安康市枇杷豐產(chǎn)栽培與管理技術(shù)

洪明英，魏凌云

(1.陜西省安康市漢濱區(qū)林場，陜西 安康 725019；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院，陜西楊凌 712100)

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安康市枇杷豐產(chǎn)栽培與管理技術(shù)

洪明英1，魏凌云2

(1.陜西省安康市漢濱區(qū)林場，陜西 安康 725019；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院，陜西楊凌 712100)

摘要：結(jié)合安康市生產(chǎn)環(huán)境條件、研究結(jié)果和實踐經(jīng)驗，提出了包括建園、土肥水管理、整形修剪、果實套袋、病蟲害防治等在內(nèi)的枇杷豐產(chǎn)栽培與管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：安康市；枇杷；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

枇杷(Eriobotrya japonica)是原產(chǎn)于我國的一種常綠珍稀果樹[1]，果實風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，具有潤肺止咳等多種醫(yī)療保健作用[2]；枇杷四季常青，秋冬開花，除綠化、美化環(huán)境外，栽種枇杷可給山區(qū)群眾帶來較好經(jīng)濟收入。近年來，枇杷在我國栽培面積已超過10萬hm2[3]，陜南安康贏湖庫區(qū)枇杷的發(fā)展，還助推了鄉(xiāng)村旅游業(yè)快速發(fā)展和地方經(jīng)濟繁榮。為了進一步規(guī)范枇杷建園質(zhì)量和提高枇杷園集約化管理水平，根據(jù)多年試驗研究和生產(chǎn)實踐，現(xiàn)總結(jié)提出安康市枇杷豐產(chǎn)栽培與管理技術(shù)。

1建園栽植

1.1園址選擇

選25°以下緩坡地或平地，壤土或沙壤，交通便利、靠近城鎮(zhèn)，且相對連片，具有一定規(guī)模的地塊建園，以便果品銷售。

1.2栽植密度

陜南秦巴山區(qū)土壤比較瘠薄，栽植密度一般為495～840株·hm-2，采用4 m×5 m或3 m×4 m株行距。

1.3挖穴回填

定植前1～2個月，按設(shè)計好的株行距放線打點，以標(biāo)記點為中心挖長、寬、深各1.0 m的定植穴；生、熟土分開堆放；定植穴底部先填入適量農(nóng)作物秸稈、柴草或綠肥等，再填入熟土；填至穴深1 /2左右時，施入腐熟農(nóng)家肥，每穴30～40 kg，最后填入生土。填土以高出地面15 cm左右為宜，避免定植澆水后形成水盆環(huán)境。

1.4苗木準(zhǔn)備

主栽品種以豐產(chǎn)、果大、品質(zhì)優(yōu)、耐低溫的“西農(nóng)2號”“長崎早生”“大五星”“解放鐘”“長虹3號”等優(yōu)良品種為主；苗木選用生長健壯、根系完整、無病蟲危害及損傷、嫁接口上方3 cm處直徑≥0.8 cm的2a生嫁接苗。

1.5栽植

春秋均可栽植，春季于2月底至3月上中旬春梢萌發(fā)前進行，秋植于9月底至10月初秋梢老熟后進行。栽植時適當(dāng)剪去受傷根及過長主根，若天氣晴朗、氣溫高，可剪去1/3～2/3總?cè)~量，減少水分蒸發(fā)；栽植后以樹干為中心做直徑0.8～1.0 m樹盤，立即澆足定根水，待水分下滲后用細(xì)土覆蓋樹盤，并覆膜保墑。栽后半月及時檢查成活狀況，未成活者及時補栽，確保全苗。

2土肥水管理

2.1擴穴改土

從枇杷定植后第2年開始，對定植坑以外土壤進行逐年深翻擴穴改良，直至全園隔檔完全打通為止，一般可結(jié)合秋施基肥一并進行。栽植5a內(nèi)的幼樹，每年沿樹冠外圍挖環(huán)狀溝；5 a以上的大樹，可在樹冠兩側(cè)挖條狀溝，并每年倒換條狀溝方位。挖溝寬度40～50 cm、深度30～50 cm，條狀溝長度應(yīng)大于樹冠直徑。

2.2中耕

每年中耕除草2～3次，第1次在4月中下旬進行，最后1次于入冬前結(jié)合施基肥進行。一般翻土深度15 cm左右，冬前中耕可稍深。

2.3間作

栽植后3～5 a內(nèi)，根據(jù)樹體大小可在幼園內(nèi)間作、輪作低稈豆類等作物，間作時距離樹行50 cm以上，確保枇杷樹不受影響。

2.4施肥

主要有春、夏和秋3個施肥時期。春肥主要促進果實膨大、補充春梢和根系生長所需養(yǎng)料，施肥時期在2月底至3月上旬，以速效肥為主；施肥量幼樹每株施人糞尿5～8 kg加尿素或磷酸二氫銨0.1～0.2 kg，盛果期成年樹每株施人糞尿15～20 kg加尿素或磷酸二氫銨0.2～0.3 kg。夏肥補充果實膨大所消耗的養(yǎng)分、促進采果后枝梢的萌發(fā)和充實，防止大小年，恢復(fù)樹勢；施肥時期在采果前一周進行，以速效肥為主，施肥量按幼樹每株施人糞尿5～10 kg加尿素或磷酸二氫銨0.1～0.2 kg；結(jié)果樹按每株施人糞尿20～25 kg，加尿素或磷酸二氫銨0.2～0.3 kg。秋肥主要用于樹體冬季養(yǎng)分貯備和枝、葉充實生長，應(yīng)在根系停止生長、養(yǎng)分移動減少的10月份進行，并結(jié)合深翻擴穴改土，施入足量的有機肥、磷肥；施肥量可按幼樹每株施農(nóng)家肥35～50 kg，結(jié)果大樹每株施農(nóng)家肥50～60 kg。

2.4土壤水分

枇杷根系較淺，喜歡較濕潤的環(huán)境，遇旱時必須適時澆灌，可在早上或傍晚進行，澆水后即覆草保墑。近年來，陜南秦巴山區(qū)冬春季干旱嚴(yán)重，有條件的地方，每年在10月下旬至11月中旬、1月下旬至2月上旬、4月上中旬澆3次透水。但若遇連續(xù)陰雨，須及時開溝排水。

3整形修剪

3.1主要樹形結(jié)構(gòu)

陜南秦巴山區(qū)適宜的主要樹形為開心形和自然圓頭形。開心形無中央領(lǐng)導(dǎo)主枝，樹高2.0～2.5 m，冠幅3.5～4.0 m；主干高50～60 cm，留3～4個主枝，每主枝配3～4個側(cè)枝，側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。自然圓頭形有中央領(lǐng)導(dǎo)主枝，樹高2.5～3.0 m，冠幅3.5～4.5 m，主干高度50～60 cm，周圍均勻分布4～6個主枝，每個主枝留2～3個側(cè)枝。

3.2整形修剪方法

整形主要有拉枝、撐枝、吊枝、抹芽等。一般在春夏季進行，主要是將直立枝、密生枝固定到不同的方位，使其角度和分布更趨于合理。

修剪方法主要有摘心、短截、疏枝和回縮。摘心在春夏季新稍生長期進行,短截、疏枝和回縮在春季新梢萌發(fā)前或夏季果實采收后實施，春剪于2月底至3月初結(jié)合疏果進行，主要疏除衰弱枝、密生枝、徒長枝、干枯枝；夏剪在采果后6—7月中旬進行，主要對有葉結(jié)果枝短截，疏除無葉枝果軸。對過高的植株進行落頭開心，對結(jié)果部位外移的主枝進行回縮。

4疏花疏果套袋

4.1疏花

可分為疏花穗和疏花蕾兩個階段，一般在10—12月進行。疏花穗可盡量提早，以最大程度減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗；疏花蕾可在花穗枝軸分離后進行，摘去每個花穗頂部1/3支穗和底部1～3個支穗，留中間3～5個健壯支穗。易發(fā)生凍害的地段，不宜疏蕾，應(yīng)在凍害過后疏果。

4.2疏果

是疏花穗、疏花蕾的補充，在2月下旬至3月上中旬幼果坐穩(wěn)后進行，一般樹頂多疏少留，中部多留。首先應(yīng)疏去畸形果、病蟲果、機械損傷果、受凍果，再分2～3批疏去較小、過密及多余果，選留大小、形狀、色澤和方位好的果粒；每果穗留果大果型品種2～3個，中果型留3～5個，小果型留5～7個；留果時還應(yīng)考慮著果部位，相互錯開，避免摩擦損傷。

4.3套袋

時間在3月下旬至4月上旬，可與最后一次疏果同時進行；選用專用袋或自制牛皮紙袋；套袋前全園噴布一次殺菌、殺蟲劑，如70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液、加20%殺滅菊酯2 000～3 000倍液，均勻噴藥，待果實表面藥液晾干后套袋；套袋宜在7：00—10：00或16:00—19:00進行，盡量避開高溫時間作業(yè)；套袋時撐開袋口，打開通氣孔，使幼果置于袋的中央，然后依次從袋口兩側(cè)折疊封口，把鐵絲反轉(zhuǎn) 90°扎緊袋口；套袋順序從樹頂開始，自上而下，由內(nèi)而外。

5病蟲害綜合防治

陜南枇杷栽植區(qū)病蟲害種類較多，在不同地區(qū)也會因氣候、生態(tài)條件的差異有所不同，若對每種病蟲害都采取化學(xué)農(nóng)藥防治，則易使有害生物產(chǎn)生耐藥性,對環(huán)境形成污染。因此，病蟲害防治應(yīng)堅持預(yù)防為主、綜合防治的原則，以地面與樹體管理為主，結(jié)合藥物防治。10月底至11月上旬，清理地表、果樹干枯枝、病蟲枝等，集中燒毀或深埋；4月上中旬(可結(jié)合施毒土)和11月中下旬深翻土壤。2月底、3月底至4月初、9月底至10月上旬分次噴藥；藥劑有2.5%敵殺死乳油2 000倍液，10%天王星乳油或20%滅掃利乳油3 000倍液， 2.5%功夫乳油2 500倍液， 2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液，10%氯氰菊酯2 000倍液，40%水胺硫磷1 000倍液，1.8%阿維菌素3 000～4 000倍液。

參 考 文 獻

[1]張忠良,曹席軼,魏凌云.秦巴山區(qū)枇杷生長發(fā)育特性研究[J].北方園藝,2012 (3):24-26.

[2]李時珍原著.本草綱目[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古人民出版社.2002,888-889.

[3]董燕妮,鄧瓊仙,王永清.我國枇杷種質(zhì)資源與育種的研究進展[J].亞熱帶農(nóng)業(yè)研究,2008,4(2):91-96.

收稿日期：2016-02-18

基金項目：財政部“以大學(xué)為依托的農(nóng)業(yè)科技推廣模式建設(shè)項目( XTG2015014)”。

作者簡介：洪明英(1972-)，女，漢族，本科，工程師，主要從事天然林保護利用與技術(shù)推廣工作。

中圖分類號:S677.3

文獻標(biāo)識碼:A

文章編號:1001-2117(2016)04-0105-03

Cultivation and Management Techniques for High Yield Production of Loquat in Ankang area

HONG Ming-ying1,WEI Ling-yun2

(1.Hanbin Forest Farm, Ankang, Shaanxi 725019; 2.College of Forestry, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100)

Abstract:Based on production condition, research results and practical experiences of Ankang area, cultivation and management techniques for high yield of loquat were detailed given in terms of soil, fertilizer, water, pruning, bagging, pest control, etc.These techniques will help farmers on the loquat management.

Key words:An kang;Eriobotrya japonica;high yield cultivation; management technology