在高校開展茶藝社團可行性研究

王偉

（長春大學(xué)理學(xué)院，吉林長春 130022）

在高校開展茶藝社團可行性研究

王偉

（長春大學(xué)理學(xué)院，吉林長春 130022）

茶文化是中華文化的重要組成部分，在全世界范圍內(nèi)亦具有廣泛的影響力。茶文化的外延非常廣泛，其中最容易被人們認(rèn)知的是茶藝，它是一種實用性非常高的技能，同時也具有文化、美學(xué)等多元化特征。在高校開展茶藝社團對于我國茶藝文化的傳播以及茶藝人才的培養(yǎng)都具有重要意義。

高校；茶藝；價值；社團

高校社團是學(xué)生的自發(fā)性組織，基于學(xué)生的興趣愛好、理想信念、學(xué)術(shù)專長而設(shè)立，在豐富學(xué)生文化生活、提升學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐能力等方面發(fā)揮著不可替代的作用。通過在高校開展茶藝社團，一方面可以擴大茶文化在大學(xué)生群體中的影響力，另一方面也可以促進當(dāng)代高校社團的進一步發(fā)展和完善。

1　新形勢下我國高校社團的發(fā)展

改革開放以后，我國高校社團得到了長足的發(fā)展，高校社團工作也獲得了豐碩的回報，為大學(xué)生德智體美全面發(fā)展做出了重要貢獻。高校社團的廣泛開展讓大學(xué)生的思想得到了極大的解放，使大學(xué)生更加敢于迎接挑戰(zhàn)，嘗試和接觸新事物。在高校社團的領(lǐng)導(dǎo)機制上，形成了學(xué)校黨委領(lǐng)導(dǎo)、對應(yīng)學(xué)院支持、團組織具體管理、各相關(guān)部門共同配合的管理模式，這一具有創(chuàng)新性的管理模式是高校社團得以發(fā)展壯大的有力保障。高校社團是校園文化的重要一部分，也是高校培養(yǎng)高素質(zhì)多元化人才的有機組成。

現(xiàn)階段，經(jīng)過長期的摸索和發(fā)展，我國高校開展社團活動已經(jīng)形成了具有自身特色的運行機制，新型社團相繼出現(xiàn)，能夠做到與時代發(fā)展相銜接。很多學(xué)者發(fā)現(xiàn)高校學(xué)生社團在發(fā)展中已經(jīng)突破了某個興趣點、某個專業(yè)和某個領(lǐng)域的限制，而是擴大至整個文化體系甚至整個社會。高校社團的組織結(jié)構(gòu)不斷完善，形成強大的影響力和輻射力，高校社團已經(jīng)不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生興趣的場所，更成為提高學(xué)生實踐能力和綜合知識水平的第二課堂。從我國高校學(xué)生社團的發(fā)展歷史來看，社團的功能是與時俱進的，在創(chuàng)新中豐富和開展。隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，社團逐步凸顯出其文化傳播功能。例如：相聲社團、民族舞社團、京劇社團等。這些社團的出現(xiàn)對于弘揚和傳播中國傳統(tǒng)文化具有積極的推動作用，能夠引起廣大青年群體對傳統(tǒng)文化的重視，促進文化的發(fā)展和傳播。

近年來，我國高校學(xué)生社團的組織形式也發(fā)生了深刻的變化，從以往的較為單一的研討會、講座等形式向綜合型、聯(lián)合型轉(zhuǎn)變，高校社團的活動內(nèi)容更加注重其社會意義和教育意義。這一方面加強了院系學(xué)生之間的交流和溝通，便于集合更多的優(yōu)勢資源，使學(xué)生的視野變得更加開闊，將社團活動升級到更高的理論實踐層面；另一方面，也讓高校社團更加具有吸引力，進一步促進社團活動的開展?，F(xiàn)階段高校學(xué)生社團與社會的聯(lián)系進一步緊密，社團具有越來越強的社會屬性，部分社團的運行已經(jīng)實行企業(yè)化和社會化，不論是在人員的招錄方面，還是組織管理方面都與企業(yè)等社會主體非常近似。很多高校學(xué)生社團的成員畢業(yè)后從事著與社團內(nèi)容相關(guān)的職業(yè)，這在很大程度上說明了高校學(xué)生社團在職業(yè)人才培養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。如果將茶藝等具有中國傳統(tǒng)文化特色的內(nèi)容融入高校社團，無疑將有效地促進文化的發(fā)展傳播，對于培養(yǎng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的傳承者也是具有積極意義的。

2　茶藝的價值內(nèi)涵探析

茶是中國人生活中不可或缺的一種飲品，飲茶對于中國人而言已有上千年的歷史。經(jīng)過漫長的發(fā)展周期，中國人逐步發(fā)現(xiàn)飲茶的獨特魅力，并在此基礎(chǔ)上形成了茶藝。茶藝是茶文化的主要表現(xiàn)形式之一，它在優(yōu)秀漢文化的基礎(chǔ)上進一步吸收了其他的藝術(shù)形式，例如文學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)等，最終形成具有濃厚漢民族特色的茶藝。茶藝包含一系列美好的意境，例如：選茗、擇水、烹茶、茶具、環(huán)境營造等，這些意境渲染了茶性清幽、質(zhì)樸的氣質(zhì)，具有很強的藝術(shù)感染力，并通過專業(yè)的技藝操作手法將其淋漓盡致地展現(xiàn)出來。

茶藝從字面上來看，是茶與藝的結(jié)合，其內(nèi)涵非常廣泛。茶藝展示的是一種生活境界，它使生活變得更加豐富多彩，提升了生活品位。根據(jù)相關(guān)的茶道規(guī)則，向賓客現(xiàn)場展示茶葉的沖、泡、飲等全過程，正是因為茶藝的存在，將日常生活中的飲茶引導(dǎo)向藝術(shù)化，無形中提升了生活的品位，賦予了茶更強的美感和靈性。茶藝體現(xiàn)了一種人生藝術(shù)，在繁忙的工作之后，通過茶道規(guī)則沏出一壺好茶，慢慢地品味茶香，在品茶中默默感悟人生哲理，無形中便使心靈得以凈化，提升了人生修養(yǎng)，讓人變得更有涵養(yǎng)。

茶藝分為六大要素，即人、茶、水、器、藝、境。其中，人是六大要素中最為關(guān)鍵的一環(huán)，人是茶藝的掌控者，是意境的營造者，上好的茶、水、器同樣也需要茶藝人的智慧和雙手才能呈現(xiàn)出極致的茶道。茶藝是一個綜合性的美學(xué)體系，吸納了眾多不同種類的文化基因，茶藝講求天人合一，人與物完美融合，茶藝的演示過程中包含著很多人生哲理，給飲茶人很多啟迪，這也是儒家美學(xué)、道家美學(xué)以及佛教美學(xué)的充分體現(xiàn)。茶藝可謂是博大精深，并非一朝一夕所能掌握的，一名茶藝師需要同時具備精湛的技藝和平靜的內(nèi)心，只有達到內(nèi)外兼修才能沏出一壺沁人心脾的好茶，讓飲茶人感受茶藝的獨特魅力。

3　在高校開展茶藝社團的重要意義

3.1有利于學(xué)生內(nèi)在涵養(yǎng)的提升

茶藝重視“禮”，體現(xiàn)了茶藝人良好的道德涵養(yǎng)，能夠給飲茶人帶來愉悅的切身感受。茶藝中的禮貌、禮節(jié)、禮儀具有多種展現(xiàn)方式，貫穿于整個茶藝活動。盡管各種禮節(jié)、禮儀的表達方式不盡一致，但都要求茶藝人發(fā)自內(nèi)心的誠懇和謙恭，茶藝中的禮儀是一種與茶道內(nèi)涵精神相一致的行為規(guī)范?！盾髯印ば奚怼罚骸叭菝病B(tài)度、進退、趨行，由禮則雅，不由禮則夷固避違，庸眾而野?！庇?xùn)練禮儀是提升人綜合素養(yǎng)的重要方式，在人際交往茶藝中的禮貌、禮節(jié)、禮儀所具有多種展現(xiàn)方式的方方面面都能體現(xiàn)出來，“心敬于內(nèi)，形動于外。”在茶藝展示的過程中，修習(xí)茶道，常習(xí)禮儀，有利于良好禮儀規(guī)范的培養(yǎng)。

茶藝能夠培養(yǎng)人的審美，茶藝的表演不僅局限于茶葉和器皿，還包括表情神態(tài)、肢體語言等運動過程中的藝術(shù)性。學(xué)習(xí)茶藝可以提升人們的審美品位，茶藝的表演過程就是發(fā)現(xiàn)美、欣賞美的過程，從普遍意義上來講茶藝就是一種藝術(shù)創(chuàng)造活動。茶藝中人的舉止風(fēng)度、內(nèi)心活動至關(guān)重要。風(fēng)度就是人內(nèi)在的氣質(zhì)和素養(yǎng)，氣質(zhì)高雅、舉止大氣優(yōu)雅、儀表端莊是茶藝對人的基本要求。內(nèi)心活動是人們在制茶、品茶過程中的所思所想，要求茶藝人在整個表演過程中都能心如止水，心無旁騖，只有保持內(nèi)心的平靜才能精準(zhǔn)地把握茶藝中的精髓。

大學(xué)生正處于人生發(fā)展的關(guān)鍵時期，面對不良金錢觀、價值觀的侵襲，很多大學(xué)生喪失了應(yīng)當(dāng)堅守的人生原則，甚至做出違法違規(guī)的事情，這在很大程度上反映出當(dāng)代部分大學(xué)生群體內(nèi)心浮躁，沒有形成正確的價值觀念，內(nèi)在涵養(yǎng)有待進一步提升。通過研習(xí)茶藝，掌握茶道，可以提高大學(xué)生的審美品位，擯棄浮躁的心理，重獲內(nèi)心的平和，在為人處世方面也更加謙和，對于正確價值觀、人生觀和世界觀的形成是具有積極作用的。

3.2有利于茶藝文化的傳承和茶藝人才的培養(yǎng)

茶文化博大精深、源遠流長，對人們而言既是物質(zhì)層面的供給，又是精神層面的享受。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的物質(zhì)文化水平不斷提升，在這種大的時代背景下，茶文化休閑產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來，茶藝以其獨特的藝術(shù)魅力引起了越來越多人的關(guān)注，可以開發(fā)的市場潛力依然巨大。相對于巨大的市場需求，我國的茶藝人才數(shù)量存在著明顯的不足，相關(guān)的茶藝學(xué)校以及茶藝專業(yè)課程更是少之又少，這無疑是制約我國茶藝休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。對于很多青年人而言，茶藝等中國傳統(tǒng)文化并沒有具備足夠的吸引力，有志于從事茶藝事業(yè)的青年人寥寥無幾。這種觀念上的偏差，導(dǎo)致我國茶藝人才的嚴(yán)重缺失，其主要原因是包括大學(xué)生在內(nèi)的廣大青年人群體對茶藝文化的不了解，認(rèn)為茶藝只是小眾文化，甚至錯誤地認(rèn)為茶藝是落后于時代發(fā)展的古老文化。長此以往，我國博大精深的茶藝文化可能面臨著文化斷層的風(fēng)險，應(yīng)當(dāng)引起社會各界的廣泛重視。

在高校開展茶藝社團可以有效地培養(yǎng)大學(xué)生對茶藝的興趣，讓大學(xué)生研習(xí)茶道，感受茶文化的獨特魅力，通過其切身的感悟掌握茶藝中的精髓，進而增強其進一步學(xué)習(xí)茶藝的興趣。興趣是最好的老師，大學(xué)生群體的學(xué)習(xí)能力非常強，對知識文化的傳播能力也是不容小覷的，茶藝在提升學(xué)生內(nèi)在涵養(yǎng)的同時，也促進了茶文化自身的創(chuàng)新發(fā)展。因此，在高校開展茶藝社團不僅能夠豐富學(xué)生的課余文化生活，而且還有助于培養(yǎng)新時代的茶藝人才，有利于茶文化在新形勢下的創(chuàng)新、傳承和發(fā)展。

4　在高校開展茶藝社團的相關(guān)對策

4.1政府部門和校方需提供必要的支持

茶文化目前還是小眾文化，盡管其博大精深，但缺乏足夠的宣傳和推廣，導(dǎo)致很多青年人的茶文化知識非常匱乏。高校開展茶藝社團僅憑借學(xué)生自身的力量是遠遠不夠的，需要政府相關(guān)文化部門和校方的大力支持。鑒于茶藝社團對于促進文化發(fā)展和學(xué)生綜合素質(zhì)的積極作用，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)在制度、政策、人才以及資金等方面提供支持，積極引導(dǎo)茶藝社團的良性發(fā)展。茶藝社團與文學(xué)社團等不同，茶藝社團的有效開展，既需要專業(yè)茶藝人才的現(xiàn)場指導(dǎo)，又需要必要的物質(zhì)設(shè)備做支持，例如茶具、茶葉等。

因此，相關(guān)部門在力所能及的范圍內(nèi)可以聯(lián)系專業(yè)的茶藝師、茶藝公司，通過企業(yè)贊助、校企聯(lián)合等多種方式為高校茶藝社團的開展提供物質(zhì)和人才保障。茶藝社團可以培養(yǎng)高素質(zhì)的茶藝師，進而補充短缺的茶藝人才，茶藝社團的優(yōu)秀成員將來可以利用自己的技藝以專職或兼職的方式從業(yè)于茶文化休閑產(chǎn)業(yè)，使茶藝人才在數(shù)量和質(zhì)量上都有穩(wěn)定的保證。

4.2創(chuàng)新茶藝社團的活動方式

任何文化都要實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，茶文化也不例外。高校茶藝社團應(yīng)當(dāng)在活動開展的方式上進行創(chuàng)新，滿足青年人的審美需求，增強其文化吸引力。茶藝演示要重點突出其藝術(shù)性，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)茶藝的特殊魅力，從內(nèi)心深處認(rèn)同茶文化。茶藝中的創(chuàng)新是多種多樣的，例如茶葉品種和茶具選擇的創(chuàng)新、茶藝表演解說詞的創(chuàng)新、茶藝文化理解的創(chuàng)新等等，只有實現(xiàn)創(chuàng)新，才能將古老的茶文化與當(dāng)代主流文化相結(jié)合，更易于被廣大青年人接受。

與此同時，高校開展茶藝社團應(yīng)當(dāng)加強對茶藝的宣傳，可以通過舉辦校園茶藝文化節(jié)等形式擴大茶藝在大學(xué)生群體中的影響力，讓更多大學(xué)生感受到茶藝的文化魅力。有條件的高校亦可以增設(shè)茶藝課程，聘請專業(yè)茶藝師進行授課，讓學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握茶藝文化和相關(guān)技能，創(chuàng)造條件讓茶藝社團的學(xué)生到茶藝館實踐學(xué)習(xí)，通過與茶藝一線服務(wù)人員的交流溝通進一步增強對茶藝的理解和認(rèn)識，這對于促進高校茶藝社團的開展也是具有積極意義的。

［1］付帥.旅游管理專業(yè)茶藝課程實踐教學(xué)研究［J］.高校實驗室工作研究，2010（3）：14-15.

［2］龔永新.茶文化與茶道藝術(shù)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.

［3］徐鳳龍.飲茶事典［M］.長春：吉林科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

王偉（1984-），男，山東平邑人，碩士，講師，研究方向：高校學(xué)生思想政治教育。