茶文化與大學(xué)生人文素質(zhì)提高

楊志軍（成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，樂(lè)山市 614000）

茶文化與大學(xué)生人文素質(zhì)提高

楊志軍
（成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，樂(lè)山市 614000）

茶文化和當(dāng)代大學(xué)生的整體素質(zhì)是存在著密切的關(guān)系的，其能夠使大學(xué)生具有傳統(tǒng)文化積淀，同時(shí)能夠提升大學(xué)生的素質(zhì)，讓他們?cè)趥鹘y(tǒng)文化的熏陶下樹(shù)立正確的價(jià)值觀和人生觀，在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中能夠養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，能夠使我國(guó)的傳統(tǒng)文化得以傳承。本文通過(guò)分析茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)中的重要意義等，并提出有針對(duì)性的建議，在一定程度上能夠提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

大學(xué)生；人文素質(zhì)；茶文化

大學(xué)生是國(guó)家和社會(huì)發(fā)展的重要推動(dòng)力量，其健康成長(zhǎng)對(duì)祖國(guó)的發(fā)展起到了關(guān)鍵的作用。大學(xué)生在新的成長(zhǎng)環(huán)境下，其人文素質(zhì)的培養(yǎng)成為了教育的重點(diǎn)，對(duì)大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)能夠在一定程度上促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展。人文素質(zhì)的概念是比較寬泛的，其涉及了很多的內(nèi)容，是針對(duì)人的價(jià)值、修養(yǎng)和人生觀方面的。自從改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的文化也受到外來(lái)文化的沖擊，實(shí)現(xiàn)了文化的融合，大學(xué)生行為和認(rèn)知也在一定程度上受到外來(lái)文化的影響。在提高大學(xué)生人文素質(zhì)這一方面，是教育工作者要努力探究的重要環(huán)節(jié)。我國(guó)是一個(gè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)，我國(guó)的傳統(tǒng)文化中有很多經(jīng)典是值得推崇的，同時(shí)，我國(guó)的茶文化歷史悠久，茶不僅僅是一種傳統(tǒng)的飲品，其在承載著我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化，能夠注入中華文化的精髓。在大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)過(guò)程中貫徹茶文化，能夠?qū)崿F(xiàn)大學(xué)生的全面發(fā)展。

1　茶文化在當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)中的意義

1.1茶文化能夠激發(fā)大學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱血，能夠發(fā)揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化

如今，很多外來(lái)的文化涌入到國(guó)內(nèi)，大學(xué)生對(duì)西方文化也比較推崇，他們對(duì)一些外國(guó)的飲品，如咖啡等了解得比較多，但是涉及到茶文化的相關(guān)知識(shí)，我國(guó)的大學(xué)生知之甚少。甚至在對(duì)茶道進(jìn)行研究時(shí)，很多大學(xué)生認(rèn)為茶道源自于日本，盡管我國(guó)的傳統(tǒng)文化歷史悠久，但是我國(guó)的教育在對(duì)傳統(tǒng)文化傳承方面還是存在一定的問(wèn)題，也不能主動(dòng)的去挖掘傳統(tǒng)文化的精髓。

茶葉最早是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，茶葉開(kāi)始是被用作藥材。我國(guó)的飲茶文化是在秦漢時(shí)期興起的，在唐宋時(shí)期，茶文化達(dá)到了巔峰，茶的種類(lèi)有很多種，茶文化的形式比較多元化，茶文化結(jié)合了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，在唐宋時(shí)期，飲茶已經(jīng)成為人們的一種生活習(xí)慣。在唐代，社會(huì)比較穩(wěn)定，民族之間也比較團(tuán)結(jié)，當(dāng)時(shí)有各國(guó)互送茶葉的習(xí)俗。陸羽的《茶經(jīng)》有對(duì)茶文化的歷史的詳細(xì)分析，這是一本茶學(xué)專(zhuān)著。而且在我國(guó)歷代的詩(shī)詞歌賦中也有很多以茶為主題的，很多文人墨客在吟詩(shī)作畫(huà)過(guò)程中有飲茶的習(xí)慣。在大學(xué)教育中推崇茶文化，能夠讓大學(xué)生了解到中華傳統(tǒng)文化的精髓所在，讓他們的愛(ài)國(guó)熱情能夠充分的激發(fā)出來(lái)，能夠產(chǎn)生民族歸屬感。我國(guó)是一個(gè)少數(shù)民族比較多的國(guó)家，在很多少數(shù)民族中也形成了具有特色的茶文化，茶文化的發(fā)展在一定程度上促進(jìn)了民族的團(tuán)結(jié)。

1.2茶文化能夠提高大學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，讓他們形成端正的品行

茶有好美的意象，當(dāng)人們提起茶時(shí)，總是能夠和君子、文人墨客聯(lián)系在一起，在我國(guó)的古代，不管是貴族還是平民都有飲茶的習(xí)慣。通過(guò)對(duì)茶文化的內(nèi)容和形式進(jìn)行分析，不難發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)不再是一種人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈?，而且能夠體現(xiàn)出藝術(shù)特征。泡茶的過(guò)程是非常講究的，要經(jīng)過(guò)很多的流程，通過(guò)溫杯、置茶、醒茶、沖泡等步驟，這些步驟都是缺一不可的，每一個(gè)步驟都有詳細(xì)的講究，而且泡茶用的器具也是非常講究的，飲茶的環(huán)境也非常重要。茶文化中包含著很多的禮儀，而且通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)也能夠感受到中國(guó)傳統(tǒng)的禪宗思想，讓人們能夠在物欲橫流的社會(huì)中平靜下來(lái)，感受超脫的境界。

茶文化不僅僅能夠體現(xiàn)中國(guó)的物質(zhì)文明，同時(shí)也能夠體現(xiàn)出中國(guó)的精神文明和制度文明。茶文化在精神層面主要體現(xiàn)在對(duì)儒家和道家文化的解讀上，能夠蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想，對(duì)大學(xué)生能夠起到一定的教化作用。很多文人在創(chuàng)作文學(xué)作品時(shí)會(huì)將茶作為意象，從那個(gè)人能夠展現(xiàn)出自己的抱負(fù)，在讀這些佳作的時(shí)候，能夠陶冶大學(xué)生的情操，能夠鍛煉大學(xué)生的心性，感受到“和睦”“節(jié)儉”等中華傳統(tǒng)美德。通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，大學(xué)生能夠不斷完善自身的藝術(shù)修養(yǎng)，能夠養(yǎng)成良好的品德。

1.3茶文化能夠強(qiáng)化大學(xué)生的知識(shí)積累，拓展大學(xué)生的人文視野

如今我國(guó)處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，人才的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。但是，人才的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)，大學(xué)生要提高自身的綜合素質(zhì)，首先應(yīng)該從知識(shí)層面入手。茶文化包含著較為豐富的知識(shí)，大學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化，能夠了解我國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等內(nèi)容的知識(shí)，讓大學(xué)的視野能夠得到開(kāi)闊。而且茶的類(lèi)型有很多種，僅僅是綠茶的種類(lèi)就比較豐富，有信陽(yáng)的毛尖、西湖的龍井等。每一種茶都形成了較為獨(dú)特的文化背景，不同種類(lèi)的茶葉都是在不同的地理環(huán)境中生長(zhǎng)的，茶葉的飲用也產(chǎn)生了很多的歷史故事，大學(xué)生在了解茶文化的同時(shí)能夠獲得豐富的人文知識(shí)。詩(shī)詞歌賦是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，在詩(shī)詞中描寫(xiě)茶文化的不在少數(shù)，大學(xué)生通過(guò)了解茶文化，能夠提高自身的人文修養(yǎng)，了解真正意義上的禪宗思想。而且隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，茶文化也被推向了世界范圍，大學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化的了解，能夠?qū)⑼鈦?lái)的文化與茶文化結(jié)合。

1.4茶文化能夠幫助大學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀

大學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，能夠了解我國(guó)的傳統(tǒng)文化，形成浩然之氣，培養(yǎng)自己形成正確的人生觀和價(jià)值觀，中華的傳統(tǒng)文化特別注重道德的培養(yǎng)，在茶文化中也滲透著和諧的思想。中國(guó)在國(guó)際事務(wù)的處理中也堅(jiān)持以和為貴，推崇各國(guó)和平相處，這與茶文化的精髓是一致的。如今，人們的生活節(jié)奏是比較快的，人們可以借助網(wǎng)絡(luò)獲取更多的信息，尤其是大學(xué)生，他們每天面臨著網(wǎng)絡(luò)上海量的信息，不知道如何選擇，有的大學(xué)生還會(huì)陷入一定的誤區(qū)，大學(xué)生由于對(duì)社會(huì)的了解不夠透徹，導(dǎo)致了其社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，不能冷靜地分析事情，整體上表現(xiàn)是比較浮躁的。通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化，能夠讓大學(xué)生的心靈得到凈化，使大學(xué)生的心靈在浮躁的社會(huì)中沉靜下來(lái)，樹(shù)立正確的價(jià)值觀。

我國(guó)的教育體制還是存在一定的局限性的，大學(xué)生的理論知識(shí)比較扎實(shí)，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)上會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。大學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化，了解到陸羽在創(chuàng)作《茶經(jīng)》的過(guò)程中也是通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能夠創(chuàng)作出驚世駭俗的著作。通過(guò)這一事例，能夠鼓勵(lì)大學(xué)生投入到社會(huì)實(shí)踐中，在實(shí)踐中鞏固理論知識(shí)，才能夠使自己成為社會(huì)上需求的人才。

1.5茶文化能夠提高大學(xué)生的人生感悟，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生人格的升華

大學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化，能夠具有寬廣的胸襟，了解茶的制作過(guò)程，能夠讓大學(xué)生懂得做人如做茶，需要經(jīng)得起社會(huì)的磨練，然后奉獻(xiàn)社會(huì)。遇事應(yīng)該做到沉著冷靜，保持樂(lè)觀的人生態(tài)度。

2　高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施

2.1增加選修課

茶文化與大學(xué)生的人文素質(zhì)有很大的聯(lián)系，所以，在大學(xué)的課程中可以開(kāi)設(shè)茶文化相關(guān)的課程，可以通過(guò)開(kāi)設(shè)選修課的方式，讓學(xué)生了解茶文化。在課堂上，讓專(zhuān)業(yè)的老師帶領(lǐng)學(xué)生親自實(shí)踐泡茶的方法，讓學(xué)生了解茶葉生產(chǎn)的歷史，分析茶文化經(jīng)歷的階段，使學(xué)生對(duì)茶文化有全面的了解，起到陶冶學(xué)生情操的效果。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在人們的生活中處處可見(jiàn)，并不陌生，除了讓學(xué)生在課堂上了解茶文化，老師也可以通過(guò)其他的渠道讓學(xué)生了解茶文化，進(jìn)一步推廣茶文化。可以在圖書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，讓學(xué)生了解不同品種的茶葉，通過(guò)書(shū)籍的介紹和茶具的介紹，讓學(xué)生了解茶文化，也可以舉辦以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，讓學(xué)生充分施展自己的才能。在校園內(nèi)部可以設(shè)計(jì)宣傳欄，普及茶文化知識(shí)，在班級(jí)內(nèi)繪制黑板報(bào)，讓學(xué)生了解茶文化的知識(shí)。學(xué)校也可以通過(guò)講座的形式，讓學(xué)生通過(guò)與專(zhuān)家互動(dòng)的形式，深入了解茶文化。在平時(shí)的校園廣播中，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的推廣。

2.3將茶文化與學(xué)生自身的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容結(jié)合

很多學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，更加注重就業(yè)問(wèn)題，他們會(huì)根據(jù)社會(huì)的需求來(lái)充實(shí)自己，很多學(xué)生認(rèn)為茶文化對(duì)今后的就業(yè)幫助不大，所以在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中并不感興趣。在高校的課程設(shè)置中，可以將學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課程與茶文化的相關(guān)內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，比如在漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)中，可以讓學(xué)生了解與茶有關(guān)的詩(shī)詞，旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以讓他們了解茶文化的背景。外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以將茶文化作為語(yǔ)言交際的內(nèi)容。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以通過(guò)茶文化的傳播，促進(jìn)茶葉的銷(xiāo)售。

2.4舉行各類(lèi)與茶文化有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)

很多學(xué)生對(duì)茶文化比較感興趣，他們可以利用課余時(shí)間舉辦各類(lèi)與茶文化有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，可以與茶藝?yán)蠋煿餐献?，在茶藝?yán)蠋煹膶?zhuān)業(yè)指導(dǎo)下，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到茶葉方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)，可以通過(guò)宣傳的方式讓學(xué)生了解茶的背景知識(shí)。在校園內(nèi)可以設(shè)立茶社，讓學(xué)生平時(shí)可以在茶社內(nèi)自習(xí)，也可以進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，通過(guò)舉辦各類(lèi)社團(tuán)活動(dòng)，讓學(xué)生都能夠參與到茶文化的宣傳工作中，舉辦茶話會(huì)，增進(jìn)學(xué)生之間的交流與了解，讓更多的學(xué)生對(duì)茶文化產(chǎn)生興趣。學(xué)生們可以在課余時(shí)間組成成員到附近的福利院奉獻(xiàn)愛(ài)心，讓他們品嘗茶水。

結(jié)語(yǔ)

如今，社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了高速的發(fā)展，社會(huì)上需要全面發(fā)展的人才，大學(xué)生要具備人文素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，才能夠得到社會(huì)的認(rèn)可。因此，在高校的教育中，應(yīng)該在培養(yǎng)大學(xué)生具備科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí)，讓大學(xué)生提高人文素質(zhì)，通過(guò)茶文化的教學(xué)，可以讓學(xué)生培養(yǎng)藝術(shù)素養(yǎng)，讓學(xué)生了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在傳統(tǒng)文化的熏陶下樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀，通過(guò)各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解茶文化，掌握泡茶的技巧和與茶有關(guān)的詩(shī)詞等，實(shí)現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承。

［1］張凌云，梁慧玲，陳文品.茶文化教學(xué)內(nèi)容對(duì)大學(xué)生人文素質(zhì)與思想道德的影響初探［J］.廣東茶業(yè)，2011（6）：29-32.

［2］孫勇.論茶文化與當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)［J］.福建茶葉，2016 （1）：172-173.

［3］李維錦.試論中華茶文化精神與高職大學(xué)生人文素質(zhì)教育的關(guān)系［J］.科技信息（科學(xué)教研），2013（34）：286-287.

楊志軍（1958-），男，四川樂(lè)山人，思想政治理論教學(xué)部主任、副教授，大學(xué)本科，研究方向：思想政治教育。