淺談茶文化與大學(xué)生素質(zhì)教育

豐春光

（海南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院，海南瓊海 571400）

淺談茶文化與大學(xué)生素質(zhì)教育

豐春光

（海南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院，海南瓊海 571400）

關(guān)乎大學(xué)生素質(zhì)教育的問題仍需要從發(fā)揮大學(xué)生的主體性和能動(dòng)性上下功夫。之所以提出這樣結(jié)論在于，職業(yè)素質(zhì)作為一種內(nèi)隱性信息，無法被高校教育者所直接觀察出來，即使不斷在完成素質(zhì)教育內(nèi)容也難以獲知大學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)效果。為此，需要從：場(chǎng)地資源規(guī)劃、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、輔助模式實(shí)施、文化氛圍營造、評(píng)價(jià)方式創(chuàng)新等5個(gè)方面建立起茶文化與素質(zhì)教育的聯(lián)系。

茶文化；大學(xué)生素質(zhì)；職業(yè)素質(zhì)；教育

隨著職業(yè)教育理念在高校教育中的地位日益顯現(xiàn)，關(guān)注大學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育（下文簡稱：素質(zhì)教育）問題也得到業(yè)界的重視。從現(xiàn)階段的高校課改中也可以看出，無論是理工科還是文管類專業(yè)，都在增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量上下工夫。然而事實(shí)證明，關(guān)乎大學(xué)生素質(zhì)教育的問題仍需要從發(fā)揮大學(xué)生的主體性和能動(dòng)性上下功夫。之所以提出這樣結(jié)論在于，職業(yè)素質(zhì)作為一種內(nèi)隱性信息，無法被高校教育者所直接觀察出來，即使不斷在完成素質(zhì)教育內(nèi)容也難以獲知大學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)效果。再者，職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成仍需要在工作崗位上逐步獲得。鑒于此，在校期間應(yīng)突出大學(xué)生的基本素質(zhì)訓(xùn)練，從而將茶文化熏陶納入到素質(zhì)教育之中便成為了應(yīng)有之義了。由此，這也構(gòu)成了本文立論的出發(fā)點(diǎn)。

1　大學(xué)生素質(zhì)教育面臨的短板

從筆者的教學(xué)工作中可以感知到，大學(xué)生素質(zhì)教育面臨以下三個(gè)主要短板：

1.1教育目的不清晰

大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵是什么，以及職業(yè)素質(zhì)與專業(yè)素質(zhì)之間的關(guān)系是怎樣的，或許目前仍處于探索之中。正因如此，現(xiàn)階段針對(duì)大學(xué)生素質(zhì)教育的目的是不清晰的。需要指出的是，教育目的與教育目標(biāo)不同，前者還含有教育者的價(jià)值取向，即以一種教育態(tài)度來對(duì)待大學(xué)生的素質(zhì)教育。受到教育目的不清晰的影響，就使得在教育內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)效果評(píng)價(jià)等諸多方面存在缺失。從筆者與任課教師的交談中也可知道，教師們對(duì)于素質(zhì)教育課程開設(shè)的必要性也存有疑問。

1.2教育手段不科學(xué)

前面已經(jīng)指出，大學(xué)生的素質(zhì)信息具有內(nèi)隱性的特質(zhì)，這就表明，需要根據(jù)個(gè)體差異性來建構(gòu)和完善大學(xué)生個(gè)體的職業(yè)素質(zhì)。但在現(xiàn)有的教育體系下，受到高校教學(xué)資源的限制，一種通識(shí)化教育形態(tài)成為了主流。在大班授課中，教師以說教的形式完成素質(zhì)教學(xué)，而學(xué)生則以記筆記的方式來記載職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)在要求?？梢?，這種模式難以使將外部信息內(nèi)化為學(xué)生的素質(zhì)本身。在教育手段不科學(xué)的常態(tài)下，高校素質(zhì)教育便只能流于形式。

1.3教育績效難評(píng)價(jià)

作為一個(gè)教學(xué)過程，仍需要在閉環(huán)條件下來開展素質(zhì)教育。這就要求，需要建立最終的教育績效評(píng)價(jià)體系。但在素質(zhì)信息的內(nèi)隱性特質(zhì)下，簡單的以開卷考試、面試、小論文為方式的評(píng)價(jià)工作，則難以獲得大學(xué)生的真實(shí)信息。而且，隨著教育績效難評(píng)價(jià)問題的存在，也就直接弱化了教師的教學(xué)意識(shí)。

2　破解短板的著力點(diǎn)分析

那么如何解決上述問題呢？不難知曉，其中的方法和途徑是多樣化的。但我們需要抓住事物的本質(zhì)，所以這里對(duì)破解短板的著力點(diǎn)進(jìn)行分析。

2.1認(rèn)識(shí)到素質(zhì)信息的內(nèi)隱性特質(zhì)

高校在提升素質(zhì)教育的質(zhì)量時(shí)，需要使教師認(rèn)識(shí)到素質(zhì)的內(nèi)隱性特質(zhì)。具體而言：第一，職業(yè)素質(zhì)的形成是建立在終身學(xué)習(xí)基礎(chǔ)之上的，而大學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)和學(xué)習(xí)效果本身就難以外化出來。第二，職業(yè)素質(zhì)嵌入到大學(xué)生的腦力和體力之中，只有在工作任務(wù)導(dǎo)向下才能體現(xiàn)出來。第三，受到內(nèi)外環(huán)境的影響，大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的表現(xiàn)水平存在差異性。所有這些都表明，需要針對(duì)素質(zhì)信息的內(nèi)隱性來建構(gòu)今后的教學(xué)模式。

2.2意識(shí)到高校教育存在職能邊界

推動(dòng)高校職業(yè)教育不僅是國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，也是教育部指導(dǎo)高校教育工作開展的導(dǎo)向之一。但無論將大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)提升到怎樣的高度，作為教育機(jī)構(gòu)的高校仍需要明確自身的職能邊界。前面已經(jīng)指出，大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的形成是一個(gè)終身學(xué)習(xí)的過程，所以高校只能將自己的教育工作嚴(yán)格規(guī)定在校內(nèi)，而無法陪伴學(xué)生一生。在意識(shí)到職能邊界的基礎(chǔ)上，就需要高校在素質(zhì)教育上設(shè)計(jì)出清晰的教育目的，并配合恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。

2.3基于高校的教育資源懂得取舍

在校本基礎(chǔ)上來完成大學(xué)生素質(zhì)教育，就要求能根據(jù)所在學(xué)校的教育資源存量，對(duì)教育環(huán)節(jié)和手段進(jìn)行取舍。取舍的目的不僅在于尊重現(xiàn)實(shí)，也在于形成自我教學(xué)的比較優(yōu)勢(shì)。結(jié)合筆者所在學(xué)校的比較優(yōu)勢(shì)，將茶文化納入到教育之中便較為自然了。

3　茶文化與著力點(diǎn)對(duì)接的思考

那么如何將茶文化與素質(zhì)教育聯(lián)系起來呢。對(duì)此，筆者從以下三個(gè)方面來思考二者對(duì)接的方式。

3.1茶文化對(duì)接素質(zhì)信息的內(nèi)隱性特質(zhì)

茶文化包括顯性和隱性兩個(gè)板塊，其中茶文化的隱性板塊與素質(zhì)的特質(zhì)進(jìn)行對(duì)接，然而對(duì)接的過程也需要茶文化顯性板塊給予支持。具體而言，借助茶道、品茗文化的熏陶，使大學(xué)生的內(nèi)心世界平靜下來，只有在獲得寧靜的內(nèi)心世界才能促進(jìn)他們理性思考自己未來的職業(yè)問題。隨著厘清自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，才能激勵(lì)大學(xué)生自主、自愿的完成素質(zhì)培養(yǎng)。從筆者對(duì)高年級(jí)大學(xué)生的交談中可以感知到，他們普遍存在著進(jìn)入職場(chǎng)掙錢的浮躁情緒。

3.2茶文化對(duì)接高校素質(zhì)教育職能邊界

前面已經(jīng)指出，高校在實(shí)施素質(zhì)教育時(shí)需要厘清自己的職能邊界。目前從已達(dá)成的共識(shí)來看，應(yīng)著力培養(yǎng)大學(xué)生的前置性職業(yè)素質(zhì)。所謂“前置性職業(yè)素質(zhì)”可以理解為，是他們能通過持有這種素質(zhì)來為今后的素質(zhì)形成，提供內(nèi)心信念和學(xué)習(xí)方式。毫無疑問，通過引入茶文化的各種滋味，則能使大學(xué)生形成冷靜思考現(xiàn)實(shí)處境的心緒，只有在心緒形成的情形下才能實(shí)施理性的思考。再者，通過茶文化的熏陶來培育他們的審美情趣，則能增進(jìn)他們對(duì)身邊事物的感知能力。

3.3茶文化對(duì)接高校教育資源有效整合

筆者在上文提到，將茶文化與素質(zhì)教育對(duì)接符合本校的優(yōu)勢(shì)，這歸因于本校設(shè)有旅游管理類專業(yè)，這樣無論在師資還是教學(xué)場(chǎng)地都具有比較優(yōu)勢(shì)。對(duì)于那些未設(shè)立該專業(yè)的高校，則可以在素質(zhì)培養(yǎng)教學(xué)中引入茶文化鑒賞課程。

4　實(shí)施方案設(shè)計(jì)

根據(jù)以上所述，實(shí)施方案可從以下5個(gè)方面展開構(gòu)建：

4.1場(chǎng)地資源規(guī)劃

將茶文化與素質(zhì)教育進(jìn)行聯(lián)系，首先就需要借助茶文化的顯性板塊來啟發(fā)學(xué)生，并使學(xué)生在參與中獲得一種全新的內(nèi)心體驗(yàn)。那么場(chǎng)地資源應(yīng)怎樣規(guī)劃呢？筆者建議，為了適應(yīng)高校現(xiàn)行的教學(xué)管理模式，可以將茶文化學(xué)習(xí)放置在各個(gè)院系，由各個(gè)院系根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一部署在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)開辟專門的茶文化學(xué)習(xí)場(chǎng)地和時(shí)間。另外，也可以在針對(duì)大一學(xué)生的職業(yè)教育課程中，專門設(shè)置“茶文化與職業(yè)素質(zhì)”的專題講座。這樣，將有利于大學(xué)生先入為主的重視茶文化的功能。

4.2課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

課程內(nèi)容設(shè)計(jì)需要考慮到師資教學(xué)難度和場(chǎng)地限制，根據(jù)筆者的實(shí)踐可知，可以將茶道、品茗、茶與人生哲理等知識(shí)模塊引入到教學(xué)之中。茶道和品茗主要起到提升學(xué)生的興趣，并在參與中培育他們凝神靜氣的能力，以及由此而衍生出的獲得內(nèi)心寧靜的功效。“茶與人生哲理”的專題講座，則能進(jìn)一步提升學(xué)生的“悟道”水平，并促進(jìn)他們形成遇事冷靜的職業(yè)素養(yǎng)。從課程內(nèi)容設(shè)計(jì)中可以發(fā)現(xiàn)，這些教學(xué)素材在高校中都能獲取。

4.3輔助模式實(shí)施

將茶文化滲透到大學(xué)生的內(nèi)心中，并使之促進(jìn)他們前置性職業(yè)素質(zhì)的形成，則需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過程?？芍?，只是從高校教學(xué)的領(lǐng)域來實(shí)施素質(zhì)教育顯然是不夠的。那么如何來彌補(bǔ)這一缺憾呢。筆者建議，可以大力挖掘?qū)W生社團(tuán)在“茶文化與職業(yè)素質(zhì)”中的職能。具體來說，可以在大學(xué)生社團(tuán)中組建與茶有關(guān)的興趣實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，由教師指導(dǎo)在日?；顒?dòng)中開展“茶與人生”的講座和主題討論，從中來增進(jìn)大學(xué)生的職業(yè)思考。

4.4文化氛圍營造

要將茶文化與素質(zhì)教育緊密的聯(lián)系起來，還需要在全校范圍內(nèi)營造出與之關(guān)聯(lián)的思想文化。為此，學(xué)工部、團(tuán)委、系團(tuán)總支等部門，需要在這一方面有所作為。筆者建議，可以在全校范圍內(nèi)組織主題征文和演講比賽，緊緊圍繞著“從茶文化中讀懂職業(yè)素質(zhì)提升的重要性”為中心思想，通過活動(dòng)在全校范圍內(nèi)掀起一種文化思考，并在校園輿論的引導(dǎo)下使得大學(xué)生能自覺養(yǎng)成職業(yè)素質(zhì)修養(yǎng)的習(xí)慣和能力。

4.5評(píng)價(jià)方式創(chuàng)新

在評(píng)價(jià)素質(zhì)教育的效果上應(yīng)拋棄傳統(tǒng)以測(cè)試為手段的做法，而是以一種能觀察學(xué)生內(nèi)隱性信息的方式。筆者建議，高校管理者應(yīng)在整體上重視茶文化對(duì)素質(zhì)教育的促進(jìn)作用，而取消對(duì)個(gè)體影響的關(guān)注。因此，可以在校園網(wǎng)上設(shè)置問卷調(diào)查，由學(xué)生進(jìn)入到自己的帳戶中來給予作答，作答的地點(diǎn)不限、時(shí)間設(shè)置為一個(gè)區(qū)間。這樣一來，教師既能指導(dǎo)個(gè)別學(xué)生的感悟情況，也能從整體上檢驗(yàn)素質(zhì)教學(xué)效果。

綜上所述，以上便是筆者對(duì)文章主題的討論。不難發(fā)現(xiàn)，職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵，還含有提升校園文化品位和格調(diào)的要義。從組織文化對(duì)組織成員的影響力可知，在全校范圍內(nèi)營造起積極健康的文化氛圍，以及建立起有助于大家參與其中的文化素質(zhì)提升平臺(tái)，這些都將為大學(xué)通識(shí)教育的開展提供良好的環(huán)境，并使大學(xué)通識(shí)教育能在潛移默化中得到實(shí)施。不難預(yù)見，隨著筆者教學(xué)實(shí)踐的不斷深入，在今后一定會(huì)加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。

5　小結(jié)

在校期間應(yīng)突出大學(xué)生的基本素質(zhì)訓(xùn)練，從而將茶文化熏陶納入到素質(zhì)教育之中便成為了應(yīng)有之義了。本文認(rèn)為，職業(yè)素質(zhì)作為一種內(nèi)隱性信息，無法被高校教育者所直接觀察出來，即使不斷在完成素質(zhì)教育內(nèi)容也難以獲知大學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)效果，所以需要從：場(chǎng)地資源規(guī)劃、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、輔助模式實(shí)施、文化氛圍營造、評(píng)價(jià)方式創(chuàng)新等5個(gè)方面建立起茶文化與素質(zhì)教育的聯(lián)系。最后再次強(qiáng)調(diào)，應(yīng)厘清高校實(shí)施素質(zhì)教育的職能邊界，這也是對(duì)不少同行過度放大高校社會(huì)責(zé)任的一種回應(yīng)。

［1］王曉丹，程芳.創(chuàng)業(yè)型經(jīng)濟(jì)視角下彈性學(xué)制對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)影響分析［J］.商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014（24）：125-126.

［2］吳小明.新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的若干問題分析［J］.繼續(xù)教育，2013（10）：57-59.

［3］李瓊.基于青年價(jià)值觀發(fā)展特點(diǎn)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育研究［J］.學(xué)校黨建與思想教育，2015（4）：68-69.

［4］羅秀.高校就業(yè)教育拓展的重點(diǎn)及其實(shí)施路徑［J］.黑龍江教育：高教研究與評(píng)估，2008（6）：36-38.

豐春光（1969-），男，湖北羅田人，碩士，助理研究員，研究方向：中國教育史及高等職業(yè)教育。