淺析茶文化視野下的中日茶包裝設計比較

陳智明

（西安翻譯學院，陜西西安 710105）

淺析茶文化視野下的中日茶包裝設計比較

陳智明

（西安翻譯學院，陜西西安 710105）

茶文化是現(xiàn)代茶包裝設計的源泉和文化根基，承載著深厚的文化內(nèi)涵和地方特色。茶包裝是溝通生產(chǎn)與消費的橋梁，是品茶消費行為的導航儀，同時也是承載和傳播茶文化重要客船。茶葉包裝設計從材料的選擇、圖案設計以及色彩的運用等方面都基于各國的茶文化風貌。

文化視野；茶葉包裝；設計比較

茶深深根植于中華沃土，培育出絢麗的茶文化，也是物質(zhì)文明與精神內(nèi)涵文化相融合的瑰寶。陸羽的《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于國朝?！辈栉幕瘡纳褶r(nóng)嘗百草開始，歷經(jīng)西漢三國南北朝，到唐朝茶文化空前興盛，唐宋元明清直到現(xiàn)在，飲茶的習俗世代相傳，長盛不衰，中國文人們將飲茶發(fā)展為一門生活藝術(shù)。在中國唐朝時代扎根的茶文化，隨著遣唐使將茶帶到了日本，并逐漸展成為日本的茶道。歷史文化背景、人文精神、審美意識、民族性格等不同的文化土壤，孕育出兩國的茶文化向著不同的方向進行發(fā)展。

1　茶文化的表現(xiàn)形式和精神內(nèi)涵

1.1中國茶文化之形貌

中國人飲茶幾千年，開始是將茶作為食物，然后作為藥物，后來成為飲品，并最終發(fā)展為一門生活藝術(shù)。茶不僅消暑解渴、益于養(yǎng)生，以茶待客，以茶會友更成為中國文化的一部分。中國的茶藝主要指泡茶的技藝和品嘗的藝術(shù)，主要有獻茗、受茗、聞香、觀色、嘗味、反盞等六道禮序，茶文化的精神內(nèi)涵主要是通過沏、賞、聞、飲、品嘗過程中的各種身心感受和中華文化內(nèi)涵相融合，形成具有鮮明中國印象的茶文化。一是庶民文化。茶成為百姓日常生活中，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”之必需品，茶可解渴、提神、祛火、消食，可以滿足人們“養(yǎng)身”的需求；二是雅士文化。茶是文人七件寶（琴棋書畫詩酒茶）之一，文人雅士飲茶不是為了止渴，而是文人以茶會友，相敘吟詩聯(lián)句，抒發(fā)情懷，排遣內(nèi)心的孤寂，以茶釋情懷；”三是儒道佛文化。茶之中國茶文化吸取了“佛道儒”三家思想之精華，通過飲茶貫徹了道家的“五行合一”、“道法自然”的思想，儒家的“仁、義、理、德”的道德觀念以及中庸的和諧精神。

1.2日本的茶文化之形貌

在中國唐朝時代扎根的茶文化，在日本的奈良、平安時期，由遣唐僧人傳入了日本。日本茶道在師承中國茶法之后，茶在日本生根發(fā)芽，并融入了日本的特有文化、國民精神以及思想意識，高度講究文化修養(yǎng)。在發(fā)展過程中雖有起有落，但最終還是為茶道的發(fā)展增添不少的新葉，形成了自己獨特的茶道文化。一是注重修心。日本茶道精神的根基在于“和、靜、清、寂”，倡導人人平等，追求內(nèi)心愛好潔凈，強調(diào)“禪茶一味”，學茶也就是在學佛，學佛必須學茶，追尋“無我”的境界；二是注重養(yǎng)性。日本茶道追求輕松愉悅品茶意境，融合文人書畫藝術(shù)、吸收日本插花元素，營造和諧的茶室環(huán)境，讓客人在感受飲茶情趣的同時終領(lǐng)會自由茶境；三是注重牟利。日本飲茶文化先是由權(quán)勢之人接受之后而來形成茶道，尤其是飲茶習俗在武士階層中的廣泛傳播，茶道作為一種權(quán)威的象征，也曾是當時最好的社交手段。梳理日本茶道文化歷史變遷，日本茶道在師承中國茶法之后，善于思索與探討，融宗教、哲學、倫理、美學為一體，革新為日本獨特的茶道精神。

2　茶文化在包裝設計中的具體表現(xiàn)

2.1日本茶包裝設計

日本的茶道傳入初期受到中國的茶文化的影響較重，在發(fā)展過從“和、靜、清、寂”禪宗思想到“侘”之美的草庵茶道，再到江戶時代在文人墨客中興起的日本煎茶，茶包裝形象依然映射出日本茶文化意境。

敬意精微。在日本茶道中“敬”是指心存誠敬、尊重，主客之間平等互愛，珍惜以茶相會的機緣，相互心存敬意。日本的茶包裝設計從版式、色彩到材質(zhì)都呈現(xiàn)出高雅、精微之美，利用不俗的氣質(zhì)闡釋對飲者的最高敬意。墨跡是日本茶包裝設計中的一個重要元素，在茶包裝設計選用與不同風格的字體，運用大量的漢字書法作為構(gòu)圖及表達的主題，或者以墨跡來充當圖形，充實包裝版面，滲透精微的書院氣息；掛軸作為傳統(tǒng)茶室中的第一重要道具。在日本諸多的茶包裝上都與卷軸中字畫的布局形式相似，商標的構(gòu)圖與傳統(tǒng)字畫版式存在一定相似度，與書法字體相呼應，構(gòu)成令人凝神屏氣的精微之美；而當品茶者打開層層疊疊將茶葉裹得嚴嚴實實的包裝，或者解開緊緊的特殊繩結(jié)時，無疑是拉近了人與物之間的關(guān)系，精微而極具高明的設計表達了對品茶者的敬重之情。

順和自然。“和”是指主客之間的和諧、取悅，也指人以外的人與物、與環(huán)境的和諧。日本茶道中追求意境的和諧，如茶道與插花相結(jié)合展現(xiàn)出主客之間，人與空氣、人與光線等環(huán)境之間的閑寂、幽雅的和諧境界。在茶道精神的影響下，設計中也講究人與大自然之間的和諧，追求豐富的肌理效果，利用材料與紙張時，希望有良好的觸覺的同時，也給消費者帶來美的心靈感受；另外，大自然中花紅柳綠的設計元素也粉墨登場，在設計中大膽地運用果色系，如紫粉、桔褐、黃橙之類的自然界色彩，而無飾線體、英文、卡通漫畫等設計元素順應潮流趨勢，順和社會發(fā)展。

空寂恬靜?！凹拧笔侵钙胶汀⒓澎o、“無”之境界。在茶的包裝中也能體會到茶道“寂”之精神。黑字純色底的茶包裝色彩設計可以說“和敬清寂”是茶道精神追求，就如包豪斯“少即是多”的設計理念，黑色設計風格穩(wěn)重、平和，易于讓人和茶道的空寂恬靜聯(lián)系在一起。

清潔簡素?！扒濉笔侵腑h(huán)境清潔，優(yōu)雅、整齊，也指飲茶人必須保持心靈的清凈無垢；佛是茶的升華，茶是佛的禪心。佛與茶的共同訴求是心，佛要清除人類心的雜塵，茶則是洗凈上面的污垢，身體洗禮水。日本茶包裝設計中常以大面積的空白配以商標性的文字，“簡而不減”的版面就是集中了包裝之純凈，包裝之神韻，呈現(xiàn)出無形勝有形的簡潔素凈之大美。

2.2中國茶包裝設計

貼近百姓。千百年來茶就成為人民生活的重要組成部分，為了適應大眾消費，中國的茶包裝更多的是從包裝的結(jié)構(gòu)，包裝的材料，以及包裝外在的裝飾元素等方面進行構(gòu)思。民間傳說是我國文化的寶貴財富，大多數(shù)的民俗是把飲茶的精神內(nèi)容貫徹于日常生活之中，將茶葉生產(chǎn)地的民間傳說，及其中人物形象或動物的形象為包裝設計的主要設計元素，表現(xiàn)出濃郁的當?shù)孛耖g文化氣息，反映出茶的民俗文化。具有民俗文化的包裝設計元素，不僅能提升品牌的文化價值的同時，還更好的適應民間大眾、尋常百姓的消費需要；除此之外簡潔的包裝外形，質(zhì)樸的材質(zhì)、低廉的設計成本也是大眾設計考慮之首要元素。

文人之意。茶與書、畫、琴、棋等共同具有的清雅、質(zhì)樸的特質(zhì)，是茶包裝設計的文化基點所在。中國人自古就有品茗、吟詩、作賦、唱曲等閑情逸致生活的向往，將傳統(tǒng)道家觀點與現(xiàn)實消費者的青睞相結(jié)合，無形中增添了茶葉的文化氣息，而以表現(xiàn)茶文化的品茶對弈、吟詩作賦、琴簫相奏、揮毫潑墨等雅人之事，為茶葉包裝設計提供很好的設計素材，同時也表現(xiàn)出儒家“和合”之氣；中國畫中筆與墨、情與景的結(jié)合，超凡脫俗，這點正好與茶文化的“靜”和“雅”不謀而合；傳統(tǒng)的山水圖案、花鳥圖案、瓦當和拓印，加上古書法的遒勁有力或清新雋秀，配以古典的吉祥色彩，為茶包裝設計錦上添花，且能突儒雅渾厚之文人之氣。

禮儀之最。中國是禮儀之邦，中華民族受儒家中庸思想的影響，倡導道德至上，注重倫理，重禮尚往來。饋贈禮術(shù)中，不管是走親訪友，還是拜訪高朋茶無疑為“禮”之首選。設計者也是通過茶包裝設計來增加禮品的貴重感和價值感，從而表達對訪者的尊敬之意。茶包裝設計中通過花開富貴、龍鳳呈祥、祥云瑞氣、花團錦簇等圖案，與厚重的“中國紅”、大地般的棕色系、皇家宮廷的富貴之金銀色，尊貴的紫色等富麗堂皇的色彩相結(jié)合，來賦予對飲茶者的敬仰與尊愛。

清凈之態(tài)。茶不僅能消暑解渴，也能靜心養(yǎng)神。清靜之美在體現(xiàn)了一種意境，能讓人有一種放松和休息之感，帶來一種清凈的感受。不同的茶葉需要根據(jù)其內(nèi)容進行調(diào)整色彩設計方案，綠色常常是茶包裝設計的首選顏色，因為寧靜的綠色營造出平靜祥和之氣，給消費者以基本的情感認同。色彩在視覺表現(xiàn)里是最敏感的因素，能撥動人內(nèi)心的琴弦，明快的冷色調(diào)，清新的綠色彩，深沉的墨綠色洋溢出清靜之美。

天然之物。在“道法自然”思想的影響下，茶葉包裝出現(xiàn)了許多親近于大自然的設計。首先注重從自然材料尋找設計靈感。設計者充分考慮包裝材料的視覺、觸覺的感受，例如以天然的竹、木、麻等設計的料，為茶制作天然質(zhì)樸的外衣；其二聚茶之美。品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序：審茶是指泡茶前要先審看茶葉，觀茶是看茶葉的形與色，品茶既要品湯味還要嗅茶香，而茶葉的魅力集中體現(xiàn)在茶包裝上。其三是巧奪天工的技藝。茶葉包裝中常以竹篾編織的茶簍、用木頭制作的木盒、用麻編織的繩帶作為包裝中的設計形態(tài)，而這些遠離塵世的浮華，歸功于大自然的渾然天成。

3　總　結(jié)

茶文化與茶包裝設計之間相互感應及茶包裝設計表現(xiàn)形態(tài)都吸收了茶文化的底蘊，同時，茶文化又為茶包裝設計的形態(tài)的創(chuàng)新和發(fā)展，注入了新的活力。日本的茶文化師出于中國，茶文化傳入日本后，日本結(jié)合禪宗和本國文化傳統(tǒng)，完成了對中國茶文化的改造。因中日茶文化“精神內(nèi)涵”相同，所以呈現(xiàn)在茶包裝許多相似因素，因發(fā)展水土不同，在設計中也展現(xiàn)出兩國不同的茶文化風貌。通過研究也希望中國茶包裝設計能取長補短，在傳承本國茶文化的同時，能在茶包裝設計創(chuàng)新方面能推陳出新。

［1］陸羽.茶經(jīng)［M］.南科技出版社，2004.

［2］松井康彥［日］.茶文化史［M］.巖波書店，1979.

［3］夏兵張士康汪一飛等.中國茶文化底蘊下的現(xiàn)代茶包裝探索［J］.農(nóng)業(yè)機械，2012（12）：110-112.

［4］席志新.中國茶包裝設計中的文化理念［J］.文藝爭鳴，2010（8）：144-146.

［5］袁宙飛.日本茶道視野下的日本平面設計之美［J］.貴州大學學報，2013（12）：52-56.

［6］周易華.中國茶文化對茶葉包裝設計的影響研究［D］.湖南師范大學碩士學位論文2013.

陳智明（1978-），女，四川人，碩士研究生，講師，研究方向：視覺傳達設計。