

我院服裝設(shè)計專業(yè)以“三業(yè)對接、雙軌并行”專業(yè)人才培養(yǎng)新體系引領(lǐng)學(xué)校走出一條“做中學(xué)、學(xué)中做”的育人新模式，在“合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”方面邁出了堅實的一步，從而成為學(xué)院踐行“學(xué)工并舉、崇尚實用”理念的一面旗幟。

（一）創(chuàng)新了“工學(xué)融合”的人才培養(yǎng)模式

高職服裝設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)的是高素質(zhì)技能型人才，受社會需求變化影響大，要求與行業(yè)、企業(yè)緊密結(jié)合。高職服裝人才的培養(yǎng)必須以企業(yè)需求為出發(fā)點，力求做到專業(yè)方向與企業(yè)需求相協(xié)調(diào)，技能訓(xùn)練與崗位要求相協(xié)調(diào)，培養(yǎng)目標與用人標準相協(xié)調(diào)。畢業(yè)生既要適應(yīng)行業(yè)經(jīng)濟對人才的靜態(tài)需求，又要適應(yīng)地方經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對人才的動態(tài)需求，同時要具有一定的職業(yè)發(fā)展的前瞻性。根據(jù)珠三角和惠州地區(qū)服裝產(chǎn)業(yè)背景及社會需求對人才培養(yǎng)進行定位，以學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)為切入點優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。針對3B民辦院校服裝專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)薄弱以及職業(yè)能力培養(yǎng)的宗旨，服裝專業(yè)在原有的建設(shè)經(jīng)驗上大膽進行創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的改革，實施“寬進窄出”的培養(yǎng)方式，即學(xué)生在第一年進行專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，第二年開始根據(jù)對職業(yè)崗位的興趣、個人能力等選擇服裝設(shè)計班、毛衫設(shè)計班和人物形象設(shè)計班三個專業(yè)方向班的其中一個。這種靈活的培養(yǎng)方式既整合了專業(yè)教學(xué)資源，有避免個別專業(yè)方向出現(xiàn)生源不足而影響民辦院校過渡浪費財力，同時更有利于學(xué)生擇業(yè)。

（二）實現(xiàn)雙軌并行，強化實踐教學(xué)體系

在高等職業(yè)教育中，服裝專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位的工作職能需要綜合運用專業(yè)技能解決服裝生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。服裝設(shè)計專業(yè)針對服裝專業(yè)教育與服裝企業(yè)需求之間的差距，努力實現(xiàn)藝術(shù)、科技、市場和管理四大要素相結(jié)合。在教學(xué)設(shè)計中，注重實踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生能直接動手、參與市場運作和企業(yè)管理。推行以“教、學(xué)、做”項目一體化為特征的教學(xué)模式，實踐教學(xué)學(xué)時超過總學(xué)時的58%，讓學(xué)生在仿真實的教學(xué)環(huán)境中參與生產(chǎn)活動，完成崗位技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)過程，提高對實際工作崗位的適應(yīng)能力，達到理論教學(xué)與實踐教學(xué)雙軌并行。

（三）構(gòu)建了工學(xué)融合，開放互動的教學(xué)情景

在教學(xué)內(nèi)容上，服裝設(shè)計專業(yè)改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，緊緊圍繞服裝設(shè)計專業(yè)的就業(yè)崗位技能需求實施教學(xué)。本著“必需夠用”的原則，提倡針對性、實用性和先進性，體現(xiàn)新知識、新工藝、新方法，根據(jù)課程特點確定教學(xué)方式，除了個別課程是在教室里采用常規(guī)授課方式外，大部分課程是在一體化實訓(xùn)室或校內(nèi)實訓(xùn)工廠授課，以企業(yè)典型產(chǎn)品進行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計實施真實生產(chǎn)，實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，構(gòu)建開放互動的教學(xué)環(huán)境。

（1）以企業(yè)產(chǎn)品為案例創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容。在課程教學(xué)實施中，以服裝企業(yè)的典型產(chǎn)品作為載體，融入專業(yè)課程的實踐教學(xué)中。以典型產(chǎn)品的生產(chǎn)與工藝教學(xué)相融合，以工廠生產(chǎn)品種為案例組織制版教學(xué)，通過加入典型產(chǎn)品等案例教學(xué)使學(xué)生受到與企業(yè)同步的規(guī)范訓(xùn)練，學(xué)生不僅從中獲取專業(yè)知識，還可以掌握工廠使用的第一手技術(shù)資料。

（2）以真實生產(chǎn)實現(xiàn)與企業(yè)對接。校內(nèi)的實訓(xùn)工廠全日向?qū)W生開放，在保證學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)外還擔負著一定的服裝接單產(chǎn)品的生產(chǎn)任務(wù)。師生共同參與產(chǎn)品款式設(shè)計、樣衣制作、流水生產(chǎn)線的組織生產(chǎn)和加工過程，使在校學(xué)生真正體驗到服裝生產(chǎn)的組織與運作，從而實現(xiàn)了在校學(xué)習(xí)與企業(yè)生產(chǎn)的對接

（3）設(shè)立“文焰工作室”，注冊《同方童園》商標，實施品牌運作。學(xué)生參與設(shè)計、制版、營銷策劃等活動，直接與市場接軌，使教師和學(xué)生受到了市場認知、實踐操作、創(chuàng)新設(shè)計能力的提高。

（四）搭建多形式、多渠道的校企合作平臺

校企合作是教育與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效形式，通過課堂教學(xué)、工廠實踐的有機結(jié)合，是實現(xiàn)技能型人才培養(yǎng)的重要途徑。我院服裝設(shè)計專業(yè)以“多形式、多渠道”的校企合作方式，突破了民辦高職院校資金投入不足等瓶頸問題，為專業(yè)的實踐教學(xué)有效開展搭建了平臺。該專業(yè)先后與佛山安東尼服飾有限公司、東莞飛宇機械設(shè)備科技有限公司、惠州小當嘜服飾有限公司以“設(shè)備捐贈”“設(shè)備借用”“設(shè)立工作室”方式分別共建了校內(nèi)實訓(xùn)基地——“安東尼服裝實訓(xùn)工廠”“飛虎電腦橫機人才培養(yǎng)實訓(xùn)基地”和“文焰工作室”。其中“安東尼服裝實訓(xùn)工廠”是依據(jù)服裝生產(chǎn)流水車間進行布局，按照成本控制、質(zhì)量監(jiān)控等管理模式建立起來，具有生產(chǎn)和實踐教學(xué)雙重功能。

（五）校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，實現(xiàn)“教學(xué)”與“社會經(jīng)濟”雙重效益

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是開展校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)的重要場所和物質(zhì)基礎(chǔ)支撐，是校企合作、工學(xué)結(jié)合的基本平臺。因此，民辦高職院校建設(shè)一個既具備教學(xué)和服務(wù)功能，又能實現(xiàn)“教學(xué)”效益與“社會經(jīng)濟”效益的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地生存和發(fā)展的有利途徑。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)也為高素質(zhì)、高技能人才和“雙師素質(zhì)”的培養(yǎng)提供了便利的實踐平臺。

服裝專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地所采取的模式是校企合作、學(xué)校主導(dǎo)為主的組合模式，即企業(yè)捐贈設(shè)備、學(xué)校提供實訓(xùn)場地。實訓(xùn)基地的安東尼服裝實訓(xùn)工廠自2010年開始至今，承擔了本學(xué)院新生軍訓(xùn)服、附屬幼兒園園服、附屬小學(xué)校服、志愿者工作服等接單生產(chǎn)和加工任務(wù)，僅學(xué)院新生軍訓(xùn)服的生產(chǎn)產(chǎn)量已交付3萬多套，為學(xué)院創(chuàng)造的經(jīng)濟效益總金額約200多萬元。該生產(chǎn)性基地實施接單生產(chǎn)任務(wù)既為學(xué)生提供了真實性生產(chǎn)情景，又為雙師素質(zhì)教師的培養(yǎng)提供了有利的實踐平臺，把 “消耗性”實訓(xùn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖?jīng)濟性”實訓(xùn)，從而降低實訓(xùn)教學(xué)成本，有效實現(xiàn)了教學(xué)和經(jīng)濟效益的雙贏效果。

四、工學(xué)結(jié)合民辦高職服裝人才培養(yǎng)模式的實現(xiàn)途徑

（一）創(chuàng)新工學(xué)融合人才培養(yǎng)，優(yōu)化專業(yè)課程體系

依托廣東紡織服裝支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，圍繞珠三角地區(qū)和惠州服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級以全面提高服裝人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標，以培養(yǎng)學(xué)生的核心職業(yè)能力為主線，進一步推進工學(xué)融合人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新。通過專業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提升了專業(yè)內(nèi)涵，增強了專業(yè)服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的能力，重構(gòu)了人才培養(yǎng)規(guī)格及知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化課程體系有效地提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，真正實現(xiàn)了人才培養(yǎng)職業(yè)崗位任職要求的有效對接

（二）提高專業(yè)教學(xué)團隊的“軟實力”，加強“雙師素質(zhì)”教師隊伍的培養(yǎng)

民辦高職院校的師資具有年齡、職稱和學(xué)歷結(jié)構(gòu)的不合理比例等先天的不足，而這些因素直接影響了學(xué)校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、學(xué)校職業(yè)基礎(chǔ)能力的提升。 “雙師素質(zhì)”教師隊伍的培養(yǎng)是當今高職院校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措之一，也是推進實踐教學(xué)改革中的核心發(fā)展戰(zhàn)略。因此民辦高職院?？梢圆扇紫路矫娲胧﹣硖嵘處煹乃剑阂皇翘岣呓處煹穆殬I(yè)適應(yīng)和發(fā)展能力。學(xué)?？蛇x送中、青年教師到服裝相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉，培養(yǎng)教師的實踐能力；在校企合作的服裝企業(yè)中選拔一些能工巧匠為教師培訓(xùn)新技能、新方法等。二是提高參加生產(chǎn)性實訓(xùn)任務(wù)的教師實踐課時酬勞，可參照企業(yè)加工生產(chǎn)的績效給予補貼，這樣有利提高教師參與生產(chǎn)的積極性。三是教師在教學(xué)活動中要把課程內(nèi)容與生產(chǎn)緊密結(jié)合起來，通過“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合來提高教師的實踐能力和業(yè)務(wù)水平。

基于工學(xué)融合的3B民辦高職服裝人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐

（三）不斷地拓寬校內(nèi)實訓(xùn)基地功能，實現(xiàn)校企合作效益最大化

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是教學(xué)效益與社會經(jīng)濟效益的統(tǒng)一體。民辦高職院校在建設(shè)校內(nèi)基地過程中要改變滿足實踐教學(xué)單一的功能，要加強和行業(yè)企業(yè)開展技術(shù)革新、品牌策劃、產(chǎn)品開發(fā)等方面的合作，為企業(yè)員工和社會人員提供各類培訓(xùn)，促使校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地朝著多功能方向發(fā)展。通過建立良性運行機制實現(xiàn)基地的可持續(xù)發(fā)展，使基地更好地服務(wù)于教學(xué)和社會；同時使學(xué)生在真實的實訓(xùn)環(huán)境中提高實踐技能和綜合職業(yè)素質(zhì)與能力。只有不斷擴展校企互利共贏的結(jié)合點，才能實現(xiàn)基地效益最大化，才能實現(xiàn)民辦高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的可持續(xù)發(fā)展。

（四）要建立行之有效的“政校雙管”保障機制及激勵機制

政府部門積極要為民辦高職院校搭建校企合作有效平臺，發(fā)揮主導(dǎo)作用，建立健全職業(yè)教育的各項法律法規(guī)，制定有關(guān)校企合作的法律框架。同時，政府應(yīng)對積極參與院校實訓(xùn)基地建設(shè)、且產(chǎn)生了成效的企業(yè)給予一定經(jīng)濟優(yōu)惠政策。

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責任編輯 賴俊辰