無特定病原（SPF）豬的培育

于汪洋

（黑龍江省北安市畜牧獸醫(yī)局動物疫病預(yù)防與控制中心，黑龍江北安 164000）

無特定病原（SPF）豬的培育

于汪洋

（黑龍江省北安市畜牧獸醫(yī)局動物疫病預(yù)防與控制中心，黑龍江北安 164000）

近年來，由于集約化養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，大型機械化養(yǎng)豬場相繼出現(xiàn)。在豬只數(shù)量大，周轉(zhuǎn)快的條件下，保證正常生產(chǎn)的最大障礙是疾病問題，于是對豬的疫病防制工作提出了更高的要求。單純依靠一般性常規(guī)防制措施己不能適應(yīng)這種發(fā)展的需要。幾十年來，我國對豬疫病防治方針提出的是預(yù)防為主，防重于治，但在養(yǎng)豬場、戶及市場的現(xiàn)實工作仍是重治輕防，重治輕養(yǎng)。尤其對近幾年豬疫病的嚴峻形勢認識不清，把用藥物治療和疫苗免疫做為防治的唯一手段，忽視對綜合防制和生物安全措施的認識和落實。應(yīng)積極改善現(xiàn)在社會整體對疫病防制水平落后的狀況，從保護生態(tài)環(huán)境，改善飼養(yǎng)條件及設(shè)備，落實隔離消毒措施，對病死豬做無害化處理，在提高人員技術(shù)水平和素質(zhì)等方面下功夫。樹立群體保健觀點，認清豬傳染病己由過去的單一病原成為當(dāng)前的多因子致病的復(fù)合征為主的變化。因此，各國逐漸趨向于培育SPF豬，以提高豬群的健康水平。

SPF豬；豬群；生產(chǎn)

1 特定病原傳染病的種類

無特定病原豬群所控制的特定病原傳染病，在不同的國家，并不完全相同，但都是一些不能進行預(yù)防免疫或預(yù)防免疫效果不好，并且又難以進行有效治療的慢性傳染病。一般是萎縮性鼻炎、豬喘氣病、胸膜炎、肺炎、血痢、弓形體、鉤端螺旋體、布氏桿菌病和偽狂犬病等。在丹麥所控制的特定病原傳染病是：豬喘氣?。餍行苑窝祝?、出血性肺炎、萎縮性鼻炎、痢疾、偽狂犬病、虱和疥癬7種。這些大多為接觸性傳染病，只有通過培育SPF豬才能有效的隔斷上述特定病原。

2 無特定病原（SPF）豬的含義

無特定病原豬是指在豬群中不存在上述特定病原微生物和寄生蟲，豬只呈明顯健康狀態(tài)的豬群。SPF豬是對臨床母豬采用無菌手術(shù)剖腹取仔所得仔豬在無菌環(huán)境下由人工哺乳喂養(yǎng)至21日齡，然后將這些仔豬送入無特定病原的環(huán)境中，使之逐步適應(yīng)無特定病原的自然生活環(huán)境。由此培育出來的豬被稱為初級SPF豬。由初級SPF豬的公、母豬交配所生的后代及其后代的后代等，凡經(jīng)過連續(xù)多次嚴格檢查仍無特定病原時，這些后代及其后代的后氣稱為次級SPF豬及SPF豬；凡未經(jīng)過連續(xù)多次嚴格檢查，但也未表現(xiàn)有特定病原傳染病時，這些后代及其后代的后代豬群被稱為健康豬或少病豬（Minimal Diseae，MD）。美國字者則稱無病豬（MD pigs），常與SPF豬一詞同義使用。

3 培育SPF豬的意義

一個養(yǎng)豬場如果存在有慢性傳染病，即使有良好的品種和優(yōu)質(zhì)的全價飼料，豬只也不能正常的發(fā)育和生長，使飼料報酬降低，產(chǎn)出減少。特別是母豬患病后，成為帶菌（毒）者，將會直接影響后代，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失。而SPF豬（含MD豬）與一般地非SPF豬相比，平均日增重可提高10%，增重耗料量降低10%，育肥期縮短1/6，獸醫(yī)保健費降低30%；并且可改進豬肉的衛(wèi)生質(zhì)量，有利于消費者的身體健康。

4 SPF豬的培育及應(yīng)用

國外培育和應(yīng)用SPF豬起步較早，探討性工作從20世紀50年代初（美國）開始，經(jīng)過20余年的發(fā)展，至70年代前期開始走向?qū)嵱没纸?jīng)過20年的發(fā)展和成熟，從80年代末開始成為豬肉生產(chǎn)的重要組成部分，如丹麥80年代末期SPF豬肉產(chǎn)量約占豬肉產(chǎn)量的1/5；日本的SPF豬已占豬存欄總量的10%。目前，在我國培育及應(yīng)用SPF豬的問題還沒有提到議事日程上來。不過，隨著時間的推移，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的迅速發(fā)展，我國SPF豬的培育及應(yīng)用也會很快起動。由北京市SPF豬育種管理中心進行的SPF豬的培育和生產(chǎn)技術(shù)的研究工作，已正式展開。

5 SPF豬的培育和生產(chǎn)

SPF豬的培育并不神秘，初級SPF豬的培育要求有特殊的設(shè)備和設(shè)施；次級SPF豬的繁殖和飼養(yǎng)和非SPF豬則完全一樣，只要求這些豬應(yīng)飼養(yǎng)在無特定病原的環(huán)境中，并嚴防各種特定病原通過引種、飼料和各種媒介帶進豬群。

（1）SPF豬的生產(chǎn)場應(yīng)建在遠離居民點的隔離環(huán)境下，負責(zé)生產(chǎn)21日齡的無菌仔豬。3周齡初級SPF豬的整個生產(chǎn)過程，必須保證在完全無菌的條件下來完成。臨產(chǎn)母豬要用轉(zhuǎn)運車送至經(jīng)過消毒處理的臨產(chǎn)母豬隔離飼養(yǎng)舍，手術(shù)前再經(jīng)過臨產(chǎn)母豬洗滌消毒室消毒，然后送進無菌手術(shù)室，在無菌手術(shù)室將臨產(chǎn)母豬保定于旋轉(zhuǎn)式手術(shù)臺上，進行麻醉和術(shù)部的剃毛消毒。將預(yù)先消毒好的透明的太空式手術(shù)操作臺緊貼于術(shù)部，術(shù)者手臂通過連結(jié)在操作臺的外插手套進入操作臺內(nèi)，并以操作臺內(nèi)的器械進行無菌手術(shù)。剖腹取出仔豬，并將仔豬通過與手術(shù)操作臺密接的無菌通道送入轉(zhuǎn)運箱，推出手術(shù)室，送入哺育室，將轉(zhuǎn)運箱與無菌隔離哺乳器進行太空式對接，使仔豬通過對接的無菌通道進入無菌隔離哺乳器。轉(zhuǎn)運箱和哺育器都有無菌過濾通風(fēng)設(shè)備，哺育器底部裝有供糞、尿單流向的排出裝置。哺育器上部備有經(jīng)過消毒，并加有多種維生素和微量元素的牛奶，在這3周內(nèi)仔豬從開食起就單純采食消毒牛乳。由于仔豬未接觸任何菌（毒）等微生物，所以，仔豬可以不吃初乳。

（2）SPF豬培育場，同樣也應(yīng)建在遠離居民點的隔離環(huán)境條件下，負責(zé)飼養(yǎng)3周齡以上的無菌（毒）仔豬。這些仔豬由絕對無菌（毒）環(huán)境中走向自然時，要接觸到除特定病原外的其他各種菌（毒），這一適應(yīng)過程約需5周完成。完成后即可用過濾隔離防病車發(fā)往各SPF豬場去飼養(yǎng)，這些稱為初級SPF豬。

（3）SPF豬場可新建或改造舊豬場均可，負責(zé)接受各級SPF豬，進行SPF肉豬生產(chǎn)。從推廣SPF豬的角度看，所有SPF豬飼養(yǎng)場及其周圍凈化區(qū)均應(yīng)符合隔離要求，能夠較容易的進行封鎖。改造場應(yīng)嚴格進行凈化（徹底清掃、藥物消毒、空置數(shù)月）。改造場和新建場在使用前均應(yīng)嚴格地進行全面消毒，啟用后尚應(yīng)堅持日常性的防疫滅病工作。在運轉(zhuǎn)過程中要推行豬群調(diào)動的分區(qū)全進全出制度，以利豬舍每隔一定時間得到一次全面徹底的清掃消毒和空置時間。

［1］ 李明，侯書江.無特定病原（SPF）豬群體安全控制［J］.中國獸醫(yī)雜志，1997，（7）：57-59.