大豆-水稻輪作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

姚林泉

（浙江省德清縣舞陽街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江湖州313200）

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大豆-水稻輪作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

姚林泉

（浙江省德清縣舞陽街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江湖州313200）

摘要：大豆-水稻輪作是穩(wěn)糧增效、改良土壤的創(chuàng)新模式。采摘鮮大豆既可提高大豆經(jīng)濟(jì)效益，又可為水稻直播爭(zhēng)取時(shí)間；水稻直播省工、省本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了單位面積產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：大豆；水稻直播；輪作；栽培技術(shù)

水稻是我國(guó)重要的糧食作物，大豆味鮮色美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛，也是我國(guó)重要的旱糧作物。為促進(jìn)糧食生產(chǎn)發(fā)展，確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，近年來我們?cè)诘虑蹇h武康鎮(zhèn)大面積推廣鮮大豆-水稻高效栽培模式，經(jīng)濟(jì)效益明顯?，F(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1　茬口安排與品種選擇

大豆在3月上旬播種，搭小棚保溫，預(yù)防早春寒冷天氣，6月初采摘鮮豆莢；水稻在6月中旬大田直播。鮮食大豆選擇適口性好、外觀商品性佳、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高的早熟品種，如遼鮮、春豐早、9701等；水稻選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的常規(guī)晚稻品種，如秀水134、浙粳88、嘉58等。經(jīng)武康鎮(zhèn)燈塔村大戶調(diào)查，鮮豆莢667m2產(chǎn)量910kg，667m2產(chǎn)值3640元；水稻667m2產(chǎn)量550kg，667m2產(chǎn)值1870元；667m2總產(chǎn)值5510元，二季成本1810元，凈利潤(rùn)3700元，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。

2　大豆栽培技術(shù)

2.1適期早播

3月上旬播種。適時(shí)早播可延長(zhǎng)鮮食大豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)期，增加營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量，提高單株有效莢數(shù)，小拱棚栽培可促進(jìn)鮮莢提早上市，提高鮮大豆種植效益。

2.2播種

筑畦寬130cm、高20～25cm，穴距25cm、行距35cm，每穴播3～4粒，播后覆土厚2～3cm，蓋土后每穴施礱糠雞糞0.15kg左右，搭建小棚覆蓋薄膜。每667m2播種量5～6kg。

2.3化學(xué)除草

整地前10d，全面噴施10％草甘膦水劑750mL 或20％百草枯水劑200～250mL加水37.5kg，除去田間雜草。出苗后15d左右、雜草3～4葉期，每667m2噴灑15％精喹禾靈18mL加25％氟磺胺草醚13g兌水40kg除草。

2.4施肥

結(jié)合整地施足基肥，每667m2施礱糠雞糞300kg、鈣鎂磷肥25kg，耙耕整平，使土肥混合均勻。出苗后15d左右、苗高10cm左右，667m2施尿素7kg；5月初每667m2施復(fù)合肥15kg。

2.5病蟲害防治

按照預(yù)防為主、綜合防治植保方針，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的防治原則，遵循1種農(nóng)藥在1季作物上只使用1次的要求，嚴(yán)禁使用中等毒性以上農(nóng)藥，并注意藥劑安全間隔期，以降低農(nóng)藥殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。地老虎、煙粉虱、豆莢螟等蟲害，每667m2可用氯氰菊酯20～30mL加水50kg噴霧防治。

3　水稻直播栽培技術(shù)

3.1田塊準(zhǔn)備

翻耕前10d左右，草荒田667m2用10％草甘膦水劑750mL或20％百草枯水劑200～250mL加水37.5kg均勻噴霧殺滅老草。播種前7d左右灌水，667m2施畜肥1000kg或稻草還田、鈣鎂磷肥12～25kg（具體根據(jù)測(cè)土數(shù)據(jù)中磷含量而定）、尿素10kg，機(jī)耕后平整田塊。要求早翻耕，灌水耖平，保證泥爛田平，高低落差控制在3cm左右，并開好橫溝、豎溝、圍溝，做到三溝相連，保證排灌暢通，田面不積水。播種前1d整好田塊，待泥土沉實(shí)后播種。免耕田塊殺滅老草后，開好豎溝和圍溝，稍作整地，然后灌深水泡板1～2d，整平畦面，待泡田水自然落干后播種。

3.2種子處理

浸種前風(fēng)選曬種1d，可用10％二硫氰基甲烷（浸種靈）乳油或25％咪酰胺乳油浸種消毒48h，預(yù)防水稻干尖線蟲病和惡苗病。單季晚稻采用自然室溫催芽，禁用保溫催芽。將麻袋或蛇皮袋放在屋內(nèi)地上（禁止放在屋檐下日曬），把浸透的種子攤放在麻袋或蛇皮袋上（禁止放在蛇皮袋內(nèi)），上面覆蓋1薄層濕稻草，種子露白前不宜翻動(dòng)，有80％露白后適當(dāng)翻動(dòng)、適當(dāng)淋水，根據(jù)根長(zhǎng)1粒谷、芽長(zhǎng)半粒谷的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)水、氣條件。

3.3適期播種

根據(jù)春大豆成熟時(shí)間確定播種期，一般在6月中旬播種，常規(guī)粳稻每667m2用種量3kg左右。選晴天播種，播種時(shí)要求分畦定量、均勻一致，沙性田隨整隨播，湖泥田隔日播種。播種時(shí)掌握先稀后補(bǔ)原則，先播70％，再用30％補(bǔ)缺補(bǔ)稀。雜交稻應(yīng)提前7～8d準(zhǔn)備10％的預(yù)備苗，以備嚴(yán)重缺苗。做到不漏播、不重播，播后塌谷落泥不露籽，有條件的覆蓋1層油菜殼等覆蓋物防止鳥害及雨淋。出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)缺，2葉1心期移密補(bǔ)稀、補(bǔ)缺，保證全田勻苗、個(gè)體生長(zhǎng)平衡。

3.4田間管理

3.4.1合理施肥

幼苗長(zhǎng)有2葉1心時(shí)667m2施尿素7.5kg、鉀肥7.5～10kg（具體根據(jù)測(cè)土數(shù)據(jù)中鉀含量而定）；中期（孕穗期）667m2施尿素5～6kg，防止施肥過多引起群體過大而倒伏；后期（倒2葉露尖）酌施穗肥，如擱田后苗落黃較重，每667m2施尿素5～6kg，落色不重可少施或不施。

3.4.2科學(xué)管水

科學(xué)管水是直播稻獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，管水策略為播后露田促立針、淺水灌溉促分蘗、適時(shí)擱田控群體、干濕交替促灌漿。播種后～1葉1心期，應(yīng)露田促立針，做到晴天平溝水、陰天半溝水、雨天排干水，遇暴雨灌寸水護(hù)苗，過后及時(shí)排干；1葉1心～3葉1心期，以跑馬水濕潤(rùn)灌溉為主，促根深扎；3～5葉期淺水勤灌促分蘗，其間多次露田；6葉期前后，每667m2苗數(shù)達(dá)到22萬～25萬株時(shí)，擱田控制無效分蘗。擱田又叫曬田，通過調(diào)節(jié)土壤的水、肥、氣、熱條件達(dá)到促根、控蘗、保穗的目的，是促使水稻中期穩(wěn)健生長(zhǎng)的1種有效手段。曬田既可促進(jìn)稻株生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)吸肥、抗病抗倒伏能力，又可控制無效分蘗生長(zhǎng)。同時(shí)，曬田改變了田間小氣候，可減少病蟲害發(fā)生及蔓延。曬田應(yīng)掌握看苗情定先后、看田塊類型定輕重的原則，同時(shí)要看天氣及苗色確定曬田時(shí)間的長(zhǎng)短，連續(xù)陰雨或苗色濃綠的田塊可多曬一段時(shí)間。曬田應(yīng)以稻株白根外露、人下田有水不沾泥、開裂田不發(fā)白、葉色退淡、葉片直立、葉尖會(huì)刺手、分蘗停止為度，然后灌水。孕穗到成熟期是水稻整個(gè)生育期需水最多時(shí)期，也是水稻長(zhǎng)穗的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)灌好養(yǎng)胎水，田內(nèi)應(yīng)保持3.3cm淺水，水稻灌漿后田間灌薄水，待自然落干后再?gòu)?fù)灌薄水，干干濕濕，以濕為主，一直到收獲前7d斷水，以保持和增強(qiáng)根系活力，以氣養(yǎng)根，保葉抗早衰。此外，水稻施用農(nóng)藥時(shí)，可根據(jù)用藥目的來確定是否灌水及灌水深度與灌水天數(shù)，具體可參考對(duì)口的《植保簡(jiǎn)訊》。

3.5病蟲草害防治

直播稻田由于前期濕潤(rùn)灌溉，易叢生雜草。播種后1～3d，667m2用稻盛可濕性粉劑36g加水30kg噴霧；播后2～4d排干田水，每667m2用（禾闊凈）可濕性粉劑60g兌水30kg均勻噴霧，噴藥后保持田板濕潤(rùn)；秧苗2葉1心期灌薄水，667m2用30％丁·芐100～120g拌尿素撒施，保水5～7d。如播后未除草或因故（遇雷雨等）除草效果較差的田塊，可在秧苗3～4葉期補(bǔ)治。以稗草為主的田塊，667m2用50％二氯喹啉酸可濕性粉劑（殺稗王）50g兌水37.5kg均勻噴霧防治；以千金子為主的田塊，667m2用10％氰氟草酯（千金）60～75mL兌水37.5kg均勻噴霧防治；以闊葉雜草為