秋季稻田免耕稻草覆蓋直播油菜套作馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

何新玉

(四川省閬中市農(nóng)牧業(yè)局，四川 閬中 637400)

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秋季稻田免耕稻草覆蓋直播油菜套作馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

何新玉

(四川省閬中市農(nóng)牧業(yè)局，四川 閬中 637400)

閬中地區(qū)水稻收獲后到種植下季油菜前，有近兩個(gè)月的空閑時(shí)間，這期間有豐富的適宜于多種作物生長(zhǎng)的溫光資源被浪費(fèi)掉。本文通過(guò)合理安排行比，實(shí)行免耕、稻草覆蓋保護(hù)性耕作，應(yīng)用直播、機(jī)收等輕簡(jiǎn)型栽培技術(shù)，科學(xué)地將秋馬鈴薯和油菜套作。既增種一季馬鈴薯，又不減少油菜面積和產(chǎn)量，還省工節(jié)本、安全高效，意義十分重大。

免耕；稻草覆蓋；秋馬鈴薯；油菜直播；套作；機(jī)收

傳統(tǒng)的油菜生產(chǎn)是9月中旬育苗，10月下旬翻耕稻田后移栽，翌年4月下旬人工采收的一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。推廣免耕、直播、機(jī)栽機(jī)收、秸稈還田等輕簡(jiǎn)型栽培技術(shù)是農(nóng)民的迫切需要，也是農(nóng)業(yè)部近年來(lái)的重點(diǎn)主推技術(shù)。

閬中市水稻收獲期大部分在8月下旬，而油菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期是在12月份以后，9～11月豐富的溫、光等自然資源可供利用，此期也正是秋季馬鈴薯生產(chǎn)的正當(dāng)季節(jié)。目前，全市馬鈴薯種植面積1066.7 hm2,總產(chǎn)量?jī)H1500萬(wàn)kg，只占市場(chǎng)需求量的40%左右，60%的市場(chǎng)缺口要靠從外地調(diào)入補(bǔ)充。閬中屬我國(guó)西南低海拔馬鈴薯二季作區(qū)，秋季種植生育期短，一般從出苗到成熟僅80d左右，雖然單產(chǎn)不如春馬鈴薯高，但因品質(zhì)好、色澤鮮、調(diào)節(jié)淡季蔬菜作鮮食用，往往經(jīng)濟(jì)效益還高過(guò)春馬鈴薯。因此，閬中市發(fā)展秋馬鈴薯大有可為。

秋季種植馬鈴薯常常出現(xiàn)與小麥、油菜爭(zhēng)地的現(xiàn)象，這也是長(zhǎng)期以來(lái)其面積難以擴(kuò)大的主要原因之一。秋季稻田免耕稻草覆蓋直播油菜套作馬鈴薯，既不影響油菜播種面積和產(chǎn)量，又增加一季馬鈴薯的收成，還利于油菜機(jī)收，可謂一舉多得。該技術(shù)經(jīng)筆者多年試驗(yàn)，平均產(chǎn)油菜籽228kg/667m2、產(chǎn)鮮薯885kg/667m2，增收1000元/667m2以上。其技術(shù)要點(diǎn)如下：

1 稻田準(zhǔn)備

1.1 及時(shí)排水，開(kāi)溝晾田

水稻散籽時(shí)，及時(shí)開(kāi)缺放水，以田間不見(jiàn)明水為宜。水稻收獲后及時(shí)開(kāi)好主溝和邊溝晾田(注意主溝應(yīng)盡可能與開(kāi)廂方向一致或垂直)，溝寬20～25cm，溝深25～30cm。

1.2 淺留稻樁，規(guī)范開(kāi)廂

如人工收獲水稻，應(yīng)盡量靠泥割稻，淺留稻樁，將稻草堆放于田間即可。然后按200cm開(kāi)廂，廂溝寬20cm、深20cm，開(kāi)溝的泥土平鋪于廂面，做到廂面規(guī)范平整，溝溝相通。

1.3 增施有機(jī)肥，抗病防凍害

有機(jī)肥可增加土壤有機(jī)質(zhì)和全元營(yíng)養(yǎng)素含量，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)，提高植株抗病性和抗寒力。覆蓋稻草前均勻撒施腐熟的有機(jī)肥1500～2000kg/667m2。

1.4 稻草覆蓋，保墑防草

在確保廂面無(wú)積水后，及時(shí)將稻草均勻覆蓋于施足有機(jī)肥的廂面，注意稻草根部朝廂溝，覆草厚度約2～3cm，以不見(jiàn)廂面泥土為宜。覆蓋稻草的田塊以后基本無(wú)雜草危害。

2 馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1 選用良種，播前催芽

秋馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)間較短，宜選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、早熟抗病的脫毒品種，如川芋56、中薯3號(hào)等。播種前，應(yīng)先催芽，帶芽移栽，以25g左右的小整薯作種為好，如用大薯做種薯，應(yīng)切塊。切塊時(shí)用高錳酸鉀液或草木灰做好切口處理，待切口愈合后再催芽(未過(guò)休眠期的種薯用“920”10mg/kg浸種15～30min)，催芽用濕潤(rùn)稻草或河沙覆蓋，可堆碼3～4層，保持濕潤(rùn)狀態(tài)10～15d。大部分薯芽長(zhǎng)到1cm時(shí)便可揭開(kāi)煉芽，適時(shí)播種。為防止地下害蟲(chóng)危害和預(yù)防病害，播種前1d，用500倍液的代森錳鋅+農(nóng)用鏈霉素+吡蟲(chóng)啉混合液噴濕種薯，晾干待播。

2.2 適時(shí)播種，合理密植

播種過(guò)早，氣溫高，田間濕度過(guò)大，爛種嚴(yán)重；播種過(guò)遲，生育期縮短，影響產(chǎn)量。秋馬鈴薯須氣溫穩(wěn)定降至25℃以下播種為宜，一般在8月下旬至9月上旬內(nèi)搶晴天的早晨、傍晚或陰天播種。播種前在上述廂面(200cm開(kāi)廂、廂面約175cm寬)中間，間隔75cm牽繩放線兩行，作為馬鈴薯的播種行。在播行50cm寬的條帶內(nèi)，撒施氮、磷、鉀比例為10∶10∶20的硫酸鉀型復(fù)合肥30kg/667m2(也可在覆草前進(jìn)行)，施后用小鎬按窩距15cm左右點(diǎn)播，播深以種子入土為宜，也可擺播于稻樁窩內(nèi)。播種時(shí)應(yīng)注意種、肥分離，約播種4000粒/667m2左右，用種約100kg。

2.3 科學(xué)管理，防治病蟲(chóng)

管理上一是注意及早查苗補(bǔ)缺；二是整個(gè)生育期要保持田間濕潤(rùn)，遇干旱及時(shí)灌水，遇陰雨要注意清溝排漬。

秋季馬鈴薯主要病蟲(chóng)害為青枯病、晚疫病、蚜蟲(chóng)等。青枯病是一種細(xì)菌性病害，苗期注意防治，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株后，及時(shí)拔除，同時(shí)把病薯挖盡帶出田外銷毀；進(jìn)入初蕾期后，用58%甲霜靈錳鋅和68.75%銀法利交替使用，防治晚疫病。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)可用抗蚜威或吡蟲(chóng)啉噴霧防治。

2.4 適時(shí)收獲，儲(chǔ)藏銷售

當(dāng)馬鈴薯莖、葉褪綠變黃，薯色澤由淡轉(zhuǎn)深，易于從葡伏莖上脫落時(shí)，標(biāo)志著馬鈴薯已成熟，即可采收上市(我地在11月中下旬)。采用本技術(shù)栽培的馬鈴薯成熟時(shí)薯塊大部分長(zhǎng)在地表稻草下，掀開(kāi)已腐爛的稻草即可采撿薯塊。也可視天氣情況田間保鮮，延遲到元旦期間收獲，以取得最大效益。

馬鈴薯貯藏的最適溫度是4～8℃左右，過(guò)低容易受凍害，過(guò)高容易爛薯，濕度是85%～90%左右，成熟度高的馬鈴薯耐貯藏。商品薯貯藏應(yīng)避免見(jiàn)光，因?yàn)楣饪墒故砥ぷ兙G，龍葵素含量增加，降低食用品質(zhì)。種薯在貯藏期間見(jiàn)光，可抑制幼芽的生長(zhǎng)，防止出現(xiàn)徒長(zhǎng)芽，種薯變綠有抑制病菌的作用。另外要注意通風(fēng)，以保證薯塊呼吸，排除多余的CO2。

3 油菜直播栽培技術(shù)

油菜密度低導(dǎo)致葉面積指數(shù)低，光溫資源利用率不高，增施氮肥后又易導(dǎo)致單株生長(zhǎng)量大、分枝數(shù)多、角果成熟一致性差，且后期易倒伏，因而不利于其產(chǎn)量、品質(zhì)的提高及機(jī)械化收獲。直播油菜采用密度調(diào)控，可起到“以密增產(chǎn)、以密省肥、以密補(bǔ)遲、以密適機(jī)、以密抑草”的作用，利于減少勞動(dòng)力投入，提高油菜生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)戶種植油菜的積極性。

3.1 品種選擇

免耕直播油菜扎根較淺，生產(chǎn)上宜選用株型緊湊、株高中等、主花序角果數(shù)多、根冠比大、年前生長(zhǎng)量大的抗病、耐寒、抗倒伏的中早熟“雙低”油菜品種。

3.2 適時(shí)播種

直播油菜由于品種熟期較早且無(wú)移栽的緩苗期，比育苗移栽的中遲熟品種可推遲20d左右播種，一般在10月上、中旬為宜，關(guān)鍵要求一播全苗、齊苗、勻苗。播種方式是在175cm的廂面上牽繩放線條直播3行油菜，行距70cm，播幅15～20cm，形成每廂播3行油菜套2行馬鈴薯的種植模式，用種量約0.2～0.3kg/667m2。

3.3 間苗定苗

在2～3葉期及早間苗，間密補(bǔ)稀；4～5葉期定苗，每100cm長(zhǎng)的條播行內(nèi)留苗20株左右，保證基本苗2萬(wàn)株/667m2左右。

3.4 科學(xué)施肥

直播油菜采用前促中穩(wěn)后期補(bǔ)的施肥原則，播種前5d左右施底肥，用氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的復(fù)合肥30kg/667m2加硼砂1kg，按50cm帶寬撒施于油菜預(yù)定播幅內(nèi)，施后拍打稻草或潑水，使肥料與泥土融合；定苗后用人糞尿500kg/667m2、尿素5kg/667m2對(duì)水1000kg/667m2追施開(kāi)盤肥；12月中下旬看苗追施蕾薹肥；3月上旬油菜初花期葉面噴施磷酸二氫鉀100g/667m2+速效硼50g/667m2對(duì)水50kg/667m2的溶液，以促進(jìn)油菜后期生長(zhǎng)發(fā)育，防花而不實(shí)，防高溫逼熟。

3.5 防治病蟲(chóng)

前期重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)，可用10%的吡蟲(chóng)啉對(duì)水噴霧防治；初花期用50%?！ぞ嘶?0%菌核凈可濕性粉劑100g/667m2對(duì)水50kg/667m2防治菌核病。

3.6 適時(shí)收獲

直播油菜適宜于機(jī)收，待成熟度達(dá)90%以上時(shí)，搶晴收獲；也可在角果呈枇杷黃時(shí)，人工收獲，打堆后熟，晴天脫粒。

[1]蔡興奎、謝從華.中國(guó)馬鈴薯發(fā)展歷史、育種現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].長(zhǎng)江蔬菜，2016(6)：30-33.

[2]杜江、趙正才.稻田油菜免耕栽培技術(shù)[J]. 四川農(nóng)業(yè)科技，2010(12)：14-15.

[3]李昌權(quán).秋季馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 四川農(nóng)業(yè)科技，2012(7)：19-20.