休閑視角下的茶文化生態(tài)旅游發(fā)展模式研究

孟彩英，張燦（河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)旅游學(xué)院，河北石家莊050061）

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休閑視角下的茶文化生態(tài)旅游發(fā)展模式研究

孟彩英，張燦
（河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)旅游學(xué)院，河北石家莊050061）

摘要：本文針對(duì)休閑視角下茶文化旅游的發(fā)展展開論述，首先分析了茶文化與茶文化旅游之間的關(guān)聯(lián)，然后明確了我國(guó)茶文化旅游發(fā)展的意義，再次分析了當(dāng)前我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展現(xiàn)狀。最后，明確了未來(lái)我國(guó)茶文化旅游在休閑視角下的發(fā)展對(duì)策，希望能夠?qū)Υ龠M(jìn)我國(guó)茶文化旅游發(fā)展起到有效參考作用。

關(guān)鍵詞：休閑旅游；茶文化旅游；茶文化；發(fā)展

孟彩英（1969-），女，河北趙縣人，碩士，副教授，研究方向：經(jīng)濟(jì)管理方向。

張燦（1976-），女，河北石家莊人，碩士，副教授，研究方向：旅游管理方向。

我國(guó)茶文化自遠(yuǎn)古時(shí)期茶葉被發(fā)現(xiàn)并開始作為飲品以來(lái)，經(jīng)歷了幾千年的時(shí)代變遷，不同的歷史時(shí)期的文化積淀成就了有豐富文化內(nèi)涵的中國(guó)茶文化。隨著人們生活條件的不斷改善，精神文化追求在人們生活中占據(jù)的比例不斷增長(zhǎng)，人們將更多的金錢用于休閑、旅游等消費(fèi)上，在這種背景下旅游產(chǎn)品的開發(fā)至關(guān)重要，如果沒有合理的產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，旅游產(chǎn)業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)更加快速的發(fā)展。而作為重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)類型之一，旅游中的中國(guó)茶文化元素體現(xiàn)，不僅是其時(shí)代背景下的必然選擇，同時(shí)也是促進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)文化在當(dāng)今社會(huì)有效推廣與傳承的重要手段。

1　休閑視角下的茶文化與茶文化旅游

1.1休閑視角下的中國(guó)茶文化

中國(guó)茶文化自神農(nóng)時(shí)期茶被發(fā)現(xiàn)，至周時(shí)由魯將茶飲推廣始，茶文化在我國(guó)古代文化中的地位就逐步形成并經(jīng)歷著不斷的發(fā)展變遷。在傳統(tǒng)茶文化中最基本的特點(diǎn)是能夠與人們的日常休閑活動(dòng)緊密相關(guān)，古代人們生活休閑形式除“琴棋書畫詩(shī)酒花”之外，更包括了茶文化。同時(shí)，茶文化還被視為日常生活的重要組成部分之一，是古人會(huì)友、抒情、解乏的不二選擇?？梢姴栉幕怨啪蛯儆谖覈?guó)休閑生活中不可或缺的一部分，在當(dāng)今社會(huì)仍然可以從休閑視角下尋求茶文化的傳承與發(fā)展途徑。

1.2休閑視角下的西方茶文化

西方社會(huì)的休閑形式與我國(guó)古代有著明顯的差別。自休閑學(xué)作為一門單獨(dú)的學(xué)科由哲學(xué)中分支出來(lái)之后，各領(lǐng)域?qū)W者對(duì)其的研究就從未停止，并且隨著人類社會(huì)的進(jìn)步，這種休閑學(xué)研究也逐步建立起了理性思考的理論體系。西方學(xué)者認(rèn)為人們從事休閑活動(dòng)的目的是為了感受幸福，而且一切社會(huì)事物與活動(dòng)從根本上講可以說(shuō)是以休閑為中心的。這種思想觀點(diǎn)雖然有些過于主觀，然而卻很好地闡述了休閑的內(nèi)涵，既休閑是人們一種重要且必要的生活體驗(yàn)，其價(jià)值對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是不可或缺的。茶文化傳入西方社會(huì)大約在17世紀(jì)中葉，這時(shí)由于茶葉的種植、制作技術(shù)尚未流入西方國(guó)家，因此茶葉多由我國(guó)進(jìn)口的奢侈品。至二十世紀(jì)初本土茶葉的規(guī)?；N植才得到普及與發(fā)展，使茶文化逐步開始滲透西方人生活休閑的各個(gè)角落。

1.3休閑視角下的茶文化旅游

所謂休閑即人們?yōu)楂@得身體的放松與精神的愉悅所從事的各種非勞動(dòng)或非工作行為，休閑活動(dòng)又可稱作業(yè)余活動(dòng)，是一種人們利用余暇時(shí)間從事的完全由個(gè)人支配的活動(dòng)形式。通過休閑活動(dòng)，人們不僅能夠獲得愉悅的精神感受與身體的放松，還能夠使身體健康得到鍛煉、使精力或體能得到恢復(fù)。休閑活動(dòng)不僅能夠從其基本活動(dòng)形式上進(jìn)行分析，同時(shí)還包含著一定的文化內(nèi)涵，從文化視角分析，休閑是指因休閑行為而逐步產(chǎn)生形成并影響人們文化意識(shí)的活動(dòng)形式。

茶文化旅游是通過在旅游中滲入茶文化元素，使之形成一種具有特定文化特色與風(fēng)格化元素的旅游產(chǎn)品類型。由于茶文化有著豐富的文化內(nèi)涵，更能夠?yàn)槿藗儙?lái)各種美好的身心享受，因此作為重要休閑方式之一的旅游與之結(jié)合，更利于其休閑目的的有效實(shí)現(xiàn)。茶文化旅游不僅是為游客提供參觀、感受茶文化元素的機(jī)會(huì)，更是包括游客參與性、產(chǎn)品個(gè)性化和深厚文化性三大特點(diǎn)的綜合性旅游產(chǎn)品類型。茶文化產(chǎn)品的設(shè)計(jì)至關(guān)重要，不僅要能夠使人們充分感受濃濃的茶文化氛圍，更要使游客的旅游休閑活動(dòng)與茶文化的各種活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，使游客能夠真正參與其中，才能更好的發(fā)揮其休閑功能。

2　休閑視角下我國(guó)茶文化旅游發(fā)展的意義

我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展自近十幾年以來(lái)獲得了極大的進(jìn)步，旅游行業(yè)經(jīng)濟(jì)極大地推動(dòng)了許多區(qū)域經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)類型之一，因此旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有著極其重要的意義。席卷全球的金融危機(jī)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)造成了極大的沖擊，面對(duì)旅游市場(chǎng)巨大的開發(fā)潛力，我國(guó)出臺(tái)了與“國(guó)民休閑計(jì)劃”相關(guān)的各種文件，逐步將發(fā)展休閑旅游在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性地位確立起來(lái)，并且隨著計(jì)劃實(shí)施的不斷推進(jìn)，取得了卓越的成效。以休閑旅游為主要產(chǎn)品類型的旅游業(yè)得到了極大的發(fā)展與提升，為我國(guó)文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)和推廣提供了良好的環(huán)境條件，發(fā)展茶文化旅游對(duì)于我國(guó)旅游業(yè)，乃至國(guó)家經(jīng)濟(jì)都有著極大的現(xiàn)實(shí)意義。

首先，選擇茶文化旅游發(fā)展形式能夠有效落實(shí)我國(guó)“國(guó)民休閑計(jì)劃”所提出的《國(guó)民旅游休閑綱要》中對(duì)旅游業(yè)發(fā)展提出的各項(xiàng)要求。目前我國(guó)休閑旅游產(chǎn)品類型的不足極大制約了旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游文化產(chǎn)品的不足是人們?cè)诼糜芜^程中休閑感受不足的一大影響因素，因此開發(fā)具傳統(tǒng)文化特色的茶文化旅游產(chǎn)品能夠更好地落實(shí)我國(guó)《國(guó)民旅游休閑綱要》，促進(jìn)旅游為人們營(yíng)造的休閑感受。

其次，發(fā)展茶文化旅游是促進(jìn)我國(guó)茶文化發(fā)展傳承的重要手段。我國(guó)茶文化在幾千年的歷史長(zhǎng)河中經(jīng)歷了不斷的文化積淀，成為我國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵極其豐厚的文化形式之一，然而受現(xiàn)代文化影響，傳統(tǒng)茶文化自身也發(fā)生了較大的變化，如果繼續(xù)由其受時(shí)代文化影響而不斷改變，傳統(tǒng)的文化元素就會(huì)逐步流失，不利于茶文化的有效傳承，而以傳統(tǒng)文化形式開發(fā)的茶文化旅游產(chǎn)品能夠更好地促進(jìn)傳統(tǒng)茶文化的有效推廣與傳承。

最后，促進(jìn)國(guó)家精神文明建設(shè)水平提升。茶文化在旅游中出現(xiàn)其休閑的根本功能得到更好的發(fā)揮，因此可以有效影響人們的精神、情緒與休閑活動(dòng)的選擇，人們?cè)诓栉幕蓍e方式不斷推廣的背景下，精神文明水平也必然會(huì)受其傳統(tǒng)文化影響而得到不斷的提升。

3　我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)已經(jīng)經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展歷程，在發(fā)展過程中各種不同類型的旅游產(chǎn)品得到了開發(fā)和推廣，根據(jù)不同區(qū)域自身的茶文化特點(diǎn)與環(huán)境優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)開發(fā)出的幾種不同的茶文化旅游發(fā)展模式，這些旅游發(fā)展模式幾乎都能夠?qū)⒉栉幕c旅游有效的結(jié)合起來(lái)，然而不同發(fā)展模式中在其適用性上存在著一定的局限性。

3.1觀光型茶文化農(nóng)業(yè)旅游

這種茶文化旅游發(fā)展模式是最易于實(shí)施的發(fā)展模式之一，其最大特點(diǎn)就是要有良好的自然條件作為支撐，在其自然生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)上進(jìn)行茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)。以休閑為主要目的，為游客提供游農(nóng)家花園與品茶飲茶的機(jī)會(huì)，使茶文化真正融入了游客的旅游休閑活動(dòng)中。

3.2科普型茶文化現(xiàn)代旅游

現(xiàn)代旅游形式與茶文化的結(jié)合主要是通過茶文化的科普教育形式展開的，其中涉及的茶文化內(nèi)容主要有茶葉的種植、采摘、制作、包裝等過程。其中，以茶文化博物館為主要形式之一，這種旅游產(chǎn)品模式能夠使游客對(duì)茶文化的解讀更加合理與全面，然而其文化氣息與氛圍相對(duì)不足。

3.3消費(fèi)型茶文化特色旅游

以茶文化的消費(fèi)為主要目的的旅游產(chǎn)品形式，其中涉及諸多茶文化商業(yè)消費(fèi)品，能夠使游客接觸到多種不同類型的茶文化元素。

4　休閑視角下我國(guó)茶文化旅游發(fā)展對(duì)策

4.1完善我國(guó)茶文化旅游發(fā)展規(guī)劃

建立完善的茶文化旅游發(fā)展規(guī)劃是實(shí)現(xiàn)其發(fā)展的前提。從休閑視角下看我國(guó)茶文化旅游應(yīng)當(dāng)滿足在茶文化氛圍中的休閑功能，而這種文化氛圍對(duì)環(huán)境條件的要求尤為關(guān)鍵，如果沒有建立起完善的旅游發(fā)展規(guī)劃，不僅無(wú)法使茶文化得到有效運(yùn)用，甚至都無(wú)法使茶文化與休閑旅游有效融合。因此只有針對(duì)我國(guó)目前的茶文化環(huán)境建立起完善的旅游發(fā)展規(guī)劃才能為其全面落實(shí)與提升提供保障。首先，根據(jù)各區(qū)域內(nèi)茶文化內(nèi)容、形式的不同進(jìn)行分類，以茶葉種植、制作為主的區(qū)域開展茶文化生態(tài)旅游，而以茶文化消費(fèi)為主的區(qū)域則以消費(fèi)型茶文化旅游產(chǎn)品為主。其次，城市與鄉(xiāng)村作為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶文化進(jìn)行區(qū)分，明確茶文化的受眾對(duì)象類型，例如在城市茶文化中可以選擇以茶館文化為主要形式。最后，保持茶文化旅游規(guī)劃與我國(guó)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展原則相同步。

4.2優(yōu)化茶文化旅游產(chǎn)品

我國(guó)茶文化旅游產(chǎn)品的優(yōu)化是未來(lái)發(fā)展的必然條件，也是促進(jìn)休閑旅游產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提升的有效推動(dòng)力。目前已經(jīng)形成的茶文化旅游發(fā)展模式都存在著一定的發(fā)展局限性，因此只有從根本上對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化才能使其自身得以更好的發(fā)展。具體來(lái)說(shuō)首先設(shè)計(jì)出完善的茶文化旅游線路，這是最基本的要求，根據(jù)不同區(qū)域的茶文化資源條件設(shè)置能夠涵蓋茶文化元素的線路，使其文化豐富性得到保障；其次產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)注重游客的參與性，如在一些茶葉種植基礎(chǔ)的相關(guān)產(chǎn)品上，可通過設(shè)計(jì)游客體驗(yàn)種茶、采摘等環(huán)節(jié)，增進(jìn)游客的茶文化感受；最后為休閑旅游產(chǎn)品賦予深厚的文化內(nèi)涵，在茶文化旅游產(chǎn)品中應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化茶文化的區(qū)域特色與人文價(jià)值，避免普遍、廣泛的產(chǎn)品及休閑服務(wù)設(shè)計(jì)。

5　結(jié)束語(yǔ)

受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景影響，僅僅從形式上進(jìn)行茶文化旅游開發(fā)必然無(wú)法滿足其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求，只有根據(jù)不同地區(qū)茶文化特色，開發(fā)出區(qū)域多元化休閑旅游結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的產(chǎn)品，為不同層次消費(fèi)者提供相應(yīng)產(chǎn)品服務(wù)，才能促進(jìn)茶文化旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，并最終完成產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

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作者簡(jiǎn)介：