只剪不洗的理發(fā)店

日本有一家QBHouse理發(fā)店，只提供剪發(fā)和基本造型服務(wù)，不提供洗發(fā)、吹發(fā)、剃須以及燙染美發(fā)等服務(wù)。就是靠這么一個(gè)“做減法”、沒(méi)有高利潤(rùn)收入的單剪生意，自從1996年創(chuàng)立第一家門店之后，QBHouse在十幾年間開(kāi)設(shè)了近550家分店，還將分店開(kāi)到了中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞等地區(qū)，年收入超過(guò)50億日元。

小西國(guó)義是QBHouse的創(chuàng)始人，1995年的一天，他去一家理發(fā)店理發(fā)，由于理發(fā)的人比較多，等了很久之后才輪到他?！跋壬?，需不需要洗頭呢？”“您的發(fā)質(zhì)不好，想不想試一下這種美發(fā)產(chǎn)品?！边€沒(méi)開(kāi)始理發(fā)，理發(fā)師就殷勤地向他推銷按摩以及各類美發(fā)產(chǎn)品。這種推銷不僅浪費(fèi)了時(shí)間，而且還影響顧客的心情。小西國(guó)義很不耐煩地拒絕了理發(fā)師，他想要的只不過(guò)是快點(diǎn)把頭發(fā)剪短而已，可是理發(fā)店繁瑣冗長(zhǎng)的服務(wù)程序?qū)λ麃?lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是一種痛苦。

此時(shí)的小西國(guó)義正準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)，他一直為找不到合適的項(xiàng)目而發(fā)愁，糟糕的剪發(fā)體驗(yàn)讓他想到了一個(gè)主意：能不能開(kāi)一家單純剪發(fā)的便捷理發(fā)店呢？這樣的理發(fā)店收費(fèi)低廉、便捷快速，能極大提高顧客的體驗(yàn)。

小西國(guó)義把他的創(chuàng)意設(shè)想濃縮成一句話：10分鐘，1000日元，單純剪發(fā)，感興趣嗎？接著，他帶著這樣的問(wèn)題進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，支持他這一想法的人占比高達(dá)43%，尤其是男性，對(duì)傳統(tǒng)理發(fā)店的糟糕服務(wù)更是大吐苦水。

小西國(guó)義信心滿滿，開(kāi)始籌備他全新理念的理發(fā)店。1996年，他在日本千代田區(qū)開(kāi)設(shè)了自己的首家理發(fā)店，起名為QBHouse。店內(nèi)空間很小，只能同時(shí)容納兩個(gè)理發(fā)師剪發(fā)，但小西國(guó)義充分發(fā)揮其善于利用空間的特長(zhǎng)，專門開(kāi)發(fā)了一套高效的剪發(fā)組合柜。柜子正面是操作臺(tái)、消毒柜，毛巾、梳子、鏡子、剪子等剪發(fā)用品都有自己的卡槽，各安其位，整潔有條理。柜子背面，則被用來(lái)放置客人的物品。由于店內(nèi)不提供洗頭等服務(wù)，不需要與水有關(guān)的設(shè)施，因此空間雖小，但完全滿足需求。

為了降低成本，店內(nèi)設(shè)置了只能收取1000日元紙幣的售票機(jī)，無(wú)需找零，可以讓理發(fā)師更加專注理發(fā)服務(wù)，顧客付費(fèi)取票后即可等待剪發(fā)服務(wù)。QBHouse在店面的等位處，設(shè)置了一個(gè)能顯示紅黃綠三種顏色的信號(hào)燈，用來(lái)向顧客指示店里的繁忙程度。綠色表示立刻可以提供服務(wù)，黃色表示需要等候5到10分鐘，紅色表示需要等候15分鐘以上。顧客可以根據(jù)自己的時(shí)間，合理安排。

QBHouse的另一特色在于細(xì)致貼心的服務(wù)，如剪發(fā)后用吸塵器去除頭部殘留的碎發(fā)，實(shí)現(xiàn)了一客一消毒以及用一次性圍頸棉布代替毛巾等。雖然QBHouse號(hào)稱10分鐘理發(fā)店，但并不意味著剪出來(lái)的發(fā)型千篇一律，理發(fā)師會(huì)根據(jù)顧客的特點(diǎn)及要求，盡可能剪出讓顧客滿意的發(fā)型。

新潮便捷的QBHouse一開(kāi)業(yè)，迅速吸引了人們的關(guān)注，店里幾乎每天都是爆滿狀態(tài)，顧客群覆蓋男女老幼。嘗到甜頭的小西國(guó)義再接再厲，很快就開(kāi)了幾家分店。由于店面的空間小，在繁華的街道開(kāi)店不需要很高的租金，成本大大降低，即使一位顧客只收取1000日元，沒(méi)有美發(fā)等高利潤(rùn)服務(wù)，QBHouse的收入也相當(dāng)可觀。

十多年的時(shí)間里，QBHouse開(kāi)遍了整個(gè)日本，并登陸東南亞多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被《華爾街日?qǐng)?bào)》稱為日本理發(fā)行業(yè)的革命。

一般人做生意都是“做加法”，以增加服務(wù)項(xiàng)目來(lái)賺錢，小西國(guó)義卻“做減法”，把冗雜的服務(wù)項(xiàng)目去掉，專注于剪發(fā)項(xiàng)目。因?yàn)閷Ｗⅲ杂眯?，也更能滿足顧客的心理需求，這就是QBHouse的制勝法寶。

（步步清風(fēng)摘自《山東青年》）