“茶鄉(xiāng)風(fēng)光”背景下的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究

苑曉赫（長春大學(xué)旅游學(xué)院，吉林長春 130607）

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“茶鄉(xiāng)風(fēng)光”背景下的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究

苑曉赫
（長春大學(xué)旅游學(xué)院，吉林長春 130607）

作為最古老的茶葉產(chǎn)地之一，我國各地的茶鄉(xiāng)風(fēng)光逐漸受到旅游市場的青睞。本文通過對我國茶鄉(xiāng)生態(tài)游資源分析，探討如何改善我國茶鄉(xiāng)生態(tài)游中存在的問題，旨在為茶鄉(xiāng)旅游資源的可持續(xù)發(fā)展提供有益的啟示。

茶葉；生態(tài)；旅游；可持續(xù)發(fā)展

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游開發(fā)的形式和內(nèi)涵也在逐漸提高和發(fā)展，而隨之我國社會環(huán)保意識的增強，鄉(xiāng)村生態(tài)游也日益受到各地游客的歡迎和青睞。由于我國茶葉產(chǎn)地遍布大江南北，茶鄉(xiāng)生態(tài)游在近些年逐漸成為鄉(xiāng)村生態(tài)游中最受關(guān)注的新型鄉(xiāng)村生態(tài)游項目。我國各地極具茶鄉(xiāng)風(fēng)光的生態(tài)及文化環(huán)境吸引了大量游客參與到茶旅游體驗中。在優(yōu)美的茶鄉(xiāng)風(fēng)光生態(tài)背景下，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的發(fā)展將我國茶葉生產(chǎn)與旅游資源結(jié)合在一起，實現(xiàn)了茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會效益的完美結(jié)合。

1　我國開展茶鄉(xiāng)生態(tài)游的優(yōu)勢

我國作為茶葉及茶文化的故鄉(xiāng)，具有數(shù)千年的茶葉文化資源，同時茶葉自古以來代表著健康、綠色、自然，這些都為我國在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游賦予了得天獨厚的優(yōu)勢和基礎(chǔ)。

1.1我國茶鄉(xiāng)自然生態(tài)資源豐富

我國作為茶葉故鄉(xiāng)，擁有世界上最大的茶葉種植面積，截止2014年達(dá)到近200萬公頃，同時我國的茶葉產(chǎn)區(qū)分布較為遼闊，四大茶葉產(chǎn)區(qū)從地處東經(jīng)約94°的西藏地區(qū)至東經(jīng)122°的臺灣海峽東海岸，北緯約37°的山東到北緯18°海南地區(qū)，橫跨約21個省市，970個縣，名茶及重要茶產(chǎn)地遍布全國。西南、華南、江南、江北四大茶葉產(chǎn)區(qū)的茶葉種植地一般位于自然環(huán)境優(yōu)美的山區(qū)，風(fēng)光宜人，空氣清新。在我國大多數(shù)茶鄉(xiāng)茶樹覆蓋率均超過75%以上，讓各大茶葉種植地綠色資源豐富，同時茶鄉(xiāng)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)及農(nóng)業(yè)文化，保留了特殊的文化傳統(tǒng)，讓茶鄉(xiāng)成為返璞歸真、回歸綠色的重要生態(tài)資源。

1.2我國茶鄉(xiāng)歷史底蘊深厚

我國茶葉及茶葉種植地?fù)碛谐^四千年的歷史，可以說茶文化業(yè)已成為我國重要的文化載體，而茶鄉(xiāng)也成為茶文化延續(xù)和發(fā)展的重要基礎(chǔ)。如在河南信陽、四川大坪等茶葉產(chǎn)地在悠久的歷史中，將茶葉種植、茶葉種植環(huán)境、茶葉文化、茶葉經(jīng)濟(jì)與民俗、宗教、思想、藝術(shù)、文學(xué)等多種形式融為一體，形成了獨具地方特色的茶葉自然生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)技藝、茶道茶藝、茶俗等茶文化內(nèi)容，成為現(xiàn)代體驗式旅游的最重要文化資源。

1.3我國茶鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

我國各個省市從上世紀(jì)90年代逐漸推行現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)了各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)資源的可持續(xù)發(fā)展，而茶葉作為重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)內(nèi)容，更是實現(xiàn)了茶經(jīng)濟(jì)與茶葉產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的相互協(xié)調(diào)、促進(jìn)與發(fā)展。根據(jù)我國商業(yè)部、農(nóng)業(yè)部與2010年調(diào)查，我國四大茶葉產(chǎn)區(qū)中有近80%的茶園正在深化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的內(nèi)涵和形式，促進(jìn)了各地茶鄉(xiāng)茶葉種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的無公害生態(tài)茶葉種植基地的建設(shè)。如在河南信陽和環(huán)太湖區(qū)域無公害茶葉栽培技術(shù)走進(jìn)了各個茶鄉(xiāng)，保持了當(dāng)?shù)夭枞~生態(tài)的平衡發(fā)展。同時我國各地茶鄉(xiāng)也從2010年逐步開展茶葉經(jīng)營多樣化改革，促進(jìn)茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)、自然生態(tài)環(huán)境的健康良性循環(huán)，甚至在海南、云南等地實現(xiàn)了因地制宜利用熱、光、氣、土等自然資源的系統(tǒng)化循環(huán)利用，為維護(hù)茶鄉(xiāng)風(fēng)光，提高茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游提供了重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

2　我國茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

在我國生態(tài)旅游發(fā)展的推動下，各地茶鄉(xiāng)的生態(tài)建設(shè)和開發(fā)也得以蓬勃發(fā)展，茶鄉(xiāng)風(fēng)光為主題的文化體驗旅游正迅速地興起。但是我國農(nóng)村生態(tài)旅游起步較晚，仍然存在很多問題，主要包括以下幾個方面：

2.1對生態(tài)旅游的認(rèn)識不全面

目前我國各個茶葉產(chǎn)地尚未認(rèn)識到茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游開發(fā)過程與自然環(huán)境之間的關(guān)系，尚沒有實現(xiàn)環(huán)境資源在旅游體系中的重要功能，也沒有實現(xiàn)旅游活動對自然環(huán)境的改善作用。我國各地茶鄉(xiāng)在茶葉生態(tài)旅游資源開發(fā)時，誤將生態(tài)理解為茶鄉(xiāng)風(fēng)光游覽，片面強調(diào)茶葉自然風(fēng)光的認(rèn)識，忽略茶葉自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，無法維護(hù)自然環(huán)境。根據(jù)現(xiàn)代化的生態(tài)旅游理念來看，生態(tài)旅游是自然環(huán)境和旅游資源的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，在開發(fā)中不僅為游客提供符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的旅游環(huán)境，還要能提高當(dāng)?shù)鼐用裎镔|(zhì)水平，維持生態(tài)旅游地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境與文化環(huán)境的協(xié)調(diào)性和完整性，從而促進(jìn)我國茶鄉(xiāng)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在這方面我國各地茶鄉(xiāng)尚未形成正確的認(rèn)識，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的資源開發(fā)和管理還尚處于粗淺和較低的程度。

2.2政府主導(dǎo)和法律監(jiān)管能力不足

茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游涉及多個領(lǐng)域的新型產(chǎn)業(yè)，但是目前我國各地茶鄉(xiāng)的生態(tài)旅游開發(fā)尚處于自我發(fā)展的階段，市場化的程度較低。雖然我國各地政府在茶鄉(xiāng)茶葉種植領(lǐng)域早已實現(xiàn)了多重監(jiān)管，而在生態(tài)旅游發(fā)展方面尚沒有從宏觀方面對現(xiàn)代旅游予以重視，宏觀管理的功能沒有從茶葉生產(chǎn)轉(zhuǎn)向茶葉生態(tài)旅游等各個層面。尤其在政策、資金等方面的投入較少，導(dǎo)致各地旅游的基礎(chǔ)設(shè)施較為落后，難以為茶鄉(xiāng)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)旅游業(yè)提高良好的設(shè)施環(huán)境。除此之外，我國政府尚沒有形成較為完善的生態(tài)旅游立法體系，無法對各地茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游監(jiān)管。諸多發(fā)達(dá)國家，如英國、日本、芬蘭都有《國家公園基本保護(hù)法》、《生態(tài)環(huán)境基本法》及《自然保護(hù)法》等專業(yè)法律法規(guī)為生態(tài)旅游環(huán)境進(jìn)行全面的保護(hù)和監(jiān)管。而我國雖然也擁有旅游和環(huán)境的獨立法規(guī)，但是尚沒有與自然生態(tài)旅游的法律結(jié)合在一起，同時執(zhí)法不嚴(yán)的情況也屢見不鮮，無法從根本上維護(hù)各地茶鄉(xiāng)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

2.3茶鄉(xiāng)缺乏游客環(huán)境及文化引導(dǎo)策略

由于各個茶鄉(xiāng)缺乏對可持續(xù)生態(tài)旅游的充分認(rèn)識，導(dǎo)致很多茶鄉(xiāng)的茶葉生態(tài)旅游開發(fā)徒有虛名，嚴(yán)重威脅了茶鄉(xiāng)風(fēng)光的保護(hù)力度。尤其在對游客環(huán)保意識的引導(dǎo)上，各個茶鄉(xiāng)在旅游開發(fā)中擔(dān)心環(huán)保影響游客旅游積極性，在某些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)中沒有將游客須知等規(guī)勸性內(nèi)容納入其中，甚至為吸引游客參與故意設(shè)置非自然景觀于茶園之中，嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境的整體性。同時對大量游客的動態(tài)環(huán)境破壞缺乏相應(yīng)措施，茶鄉(xiāng)旅游場所垃圾無法及時清理。另外某些茶鄉(xiāng)文化過度城市化和媚俗化，將茶葉文化變得不倫不類。茶園無法將游客的文化傾向引導(dǎo)到茶葉環(huán)境、茶葉傳統(tǒng)體驗中，只是機械地展示市場化的文化表演，缺乏感染力和生命力，無法為茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游提供精神保證。

3　我國茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游建設(shè)的策略分析

要想實現(xiàn)茶鄉(xiāng)風(fēng)光與茶鄉(xiāng)旅游的系統(tǒng)發(fā)展，我國各地茶產(chǎn)地必須從多個層面入手，為茶葉生態(tài)旅游創(chuàng)建系統(tǒng)的開發(fā)模式，保證茶葉資源與生態(tài)資源的系統(tǒng)發(fā)展，具體來說應(yīng)該從以下幾個方面入手：

3.1加強政府主導(dǎo)和監(jiān)管職能

茶鄉(xiāng)的生態(tài)旅游開發(fā)和建設(shè)涉及當(dāng)?shù)馗鱾€領(lǐng)域，如果任其自由發(fā)展，在宏觀上不對其進(jìn)行引導(dǎo)和監(jiān)管，必然影響旅游經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的健康發(fā)展，所以政府應(yīng)該采取多種措施加強引導(dǎo)和監(jiān)管，主要包括：

首先，要對當(dāng)?shù)夭栲l(xiāng)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)科學(xué)規(guī)劃。當(dāng)?shù)卣趯Σ栲l(xiāng)生態(tài)旅游資源進(jìn)行規(guī)劃時，應(yīng)該觀察經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)思想，樹立政府在兩者中的主導(dǎo)作用。各地政府應(yīng)該積極牽頭組織對當(dāng)?shù)夭枞~種植資源、茶葉環(huán)境資源、旅游資源進(jìn)行評估，將自然環(huán)境保護(hù)、茶葉文化宣傳、綠色茶葉種植、觀光旅游基礎(chǔ)設(shè)施等內(nèi)容綜合在開發(fā)規(guī)劃中，從經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、生態(tài)學(xué)等多個領(lǐng)域進(jìn)行政府性論證。在論證基礎(chǔ)上根據(jù)自身茶鄉(xiāng)生態(tài)承受能力，選擇合適的、嚴(yán)格的旅游開發(fā)措施，將開發(fā)內(nèi)容和范圍進(jìn)行控制，并采取積極措施對環(huán)境問題進(jìn)行檢測。其次。建立健全地方性茶葉生態(tài)旅游法律法規(guī)。我國各個茶葉產(chǎn)地在尊重我國經(jīng)濟(jì)及生態(tài)保護(hù)法的基礎(chǔ)上，結(jié)合茶葉旅游開發(fā)論證結(jié)論，制定符合當(dāng)?shù)貧夂?、茶葉種植面積、茶葉種植特點、自然生態(tài)特點的保護(hù)性法律法規(guī)。同時各級政府應(yīng)該積極組織茶葉行業(yè)、旅游行業(yè)、法律行業(yè)組織加入到對茶葉生態(tài)環(huán)境的監(jiān)督和管理體系中，對破壞生態(tài)旅游持續(xù)發(fā)展的個人、企業(yè)及政府進(jìn)行監(jiān)督和懲處。

3.2推進(jìn)茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游和環(huán)境教育共同發(fā)展

首先，各茶葉產(chǎn)地要在考慮本地茶葉種植面積、生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，分析生態(tài)旅游開發(fā)的可行性，同時將本地經(jīng)濟(jì)狀況、游客購買力等內(nèi)容考慮在內(nèi)，采取商業(yè)和生態(tài)共同開發(fā)的策略，對特定區(qū)域和資源采取不同的形式，或重點開發(fā)或者分批次開發(fā)。如對處于熱門旅游線上的茶鄉(xiāng)風(fēng)光及茶葉產(chǎn)地，例如茶馬古道就可以采取保持原生態(tài)的商業(yè)開發(fā)，而對經(jīng)濟(jì)較為落后和偏遠(yuǎn)的茶鄉(xiāng)，則可以將有限的資金集中利用，對重點項目、重點區(qū)域重點建設(shè)，樹立茶鄉(xiāng)開發(fā)的形象標(biāo)桿，進(jìn)而引導(dǎo)或?qū)ζ涑晒?jīng)驗在更大區(qū)域推廣。其次，推進(jìn)茶鄉(xiāng)的生態(tài)保護(hù)教育。一方面，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游中要對游客、景點居民、從業(yè)者進(jìn)行生態(tài)保護(hù)意識的引導(dǎo)，幫助不同參與者樹立正確的旅游觀念和生態(tài)保護(hù)觀念，改變其對文化和生態(tài)的態(tài)度，處理好旅游、環(huán)境和茶葉資源的辯證關(guān)系。另一方面，以茶文化中的“和、凈、真、敬”文化理念、儒家文化思想、茶文化藝術(shù)形式、茶葉風(fēng)俗中的環(huán)境教育內(nèi)涵融入到旅游開發(fā)環(huán)節(jié)中，以文化影響生態(tài)旅游參與者對環(huán)境、人際關(guān)系、社會的認(rèn)識，從而促使參與者心理及道德層次的提高，改善對環(huán)保的認(rèn)識和行為，達(dá)到寓教于游，促進(jìn)旅游參與者的內(nèi)在素養(yǎng)的提高。

總之，隨著我國社會生態(tài)旅游意識的發(fā)展，茶鄉(xiāng)風(fēng)光之旅必然成為我國生態(tài)旅游開發(fā)的重要內(nèi)容。在我國各級政府、茶鄉(xiāng)及茶產(chǎn)地必須在旅游開發(fā)中樹立生態(tài)持續(xù)發(fā)展的意識，對旅游開發(fā)進(jìn)行科學(xué)地規(guī)劃，將茶文化、茶葉環(huán)境、旅游資源、生態(tài)系統(tǒng)等內(nèi)容充分納入鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)體系中，才能實現(xiàn)文化資源與生態(tài)資源的完美結(jié)合，促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)與茶葉經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。

［1］李麗娜.生態(tài)觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的推動作用［J］.農(nóng)業(yè)考古，2013（5）：244-247.

［2］郭雅玲.茶文化旅游資源類型與產(chǎn)品開發(fā)探討 ［J］.福建茶葉，2011（2）：42-47.

苑曉赫（1982-），女，吉林長春人，研究生，講師，研究方向：導(dǎo)游、生態(tài)旅游等。

吉林省教育廳“十二五”社會科學(xué)研究項目，課題名稱：林業(yè)產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)型升級”背景下“休閑林業(yè)”發(fā)展模式和產(chǎn)品開發(fā)研究，合同號：吉教科文合字（2014）第B093號