我國茶葉博覽會的管理問題與發(fā)展方式研究

崔佳山（昆明學(xué)院旅游學(xué)院，云南昆明014109）

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我國茶葉博覽會的管理問題與發(fā)展方式研究

崔佳山
（昆明學(xué)院旅游學(xué)院，云南昆明014109）

摘要：本文針對茶葉博覽會管理過程中普遍存在的缺乏政府機(jī)構(gòu)專門管理、缺乏會展協(xié)會行業(yè)組織、服務(wù)工作欠缺等現(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行分析，提出了成立政府會展管理機(jī)構(gòu)、打造高素質(zhì)茶葉博覽會人才隊(duì)伍以及走信息化辦展路線等具體對策，以期為我國茶葉博覽會的順利開辦提供參考，也為我國茶葉博覽會早日走入市場提供幫助，從而提高展會的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：茶葉博覽會；管理問題；發(fā)展對策

為了提升茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，并且在一定程度上打響某一地區(qū)的茶葉品牌，近些年來我國在許多地區(qū)都開辦了茶葉博覽會。茶葉博覽會的出現(xiàn)和發(fā)展也確實(shí)離不開我國會展經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，所以從某種程度上分析，我國的茶葉博覽會發(fā)展水平還相對遲緩，目前仍處于一種探索與摸索的階段。

1　我國茶葉博覽會發(fā)展的現(xiàn)狀與特點(diǎn)分析

1.1現(xiàn)狀

茶葉博覽會是我國近些年來，會展行業(yè)重點(diǎn)培育的會展項(xiàng)目，其主要引導(dǎo)者是政府。政府在茶葉博覽會的開展過程中，對其有著主辦、策劃的直接作用，同時其目的是為了宣傳當(dāng)?shù)氐恼w形象，從而讓全國更多地區(qū)了解該地區(qū)的茶葉文化，擴(kuò)大本地區(qū)的影響力，進(jìn)而利用茶葉博覽會帶動該地區(qū)其他會展活動的開辦。目前茶葉博覽會

已經(jīng)成為我國會展活動的重要部分，也是我國會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中存在亮點(diǎn)以及獨(dú)具特色的表現(xiàn)。

1.2特征

針對目前我國茶葉博覽會的發(fā)展現(xiàn)狀來看，其呈現(xiàn)出的特征主要有兩個方面。其一是由政府推動展會的快速發(fā)展，其二是其運(yùn)作模式主要是由政府和市場結(jié)合運(yùn)營的。根據(jù)武夷山舉辦的茶葉博覽會來看，福建省、武夷山市以及南平市都是茶葉博覽會的組織者和管理者。展會的相關(guān)設(shè)施以及具體保障工作都是由政府提供，且媒體大力宣傳政府對該博覽會的支持。而面對日益發(fā)展的社會主義市場經(jīng)濟(jì)，將博覽會帶來的會展收益置于博覽會發(fā)展過程中的重要位置，也是未來茶葉博覽會發(fā)展過程中不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。

2　我國茶葉博覽會管理過程中存在的問題

2.1缺乏政府專門管理機(jī)構(gòu)對其進(jìn)行管理

政府逐漸開始介入到會展行業(yè)，并且與許多企業(yè)逐漸構(gòu)成了會展市場的主體，實(shí)際上這就足以說明政府是會展行業(yè)發(fā)展中的重要操控者。因此，在茶葉博覽會管理過程中，首先存在的問題就是政府過分注重自身的宏觀管理和調(diào)控功能，使得自身喪失與缺乏了相關(guān)的專門管理機(jī)構(gòu)對茶博會進(jìn)行管理。沒有專門機(jī)構(gòu)就會導(dǎo)致茶葉博覽會開辦之前與之中，缺乏負(fù)責(zé)和規(guī)劃的人群，同時也不具備基礎(chǔ)管理和指導(dǎo)的能力。

2.2缺乏會展行業(yè)的相關(guān)組織

缺乏行業(yè)組織，實(shí)際上也是目前我國茶葉博覽會發(fā)展過程中比較欠缺的一個方面。沒有茶葉行業(yè)協(xié)會和組織的參與，就會使得許多的展會利用政府強(qiáng)硬的行政命令手段對其進(jìn)行約束，從而使得企業(yè)只能在政府的要求之下進(jìn)行參展。長此以往會使得茶博會本身喪失活力，也會將茶博會本身的開辦形式拘泥于一種傳統(tǒng)死板的形式之中。

2.3應(yīng)有的服務(wù)水平較低

正是因?yàn)檎遣枞~博覽會的直接操控者，所以導(dǎo)致茶葉博覽會在實(shí)際開展期間，配備的相關(guān)工作人員都會潛移默化地沿襲政府的行為，將政府是否滿意作為最終的發(fā)展目標(biāo)。這樣的做法將會直接導(dǎo)致其服務(wù)水平降低，使得展會期間能夠?yàn)閰⒄股烫峁┑姆?wù)欠缺較多。最為常見的比如在開展之前，許多參展企業(yè)仍然在忙碌的進(jìn)行站臺的搭建與裝修。而展會期間，有參展商離開，就會有參展商進(jìn)場。沒有專業(yè)人員對其監(jiān)督與管理，從而導(dǎo)致茶葉博覽會自身的管理水平和服務(wù)水平都相對偏低，整個會場的秩序也混亂不堪。

2.4對數(shù)據(jù)的收集與信息的處理缺乏專業(yè)化

在茶葉博覽會開辦之后，需要對其相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與匯報(bào)，這樣才能對展會的開展情況、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行評估。但是目前我國許多茶葉博覽會并不出售門票，所以對具體的參觀人數(shù)難以確定。加之并沒有對參觀人員進(jìn)行問卷調(diào)查，所以對茶葉博覽會的評價、預(yù)估等都無法順利進(jìn)行，同時以茶葉博覽會為經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向的專業(yè)機(jī)構(gòu)，更無法通過展會本身評估出相應(yīng)的盈虧現(xiàn)象。

3　我國茶葉博覽會管理的具體發(fā)展對策

3.1成立專業(yè)的會展管理機(jī)構(gòu)

針對當(dāng)前我國茶葉博覽會管理存在的一系列問題進(jìn)行分析，其在未來的發(fā)展過程中，必須制定出切實(shí)可行的對策，這樣才能確保我國茶葉博覽會在自身的基礎(chǔ)上得到進(jìn)步與發(fā)展，同時形成較為規(guī)范的發(fā)展秩序。政府在茶葉博覽會的開展過程中，應(yīng)該引導(dǎo)與成立相應(yīng)的會展管理機(jī)構(gòu)。如果不是一個城市舉辦的博覽會，那么兩個城市之間應(yīng)該成立會展管理機(jī)構(gòu)，并且應(yīng)該由相應(yīng)的主管領(lǐng)導(dǎo)直接管理。針對該城市舉辦的茶葉博覽會，應(yīng)該從貿(mào)易、提升城市知名度角度制定出完整的發(fā)展規(guī)劃。并且從政府資金扶持、政策引導(dǎo)、人員服務(wù)、制度規(guī)范等角度，對其發(fā)展提供切實(shí)可行的區(qū)域性發(fā)展對策。此外政府建立的會展管理機(jī)構(gòu)還應(yīng)該形成專業(yè)性較強(qiáng)的行業(yè)法規(guī)與規(guī)章制度，并且從市場準(zhǔn)入的角度設(shè)定較高的門檻，嚴(yán)格對市場進(jìn)行監(jiān)督。若有對外合作的現(xiàn)象，更應(yīng)該正確引導(dǎo)和規(guī)范，鼓勵有序競爭的同時也為我國茶葉博覽會的順利發(fā)展提供較為和諧的內(nèi)部環(huán)境與外部環(huán)境。

3.2建立專業(yè)的會展行業(yè)協(xié)會組織

我國的會展行業(yè)發(fā)展還處于初步探索階段，并且我國茶葉博覽會的發(fā)展也是近些年來才逐漸興起的。根據(jù)世界其他會展業(yè)發(fā)達(dá)國家的實(shí)際情況來看，會展業(yè)的發(fā)展，需要協(xié)調(diào)的管理體制，而行業(yè)協(xié)會組織在其中的影響是更為重大的。行業(yè)協(xié)會在我國茶葉博覽會發(fā)展過程中所起到的作用非同尋常，其本身可以對行業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時還可以對展覽過程中的一些技術(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，最終推行相關(guān)的符合行業(yè)發(fā)展要求與特點(diǎn)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，從而實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)外信息的流通與共享，盡可能實(shí)現(xiàn)行業(yè)良好且規(guī)范的秩序建設(shè)。我國建立專業(yè)的會展行業(yè)協(xié)會組織，則需要對協(xié)會的定位、協(xié)會的功能、協(xié)會的構(gòu)成、協(xié)會的具體管理以及協(xié)會的具體操作制度進(jìn)行規(guī)范。并且嚴(yán)格按照我國茶葉博覽會的發(fā)展情況，制定出符合其行業(yè)發(fā)展要求與特點(diǎn)的服務(wù)規(guī)范以及法律制度。通過行業(yè)協(xié)會組織為行業(yè)內(nèi)部的宣傳、會展過程的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以及會展過程中參展商與客戶之間的交流提供平臺，最終推動與促進(jìn)我國茶葉博覽會的健康和諧發(fā)展。

3.3利用第三方對茶博會進(jìn)行評估

所謂借助第三方機(jī)構(gòu)對茶葉博覽會進(jìn)行評估，實(shí)際上就是借鑒德國在博覽會開辦過程中所選用的相關(guān)方法，比如可以讓一些有實(shí)力或者知名度相對較高的評估機(jī)構(gòu)，對各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集與整理，從而將其客觀性展現(xiàn)出來。一般而言，需要統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)以及具體的評估需要從以下幾方面入手：設(shè)立相應(yīng)的評估團(tuán)體；制定出最為符合茶葉博覽會發(fā)展特點(diǎn)的評估計(jì)劃；對評估人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，如對其具體學(xué)習(xí)和討論進(jìn)行講解與規(guī)范；對數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入與收集；分析出具體的數(shù)據(jù)以及評估出最終的報(bào)告結(jié)果；等待評估結(jié)果通過，并且需要通過核定和復(fù)議等多次審核；將評估結(jié)果運(yùn)用到茶葉博覽會的開展過程中。實(shí)際上利用第三方對茶葉博覽會進(jìn)行評估，其目的就是規(guī)范茶博會自身的開展行為，同時也是為了確保會展經(jīng)濟(jì)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。因此在利用第三方對茶博會進(jìn)行評估的時候，絕對不可以任意增加或者刪減某一個環(huán)節(jié)，一定要完整完成整個循環(huán)流程，這樣才能確保評估的科學(xué)性與有效性，提升我國茶葉博覽會的管理水平。

3.4將茶葉博覽會的人才隊(duì)伍打造成高素質(zhì)高水平

打造出一支素質(zhì)較高、專業(yè)水平較高的人才隊(duì)伍，對于提升我國茶葉博覽會的整體管理水平是至關(guān)重要的。依據(jù)我國前幾年來，在福建省舉辦的茶葉博覽會現(xiàn)狀分析，其大多數(shù)從業(yè)者都沒有經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)的訓(xùn)練，大多數(shù)都是在實(shí)際從業(yè)過程中，不斷摸索，不斷成長的。因此，專業(yè)的會展管理人才缺乏，已經(jīng)成為目前影響與制約我國茶葉博覽會發(fā)展速度和水平的重要因素。所以，制定出切實(shí)可行的人才挖掘計(jì)劃與培養(yǎng)訓(xùn)練計(jì)劃，是為我國社會提供會展專業(yè)人才的重要方法。一般來看，需要培養(yǎng)一些設(shè)計(jì)、搭建、運(yùn)輸以及生產(chǎn)銷售方面的專業(yè)人才，這些人才主要負(fù)責(zé)會展的整體流程運(yùn)行。其次還需要聘請一些省內(nèi)相關(guān)的會展人才，對茶葉、美工、建筑、策劃進(jìn)行完善，同時組成高職稱的專業(yè)教師隊(duì)伍，為會展行業(yè)發(fā)展提供技術(shù)理論支持。最后還可以引進(jìn)港臺地區(qū)或者國外一些優(yōu)秀的會展專業(yè)人才，與高等院校進(jìn)行合作，培養(yǎng)出優(yōu)秀的管理人才與倉儲人才。我國茶葉博覽會的人才培養(yǎng)不應(yīng)該局限于某一個方面，而是應(yīng)該廣泛吸收各類專業(yè)人才，實(shí)現(xiàn)資源共享的同時提高我國茶葉博覽會開展的實(shí)力與水平。

3.5利用信息化方式進(jìn)行會展相關(guān)信息建設(shè)

伴隨著信息技術(shù)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，智能手機(jī)終端逐漸普及，這也就使得茶葉博覽會自身可以充分利用這一契機(jī)，盡可能實(shí)現(xiàn)利用信息化開展會展相關(guān)信息的建設(shè)。茶葉博覽會可以建立自己的網(wǎng)站，也可以開發(fā)自己的APP，讓用戶可以利用網(wǎng)絡(luò)對茶博會的相關(guān)信息進(jìn)行瀏覽，還可以利用網(wǎng)絡(luò)對茶葉博覽會的產(chǎn)品進(jìn)行購買。為了提升用戶的購買滿意度，茶博會還可以為用戶提供一站式服務(wù)，比如可以利用茶博會自身的APP進(jìn)行茶葉物流查詢，從而刺激更多用戶進(jìn)行消費(fèi)。這樣的方式符合當(dāng)前我國信息化發(fā)展的特點(diǎn)與要求，更有利于提升我國茶葉博覽會在未來的發(fā)展水平。

4　結(jié)束語

我國茶葉博覽會的發(fā)展，還存在一定的局限性。只有客觀分析我國茶葉博覽會發(fā)展現(xiàn)狀，并且結(jié)合我國實(shí)際的科學(xué)發(fā)展水平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，才能制定出未來我國茶葉博覽會發(fā)展的具體對策，從而推動我國會展行業(yè)的進(jìn)步，帶動我國會展效益的提升，為我國會展行業(yè)的長久進(jìn)步提供契機(jī)與平臺。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：崔佳山（1964-），男，黑龍江雙鴨市人，在職研究生，講師，研究方向：旅游管理與會展管理。