“草莓之鄉(xiāng)”強大草莓產業(yè)

景　燦

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“草莓之鄉(xiāng)”強大草莓產業(yè)

景燦

中國草莓在浙江，浙江草莓在建德。

17℃的新安江，孕育了浙江建德唯美的自然山水，也形成了冬暖夏涼的小氣候。在這個獨特的小氣候下，即使是嚴冬酷暑，農作物也能保持良好的生長態(tài)勢，為草莓種植提供了天然溫床。30年的發(fā)展史，草莓成了建德農民增收的支柱產業(yè)。

從產地銷到銷地產的轉變

1982年，當時建德市柑橘研究所的技術人員從杭州引入幾個草莓品種，開始在原建德市良種場、白沙公社鎮(zhèn)新安江大隊十八塢的自然村和楊村橋公社緒塘大隊進行露地試種，到1984年全市草莓栽培面積僅有5.8畝。雖然這些露天草莓只有20余天的采摘期，但讓試種的村民們嘗到了甜頭。1989年從浙江省農科院引進休眠淺適合大棚栽培的優(yōu)質鮮食草莓品種——豐香，開啟了大棚草莓反季節(jié)栽培的歷史，建德草莓產業(yè)發(fā)展步入了一個前所未有的黃金期。

隨著草莓種植面積的不斷擴大，建德草莓產業(yè)遇到了新問題：當?shù)赝恋孛娣e少，市場競爭激烈，草莓鮮果不利長途運輸銷售。建德莓農轉換腦筋求新求變，開啟了異地種植草莓的模式，建德草莓很快遍布全國各地，實現(xiàn)了從產地銷到銷地產的轉變。

到2008年，全市共有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）107個行政村9469個農戶從事草莓生產，草莓種植面積占到了全省草莓生產面積的35％以上，草莓產業(yè)總產值達到46703.9萬元。據(jù)不完全統(tǒng)計，2008年異地草莓平均畝產值為1.56萬元，全市外出異地種植草莓總產值實現(xiàn)了2.4億元，已經超過了本地草莓產值，打造了建德草莓的半壁江山。

打造“放心草莓”工程

一個個建德草莓生長的實景大棚被創(chuàng)意性地搬到了城市的中心，采用最新型的立體栽培技術，一株株開著白花、掛著鮮果的近千盆草莓展現(xiàn)在人們面前。這是2015年年底在杭州舉辦的第八屆建德新安江中國草莓節(jié)開幕現(xiàn)場的一幕。

據(jù)悉，建德草莓安全首先從“人的因素”抓起，種草莓必須持證上崗，從業(yè)人員經過培訓考核合格才能獲得政府頒發(fā)的“草莓師傅證”。對本地的草莓種植戶實行一對一安全監(jiān)管員制度，促進莓農生產自律，并在田間、販銷、上市多環(huán)節(jié)實行草莓質量監(jiān)督抽檢，通過多環(huán)節(jié)抽樣檢驗，杜絕不合格草莓流入市場。建德還在農資經營點設立“草莓放心農資專柜”，篩選出一批防治效果好、安全性高的農業(yè)投入品，規(guī)范投入品使用，杜絕其他農業(yè)投入品進入草莓生產過程。

此外，建德市還建立了草莓安全追溯體系，消費者掃一掃草莓包裝上的二維碼就能知道草莓種植、施肥、采收、運輸、銷售等詳細的信息，有問題的草莓無法逃脫溯源追查。

在各個草莓大棚推廣“蜂果共生系統(tǒng)”，通過物聯(lián)網(wǎng)技術和數(shù)據(jù)分析，監(jiān)測蜜蜂出巢和返回數(shù)據(jù)、蜜蜂死亡數(shù)據(jù)的異常，來預警草莓安全。在草莓種植保護區(qū)內嚴禁污染企業(yè)進入，讓草莓也“喝上”農夫山泉水源地的水。

2015年，建德市先后出臺了《草莓產業(yè)發(fā)展三年行動計劃》和《打造“放心草莓”工程實施方案》，旨在通過三年努力達到做強總部，做大草莓產業(yè)。

拓展產業(yè)鏈讓草莓走得更遠

在不久前結束的“建德草莓論壇”上，來自北京、遼寧等省市和浙江省內的專家與莓農們進行了零距離交流，幫助莓農拓寬眼界，探索拓展產業(yè)鏈。

目前，建德市在下涯鎮(zhèn)下涯村、春秋村、金洲村規(guī)劃建設千畝海峽兩岸草莓文化創(chuàng)意產業(yè)園。園區(qū)以紅群草莓園為核心，引進臺灣創(chuàng)意生態(tài)農業(yè)模式，結合主題樂園、創(chuàng)意產品、科普教育、休閑養(yǎng)生、民宿餐飲等，把草莓產業(yè)從種植銷售延伸到深加工和文化創(chuàng)意領域。引導草莓專業(yè)合作社、企業(yè)和家庭農場結合草莓休閑觀光開發(fā)鮮食草莓加工產品，鼓勵企業(yè)研發(fā)草莓醬、草莓酒、草莓糕點以及草莓菜品等多種深加工產品，延長產業(yè)鏈，增加草莓附加值。

新增草莓觀光采摘示范點10個以上，示范帶動周邊區(qū)域發(fā)展草莓觀光產業(yè)。提升建德市紅姬草莓專業(yè)合作社、楊村橋草莓觀光休閑種植園、紅群農業(yè)科技有限公司、航頭草莓專業(yè)合作社、杭州禾運農業(yè)科技開發(fā)有限公司等5個省市草莓觀光采摘游示范基地，建設吃住娛一體化配套設施。草莓觀光采摘覆蓋全市草莓種植面積60％以上。草莓采摘游已成為建德草莓產業(yè)的新亮點，2015年接待采摘游客達15萬人次。

鄉(xiāng)村文化

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