淺析山區(qū)散戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀、問題與出路

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淺析山區(qū)散戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀、問題與出路

邵正紅（云南省昭通市動物衛(wèi)生監(jiān)督所657000）

畜牧業(yè)是山區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，對山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展做出了巨大的貢獻。如何利用山區(qū)豐富的自然資源是國民經(jīng)濟發(fā)展中的一個重要議題，而畜牧業(yè)的發(fā)展無疑是這個議題中的一個重要方面。利用好山區(qū)資源發(fā)展好畜牧業(yè)對于全國全面建成小康社會具有重要意義。

山地、丘陵的分布地以及比較崎嶇的高原地帶統(tǒng)稱山區(qū)。我國約占國土面積2/3的地方均是山區(qū)，山區(qū)自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境較好，但是山區(qū)地面較為崎嶇，交通不便，基礎設施建設難度大，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)較為困難，在某些自然資源比較豐富的地區(qū)，比較適合發(fā)展林業(yè)及畜牧業(yè)。長期以來，山區(qū)人民通過畜牧業(yè)，特別是散戶養(yǎng)殖的發(fā)展，使得他們生產(chǎn)生活方式得到了較大改善，但離全國全面建成小康社會仍有較大差距。筆者通過對山區(qū)散戶養(yǎng)殖的現(xiàn)狀進行分析，探討山區(qū)散戶養(yǎng)殖存在的問題及未來可能的出路。

1　山區(qū)散戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來，黨和政府不斷加大對山區(qū)支持力度，山區(qū)群眾的生活質(zhì)量得到了較大改善，山地牧業(yè)及小農(nóng)經(jīng)濟得到了較大的發(fā)展，逐步形成了以千家萬戶為主的畜禽散養(yǎng)現(xiàn)象，這與未來繼續(xù)堅持走規(guī)模化養(yǎng)殖標準不變差別太遠。散戶養(yǎng)殖規(guī)模小，抗疾病風險小，疾病防控措施落后，市場信息閉塞，對生態(tài)環(huán)境的破壞較大，嚴重影響著山區(qū)經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的提高。

2　山區(qū)散戶養(yǎng)殖面臨問題

2.1生產(chǎn)力發(fā)展與生態(tài)建設之間的矛盾依然突出長期以來，山區(qū)憑借傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)獲得了豐富的動物源性食品，增加了家庭收入，但在發(fā)展的過程中，養(yǎng)殖方式粗放，畜禽糞便隨意排放，超載放畜現(xiàn)象突出，曾經(jīng)漂亮的“大草原”得到了嚴重破壞，土地荒漠化日益突出，一方面環(huán)境在破壞影響發(fā)展畜禽，另一方面山區(qū)本身經(jīng)濟落后，沒有多余的錢投入恢復建設，于是產(chǎn)生了即想大力發(fā)展養(yǎng)殖而資源在短缺的矛盾。

2.2生產(chǎn)力發(fā)展模式相對單一山區(qū)大多自然資源比較豐富，大多地處高寒偏遠地帶，糧食作物品種單一，產(chǎn)量普遍不高，養(yǎng)殖畜禽粗放，生產(chǎn)發(fā)展較多還停留在自給自足上，沒有完全把生產(chǎn)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)方式提升、消費模式轉(zhuǎn)變進行結(jié)合，沒有開創(chuàng)出發(fā)展農(nóng)業(yè)與特色經(jīng)濟作物、生態(tài)旅游、民族文化等多元發(fā)展的道路。

2.3生產(chǎn)方式仍然比較落后改革開放以來，山區(qū)的多數(shù)年輕人通過勞務輸出在外務工或經(jīng)商，留在家里的大多是文化素質(zhì)差、年齡較大的老人或者小孩，接受新技術的能力不強，仍然按照傳統(tǒng)的方式發(fā)展畜牧業(yè)，生產(chǎn)水平較低，嚴重阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展。

2.4生產(chǎn)力對生活方式的貢獻仍然不夠山區(qū)的人民大多勤勞，善良、淳樸，在貧瘠的土地上任勞任怨發(fā)展生產(chǎn)，但普遍經(jīng)濟收入較低，特別是在發(fā)展養(yǎng)殖時不注意核算成本，公畜飼養(yǎng)水平低，利用頻次高；母畜按傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)；仔畜無保健措施；防治具體疾病上要么因憐惜錢而不去醫(yī)治，要么追求量多求全、一針見效；對于注射疫苗，害怕出現(xiàn)反應或者死亡，以致疾病在畜群間廣泛傳播，這些因素導致了散戶養(yǎng)殖經(jīng)濟收入偏低。在看似“合理”選擇的因素下，很多人搞養(yǎng)殖受挫，因而經(jīng)濟收入相對較低。

3　山區(qū)散戶養(yǎng)殖出路

3.1增強全民科普意識造成人民養(yǎng)殖收入水平比較低下的一個主要原因是人們科學文化知識普遍較低，養(yǎng)殖畜禽不具有市場競爭優(yōu)勢。筆者認為要搞好山區(qū)牧業(yè)，應積極引導山區(qū)致富帶頭人、大規(guī)模養(yǎng)殖戶通過自學、培訓、參加成人教育等方式充實自身的能力和水平，提高專業(yè)技術。通過創(chuàng)造條件，向山區(qū)養(yǎng)殖戶講解科學的畜牧生產(chǎn)技術，疫病對養(yǎng)殖業(yè)的危害及疫情防治等方面的知識，以幫助其盡快的學習到畜牧生產(chǎn)的科學方法從而搞好畜禽養(yǎng)殖。

3.2走規(guī)?；B(yǎng)殖再到產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展道路產(chǎn)業(yè)集群是由生產(chǎn)者、消費者、供應商、政府部門、中介機構(gòu)等多種主體所組成的一個網(wǎng)絡體系，是一種超越企業(yè)的網(wǎng)絡組織 。在山區(qū)養(yǎng)殖中，應積極發(fā)展龍頭企業(yè)、合作組織、中介服務機構(gòu)與農(nóng)戶緊密結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)技術推廣模式，優(yōu)先提供優(yōu)良畜禽品種的繁育技術、引進工作，優(yōu)先提供扶持政策，實行以獎代補，引導農(nóng)戶走向規(guī)?；l(fā)展道路。接著產(chǎn)業(yè)關聯(lián)企業(yè)及其支撐企業(yè)、相應輔助機構(gòu)，如地方政府、行業(yè)協(xié)會、經(jīng)融機構(gòu)、教育培訓機構(gòu)、技術服務機構(gòu)等在空間上進行相應的集聚，形成一種柔性生產(chǎn)綜合體，最終形成一定區(qū)域的產(chǎn)業(yè)集群，最大程度降低養(yǎng)殖戶費用，解決好生產(chǎn)和銷售的問題。3.3發(fā)揚山區(qū)文化特色我國廣大的山區(qū)蘊藏著豐富的資源優(yōu)勢，要以優(yōu)良品種的大力推廣和無公害產(chǎn)品產(chǎn)地建設為基礎，注重畜產(chǎn)品原產(chǎn)地的品牌建設保護，穩(wěn)定發(fā)展良種牛、羊、豬等的大規(guī)模養(yǎng)殖，特別是要借助山區(qū)優(yōu)勢，搞好資源的再生利用，通過特色養(yǎng)殖、特色旅游、特色餐飲等方式開辟多渠道發(fā)展道路，讓山區(qū)農(nóng)民早日擺脫貧窮落后面貌。

3.4抓好山區(qū)牧業(yè)服務體系建設現(xiàn)代服務業(yè)可以成為引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的龍頭，能夠帶動農(nóng)業(yè)園區(qū)、生產(chǎn)基地乃至整個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，發(fā)展山區(qū)牧業(yè)，需要結(jié)合自身的特點進行自主創(chuàng)新；需要在加強生產(chǎn)的同時，健全完善好相關的產(chǎn)業(yè)體系，提升山區(qū)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)層次，加強完善好科技服務、市場信息服務、農(nóng)民培訓服務、農(nóng)資供應服務、經(jīng)濟管理咨詢服務、農(nóng)村金融服務、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理服務、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和檢疫檢驗服務等，充分運用現(xiàn)代服務業(yè)促進現(xiàn)代牧業(yè)的發(fā)展，確保農(nóng)業(yè)服務業(yè)對發(fā)展山區(qū)牧業(yè)的引領和支撐作用逐漸加強，提高山區(qū)牧業(yè)的經(jīng)濟效益和競爭力，讓山區(qū)牧業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展道路。

參考文獻

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中圖分類號：S815.2

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733（2016）06-0053-02

收稿日期：（2016-03-15）