茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)用的開(kāi)放性思維研究

岳璐

（中原工學(xué)院信息商務(wù)學(xué)院，河南鄭州 451191）

茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)用的開(kāi)放性思維研究

岳璐

（中原工學(xué)院信息商務(wù)學(xué)院，河南鄭州 451191）

我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，茶在我國(guó)擁有悠久的歷史，茶文化也是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。隨著時(shí)代的發(fā)展，茶文化也不斷與時(shí)俱進(jìn)，緊跟時(shí)代潮流。茶文化的符號(hào)在茶環(huán)境中的應(yīng)用十分廣泛，可以使茶環(huán)境展示出豐富的文化內(nèi)涵，其中蘊(yùn)含的思想也十分深刻，本文主要對(duì)茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中的開(kāi)放性思維進(jìn)行研究，希望可以為相關(guān)設(shè)計(jì)提供借鑒。

茶文化符號(hào)；茶環(huán)境設(shè)計(jì)；開(kāi)放性思維

茶與中國(guó)人有著緊密的聯(lián)系，自古以來(lái)就有無(wú)數(shù)文人墨客對(duì)茶大力頌揚(yáng)，茶傳到國(guó)外，也為世界文化的豐富做出了重要貢獻(xiàn)。茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中發(fā)揮著重要的作用，茶環(huán)境設(shè)計(jì)隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)展，它可以與多種環(huán)境進(jìn)行融合，與我國(guó)的建筑、園林等設(shè)計(jì)有密切聯(lián)系，如何更好地使茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中得到應(yīng)用，并融入開(kāi)放性思維，是相關(guān)設(shè)計(jì)人員應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題。

1　茶文化符號(hào)概述

符號(hào)在現(xiàn)實(shí)世界應(yīng)用廣泛，是人類(lèi)對(duì)世界、對(duì)人類(lèi)本身的總結(jié)與認(rèn)識(shí)，也是人類(lèi)進(jìn)行思想交流、情感表達(dá)的語(yǔ)言。茶文化本身就是一個(gè)系統(tǒng)的符號(hào)，茶文化在我國(guó)乃至世界的傳播是對(duì)符號(hào)進(jìn)行操作的一種方式。茶文化產(chǎn)生的一系列文化產(chǎn)品在市場(chǎng)上的受歡迎程度，可以充分地反映出茶符號(hào)在人民大眾中的傳播。符號(hào)是一種象征手法，是人們的思維工具，是生活中人們進(jìn)行聯(lián)系的媒介，只有使用符號(hào)，人們才可以進(jìn)行相互之間的交流與溝通。人們的生活就是在符號(hào)中不斷煇化的過(guò)程，一個(gè)物品想要被消費(fèi)，想要得到傳播，就必須成為專(zhuān)門(mén)的符號(hào)，茶也是如此。只有成為符號(hào)，茶才能被人們更好地記住，成為廣告的對(duì)象，并通過(guò)媒介進(jìn)行傳播。

2　開(kāi)放性思維

開(kāi)放性的思維方式是一種科學(xué)、辯證的方式，強(qiáng)調(diào)重視實(shí)踐，具體問(wèn)題具體分析，使客觀(guān)與主觀(guān)相符。開(kāi)放性的思維方式注重各方利益，從而使事物獲得整體性，博彩眾家之長(zhǎng)，豐富自己，讓思想活動(dòng)更加具有活力，具有豐富的內(nèi)涵。開(kāi)放性思維方式的根本特征就是實(shí)事求是，重視實(shí)踐。開(kāi)放性思維可以使知識(shí)在實(shí)踐中得到應(yīng)用，還可以使實(shí)踐得到發(fā)展，從而豐富知識(shí)。這是一種實(shí)踐與理論相互促進(jìn)、相互影響的雙贏(yíng)模式，對(duì)我國(guó)社會(huì)的發(fā)展和人民思想的解放起了巨大的作用。在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中使用開(kāi)放性的思維方法不僅可以使我國(guó)的環(huán)境設(shè)計(jì)得到更好的發(fā)展，還能夠豐富茶文化的內(nèi)涵，促進(jìn)我國(guó)文化事業(yè)的進(jìn)步。

3　茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中的提煉

對(duì)茶環(huán)境的設(shè)計(jì)要更好的體現(xiàn)出開(kāi)放性思維就需要對(duì)茶文化符號(hào)的精髓進(jìn)行提煉，以便更好的吸收，并將茶文化與時(shí)代的氣息結(jié)合，在茶環(huán)境的設(shè)計(jì)中要注意對(duì)茶文化的精神、功能和情調(diào)等的展現(xiàn)，下面對(duì)茶環(huán)境設(shè)計(jì)中對(duì)茶文化的具體提煉手法進(jìn)行探討：

3.1使用象形的手法進(jìn)行提煉

所謂象形手法就是對(duì)某些或某個(gè)茶文化符號(hào)具體的進(jìn)行概括與分析，對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)化，使人產(chǎn)生更加深遠(yuǎn)的印象。象形手法的使用并不是對(duì)其所包含的信息進(jìn)行直接的表達(dá)，而是用一種似是而非的感覺(jué)吸引人，讓人產(chǎn)生聯(lián)想，并獲得具體的情緒感受，以便對(duì)茶環(huán)境留下深刻印象。在茶環(huán)境中應(yīng)用茶文化符號(hào)，可以借鑒畫(huà)家的繪畫(huà)方法，對(duì)茶文化進(jìn)行識(shí)、感、應(yīng)、立等步驟，最后凝聚成型，提煉出茶文化的符號(hào)。我們提煉的茶文化符號(hào)要能夠體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)，體現(xiàn)出“茶”的特性，展示出天人合一的境界，使茶文化的符號(hào)具備獨(dú)立的審美，以便超越自然與人之間的依賴(lài)，成為精神活動(dòng)的中堅(jiān)力量。

3.2使用隱喻的手法進(jìn)行提煉

隱喻的手法特征主要是暗示，隱喻的符號(hào)與我國(guó)的地域、歷史傳統(tǒng)和文化有密切聯(lián)系，注重文化，從歷史中獲得經(jīng)驗(yàn)，對(duì)選擇的茶文化進(jìn)行重新包裝和組合，并使用現(xiàn)代化元素和信息使傳統(tǒng)的茶文化符號(hào)獲得新生。但是在使用隱喻的手法時(shí)要注意所使用符號(hào)的地域性，即所使用的茶文化符號(hào)不能超過(guò)當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)，以免受眾不能理解符號(hào)的含義。在茶環(huán)境的設(shè)計(jì)中，茶文化符號(hào)的隱喻手法在其整體設(shè)計(jì)中占有重要地位，可以體現(xiàn)出獨(dú)特的意境美，對(duì)于茶環(huán)境的整體氛圍有很大的塑造作用，有利于突出茶文化符號(hào)的作用。

3.3使用象征的手法進(jìn)行提煉

象征手法也在茶文化符號(hào)的提煉中發(fā)揮重要的作用，在對(duì)茶館的環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，茶文化符號(hào)可以象征著相應(yīng)的茶文化，這種象征與其現(xiàn)實(shí)之間的關(guān)系也很微妙，使用這種手法對(duì)茶文化符號(hào)在茶環(huán)境中進(jìn)行應(yīng)用可以使整個(gè)環(huán)境更有意味，想象空間比較大，在我國(guó)的茶館、茶主題公園、博物館等設(shè)計(jì)中應(yīng)用廣泛，可以深刻的對(duì)茶文化符號(hào)元素中蘊(yùn)含的文化進(jìn)行展示，提高環(huán)境的藝術(shù)性。

3.4使用裝飾手法進(jìn)行提煉

所有茶文化符號(hào)在茶環(huán)境中的設(shè)計(jì)與應(yīng)用都是為了使茶文化得到更好的傳播，對(duì)茶文化進(jìn)行裝飾，是茶環(huán)境設(shè)計(jì)中的重要部分。茶文化的符號(hào)在我國(guó)一般由一些特殊文字和圖形等構(gòu)成，利用視覺(jué)元素傳遞出獨(dú)特的茶文化信息，以便被大眾所接受。

4　茶文化符號(hào)在茶環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用的開(kāi)放性思維

文化的發(fā)展必然促進(jìn)相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，文化旅游近年來(lái)已越來(lái)越火爆，成為國(guó)人休閑娛樂(lè)的最佳方式之一。而茶在人們生活中的獨(dú)特作用使茶文化得到飛速發(fā)展，相關(guān)的茶文化產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)中也愈發(fā)流行。目前我國(guó)的茶環(huán)境主要包括茶館、茶主題公園、博物館等，但是對(duì)這些環(huán)境的設(shè)計(jì)才剛剛起步，人們經(jīng)濟(jì)能力的提高也對(duì)茶環(huán)境的設(shè)計(jì)質(zhì)量提出了更高的要求，茶館也成為了一種文化符號(hào)，具體的對(duì)茶文化、茶歷史進(jìn)行闡述，使現(xiàn)代人的壓力得到緩解，對(duì)人們的身心健康發(fā)展有重要作用，所以要重視對(duì)茶環(huán)境的設(shè)計(jì)，要使用開(kāi)放性的思維，博古通今，以便充分的發(fā)揮出茶文化的作用。

在對(duì)茶環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，茶文化符號(hào)承載與傳遞著關(guān)于茶文化的重要信息，茶文化符號(hào)是對(duì)茶文化進(jìn)行設(shè)計(jì)的直接有效的載體。使用開(kāi)放性的思維，把茶文化的符號(hào)作為設(shè)計(jì)的基本手段與元素，并通過(guò)相應(yīng)的手法對(duì)這些符號(hào)進(jìn)行合理的提煉，能夠使茶文化更好的在茶環(huán)境中得到應(yīng)用，使茶文化得到有效傳播。開(kāi)放性思維對(duì)茶文化符號(hào)在茶環(huán)境的設(shè)計(jì)中具體體現(xiàn)在以下方面：

4.1對(duì)茶文化符號(hào)“形”的衍生和提取

這里的“形”是指相關(guān)的文化符號(hào)展示出來(lái)的內(nèi)在和外在形式，具有明顯的民族和地域差別，是茶文化的地域性和民族性的外在表現(xiàn)形式。它可以用來(lái)對(duì)古代茶器進(jìn)行模仿，還可以利用文字和圖形對(duì)相關(guān)的故事與歷史背景進(jìn)行說(shuō)明和展示。我國(guó)許多茶環(huán)境有這樣一種符號(hào)元素，這是茶壺的一種形態(tài)，直接對(duì)植物進(jìn)行修剪，用茶壺的形狀來(lái)對(duì)此處的文化環(huán)境進(jìn)行渲染，讓人對(duì)所處環(huán)境的背景有清晰的認(rèn)識(shí)，充分顯示出開(kāi)放性思維的運(yùn)用。這種有形的設(shè)計(jì)并不是進(jìn)行簡(jiǎn)單的復(fù)制和抄襲，而是運(yùn)用新的時(shí)代元素對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行改造與完善，這種完善需要對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行有效的理解，把傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代文化進(jìn)行結(jié)合，并把相關(guān)的茶文化符號(hào)利用各種方法進(jìn)行提煉，使之與新的時(shí)代精神相符合，在開(kāi)放性思維的指導(dǎo)下，進(jìn)行茶環(huán)境的設(shè)計(jì)還要重視對(duì)人們需求的滿(mǎn)足，重視茶環(huán)境在現(xiàn)實(shí)中發(fā)揮的作用，以便在市場(chǎng)化大潮中更好的生存。在茶文化符號(hào)“形”的實(shí)際應(yīng)用方面，我國(guó)有很多優(yōu)秀例子，我國(guó)豐富的傳統(tǒng)文化為茶文化符號(hào)的應(yīng)用提供豐富的材料。我國(guó)茶文化中的采、制、飲、點(diǎn)茶等諸多工藝，茶樓、茶具、茶市和茶禮等在現(xiàn)實(shí)中的應(yīng)用，都為茶環(huán)境“形”的應(yīng)用打下基礎(chǔ)。

在現(xiàn)實(shí)茶環(huán)境的設(shè)計(jì)中，我國(guó)古代的茶器具在在現(xiàn)代茶環(huán)境的設(shè)計(jì)中應(yīng)用廣泛，借鑒我國(guó)古代茶具、茶器的具體形態(tài)，對(duì)不同時(shí)期的茶文化符號(hào)進(jìn)行獨(dú)特的設(shè)計(jì)，以便使茶環(huán)境更具有文化底蘊(yùn)。這種“形”的設(shè)計(jì)可以對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化的傳承有很大的作用，以便設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的茶環(huán)境。此外，我國(guó)傳統(tǒng)文化中的符號(hào)在茶文化中也非常普遍，比如我國(guó)獨(dú)特的符號(hào)——龍，在茶具和茶器以及茶文化環(huán)境中都所見(jiàn)。在茶館等茶環(huán)境中，茶文化符號(hào)“形”的設(shè)計(jì)與應(yīng)用還可以配備相關(guān)的詩(shī)詞歌賦，或者是茶畫(huà)等傳統(tǒng)元素，注意對(duì)茶環(huán)境的色彩進(jìn)行搭配，使整體環(huán)境和諧。

4.2對(duì)茶文化符號(hào)“意”的延伸

我國(guó)的茶文化從古至今都深刻的受儒家、道家、佛家的影響，雖然茶文化的符號(hào)隨時(shí)代變遷而不斷變化，但其基本內(nèi)涵并沒(méi)有根本的改變，變的只是外在形式，這就充分顯示出茶文化中對(duì)“意境”的使用。我國(guó)的茶館等環(huán)境設(shè)計(jì)中經(jīng)常可以看到從古代流傳下來(lái)的符號(hào)元素，其本質(zhì)原因不是符號(hào)的獨(dú)特造型，而是其中蘊(yùn)含的深層意義。符號(hào)是表現(xiàn)形式，目的是表達(dá)更深的含義，在現(xiàn)代茶館設(shè)計(jì)的開(kāi)放性思維下，茶文化元素的形式越來(lái)越多越多樣化，其本質(zhì)內(nèi)涵也隨著新時(shí)代的需求而發(fā)生著變化，這就需要在設(shè)計(jì)時(shí)，充分的利用開(kāi)放性思維的特點(diǎn)，對(duì)各種茶文化符號(hào)在環(huán)境中的設(shè)計(jì)進(jìn)行具體的分析，以便更好的體現(xiàn)出茶文化設(shè)計(jì)的“意”，更好的體現(xiàn)茶文化的作用。

4.3對(duì)茶文化符號(hào)“神”的傳承

這里所說(shuō)的“神”主要是精神層面，這是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的繼承與發(fā)展，對(duì)文化所包含的精神層面因素進(jìn)行探尋。在開(kāi)放性思維的設(shè)計(jì)理念下，我國(guó)的茶環(huán)境設(shè)計(jì)要想達(dá)到“神”的境界，需要對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化符號(hào)進(jìn)行深入的研究與探討，并與西方的現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)進(jìn)行很好的融合，以便創(chuàng)造出新的文化符號(hào)。在這種理念下，茶環(huán)境的設(shè)計(jì)還可以借鑒我國(guó)古代的書(shū)法形式，得其“神”，悟其“勢(shì)”，把書(shū)法的韻味和茶文化相結(jié)合，賦予茶環(huán)境更深的文化內(nèi)涵。我國(guó)的茶文化本就重視對(duì)精神的傳承，清凈雅和是其精髓，所以在現(xiàn)代茶環(huán)境的設(shè)計(jì)時(shí)，不能脫離傳統(tǒng)的精髓，可以在傳統(tǒng)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上增添新的內(nèi)容，使之更符合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需要。

5　結(jié)論

茶是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢煞指畹囊徊糠郑栉幕谖覈?guó)文化大家族中也日益重要，為了更好的使茶文化發(fā)揮作用，需要在開(kāi)放性思維指導(dǎo)下，對(duì)茶環(huán)境進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，充分展示茶文化的特點(diǎn)，為現(xiàn)代人的生活?yuàn)蕵?lè)提供新的途徑。

［1］何志丹.茶文化的符號(hào)學(xué)戒毒及其在環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用［D］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

［2］梁成.當(dāng)代環(huán)境設(shè)計(jì)中茶文化元素的應(yīng)用及美學(xué)意義分析［J］.福建茶業(yè)，2016（1）：237-238.

［3］陳世享.談開(kāi)放性思維方式［J］.漳州職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1999（1）：8-10.

［4］魏藝.中國(guó)式環(huán)境設(shè)計(jì)中綠色茶文化理念的突顯 ［J］.福建茶葉，2016（2）：222-223.

岳璐（1985-），女，河南鄭州人，研究生，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。