淺談茶文化對(duì)明代文人畫家的影響研究

柳姍姍（玉林師范學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣西 玉林 537000）

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淺談茶文化對(duì)明代文人畫家的影響研究

柳姍姍
（玉林師范學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣西 玉林 537000）

摘要：縱觀茶文化的發(fā)展歷史，茶自從誕生之日起，就與人們的日常生活息息相關(guān)。在各朝各代，人們將飲茶與自己的生活追求、審美活動(dòng)、精神向往等內(nèi)容相聯(lián)系，使得各種茶葉、茶具等都具有了特定的審美內(nèi)涵。尤其是對(duì)于明代的文人畫家，茶是心靈的寄托、精神的家園，飲茶也不僅僅只是普通的生活享受，而是一種包含著高雅追求的藝術(shù)活動(dòng)。

關(guān)鍵詞：明代；茶文化；文人畫家；淵源與創(chuàng)作

引言

隨著茶文化進(jìn)入文人生活，文人將茶會(huì)的不同主題、地點(diǎn)、風(fēng)景、事跡等都寫入詩、繪入畫。尤其是到了明代，茶、文人畫家與詩畫創(chuàng)作之間的關(guān)系變得更加緊密。明代文人既寫詩來贊詠茶葉，又將茶葉賦予人的品質(zhì)來表明自己的志向。明代畫家則通過自己的筆將茶樹的神韻呈現(xiàn)在紙上。因此，對(duì)明代的茶詩、茶畫進(jìn)行深度的剖析，對(duì)明代茶文化的獨(dú)特之處進(jìn)行深入的挖掘，對(duì)于研究在茶文化影響下的文人畫家的品性追求有著重要的意義。

1　中國茶文化的歷史演變

中國茶文化的發(fā)展史始終與國家政策和文人雅士息息相關(guān)。

在魏晉兩朝，由于政治的混亂，許多文人雅士為躲避政治牽連而寄情山水、遠(yuǎn)離朝廷。但是為了排遣煩悶的心情，文人之間經(jīng)常會(huì)舉辦一些聚會(huì)來交流。而飲茶也是一種社交的手段。文人雅士在聚會(huì)中，通過飲茶增加了交流的興致。在飲茶這一風(fēng)尚的帶領(lǐng)下，在這一時(shí)期，也出現(xiàn)了專門的茶人。總的來說，魏晉時(shí)期可以稱得上是中國茶文化的濫觴。

隨著朝代的更迭，到了唐朝茶文化迎來了第一個(gè)發(fā)展高潮。作為統(tǒng)治者的唐朝皇帝就十分喜歡飲茶。而對(duì)于臣子來說，得到皇帝的賜茶不僅意味著得到皇帝的賞識(shí)，還能夠有資本與同僚炫耀。在這樣的風(fēng)俗引導(dǎo)下，唐朝時(shí)期的文人、僧侶、隱逸者，都成為了飲茶的追隨者。而在這一時(shí)期，產(chǎn)生了我國歷史上第一部專門介紹茶事的著作——《茶經(jīng)》。這部作品具體介紹了茶的自然屬性和社會(huì)功效，也包括了陸羽個(gè)人對(duì)茶藝、茶道的理解?！恫杞?jīng)》的出現(xiàn)也從側(cè)面反映出茶文化在唐朝得到了迅速發(fā)展。

在唐朝，茶可以稱得上是一種奢侈品。而到了宋朝，茶則日漸融入到了貧民百姓的生活。也就是說茶在宋朝得到了普及，既保留了作為宮廷茶文化的這一重要角色，也可以被廣大人民所接納，形成貧民茶文化。宋徽宗作為宋朝的統(tǒng)治者曾寫了一部《大觀茶論》，表現(xiàn)了他對(duì)茶的推崇，同樣也為茶文化的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。相較于唐朝來說，宋人更加注重飲茶的技藝。但是，這種對(duì)技藝的追求，使得宋代的飲茶技藝趨于繁復(fù)拖沓，影響了對(duì)飲茶最純粹的享受。

由于受到蒙古人的粗獷性格和習(xí)慣的影響，茶文化在元朝走向了簡(jiǎn)約，摒棄了宋代飲茶技藝的繁復(fù)拖沓之風(fēng)。這種對(duì)簡(jiǎn)約的追求，也引導(dǎo)了茶文化在明清兩代的發(fā)展方向。

在明清時(shí)期，茶文化趨于完備，飲茶之風(fēng)達(dá)到了鼎盛，同樣也迎來了飲茶史上的重大變革。明太祖朱元璋廢除了餅茶，倡導(dǎo)散茶，并且用沸水沖泡的方法取代了煎煮法。

2　明代文人雅士與茶文化的關(guān)聯(lián)與淵源

2.1文人與茶文化的淵源

在明代，統(tǒng)治者對(duì)文人實(shí)施高壓統(tǒng)治。文人稍有對(duì)時(shí)事政治的不平之音，就會(huì)遭到嚴(yán)酷的懲罰。這就導(dǎo)致很多才華橫溢的文人，不能實(shí)現(xiàn)自己的政治理想，只能學(xué)習(xí)魏晉之士，以茶為伴，寄情山水，通過賦詩作畫來表達(dá)自己的志向，久而久之，就形成了不同的詩畫流派。

在眾多流派之中，自然派的成就最為突出。自然派的創(chuàng)始人是寧王朱權(quán)。他因被統(tǒng)治者排擠，無法施展自己的政治抱負(fù)，只能通過飲茶來排解煩悶之情，后來又醉心于茶文化，著有《茶譜》一書，繼承發(fā)展了陸羽的《茶經(jīng)》。自然派中的其他人大多都是以茶解憂的失意文人。而自然派的代表人物當(dāng)屬吳門畫派中的唐寅與文徵明二人。他們才華出眾，精通琴棋書畫，在無法得到統(tǒng)治者的賞識(shí)之后，開始縱情山水、研究茶道，創(chuàng)造出許多出色的茶畫作品，如唐寅的《事茗圖》、《琴士圖》，文徵明的《惠山茶會(huì)圖》、《陸羽烹茶圖》。這些作品既表達(dá)了他們的志趣，又展現(xiàn)了明代文人對(duì)茶文化的推崇。

明代的茶詩茶畫，不僅僅是對(duì)明代茶事的描繪，更多的是對(duì)明代文人的精神世界、藝術(shù)追求和文化修養(yǎng)的展現(xiàn)。因此，明代的茶文化有一種淡然雅致之氣，這與受高壓政策的影響只能選擇避于山林的明代文人息息相關(guān)。所有的茶詩旨趣，無不體現(xiàn)了隱逸悠閑、自在飲茶的生活樂趣；明代所有的茶畫意境，無不體現(xiàn)了融于自然、“天人合一”的道家思想。

2.2茶人氣質(zhì)與明代文人畫家的關(guān)聯(lián)

成為一名優(yōu)秀茶人的條件就是既有較高的藝術(shù)修養(yǎng)，又對(duì)于茶文化有深刻的見解。茶人作為一個(gè)特殊的文人群體，有著獨(dú)特的氣質(zhì)。他們能夠始終保持一種平靜、祥和的心態(tài)，以茶為媒介感悟自然與生活，體會(huì)其中的奧妙與情趣。下面就來具體的探討茶人的氣質(zhì)：

清心寡欲是茶人最明顯的氣質(zhì)。自古以來，中國人就崇尚簡(jiǎn)樸、反對(duì)奢靡。這一風(fēng)俗也是宋人的繁復(fù)拖沓的飲茶技藝沒有得到傳承的重要原因。明代茶人將這一傳統(tǒng)風(fēng)俗發(fā)揚(yáng)光大，將其貫徹在茶文化的發(fā)展之中，始終秉持著安于節(jié)儉、不求豪奢的品格。

廣闊胸懷是茶人的內(nèi)在涵養(yǎng)。面對(duì)統(tǒng)治者對(duì)文人的迫害，作為特殊文人群體的茶人只能在自然中尋覓自己的心靈港灣。再加上道家思想的影響，茶人在面對(duì)困境的時(shí)候，他們的心態(tài)往往是豁達(dá)、樂觀的，最終使他們擁有了廣闊的胸懷。

歸隱情思是茶人的生活追求。茶人不同于一般的文人，他們不關(guān)心政治，更不要說有執(zhí)著的政治追求。他們的一生都朝著真正的隱居山林而努力。他們希望能夠每日與山為伴，與水結(jié)友，能夠在自然之中展現(xiàn)真我。

天人合一是茶人的心靈追求。天人合一指的是人與自然能夠真正的相融。在飲茶環(huán)境的選擇上，茶人選取的地點(diǎn)并不是達(dá)官貴人的人造花園，而是遠(yuǎn)離世俗的靈山秀水，這是為了讓自己能夠與大自然一起品茶、飲茶。只有在這樣的環(huán)境下，茶人才能忘卻世俗的煩擾，全心全意的享受茶的芳香與滋味。

明代的文人，由于受到政治迫害或擔(dān)心受到迫害，也會(huì)像茶人一般隱居山林，將飲茶作為自己的生活情趣，將自己的政治理想和人生追求融入茶詩茶畫，做到表面上的與世無爭(zhēng)。明代文人與茶人的某些氣質(zhì)的確是相似的，但是由于他們的避世只是不能與世俗同流合污的無奈之舉，因此他們的作品既表現(xiàn)了他們對(duì)于茶事的喜愛，又暗含了他們的理想追求。

3　明代文人的茶詩茗畫創(chuàng)作

3.1茶詩創(chuàng)作

“茶之為物，可以助詩興而云山頓色”是朱權(quán)在《茶譜》中對(duì)茶與詩關(guān)系的恰當(dāng)且精妙的描述。明代文人的茶詩創(chuàng)作主要是記錄了明代文人與茶相關(guān)的各項(xiàng)活動(dòng)。這些文人不僅才華出眾，并且十分喜茶愛茶。他們所創(chuàng)作的茶詩或表現(xiàn)他們對(duì)于某種茶葉的喜愛之意；或以茶為喻闡述自己對(duì)于人生價(jià)值的理解，含蓄的表明自己的人生追求。文徽明的“吾生不飲酒，亦自得茗醉”足可以看出他對(duì)飲茶的喜愛與推崇。

由于明代茶詩是對(duì)文人的茶事活動(dòng)的描述，因而創(chuàng)作題材是比較廣泛的，既可以寫文人泡茶、飲茶的具體動(dòng)作，又可以寫茶葉在沸水之中的變化，還可以寫文人品茶的感悟等等。也就是說文人可以將一切與茶有關(guān)的事物，無論是抽象還是具體、無形還是有形，都可以寫進(jìn)詩中。

明代文人的茶詩創(chuàng)作，不僅能夠?yàn)榇龠M(jìn)茶文化的發(fā)展和廣泛傳播提供強(qiáng)大的助力，還能為探究明代文人的精神世界提供有效的途徑。

3.2茗畫創(chuàng)作

談到明代的畫家，最先浮現(xiàn)在人們腦海中的名字就是唐寅、文徵明。他們兩人作為明代最負(fù)盛名的山水畫派——吳門畫派的代表人物，創(chuàng)作了很多傳世佳作。前文提到，明代文人的政治處境是比較惡劣的，唐寅與文徵明就不得不放棄他們的政治追求，隱居山林，將自己的追求之心轉(zhuǎn)移到自然之美。而他們所追求的自然之美不僅僅筆尖上山水的巍峨秀美，更是精神上的自由自在。因此，他們的畫作中既有壯美綺麗的山河，又有悠哉品茶的畫中人。

明代文人的茗畫創(chuàng)作打破了先前山水畫中無人出現(xiàn)的固有模式，將人物置于山水之中，描繪了文人的茶事活動(dòng)，表現(xiàn)了明代文人對(duì)“隱”的獨(dú)特見解。

4　從文人品茶看民性

與唐、宋相比，明代文人品茶的行為和態(tài)度有著明顯的變化。對(duì)這些變化進(jìn)行深入的分析，我們可以看出在某一時(shí)代中，某些政策的頒布，會(huì)對(duì)某些特定群體的民性造成影響。而這些特定群體民性的變化則能在一定程度上反映出國民的通性。

從在漢代確定了獨(dú)尊地位起，儒家思想始終鞭策文人通過努力實(shí)現(xiàn)自己的政治理想。但是，明代文人所表現(xiàn)出來的寄情山水、與世無爭(zhēng)與儒家思想的要求大相徑庭。由于明代統(tǒng)治者對(duì)文人實(shí)行的高壓政策，很多文人因?yàn)檎卫砟钆c統(tǒng)治者不符而遭到迫害。為了保全自己的性命，那些不能與當(dāng)局同流的文人只能避隱于山林。他們沉醉在壯闊秀麗的山水中，并刻意營造出一種幽靜雅致的環(huán)境來讓自己享受煮水品茶的悠閑自在。世俗中的一切喧囂與他們無關(guān)，朝堂上的針鋒相對(duì)與他們隔絕，他們?cè)谧约旱囊环教斓刂邢硎苤匀慌c生活帶來的簡(jiǎn)單樂趣。而這種避世思想是道家所提倡的。

明代文人崇尚在自然之中品茶的習(xí)性，在一定程度上反映了對(duì)雅、靜的執(zhí)著追求。無論在哪一朝代，對(duì)于汲汲于名利的人，對(duì)其的評(píng)價(jià)多是批判。而對(duì)于那些追求山水之樂的人，對(duì)其的評(píng)價(jià)多是贊揚(yáng)。明代文人在政治急流中的退卻，并沒有受到人們的指摘，相反的，他們的茶詩茗畫創(chuàng)作都被稱作傳世佳作，這是因?yàn)槿藗兪冀K以雅、靜為美。

結(jié)語

總的來說，明代茶文化與之前相比，多了一份雅致，少了一份世俗。對(duì)于明代文人畫家來說，賞茶是自己的心靈與天地進(jìn)行交流的一種途徑。在明詩、明畫中，文人畫家將自己的精神世界、藝術(shù)追求和文化修養(yǎng)都與茶相互融合。因此，在明詩中有關(guān)于茶事的描述，有詩人借助茶來表明自己的志向；在明畫中，畫中人與茶事和諧地處于山水，山水也因?yàn)椴枋伦兊酶营?dú)特、充滿靈氣。讀明詩、觀明畫，總能夠令人在瞬時(shí)體會(huì)到明代茶文化的獨(dú)特魅力。而這一點(diǎn)，也讓廣大學(xué)者看到研究明詩、明畫對(duì)于探究茶文化在明代的發(fā)展?fàn)顟B(tài)有著重要的價(jià)值。

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作者簡(jiǎn)介：柳姍姍（1979-），女，廣西樂業(yè)人，講師，研究方向：國畫。