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蓋茨捐雞計(jì)劃遭拒 玻利維亞不吃嗟來之食

據(jù)《紐約每日新聞》報(bào)道，美國億萬富翁比爾蓋茨近日表示，他將捐助10萬只母雞，給世界高度貧窮國家，這些國家主要在撒哈拉以南非洲（sub-Saharan Africa），還包括玻利維亞。但玻利維亞政府16日卻拒絕蓋茨這項(xiàng)捐雞計(jì)劃。

玻利維亞農(nóng)村發(fā)展部長科卡里科（Cesar Cocarico）表示：“蓋茨應(yīng)該自知，我們玻利維亞人生產(chǎn)能力很強(qiáng)，不仰賴這些雞生活，我們有尊嚴(yán)?！笨瓶ɡ锟品Q：“他怎能覺得我們還像500年前那樣，生活在叢林中且不知如何生產(chǎn)？”“基于尊重，他應(yīng)該閉嘴，別談我們玻利維亞。一旦你對我們國家了解更多的話，就會(huì)給我們道歉的?！?/p>

蓋茨曾在自己博客上寫道：“很顯然，對于那些生活在赤貧的人們而言，養(yǎng)雞可以改善他們的生活，如果我處于這種情況，我會(huì)養(yǎng)雞。”蓋茨表示，由于母雞廉價(jià)、容易飼養(yǎng)，且雞肉與雞蛋能提供食物與營養(yǎng)來源，加上迅速的繁殖力不啻是一筆很好的投資。

國際貨幣基金組織稱，玻利維亞的經(jīng)濟(jì)實(shí)力在南美國家中名列前茅。玻利維亞當(dāng)?shù)氐募仪萆a(chǎn)協(xié)會(huì)表示，玻利維亞年產(chǎn)1.97億只肉雞。

截止目前，蓋茨并未對此事做出評論。

荷蘭暴發(fā)禽流感，引種恢復(fù)或繼續(xù)后延

2016年6月10日荷蘭經(jīng)濟(jì)部向OIE緊急報(bào)告稱，6 月8日弗里斯蘭省1家農(nóng)場發(fā)生H7N9亞型低致病性禽流感，4.46萬只家禽疑似受到感染，目前疑似感染的家禽均已被銷毀。此前，荷蘭曾于2015年4月3日發(fā)生低致病性禽流感疫情。

荷蘭禽流感爆發(fā)使得未來祖代雞引種恢復(fù)或繼續(xù)后延。在荷蘭暴發(fā)禽流感后，農(nóng)業(yè)部原先計(jì)劃6月底考察計(jì)劃不排除再次推遲可能性，引種時(shí)間或?qū)⑦M(jìn)一步延后。而其他引種國方面：美法兩國在今年4月份時(shí)期均再次暴發(fā)禽流感，2016年基本無復(fù)關(guān)可能。英國方面今年2月時(shí)期通報(bào)仍有禽流感疫情，且目前農(nóng)業(yè)部牧師尚無明確考察時(shí)間表。整體來看，今年國內(nèi)引種國家將僅剩西班牙和新西蘭。而新西蘭由于產(chǎn)能有限，預(yù)計(jì)全年提供引種不超過10萬套，西班牙方面近期已開關(guān)，但每周提供最大產(chǎn)能僅1萬套，整體上引種依然處于受限狀態(tài)，預(yù)計(jì)全年祖代雞引種量為30萬套。

泰國豬肉也有毒！攤主承認(rèn)添加硼砂是業(yè)內(nèi)潛規(guī)則

據(jù)泰國媒體kapook 21日報(bào)導(dǎo)，巴吞他尼府消費(fèi)者保護(hù)中心和公共衛(wèi)生部門聯(lián)合對泰國喃路卡縣Four Corners市場進(jìn)行了調(diào)查。

重點(diǎn)檢查了市場內(nèi)的36家鮮豬肉攤，發(fā)現(xiàn)8家豬肉含有硼砂成分（硼砂：防腐劑的一種，非法食品添加物，進(jìn)入人體后經(jīng)胃酸的作用會(huì)形成硼酸，會(huì)引起食欲減退、消化不良等）。

調(diào)查中，有一名攤主直接承認(rèn)在豬肉內(nèi)添加了硼砂，是為防止豬肉變青、發(fā)臭。該攤主還說，平時(shí)有的顧客過來批發(fā)豬肉時(shí)，還會(huì)專門問有沒有注射硼砂，沒有的話還不要！還有顧客直接叫攤主注射硼砂。如果不添加硼砂只是放到冰箱里儲(chǔ)存，顧客也不太愿意買，為了減少損失只好往豬肉里添加硼砂。而添加硼砂一事，是很多豬肉攤販會(huì)做的事情，是公開的秘密，賣豬肉的圈子內(nèi)很多人都知道。

澳大利亞屠宰場引入工業(yè)機(jī)器人

澳大利亞西部的一家大型豬肉加工廠安裝了激光指導(dǎo)的豬肉切割機(jī)器人，項(xiàng)目耗資70萬美元，通過掃描精確的測量生豬的體型，使用機(jī)器人編程技術(shù)根據(jù)每頭豬不同的體型，將豬按規(guī)定模式進(jìn)行解剖。使用機(jī)器人切割豬肉，可以有效地降低加工過程中對食品的污染，而且還可以減少廢物的產(chǎn)生，為顧客提供更加適合的精細(xì)化產(chǎn)品。

該公司的高管認(rèn)為，食品安全是個(gè)大問題，在使用機(jī)器人切割生產(chǎn)線之前，公司每月花費(fèi)1萬美元，用于微生物的檢測工作，因?yàn)槿忸惣庸ど婕耙恍﹩T工沒有衛(wèi)生意識，豬身上的腸胃等器官中含有致病細(xì)菌。自從使用了切割機(jī)器人生產(chǎn)系統(tǒng)，公司在檢測上面的成本將減少一半左右。而且機(jī)器切割豬肉可以減少誤差，使切割豬肉工作更加精確化。

澳大利亞政府專門為這個(gè)項(xiàng)目在資金上進(jìn)行了扶持，這也助推了豬肉切割機(jī)器人走入豬肉加工廠的進(jìn)程，雖然澳大利亞并不是全球第一個(gè)使用這項(xiàng)技術(shù)的國家，但是通過政府的扶持與企業(yè)的積極響應(yīng)，這項(xiàng)技術(shù)正在澳大利亞快速推廣。