茂縣羌脆李生產(chǎn)現(xiàn)狀及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

鄧雪琴,何富全

(四川省阿壩州茂縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局，四川茂縣 623200)

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茂縣羌脆李生產(chǎn)現(xiàn)狀及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

鄧雪琴,何富全

(四川省阿壩州茂縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局，四川茂縣 623200)

羌脆李在茂縣適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好。在茂縣根據(jù)海拔不同，果實(shí)分別在7月中旬至8月中下旬成熟，平均單產(chǎn)3000～3500kg/667m2左右，平均單果重25～35g，可溶性固形物含量為13.5%以上，果實(shí)肉質(zhì)細(xì)嫩、青脆、味香濃郁、甜酸適宜，是茂縣農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

羌脆李；生產(chǎn)現(xiàn)狀；栽培；技術(shù)

1 茂縣羌脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

茂縣位于四川省阿壩藏族羌族自治州東南部，地處102°56′～104°10′E、31°24′～32°17′N的川西北高原，岷江、涪江上游的高山峽谷地帶。境內(nèi)地貌復(fù)雜，高山聳峙、河谷深邃，不同地區(qū)間氣候相差懸殊。河谷地帶氣候溫和、冬暖夏涼、晝夜溫差大，是蘋果、李、葡萄、甜櫻桃等落葉果樹的最適宜生長區(qū)。

茂縣羌脆李于上世紀(jì)90年代末期引入茂縣，經(jīng)栽培試驗(yàn)、示范，羌脆李表現(xiàn)出較強(qiáng)的生態(tài)適應(yīng)性，具有果大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。2000年以后，茂縣結(jié)合水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整，全縣陸續(xù)大面積推廣栽植羌脆李。全縣羌脆李總面積達(dá)3000hm2，掛果面積2400 hm2。主要分布在海拔900～2300m的全縣21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2012年8月，茂縣羌脆李取得了中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。截止2015年羌脆李產(chǎn)量達(dá)89000t，收入44600萬元，是目前茂縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

茂縣羌脆李是茂縣最優(yōu)良的李品種之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和較大的發(fā)展?jié)摿?。該品種在茂縣栽植，當(dāng)年即可試花，第二年即有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、第4年進(jìn)入盛果期。7月中旬至8月中下旬果實(shí)成熟，果皮綠色、果肉淡黃、肉質(zhì)細(xì)嫩、青脆，味香甜濃郁，離核。

2 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

茂縣果農(nóng)經(jīng)過多年的栽種與筆者在生產(chǎn)中的實(shí)踐，了解了羌脆李生長發(fā)育特性，并掌握了種植關(guān)鍵技術(shù)。羌脆李要早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)， 必須做到選好新栽果園土地、幼樹盡快造好樹形、結(jié)果樹加強(qiáng)肥水管理、精細(xì)花果管理等。一是結(jié)果樹施足基肥、及時(shí)追肥；二是李生理落果后做好疏果技術(shù)工作。現(xiàn)將羌脆李優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

2.1 土壤管理

2.1.1 深翻細(xì)耙、熟化土壤 采果后9～11月結(jié)合施基肥進(jìn)行，樹盤內(nèi)淺耕15～25cm，樹冠滴水外挖40～60cm深的半圓形溝。以遲效性農(nóng)家肥羊糞或雞糞混合作物秸稈、圈肥作基肥，成年樹每株施基50～100kg，幼樹每株施15～40kg。

2.1.2 合理間作 羌脆李樹進(jìn)入盛果期前在行間間作蔬菜，綠葉菜類，豆科作物等矮稈作物；進(jìn)入盛果期后，在行間和樹盤種植綠肥作物。

2.2 施肥管理

2.2.1 施肥種類 宜使用腐熟的農(nóng)家肥或硫酸鉀型的復(fù)合肥。

2.2.2 基肥 9～11月采果后施用腐熟農(nóng)家肥。施肥量占全年施肥量60%～70%，可結(jié)合深翻熟化一并進(jìn)行。

2.2.3 追肥

2.2.3.1 花前肥 3月下旬花芽開始膨大前追施。以氮肥為主，用腐熟清人畜糞環(huán)狀溝施，結(jié)合灌水，株施0.5～1kg速效性氮肥或25kg腐熟人糞尿。

2.2.3.2 花后肥 謝花后開始追施(4月中旬)。以氮鉀肥為主，用腐熟清人畜糞尿10～15kg，混入少量復(fù)合肥或磷酸二氫鉀，株施0.5～1kg；或混入0.5～1kg高鉀復(fù)合肥料，環(huán)狀溝施，結(jié)合灌水，以減少生理落果。

2.2.3.3 壯果肥和花芽分化期追肥 在謝花后2周、生理落果后至果實(shí)迅速膨大期施用(4月下旬)。注意氮磷鉀的適當(dāng)比例，以復(fù)合肥為主。此時(shí)每株配以0.5～1kg磷酸二氫鉀。

2.2.3.4 果實(shí)生長后期追肥 在果實(shí)開始著色至采收前追肥(6月中旬)。此次以磷、鉀肥料為主。

2.2.3.5 根外追肥 花期噴硼，可提高坐果率，使果形端正;果實(shí)發(fā)育后期噴施2次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀液或800倍氨基酸鈣液，可提高果實(shí)硬度。

3 水分管理

旱灌澇排，采用干凈無污染的水作為灌溉水，嚴(yán)禁使用工業(yè)廢水。

4 花果管理

4.1 促花保果

花量少的樹和年份，可在花期、花后和生理落果期，葉面噴0.2%～0.3%的硼砂加0.3%的尿素或0.4%的蔗糖，提高坐果率。另外還可采用花前追肥、花期放蜂、人工授粉等措施提高坐果率。

4.2 疏花疏果

在大蕾期進(jìn)行疏花，一般以短、中、長果枝分別留2、3、4個(gè)花蕾，徒長性果枝留5～6個(gè)花蕾為宜。落花后兩周(生理落果后)開始疏果定果，疏果時(shí)先疏除萎黃果、小果、畸形果、病蟲果，再疏除短圓形果、朝上朝下果，保留長形果、側(cè)生果。定果時(shí)一般長果枝留15～20個(gè)果，中果枝、副梢果枝留3～5個(gè)果，短果枝2～3個(gè)果，預(yù)備枝、花束狀枝上不留果，延長枝上適當(dāng)留果。

5 整形修剪

羌脆李喜光照，加之茂縣風(fēng)大，枝條脆、易折斷，故在樹形選用上宜推廣采用小冠疏層形或三主枝自然開心形。幼樹期間，盡快造好樹形，少剪多放，及時(shí)疏除競爭枝、徒長枝、過密枝；結(jié)果樹合理修剪，重點(diǎn)調(diào)節(jié)負(fù)載量及樹體通風(fēng)透光條件。正確靈活運(yùn)用四季修剪，掌握因樹作形，隨枝修剪；抑強(qiáng)扶弱，正確促控；以輕為主，輕重結(jié)合。

5.1 整形修剪時(shí)期和方法

5.1.1 冬季修剪 在冬季李樹落葉后至翌年春季萌芽前進(jìn)行。盡快培養(yǎng)樹體骨架，平衡樹勢；改善通風(fēng)透光條件，培養(yǎng)結(jié)果枝組，調(diào)整花葉芽比例，穩(wěn)定樹勢和產(chǎn)量。對骨干枝進(jìn)行留壯芽中短截，用以擴(kuò)大樹冠；病蟲枝、過密枝進(jìn)行疏剪；輔養(yǎng)枝進(jìn)行甩放，培養(yǎng)結(jié)果部位；結(jié)果枝組進(jìn)行回縮更新復(fù)壯。

5.1.2 夏季修剪 在4～7月進(jìn)行。主要是開張主枝角度，特別要注意抹除或疏除競爭枝(芽)、過密枝，緩和輔養(yǎng)枝，控制強(qiáng)旺枝，減少無效消耗，提高果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)花芽分化。采用撐、拉、吊、背后枝換頭等方法，開張枝條角度，骨干枝拉斜，其余枝拉平或拉垂培養(yǎng)結(jié)果枝組；摘心促分枝；扭梢、拿枝、曲枝促花芽。進(jìn)行上目傷，抑制枝生長。

6 病蟲害綜合防治技術(shù)

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治，協(xié)調(diào)物理防治，科學(xué)合理運(yùn)用化學(xué)防治。

6.1 綜合防治

加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥料，增強(qiáng)樹勢，提高抗病蟲能力。刮出樹干及大主枝上的粗翹皮及病蟲，掃除園內(nèi)落葉集中燒毀，冬季深翻曬蟲滅菌，摘除病蟲果、病葉，降低病蟲基數(shù)。

6.2 化學(xué)防治

使用化學(xué)防治時(shí)要嚴(yán)格按照《國家綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)原則》安全用藥, 嚴(yán)禁使用劇度、高毒、高殘留、致癌、致畸、致突變和有機(jī)磷農(nóng)藥.

6.2.1 正確掌握用藥量 使用農(nóng)藥必須根據(jù)說明書提供的用量，不可隨意增減，配藥時(shí)盡可能使用量筒、量杯、天平等器具稱量。

6.2.2 交替使用多種藥劑 避免長期使用單一農(nóng)藥，延緩病蟲抗性的產(chǎn)生。

6.2.3 注意安全間隔期 在羌脆李果實(shí)采收前20d禁止噴施任何農(nóng)藥。

6.2.4 冬季防治 冬季樹冠噴施2次波美5度石硫合劑，第1次在冬季修剪后1次，第2次在李發(fā)芽前1次。