浙江地區(qū)茶文化旅游資源面臨的挑戰(zhàn)及開發(fā)思路

路軍慧（浙江東方職業(yè)技術(shù)學院，浙江溫州325011）

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浙江地區(qū)茶文化旅游資源面臨的挑戰(zhàn)及開發(fā)思路

路軍慧
（浙江東方職業(yè)技術(shù)學院，浙江溫州325011）

摘要：茶葉資源是浙江地區(qū)的重要經(jīng)濟來源，茶文化作為浙江地區(qū)具備代表性的文化元素，對于浙江地區(qū)的文化構(gòu)建具備一定的塑造作用。本文將深度分析浙江地區(qū)茶文化旅游資源所面臨的一系列挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的開發(fā)思路，將茶文化資源與旅游業(yè)有機結(jié)合起來，在彰顯本地區(qū)茶文化的同時推動本地區(qū)旅游行業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)文化發(fā)展與旅游經(jīng)濟發(fā)展的雙贏。

關(guān)鍵詞：浙江；茶文化旅游；開發(fā)思路

近年來浙江地區(qū)在將茶文化與旅游業(yè)結(jié)合的過程中，實現(xiàn)了較大的發(fā)展，但是由于認知方面存在一定的缺陷以及茶文化旅游在實現(xiàn)過程中出現(xiàn)的一些執(zhí)行方面的問題，使得浙江地區(qū)的茶文化旅游資源的發(fā)展面臨著一定的挑戰(zhàn)。下面，筆者將就浙江地區(qū)茶文化旅游資源面臨的挑戰(zhàn)展開分析，進而提出浙江地區(qū)茶文化旅游資源發(fā)展的新思路，希望能夠為浙江地區(qū)茶文化旅游的發(fā)展提供一些理論參考。

1　茶文化旅游概述

所謂茶文化旅游，就是以茶文化為借力點，依附茶文化推出與其相關(guān)聯(lián)的旅游項目，在彰顯旅游創(chuàng)新性的同時實現(xiàn)推廣茶文化以及振興旅游業(yè)發(fā)展的雙贏效應(yīng)。對于浙江地區(qū)來說，茶葉作為重要的經(jīng)濟作物之一，在推動浙江地域經(jīng)濟發(fā)展的過程中發(fā)揮著重要作用，但是，只將茶葉作為創(chuàng)收的經(jīng)濟作物，忽略了茶葉本身具備的文化特性，創(chuàng)收效果會大打折扣。因此，浙江地區(qū)應(yīng)該明確茶葉的文化特性對于促進浙江地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展所具備的強大的推動力。深入挖掘茶葉具備的文化元素，并且將旅游產(chǎn)業(yè)作為宣傳茶文化的載體，這樣既迎合了當今“旅游熱”的主要休閑娛樂方式走向，又能夠?qū)⒈镜貐^(qū)的茶文化推廣到全國地區(qū)，這帶來的是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的雙向創(chuàng)收，對于推動浙江地區(qū)的文化軟實力的發(fā)展以及增強浙江地區(qū)的經(jīng)濟實力具有實際的促進作用。

浙江省的氣候為亞熱帶季風氣候，地勢多丘陵，且土壤為酸性土壤，具備適宜茶樹生長的自然環(huán)境茶葉資源異常豐富。浙江的臨安、新昌和杭州是著名的茶葉生產(chǎn)基地，且多名茶的培育，因而這些地區(qū)的茶葉資源與茶文化在全國都頗具盛名，具備了良好的品牌宣傳基礎(chǔ)。浙江地區(qū)的佛茶文化更是彰顯出了浙江地區(qū)茶文化的與眾不同，這對于開發(fā)浙江地區(qū)的茶文化旅游資源來說是一項具有新奇性與高度文化積淀的文化元素，分析浙江地區(qū)茶文化旅游資源開發(fā)所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，探索綠色、可持續(xù)的開發(fā)路徑對于浙江旅游業(yè)發(fā)展意義深遠。

2　浙江茶文化旅游資源發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

2.1茶文化旅游資源保護不足

由于茶文化旅游的興起大力帶動了浙江地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，所以浙江地區(qū)茶文化資源的開發(fā)者受到利益的吸引，盲目對茶文化資源進行開發(fā)，導致一些地區(qū)茶文化資源開發(fā)過度或者開發(fā)不足的現(xiàn)象，造成了浙江地區(qū)茶文化資源發(fā)掘的不平衡性。對于一些過度開發(fā)的茶文化資源來說，會引發(fā)茶文化資源發(fā)展的可持續(xù)性問題，而對于一些開發(fā)不足的茶文化資源，則會由于無法彰顯文化本身的獨特性而受到忽視，有可能會使得這些茶文化資源最終被埋沒，無法彰顯其獨特的文化特性。

2.2茶文化內(nèi)涵的挖掘不透徹

茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主要代表，其本身具備的文化特征是無比豐富的。其中，茶文化歷史、茶的種植文化、喝茶之道以及茶在人們?nèi)粘Ｉ钪邪l(fā)揮的待客之道的載體作用、茶文化在人際交流中起到的潤滑作用，都是茶文化所包含的文化內(nèi)容。因此，對于茶文化內(nèi)涵的挖掘應(yīng)該著眼于自然與人文兩個方面，深度體會茶文化的具體內(nèi)涵，只有這樣才能夠真正發(fā)揮茶文化資源的文化韻味。但是，如今的浙江地區(qū)在對茶文化進行內(nèi)涵挖掘時，挖掘力度不足，因而無法彰顯出本地的茶文化的精妙絕倫之處，使得本地區(qū)的茶文化旅游無法與其他地區(qū)的茶文化呈現(xiàn)出差異性，因而難免使得浙江地區(qū)的茶文化旅游陷入同質(zhì)化的窘境。

2.3茶文化旅游宣傳力度薄弱

浙江地區(qū)在對茶文化旅游進行宣傳的過程中，往往無法體現(xiàn)出茶文化旅游的文化性，而是過多滲入了對茶文化經(jīng)濟效益的關(guān)注，宣傳點過多放在茶葉產(chǎn)品之上，注重消費者在茶葉產(chǎn)品方面的消費能力，忽視了茶文化對于消費者產(chǎn)生的更為巨大的號召力，因而使得茶文化旅游的宣傳只是流于表面，無法深入消費者內(nèi)心，沒有為消費者提供選擇茶文化旅游的上升到心靈共鳴境界的理由，這種宣傳方式自然無法打動消費者。

2.4茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一也是當今致力于開發(fā)茶文化旅游的地區(qū)存在的共病。消費者在不同地區(qū)的茶文化旅游項目中，經(jīng)歷的都是有關(guān)采茶、品茶或者茶文化解讀等方面的茶文化體驗，雖然具備一定的文化特性，但是缺乏相應(yīng)的個性特征，無法滿足消費者的個性需求，使得茶文化旅游在消費者心目中形成了刻板印象，認為茶文化旅游無非就是用一種更加專業(yè)的方式喝茶，這是對于茶文化很深的誤解。浙江地區(qū)要想真正體現(xiàn)出茶文化旅游的文化特性與個性，就要澄清這種誤解。

2.5茶文化旅游專業(yè)人才缺乏

高素質(zhì)專業(yè)人才的缺失，是影響浙江地區(qū)茶文化旅游呈現(xiàn)出創(chuàng)新性與創(chuàng)意性的另一重要因素。消費者在進行茶文化旅游的過程中，是以文化體驗者的身份置身其中，希望通過導游或者其他旅游項目服務(wù)人員對茶文化的講述或者親身教授，領(lǐng)悟茶文化的真諦。但是，當前的旅游服務(wù)人員在旅游方面雖具務(wù)一定的專業(yè)性，但是在對茶文化的解讀方面，卻也如“置身事外”的消費者，只曉得茶文化的其中大概，經(jīng)不起消費者的深究，無法提供具備深刻文化特性的茶文化旅游服務(wù)，進而影響了消費者的茶文化體驗效果。

3　浙江“茶文化”旅游的開發(fā)思路探索

3.1旅游開發(fā)走持續(xù)發(fā)展之路

雖然浙江地區(qū)具備豐富的茶文化資源，但是，想要打造具備深刻茶文化特性的茶文化旅游，不僅需要個性，還要具備一定的共性，能夠讓消費者在本地區(qū)進行消費的過程中不僅能得到茶文化旅游地區(qū)普遍具備的茶文化資源體驗，也能夠體會本地區(qū)的茶文化特色。這樣不會使消費者的內(nèi)心存在缺失感。因此，浙江地區(qū)應(yīng)該走“引進來”與“走出去”相結(jié)合的持續(xù)發(fā)展道路，不斷吸取其他地區(qū)的優(yōu)秀茶文化資源，對本地區(qū)的茶文化資源進行擴充，也要讓本地區(qū)的茶文化資源走向更廣闊的地區(qū)，讓浙江的茶文化享譽四方，為本地區(qū)的茶文化旅游建立群眾基礎(chǔ)。

3.2培養(yǎng)高素質(zhì)旅游文化人才

為了增強消費者的茶文化旅游體驗，浙江地區(qū)在發(fā)展茶文化旅游之時，應(yīng)該注重對高素質(zhì)旅游文化人才的培養(yǎng)，使得茶文化旅游服務(wù)人員不僅要具備專業(yè)的旅游專業(yè)知識，還要精通茶文化，能夠?qū)⒙糜蔚膶I(yè)性與茶文化的專業(yè)性相結(jié)合，打造真正的茶文化旅游服務(wù)人才。所以，在進行茶文化旅游人才的選拔時，應(yīng)該注重對選拔人才兩方面專業(yè)知識的考察，在員工上崗之后，定期對員工進行專業(yè)培訓，不斷擴充其茶文化知識儲備量，使其能夠為消費者提供全面、深刻的茶文化體驗。

3.3采取多渠道推廣宣傳模式

浙江地區(qū)在進行茶文化旅游宣傳的過程中，不僅應(yīng)該注重宣傳點的文化特性，還應(yīng)該注重宣傳渠道的多樣性。隨著社會化媒介的不斷發(fā)展，消費者接收信息的渠道也發(fā)生的巨大轉(zhuǎn)變，如果僅僅在諸如電視、廣播、雜志等平臺進行宣傳推廣，已經(jīng)無法適應(yīng)消費者信息接收的習慣，也無法實現(xiàn)想要的宣傳效果。所以，應(yīng)該對消費者的媒介使用習慣進行調(diào)查，依據(jù)消費者的媒介使用習慣、消費習慣選擇宣傳渠道以及宣傳方式，使得茶文化旅游宣傳既體現(xiàn)出茶文化高端的文化性，又能夠使得宣傳方式拉近與消費者之間的距離，獲得消費者的心理認同，只有這樣，才能夠使得茶文化旅游宣傳起到培育消費者喜愛度。激發(fā)消費者消費欲望的宣傳效果。

3.4開展大型“茶文化”活動

開展大型茶文化活動，既可以宣傳浙江地區(qū)的獨特茶文化，也可以帶動浙江地區(qū)茶文化旅游行業(yè)的發(fā)展，因此，茶文化活動的開展是擴大浙江地區(qū)茶文化旅游號召力的重要一環(huán)。在充滿公益性與公關(guān)性的文化活動的推動下，可以有效借力電視媒體的宣傳，擴大茶文化活動的宣傳范圍。而且浙江地區(qū)不同的區(qū)域具備自身獨特的茶文化特性，通過在浙江不同區(qū)域開展茶文化活動，可以提升消費者對于浙江地區(qū)的茶文化辨識度，使消費者想到茶文化旅游時，第一反映便是浙江地區(qū)。大型茶文化活動的開展是一個長期的過程，應(yīng)該注重文化開展的定期性，通過長時間的茶文化活動開展，更有利于對消費者形成心理暗示，培養(yǎng)茶文化旅游的潛在消費者。

4　結(jié)束語

浙江地區(qū)的茶文化資源的豐富性與獨特性可以作為其開展茶文化旅游的主要依附。但是若想實現(xiàn)浙江地區(qū)茶文化旅游資源發(fā)展的持續(xù)性，就要正視茶文化旅游資源發(fā)展中遇到的挑戰(zhàn)，積極提出相應(yīng)的解決對策，為浙江地區(qū)茶文化旅游資源的開發(fā)與經(jīng)營提供新的發(fā)展思路。在進行茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)時，注重因地制宜性，避免對茶文化資源的過度開發(fā)或者開發(fā)不足，影響茶文化旅游資源的可持續(xù)發(fā)展性，促進浙江地區(qū)茶文化旅游長足發(fā)展。

參考文獻

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作者簡介：路軍慧（1976-），女，陜西大荔人，碩士研究生，講師，主要研究方向：旅游管理。

基金項目：2015浙江省旅游科學研究項目《基于2016G20峰會與2022亞運會背景下浙江省殘疾人旅游發(fā)展與障礙分析》（2015ZC29）