RFID 在茶葉物流追溯系統(tǒng)的研究

姜愛月（廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西貴港537100）

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RFID 在茶葉物流追溯系統(tǒng)的研究

姜愛月
（廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西貴港537100）

摘要：當(dāng)前，諸多作者都試圖從射頻系統(tǒng)的內(nèi)在原理和結(jié)構(gòu)上來進(jìn)行主題討論，而忽視了生產(chǎn)關(guān)系對生產(chǎn)力的反作用。為此，研究茶葉物流追溯系統(tǒng)前需要厘清追溯系統(tǒng)的功能定位，以及供應(yīng)鏈的組織形態(tài)。通過對若干重點(diǎn)問題的歸納和總結(jié)，優(yōu)化茶葉物流追溯系統(tǒng)思路包括：增強(qiáng)對茶葉質(zhì)量全流程管控的理解、加強(qiáng)條形碼編碼前的基本模塊研究、建立統(tǒng)一信息標(biāo)準(zhǔn)的物流追溯系統(tǒng)、完善茶葉物流信息化人才培養(yǎng)模式等四個(gè)方面。

關(guān)鍵詞：物流追溯系統(tǒng)；茶葉；RFID；條形碼

實(shí)踐表明，茶葉商品在物流過程中時(shí)常出現(xiàn)貨損現(xiàn)象，這就使得界定物流責(zé)任成為了急需解決的事情。在供應(yīng)鏈管理模式下，物流責(zé)任的界定真實(shí)目的應(yīng)在于完善各節(jié)點(diǎn)的運(yùn)營工作，以及增強(qiáng)各節(jié)點(diǎn)之間的無縫銜接績效。為此，基于RFID（下文簡稱：射頻系統(tǒng)）的茶葉物流追溯系統(tǒng)研究，成為了物流信息系統(tǒng)領(lǐng)域的重要工作。從現(xiàn)有的相關(guān)文獻(xiàn)中可以知曉，諸多作者都試圖從射頻系統(tǒng)的內(nèi)在原理和結(jié)構(gòu)上來進(jìn)行主題討論，這種解題思路并無法將供應(yīng)鏈管理問題納入其中，而且僅從原理和結(jié)構(gòu)上來研究射頻系統(tǒng)，則忽視了生產(chǎn)關(guān)系對生產(chǎn)力的反作用。為此，本文將著力從射頻系統(tǒng)應(yīng)用時(shí)的組織管理上來進(jìn)行主題討論。

本文的結(jié)構(gòu)是這樣安排的：首先對物流追溯系統(tǒng)的功能進(jìn)行定位，然后對供應(yīng)鏈組織形態(tài)進(jìn)行設(shè)計(jì)，在實(shí)踐中找出射頻系統(tǒng)在應(yīng)用中的重點(diǎn)問題，然后給出優(yōu)化思路。

1　茶葉物流追溯系統(tǒng)的功能定位

從供應(yīng)鏈視角來看到茶葉物流追溯系統(tǒng)，其功能可歸納為以下三個(gè)方面：

1.1采購物流環(huán)節(jié)中的功能定位

在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中采購物流屬于第一個(gè)環(huán)節(jié)，即將原材料運(yùn)輸入庫準(zhǔn)備投入到生產(chǎn)中。在茶葉生產(chǎn)過程中，采購物流便體現(xiàn)為將茶葉種植基地的茶葉輸送到企業(yè)倉儲設(shè)施中以備生產(chǎn)使用。此時(shí)，茶葉物流追溯系統(tǒng)的功能應(yīng)定位于“逆向追蹤茶葉原料次品的發(fā)生環(huán)節(jié)”，而這些環(huán)節(jié)往往屬于種植環(huán)節(jié)在日常中難以被發(fā)現(xiàn)，通過追溯便可以保證茶葉生產(chǎn)源頭的茶葉原料品質(zhì)。

1.2生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)中的功能定位

生產(chǎn)物流形式主要在于將茶葉原料和中間產(chǎn)品在各車間中進(jìn)行傳輸，應(yīng)納入到企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)分工范疇。那么此時(shí)的物流追溯系統(tǒng)的功能定位，應(yīng)聚焦在貨物組配的準(zhǔn)確性上?？疾觳枞~生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)模式可知，企業(yè)在茶葉生產(chǎn)中會(huì)形成分層式的加工手段，不同手段對應(yīng)著不同等級的茶葉成品。同時(shí)，用于不同等級茶葉生產(chǎn)的原料也應(yīng)進(jìn)行分類。因此，追溯系統(tǒng)就應(yīng)破解原料分類時(shí)可能出現(xiàn)的問題。

1.3銷售物流環(huán)節(jié)中的功能定位

銷售物流主要針對茶葉成品的市場銷售輸送和倉儲任務(wù)，其邊界是從茶葉成品進(jìn)入企業(yè)成品庫開始，一直到茶葉成品進(jìn)入到中間渠道商那里。從中不難知曉，保護(hù)客戶利益和保障消費(fèi)者利益應(yīng)成為物流追溯系統(tǒng)的功能定位。

2　定位驅(qū)動(dòng)下的供應(yīng)鏈組織形態(tài)設(shè)計(jì)

射頻系統(tǒng)若要發(fā)揮上述功能，除了需要強(qiáng)化技術(shù)性能之外，還需要完善供應(yīng)鏈的組織形態(tài)設(shè)計(jì)。從“生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系、生產(chǎn)關(guān)系反作用生產(chǎn)力”的辯證關(guān)系來看，當(dāng)前的緊迫任務(wù)就在于建立有效的組織管理模式來有效應(yīng)用射頻系統(tǒng)。在定位驅(qū)動(dòng)下，供應(yīng)鏈組織形態(tài)設(shè)計(jì)可分別從以下三個(gè)方面展開：

2.1采購物流環(huán)節(jié)方面

茶葉種植一般處于生態(tài)園區(qū)內(nèi)，這有助于保證茶葉原料品質(zhì)的綠色和環(huán)保要求，但在自然界的作用下仍會(huì)存在一定的種植風(fēng)險(xiǎn)。為了使得物流追溯系統(tǒng)能最大化的跟蹤茶葉種植狀況，則需要針對種植園區(qū)的茶樹分布進(jìn)行編號，這樣將能細(xì)化問題原料的出處。由于射頻系統(tǒng)依托條形碼技術(shù)來進(jìn)行信息識別，所以茶樹分布區(qū)域可以在1-9中按順序進(jìn)行選擇，并位于條形碼數(shù)列的前位。

2.2生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)方面

供應(yīng)鏈體系中生產(chǎn)環(huán)節(jié)屬于中間階段，此時(shí)物流追溯功能主要放置原料的錯(cuò)配，此時(shí)就需要根據(jù)儲備茶葉原料生產(chǎn)倉庫的貨架為單位進(jìn)行分類。茶葉生產(chǎn)企業(yè)倉庫中的貨架一般為立體式貨架，該貨架分為“排、層、列”。因此，在條形碼設(shè)計(jì)上應(yīng)分別對排、層、列進(jìn)行編碼，這樣就能在三維坐標(biāo)體系下精準(zhǔn)查找到相應(yīng)的原料。當(dāng)然，又可以根據(jù)位于前位的編碼追溯到原料的種植地。

2.3銷售物流環(huán)節(jié)方面

銷售物流環(huán)節(jié)的追溯功能在于對中間商和終端消費(fèi)者負(fù)責(zé)，此時(shí)則需要根據(jù)所銷售茶葉產(chǎn)品等級和同一等級下原料的來源來進(jìn)行編碼。筆者建議，可以以茶葉商品的物流包裝為單位（如一件產(chǎn)品），分別針對茶葉產(chǎn)品等級和原料來源進(jìn)行編碼。

3　系統(tǒng)應(yīng)用中的重點(diǎn)問題分析

在茶葉物流追溯系統(tǒng)的應(yīng)用過程中，需要重視以下四個(gè)方面的重點(diǎn)問題。

3.1物流追溯中的內(nèi)在邏輯問題

在構(gòu)建物流追溯系統(tǒng)時(shí)首先需要厘清其中的運(yùn)營邏輯，即在逆向供應(yīng)鏈軌道上相關(guān)信息應(yīng)相互印證。具體而言，從茶葉商品包裝信息中可以查詢到茶葉原料所處貨架的位置，再從茶葉貨架所處位置可以查詢到茶葉原料所來源的種植區(qū)域，再從種植區(qū)域信息中可以查詢到上游生產(chǎn)要素信息。特別是部分茶葉企業(yè)通過收購茶葉原料來進(jìn)行生產(chǎn)，則更需要強(qiáng)化茶葉原料所來源區(qū)域的信息。

3.2物流追溯中的責(zé)任規(guī)制問題

茶葉物流追溯系統(tǒng)在應(yīng)用中主要起到追責(zé)和抽查的職能，這就要求通過追溯系統(tǒng)查詢到某個(gè)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)了問題，則需要根據(jù)相關(guān)規(guī)定對責(zé)任人進(jìn)行懲戒。因此，在諸多同類型文獻(xiàn)中并沒有關(guān)注責(zé)任規(guī)制問題。本文分別在采購物流、生產(chǎn)物流、銷售物流環(huán)節(jié)進(jìn)行了問題探討，可見應(yīng)分別在這三個(gè)環(huán)節(jié)中實(shí)施一把手問責(zé)制，通過抓總來倒逼各環(huán)節(jié)內(nèi)部加強(qiáng)管理。

3.3物流追溯中的信息反饋問題

物流追溯過程也是信息反饋的過程，將信息公開在相關(guān)當(dāng)事人面前將有助于維護(hù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，同時(shí)也將形成聲譽(yù)約束機(jī)制來強(qiáng)化各主體的物流管控意識。這里需要重視的問題主要反映在茶葉信息本身，即在條形碼背后應(yīng)將茶葉從種植到成品銷售的信息盡量細(xì)化，這樣將有助于問題的查找。

3.4物流追溯中的條碼調(diào)整問題

當(dāng)前茶葉物流追溯系統(tǒng)主要基于射頻系統(tǒng)來開展工作，所以對于條形碼技術(shù)的依賴是可想而知的。如何編碼確保條碼設(shè)計(jì)的科學(xué)性和合理性，也是應(yīng)用追溯系統(tǒng)所要認(rèn)真思考的問題。該問題屬于物流信息系統(tǒng)范疇，所以需要在專業(yè)人員的共同協(xié)商下來完成。

4　物流追溯系統(tǒng)的優(yōu)化思路

根據(jù)以上所述，茶葉物流追溯系統(tǒng)的優(yōu)化思路可概括如下：

4.1增強(qiáng)對茶葉質(zhì)量全流程管控的理解

茶葉從種植到成品出售內(nèi)含有自身的自然特性，因此要做好茶葉物流追溯系統(tǒng)還需要對茶葉質(zhì)量全流程管控進(jìn)行理解。為此，茶葉種植和生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)對物流信息化人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要集中在茶葉種植形態(tài)、生產(chǎn)入庫要求，以及茶葉成品的等級分層和品質(zhì)分類上。不難發(fā)現(xiàn)，只有在掌握了這些基礎(chǔ)信息才能確保物流追溯系統(tǒng)在設(shè)計(jì)上符合茶葉物流的需要。

4.2加強(qiáng)條形碼編碼前的基本模塊研究

建立茶葉追溯系統(tǒng)也需要在物流標(biāo)準(zhǔn)化的視角下來展開，這樣才能降低信息應(yīng)用中的轉(zhuǎn)換成本。為此，這就涉及到對茶葉物流系統(tǒng)基本模塊的研究。從茶葉種植到銷售所涉及到的基本模塊包括：單位種植面積模塊、立體式貨架的排、層、列基礎(chǔ)模塊，以及銷售中的物流包裝規(guī)格模塊。通過制訂相關(guān)模塊標(biāo)準(zhǔn)，才能使條碼編制更加有效。由此，這需要供應(yīng)鏈系統(tǒng)中各節(jié)點(diǎn)加強(qiáng)溝通和協(xié)商來實(shí)現(xiàn)。

4.3建立統(tǒng)一信息標(biāo)準(zhǔn)的物流追溯系統(tǒng)

為了加強(qiáng)物流追溯信息反饋的有效性，這里需要建立統(tǒng)一的信息標(biāo)準(zhǔn)。盡管我國從“十一五”期間就在加強(qiáng)物流標(biāo)準(zhǔn)制訂，但因標(biāo)準(zhǔn)在推行中將產(chǎn)生大量的社會(huì)沉淀成本，所以在物流產(chǎn)業(yè)中往往以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等來替代國家標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行。在尊重現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上，茶葉物流相關(guān)企業(yè)應(yīng)建立統(tǒng)一的信息標(biāo)準(zhǔn)。由于茶葉銷售物流主要依托第三方物流企業(yè)，所以應(yīng)在技術(shù)支持上幫助第三方物流企業(yè)適應(yīng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

4.4完善茶葉物流信息化人才培養(yǎng)模式

包括茶葉在內(nèi)的諸多產(chǎn)品都在大力構(gòu)建物流追溯系統(tǒng)，這也是對綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)的一種保護(hù)。為此，今后物流行業(yè)還應(yīng)不斷完善茶葉物流信息化人才的培養(yǎng)。從上文中就可以看出，茶葉物流信息化人才不僅要具備信息化專門知識，還需要懂得茶葉種植形態(tài)和生產(chǎn)流通等基礎(chǔ)知識。為此，可以采取參觀茶葉種植園、生產(chǎn)倉儲基地等方式，以及配合針對性的知識培訓(xùn)來增強(qiáng)信息化人才培養(yǎng)的植根性。

5　問題的拓展

以下再針對茶葉物流追溯系統(tǒng)搭建中的成本控制問題進(jìn)行問題拓展。為此，以下用兩個(gè)方面來進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析：

5.1物流追溯系統(tǒng)應(yīng)用本身的費(fèi)用支出

由于追溯系統(tǒng)是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而搭建的，這在大型制造類物流企業(yè)中將可以省略很大一部分經(jīng)費(fèi)投入。但從以“管、營、控”三位一體化的物流追溯業(yè)務(wù)內(nèi)容來看，其在經(jīng)費(fèi)投入上主要集中在與上游和下游各節(jié)點(diǎn)間網(wǎng)絡(luò)終端的銜接。此時(shí)，這一方面就成為需要重新投入的經(jīng)費(fèi)支出部分。

5.2物流追溯系統(tǒng)應(yīng)用之后的價(jià)值創(chuàng)造

價(jià)值創(chuàng)造與價(jià)值形成之間存在差異，前者體現(xiàn)為設(shè)備對抽象勞動(dòng)的吸收。而吸收效率高將提升有效勞動(dòng)的量，進(jìn)而創(chuàng)造出更多數(shù)量的價(jià)值。作為目前開放形態(tài)下的物流企業(yè)生產(chǎn)模式，借助追溯技術(shù)的三位一體作業(yè)內(nèi)容，便能從效率的角度來增強(qiáng)茶葉生產(chǎn)企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造能力。

6　小結(jié)

本文通過對若干重點(diǎn)問題的歸納和總結(jié)后認(rèn)為，優(yōu)化茶葉物流追溯系統(tǒng)思路應(yīng)圍繞著：增強(qiáng)對茶葉質(zhì)量全流程管控的理解、加強(qiáng)條形碼編碼前的基本模塊研究、建立統(tǒng)一信息標(biāo)準(zhǔn)的物流追溯系統(tǒng)、完善茶葉物流信息化人才培養(yǎng)等四個(gè)方面展開。

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作者簡介：姜愛月（1966-），女，廣西貴港人，本科，講師，研究方向：物流技術(shù)。