從視覺(jué)層面研究茶樓室內(nèi)空間設(shè)計(jì)裝飾材料的表現(xiàn)與應(yīng)用

高漢君，曹琳羚（成都紡織高等專(zhuān)科學(xué)校，四川成都 611731）

?

從視覺(jué)層面研究茶樓室內(nèi)空間設(shè)計(jì)裝飾材料的表現(xiàn)與應(yīng)用

高漢君，曹琳羚
（成都紡織高等專(zhuān)科學(xué)校，四川成都 611731）

盡管受到西方建筑美學(xué)的強(qiáng)烈沖擊，中國(guó)古典建筑的原則在現(xiàn)代的建筑設(shè)計(jì)中仍舊適用，無(wú)論時(shí)代潮流如何改變，對(duì)于建筑來(lái)說(shuō)“適宜”這點(diǎn)永遠(yuǎn)不會(huì)改變，現(xiàn)代茶樓的裝飾也向我們證明了這一點(diǎn)：空間設(shè)計(jì)應(yīng)該適宜建筑的氣質(zhì)，材料的選擇應(yīng)該適宜建筑的風(fēng)格，更重要的是空間設(shè)計(jì)和裝飾材料的應(yīng)用都應(yīng)該適宜人對(duì)舒適的需求，適合以人為本的建筑觀。

茶樓；視覺(jué)層面；空間設(shè)計(jì)；裝飾材料

優(yōu)秀的建筑應(yīng)該是兼有實(shí)用功能和審美功能的存在，尤其是近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們?cè)谏硇枨?，建筑的?shí)用性，得到滿(mǎn)足以后，對(duì)精神文化方面的訴求，即審美訴求，被越來(lái)越多的人所重視。因此室內(nèi)裝飾材料挑選、搭配、應(yīng)用成為了如今室內(nèi)裝修的重中之重，合適得體的裝飾材料不僅能營(yíng)造舒適愜意的環(huán)境，更能彰顯品位。

在各種功能各異的建筑中，茶樓與生俱來(lái)的雅致使得其對(duì)室內(nèi)裝飾的要求更高，因而茶樓的室內(nèi)設(shè)計(jì)在業(yè)內(nèi)也更具代表性，本文將從最直觀的視覺(jué)層面來(lái)探討茶樓的空間設(shè)計(jì)同裝飾材料的結(jié)合與應(yīng)用。

1　現(xiàn)代茶樓的空間設(shè)計(jì)

1.1傳統(tǒng)的美學(xué)概念

“中國(guó)傳統(tǒng)文化理念對(duì)空間環(huán)境的研究和追求，其主導(dǎo)思想之一就是宜設(shè)而設(shè)，精在體宜?！眰鹘y(tǒng)空間美學(xué)的一個(gè)關(guān)鍵詞就是“宜”，因地制宜、因時(shí)制宜、因人制宜，講究以現(xiàn)有條件為主，人工為輔，順勢(shì)而為，要與自然環(huán)境相適宜，取其“天然”，盡量減少人工的痕跡，“清水出芙蓉，天然去雕飾”。這種理念決定了傳統(tǒng)的建筑“宜簡(jiǎn)不宜繁”的特質(zhì)，與現(xiàn)代極簡(jiǎn)主義的概念不謀而合。遵循著這樣的美學(xué)理念，中國(guó)傳統(tǒng)的建筑多刪繁去奢，講究刪減繁瑣奢華的紋飾，回歸最自然最簡(jiǎn)單最純真的本源，這也正是品茶客所追求的境界。

“宜”的另一層含義是局部與局部相適宜，也就是要有整體觀念。局部要與整體相統(tǒng)一，一花一草、一樹(shù)一木、一山一石都應(yīng)該圍繞著整體，是為了突出整體的特質(zhì)而存在的，簡(jiǎn)而言之就是不能有違和感。這種美學(xué)觀來(lái)自于中國(guó)古代“天人合一”的觀念，作為中國(guó)建筑的標(biāo)志而存在的蘇州園林就將“天人合一”發(fā)揮到了極致。

1.2傳統(tǒng)美學(xué)在現(xiàn)代茶樓空間中的應(yīng)用

《紅樓夢(mèng)》第四十回賈母借瀟湘館的窗紗論述了在古代建筑中窗戶(hù)的重要性：在傳統(tǒng)的建筑學(xué)里，窗戶(hù)的功能不僅僅是采光和透氣，它更是一個(gè)“畫(huà)框”，透過(guò)這個(gè)畫(huà)框能夠使得窗外的風(fēng)景成為一個(gè)整體。充分考慮不同空間的和諧性是古代建筑最大的特點(diǎn)。將傳統(tǒng)的空間理念運(yùn)用到現(xiàn)代的茶樓中，除了繼承窗戶(hù)的創(chuàng)意，現(xiàn)代多元化的建筑材料也能對(duì)這種空間理念提供新的嘗試。

首先，窗戶(hù)這種半分隔的空間隔斷方式，在現(xiàn)代有了更多的選擇：鋼格柵、鏤空砌磚、混凝土挖洞、鏤空砌瓦等等，磚瓦的材質(zhì)降低了建筑中古典中國(guó)的風(fēng)韻，使得茶樓能夠更加和諧地同現(xiàn)代風(fēng)格相協(xié)調(diào)。其次，玻璃材質(zhì)的普及讓茶樓空間的整體性進(jìn)一步提高，視線可以輕易地穿越空間，使得茶樓的空間更加完整。最重要的是鏡子在現(xiàn)代茶樓中的運(yùn)用，不僅放大了空間，增加了視覺(jué)體驗(yàn)上的趣味性，通過(guò)鏡子營(yíng)造出的對(duì)稱(chēng)美更是對(duì)于傳統(tǒng)空間概念的一次巨大創(chuàng)新。

現(xiàn)代茶樓在空間運(yùn)用與布局上，一方面繼承了古典建筑中的廊橋、屏風(fēng)等物件，營(yíng)造出移步換景的視覺(jué)效果；另一方面，又運(yùn)用新式材料推陳出新，在古典空間美學(xué)的指導(dǎo)下舉一反三，創(chuàng)造出來(lái)更多的空間效果。

2　現(xiàn)代茶樓的裝飾材料

裝飾材料所涉及到的內(nèi)容非常廣泛，材質(zhì)、工藝、造型、色彩等等方面都是選擇材料時(shí)所應(yīng)該考慮的因素，材質(zhì)決定了裝飾材料的功能和使用壽命，工藝、造型和色彩則能夠改善和美化室內(nèi)環(huán)境，是地中海風(fēng)情，還是洛可可的風(fēng)韻，都需要靠裝飾材料來(lái)打造。

ID3算法是決策樹(shù)算法中最常使用的一種，用信息增益作為屬性選擇度量。計(jì)算所有屬性的信息增益值，選擇值最高的屬性作為樹(shù)的節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分裂。

2.1裝飾材料的運(yùn)用原則

傳統(tǒng)建筑美學(xué)中的“宜”不只是空間上的原則，在裝飾材料的挑選搭配上也能起到指導(dǎo)作用。運(yùn)用裝飾材料的第一原則就是整體感，即所有的材料都是屬于同一種風(fēng)格。

首先，內(nèi)部裝飾材料要符合建筑的整體氣質(zhì)，因此，現(xiàn)代茶樓多選擇木質(zhì)材料來(lái)做內(nèi)部裝飾以呼應(yīng)茶樓古風(fēng)古韻的建筑外觀。其次，材料的造型還應(yīng)該符合建筑的定位，在中華田園風(fēng)格的茶樓中就一定會(huì)配有簡(jiǎn)約的原木桌椅；在中式古典風(fēng)格的茶樓中除了傳統(tǒng)的八仙桌、官帽椅，一定會(huì)配有屏風(fēng)、影壁等裝飾；在中式現(xiàn)代風(fēng)格的茶樓中，桌椅家具一定是時(shí)尚新穎別致的。同樣的木質(zhì)材料，經(jīng)由不同的工藝打造成了適合不同風(fēng)格的茶樓裝飾材料。

其次，內(nèi)部裝飾材料直接也應(yīng)該相應(yīng)相和相輔相成。材料有自己的品性，木料等材料給人硬朗的感覺(jué)，而薄紗等材料卻讓人產(chǎn)生嫵媚柔軟的感觀，大面積的使用硬朗的材料會(huì)讓人覺(jué)得不近人情，產(chǎn)生審美疲勞，因此茶樓的裝飾材料應(yīng)該剛?cè)岵?jì)，運(yùn)用其他材料來(lái)軟化木材帶給人的冰冷感覺(jué)，這就是窗簾門(mén)簾等布帛制品存在的意義。

2.2裝飾材料運(yùn)用的最終目標(biāo)：以人為本

說(shuō)一千道一萬(wàn)，建筑的本質(zhì)是供人使用，只有給人舒適的使用體驗(yàn)才算是實(shí)現(xiàn)了其價(jià)值，裝飾材料的選擇與運(yùn)用也應(yīng)該秉承以人為本的原則，以舒適宜人為終極追求。茶樓的內(nèi)部裝飾多用木材，相比于金屬等材料所營(yíng)造的冰冷的工業(yè)風(fēng)，木材源自于自然，帶有自然的本真味道，在這種材料的環(huán)繞下，人也更加貼近自然，更容易放松身心，回歸本真。

現(xiàn)代茶樓雖然受現(xiàn)代時(shí)尚元素和西方美學(xué)理念的沖擊，但在材料的選擇上還遵循傳統(tǒng)，運(yùn)用木材，一方面是茶樓這種東方特有建筑的氣質(zhì)所要求的，另一方面也是木材的品性更貼近人的本性，迎合了以人為本的建筑觀念。

3　個(gè)案分析——杭州茶樓

上有天堂，下有蘇杭。杭州獨(dú)特的地理環(huán)境導(dǎo)致了茶文化在該地的異常繁華，在杭州不只有名滿(mǎn)天下的茶葉，這里的茶樓更是引領(lǐng)全國(guó)，極具有代表性。

3.1杭州茶樓的內(nèi)部和諧

杭州茶樓十分注重營(yíng)造意境與氛圍。走進(jìn)茶樓第一眼一般都可以看到一幅典型的明清家居圖，桌椅、青磚、花瓶和對(duì)聯(lián)等元素成功地把顧客帶入了明清時(shí)代，營(yíng)造出時(shí)空的錯(cuò)覺(jué)，將茶樓內(nèi)外兩個(gè)空間隔斷，也將外間的悲歡離合隔斷在外，為品茶客營(yíng)造出舒適的品茶環(huán)境。

同時(shí)，杭州茶樓還十分注重景與景的銜接。例如在樓梯的拐角處會(huì)放明清時(shí)代的畫(huà)框，或者是在其他角落放一些古代的裝飾品，使每一個(gè)角落都能自成一道風(fēng)景，完美得繼承了古典建筑設(shè)計(jì)里移步換景的設(shè)計(jì)原則。

最能體現(xiàn)杭州茶樓的內(nèi)部和諧的地方還是茶樓的主題。在杭州不同的茶樓有不同的主題，這點(diǎn)有點(diǎn)類(lèi)似于如今的主題餐廳，整個(gè)茶樓都圍繞同一個(gè)中心來(lái)布置。有的茶樓以江南為主題，茶樓的家具裝飾就都具有田園式的特點(diǎn)，古樸雅致貼近自然；有的茶樓以文化為主題，茶樓里一定少不了字畫(huà)，還有象征著文人氣質(zhì)的君子蘭，每每走進(jìn)茶樓，典雅的文化氣息就撲面而來(lái)。

3.2杭州茶樓的外部和諧

“水光瀲滟晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！蔽骱呛贾菥裎拿鞯膩?lái)源，西湖文化也對(duì)杭州的茶文化產(chǎn)生了不可估量的影響。更重要的是，在杭州絕大多數(shù)茶樓都依西湖而建，“品茶觀景是杭州茶樓文化的一大特色”。因此杭州的茶樓不僅在內(nèi)要自成一格渾然一體，在外還應(yīng)該與西湖遙相呼應(yīng)，形成統(tǒng)一的風(fēng)格。

“西湖是大自然賦予人類(lèi)的寶貴財(cái)富，西湖山水秀麗多姿，嫵媚勻稱(chēng)，無(wú)論春夏秋冬，無(wú)論明晦晨昏，都各具情趣?！绷υ谳p風(fēng)中搖曳，如翠浪翻空的“柳浪聞鶯”；“萬(wàn)頃湖平長(zhǎng)似境，四時(shí)月好最宜秋”；月自風(fēng)清，水天共碧的“平湖秋月”；“間株楊柳間株桃”的白堤。西湖的水和西湖的山都是十分典型的江南景觀，線條柔美，給人以寧?kù)o悠遠(yuǎn)的感受，配合著西湖的寧?kù)o，“杭州的茶樓也是安靜悠遠(yuǎn)的，而不像北方的茶樓疏朗開(kāi)闊，豪邁直爽?！?/p>

4　總結(jié)

面對(duì)著西方建筑美學(xué)的沖擊，現(xiàn)代茶樓在繼承與發(fā)揚(yáng)中國(guó)古典建筑美學(xué)上做出了極為成功的示范?，F(xiàn)代茶樓從蘇州古典園林中受到啟發(fā)，在空間設(shè)計(jì)上學(xué)會(huì)了移步換景的空間切割手法，同時(shí)充分發(fā)揮現(xiàn)代裝飾材料在對(duì)空間分割與重構(gòu)上的作用，舉一反三，為茶樓的空間設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出了更多的可能性。同時(shí)秉承古代建筑中“適宜”的原則，裝飾材料的運(yùn)用不僅做到了同建筑氣質(zhì)相適應(yīng)，更與人的需求相適應(yīng)，達(dá)到了建筑的終極目標(biāo)——以人為本。

［1］胡劍忠.裝飾材料的藝術(shù)特征在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用研究［J］.四川建筑科學(xué)研究，2013，06：293-296.

［2］趙德鵬.基于視覺(jué)層面下的室內(nèi)裝飾材料表現(xiàn)與應(yīng)用研究［J］.現(xiàn)代裝飾（理論），2015（1）：228-229.

［3］朱毅，閆爽.軟裝飾在室內(nèi)空間中的美學(xué)價(jià)值［J］.設(shè)計(jì)藝術(shù)研究，2014（6）：13-18.

［4］陳俊偉.論廣州地區(qū)傳統(tǒng)茶樓建筑文化 ［J］.廣東建材，2008（4）：136-138.

［5］王玉鳳.中式元素在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析［J］.經(jīng)營(yíng)管理者，2013 （12）：294.

［6］楊浩然，宗同惠.中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素在茶館設(shè)計(jì)中的分析研究［J］.現(xiàn)代裝飾（理論），2013（6）：17-18.

［7］于曉菲，張琳.論茶文化在室內(nèi)空間藝術(shù)中的運(yùn)用——以中國(guó)傳統(tǒng)茶樓設(shè)計(jì)為例［J］.中國(guó)包裝工業(yè)，2012（19）：28-29.

［8］陳栩.裝飾材料的藝術(shù)特征在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用［J］.美與時(shí)代（中），2014（5）：78-79.

［9］李潔.茶香氤氳繞室來(lái)——淺談茶樓空間設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用［J］.西昌學(xué)院學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2005（2）：148-151.

曹琳羚（1985-），女，四川資中人，碩士研究生，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)。

成都紡織高等專(zhuān)科學(xué)校雙教科研課題《高職“裝飾材料性能與應(yīng)用”課程教學(xué)方法改革的研究》項(xiàng)目的資助。

高漢君（1981-），男，浙江紹興人，本科，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。