圈養(yǎng)山羊養(yǎng)殖常見問題及對(duì)策

何瑩呼

(廣西百色隆林縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局,廣西百色 533400)

圈養(yǎng)山羊養(yǎng)殖常見問題及對(duì)策

何瑩呼

(廣西百色隆林縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局,廣西百色 533400)

山羊的圈養(yǎng)有別于傳統(tǒng)放養(yǎng)模式,有著產(chǎn)量高、成本低、有利于環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)點(diǎn),應(yīng)當(dāng)加以推廣。但在實(shí)際推廣過程中,往往出現(xiàn)不重視品種改良,缺乏防疫意識(shí),補(bǔ)料不足,驅(qū)蟲落后等問題,導(dǎo)致價(jià)格的降低,影響?zhàn)B殖戶的積極性。針對(duì)這些問題,本文認(rèn)為應(yīng)當(dāng)采取加強(qiáng)政府的政策扶持,推廣科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù),提高養(yǎng)殖戶防病防疫意識(shí),改善飼料結(jié)構(gòu),增加羊群的運(yùn)動(dòng)量等措施。

圈養(yǎng)山羊;養(yǎng)殖;問題;對(duì)策

圈養(yǎng)山羊具有多種好處，通過圈養(yǎng)的方式養(yǎng)殖山羊能夠有效地提高山羊的產(chǎn)量，同時(shí)節(jié)約飼料、飼養(yǎng)空間等成本。此外，還能解決傳統(tǒng)山羊放養(yǎng)帶來的林牧矛盾。圈養(yǎng)山羊在本質(zhì)上是一項(xiàng)有利于畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，及能促進(jìn)農(nóng)民增加收入的好項(xiàng)目。為加快發(fā)展草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)，并使其得到科學(xué)、可持續(xù)地發(fā)展，應(yīng)當(dāng)發(fā)展山羊的圈養(yǎng)。但是在實(shí)際生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)了一些制約圈養(yǎng)山羊發(fā)展的問題，影響了養(yǎng)殖戶的熱情?，F(xiàn)在針對(duì)這些問題，并結(jié)合實(shí)際的管理經(jīng)驗(yàn)，提出以下分析和建議。

1 圈養(yǎng)山羊養(yǎng)殖的常見問題

（1）不重視品種改良工作

目前，豬、牛的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)通常建立在品種改良的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖戶很好地利用了雜交品種生長(zhǎng)迅速、品種優(yōu)良的特點(diǎn)。生豬、生牛的養(yǎng)殖一直處在較高的水平上。相比之下，山羊品種的改良卻呈現(xiàn)遲滯，很少利用雜交優(yōu)勢(shì)進(jìn)行品種的改良，也沒有人工授精的技術(shù)。通常一代種公羊會(huì)被使用好幾年，致使近親繁殖嚴(yán)重，產(chǎn)出的后代也因此有生產(chǎn)性能低下的特征。由于育種工作的落后，如馬山黑山羊、都安山羊、隆林山羊等優(yōu)良品種往往得不到品種的提純和保護(hù)。

（2）不重視疫病防治

養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生條件不足，不重視消毒，容易造成外來疾病的入侵，引起大規(guī)模傷害。而在疾病流行之時(shí)，養(yǎng)羊戶因?yàn)橐卟》乐我庾R(shí)不足，以及害怕疫苗引起牧羊流產(chǎn)，這樣一來更容易造成羊群體質(zhì)的整體下滑。

（3）繁殖率低下

圈養(yǎng)山羊的一大缺點(diǎn)就在于山羊運(yùn)動(dòng)量不足，體質(zhì)較差，母羊受孕率不高。或者羔羊的早期斷奶技術(shù)沒有得到充分使用，致使母羊空懷時(shí)間較長(zhǎng)。或者由于營(yíng)養(yǎng)不足，母羊的發(fā)情期較短。這些情況都容易導(dǎo)致母羊的繁殖率低下。

（4）不重視補(bǔ)料工作

羊群的營(yíng)養(yǎng)不足或者不全面，通常是因?yàn)轲B(yǎng)羊戶沒有在青草、秸稈等草料中加入微量元素，其實(shí)這些微量元素可由添加魚粉、玉米、食鹽等精料來給予。

（5）驅(qū)蟲工作不到位

圈養(yǎng)山羊常出現(xiàn)寄生蟲感染，如螨蟲、吸蟲、絳蟲等，這是由于養(yǎng)羊戶缺乏定期對(duì)羊群進(jìn)行驅(qū)蟲的習(xí)慣所致。

（6）銷售價(jià)格低

由于養(yǎng)羊戶的分散經(jīng)營(yíng)，缺乏組織，無法形成自己的品牌，因而難以具有相應(yīng)的議價(jià)能力。此外，山羊的售價(jià)往往受季節(jié)影響嚴(yán)重，再加上中間商又往往壓制價(jià)格，導(dǎo)致銷售價(jià)格偏低。

（7）配套資金不足

想要搞集約型生產(chǎn)，做出自己的品牌，就需要一定的配套支持。一方面，大量種羊購(gòu)置，品種的改良都需要資金。此外養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備的購(gòu)買、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)則更是需要大筆資金。而養(yǎng)羊戶又限于自己交際圈，無法引入外部資金投入到基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)中，致使生產(chǎn)規(guī)模難以擴(kuò)大，無法形成規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，致使生產(chǎn)發(fā)展的遲滯。

2 加快發(fā)展圈養(yǎng)山羊養(yǎng)殖的對(duì)策

（1）政府扶持，政策鼓勵(lì)

政府應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)到養(yǎng)羊業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)性，并針對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)，制定切實(shí)可靠的政策。通過扶持部分典型的養(yǎng)羊戶，鼓勵(lì)其積極發(fā)展山羊圈養(yǎng)的養(yǎng)殖，以點(diǎn)帶面地進(jìn)行扶持，樹立起榜樣作用。此外，還可提供相應(yīng)的資金支持，做好技術(shù)下鄉(xiāng)，讓相關(guān)的機(jī)械設(shè)備能有個(gè)較為合理的價(jià)格交到養(yǎng)殖戶手中，解決羊戶因不懂市場(chǎng)而遭受蒙騙的情況。最后，政府可以直接提供資金補(bǔ)貼，并使補(bǔ)貼資金真正能落實(shí)到養(yǎng)殖戶的手中，最終幫助養(yǎng)殖戶走出困境，走向富裕。

（2）加大品種改良力度

養(yǎng)羊戶應(yīng)當(dāng)努力改良山羊的品種，充分利用雜交優(yōu)勢(shì)，提高山羊群的生產(chǎn)性能和免疫能力。對(duì)優(yōu)良品種要進(jìn)行保護(hù)，具體可以設(shè)立保種場(chǎng)、繁育場(chǎng)，努力做到科學(xué)合理的提純和育種，以便保護(hù)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種資源。同時(shí)，可以依靠羊戶的自我實(shí)踐進(jìn)行品種的改良，也可以直接引進(jìn)外國(guó)的優(yōu)良品種，例如大耳羊、努比亞羊、南江黃羊和波爾山羊等，使之與我國(guó)的優(yōu)良品種，如隆林山羊、馬山黑山羊、都安山羊等進(jìn)行雜交，培育選育出更加優(yōu)良的品種。此外，對(duì)人工授精技術(shù)也應(yīng)當(dāng)視養(yǎng)殖場(chǎng)的具體條件加以采用，以便加大品種的改良力度。

（3）制定嚴(yán)格的防疫制度

各養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)重視消毒、防疫，提高疾病預(yù)防意識(shí)，通過學(xué)習(xí)先進(jìn)的防疫知識(shí)，改變以往對(duì)防疫認(rèn)識(shí)的不足。具體措施方面，養(yǎng)殖場(chǎng)可以制定一套適用的防疫制度，對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員進(jìn)行消毒，并且保持對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的定期消毒。要對(duì)當(dāng)?shù)亓餍屑膊∮幸粋€(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，并根據(jù)其特點(diǎn)，制定出合理有效的免疫程序。

（4）科學(xué)飼養(yǎng)管理

科學(xué)的飼養(yǎng)管理包括合理喂養(yǎng)方法、定期驅(qū)蟲和早期斷奶技術(shù)。

合理喂養(yǎng)是指依照羊群年齡的不同，確定合理飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。如八成的青粗料混合二成的精料，每天兩次，充足的飲水，并可以在水中添加食鹽，以提供微量元素。像草、甘蔗梢、黃豆桿、花生藤等都可以作為青粗料，魚粉、豆粕、玉米、木薯渣等則可作為精料，并根據(jù)條件的不同，制作氨化玉米和氨化甘蔗梢，飼喂舔磚，添加添加劑等。

每年春秋兩季是驅(qū)蟲的最佳季節(jié)，可灌服阿苯達(dá)唑片或丙硫咪唑，或肌肉注射阿維菌素、伊維菌素等藥物。然后集中堆集驅(qū)蟲后五天內(nèi)排出的糞便，并進(jìn)行生物熱發(fā)酵，以消滅蟲卵。羊群可使用2%的敵百蟲溶液藥浴或噴霧，消滅體外寄生蟲。

羔羊一般可2～3個(gè)月斷奶，如條件良好，羔羊體質(zhì)允許，可采用1.5月齡斷奶。斷奶期間，母羊應(yīng)當(dāng)停止喂食精料，可使用魚粉、肉骨粉、血粉和代乳粉，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。能量磁療可選用谷類和青綠豆科植物，同時(shí)喂食優(yōu)質(zhì)飼料。對(duì)欄舍的劃分要科學(xué)合理，要區(qū)分?jǐn)嗄谈嵫蛏帷⒛秆驇ё猩?、母羊分娩舍、育肥舍等單?dú)欄舍，對(duì)不同羊群進(jìn)行分別飼養(yǎng)。要針對(duì)羊群的不同，營(yíng)養(yǎng)狀況的不同，配給不同的日糧。公羔羊不留種則15-30日齡進(jìn)行閹割。

除此之外，應(yīng)當(dāng)適量增加羊群的運(yùn)動(dòng)量，可每天利用一小時(shí)進(jìn)行羊群的驅(qū)趕。羊群運(yùn)動(dòng)量的增加還有助于提高消化能力，對(duì)羊群整體體質(zhì)的提高有很大好處。特別表現(xiàn)在母羊的受胎率，羊群的繁殖力方面。

（5）提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

養(yǎng)羊戶應(yīng)當(dāng)從分散放養(yǎng)的形式轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織化放養(yǎng)，可以相互間進(jìn)行合作，組成養(yǎng)羊的合作社，進(jìn)行集約化地生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。其中，飼料、獸藥、疫苗等原材料可以通過統(tǒng)一采購(gòu)，降低購(gòu)買成本。此外，還可以通過注冊(cè)商標(biāo)，在原產(chǎn)地、無公害羊肉等方面進(jìn)行相關(guān)品牌認(rèn)證，建立起含有附加價(jià)值的品牌效應(yīng)，進(jìn)而提高產(chǎn)品知名度，形成較高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3 結(jié)論

圈養(yǎng)山羊的問題多出現(xiàn)在養(yǎng)羊戶缺乏相關(guān)專業(yè)的知識(shí)，及對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖、合理生產(chǎn)、疾病防疫方面缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。在這些地方的當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)提高服務(wù)意識(shí)，擴(kuò)大宣傳力度，加快相關(guān)配套政策措施的制定與推行，使科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式得以推廣，進(jìn)而對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

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[3] 黃世洋，梁朗勤，劉仁善.淺談廣西農(nóng)村圈養(yǎng)山羊存在問題及對(duì)策[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2014，（2）：76-78.

何瑩呼（1984—），女，本科學(xué)歷，獸醫(yī)師，研究方向：動(dòng)物防疫。