茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)

龐君薇（四川城市職業(yè)學(xué)院，四川成都 610051）

茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)

龐君薇
（四川城市職業(yè)學(xué)院，四川成都 610051）

文章簡(jiǎn)單介紹了茶文化與茶室，針對(duì)茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)的結(jié)合途徑進(jìn)行了分析，旨在為茶室設(shè)計(jì)與茶文化結(jié)合提供參考。

茶文化；茶室；空間設(shè)計(jì)

俗話說“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，由此可見“茶”在中國(guó)人生活中的重要地位，我國(guó)自古以來就是茶葉大國(guó)，茶種類繁多，茶文化歷史悠久，并且隨著茶文化的發(fā)展，飲茶受到越來越多人的喜愛。飲茶自然需要場(chǎng)所，茶室、茶樓、茶館以及茶亭等修建數(shù)量不斷增多，隨著人們審美需求、精神需求的不斷增加，對(duì)茶室空間設(shè)計(jì)的要求也在不斷提高。但是，對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段的茶室空間設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，在設(shè)計(jì)風(fēng)格方面過于平俗，并不能夠充分的體現(xiàn)茶文化的文化性、趣味性。如何提高茶室空間設(shè)計(jì)水平已經(jīng)成為困擾眾多茶室設(shè)計(jì)人員的難題。因此，本文針對(duì)茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)的研究具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1　茶文化與茶室簡(jiǎn)介

1.1茶文化簡(jiǎn)介。關(guān)于茶的起源，各家眾說紛紜，公元前200年的史書《爾雅》中記載了野生茶樹，《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，還有許多學(xué)者認(rèn)為茶最早起源于秦漢時(shí)期等。隨著人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)與理解，經(jīng)過大量的移植、繁殖與生產(chǎn)，形成了現(xiàn)如今的規(guī)模。茶文化的發(fā)展可以概括為“發(fā)乎神農(nóng)，聞與魯周公，興與唐而盛于宋”，隨著中國(guó)其他傳統(tǒng)文化的發(fā)展，茶文化才有了如今的程度，并且茶文化融合了道家、佛家以及儒家等思想，越來越受到人們的歡迎。

1.2茶室簡(jiǎn)介。茶室始于我國(guó)唐代，盛唐時(shí)期茶文化盛行，文人雅士逐漸開始鐘情于茶文化，并建造了獨(dú)特的茶事，為中國(guó)茶禮、茶藝、茶道等的傳播提供了便利。茶室設(shè)計(jì)中不斷引入風(fēng)景，為了防止出現(xiàn)室內(nèi)風(fēng)景沖突的問題，需要在保留茶文化的基礎(chǔ)上，通過科學(xué)的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)，營(yíng)造獨(dú)特的室內(nèi)環(huán)境，以便于為茶客、友人提供休息、飲茶的場(chǎng)所，同時(shí)還能夠從事文娛活動(dòng)。

2　茶文化與茶室空間設(shè)計(jì)的結(jié)合途徑分析

2.1空間設(shè)計(jì)。茶室空間設(shè)計(jì)應(yīng)該包括服務(wù)臺(tái)、展示廳、茶庭、水池、庭院、長(zhǎng)廊、茶室、儲(chǔ)物室以及大廳等等，為了防止在設(shè)計(jì)的過程中出現(xiàn)重復(fù)的問題，應(yīng)該嚴(yán)格規(guī)范所有茶室的空間大小，既可以利用簡(jiǎn)單的空間布局對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行劃分，營(yíng)造一種清靜、簡(jiǎn)單的氛圍，也可以采用復(fù)雜的幾何形體進(jìn)行室內(nèi)空間的劃分，體現(xiàn)出室內(nèi)空間的不穩(wěn)定因素，對(duì)茶室整體空間進(jìn)行協(xié)調(diào)與制約。同時(shí)，還可以根據(jù)飲茶者的愛好，對(duì)茶室空間進(jìn)行劃分，設(shè)置不同的功能區(qū)域，主要包括茶室、茶廊、茶亭以及茶庭等，以我國(guó)西南地區(qū)為例，當(dāng)?shù)厝似寐短祜嫴?，特別是在回廊、庭院中。

2.2功能設(shè)計(jì)。在進(jìn)行茶室設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該根據(jù)茶室的不同功能分區(qū)進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計(jì)，主要包括品茗區(qū)、煮茶區(qū)、泡茶席。主要以泡茶席功能區(qū)設(shè)計(jì)為例，泡茶席也稱之為茶席，是舉辦茶會(huì)以及茶室品茗的核心區(qū)域，泡茶席是提供奉茶、飲茶以及泡茶的場(chǎng)所，泡茶席設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該有供茶客就坐和泡茶的地方，在舉辦茶會(huì)時(shí)，如果客人圍繞在茶桌邊，品茗的茶杯可以放在桌子上，因此可以省略奉茶的環(huán)節(jié)；如果客人眾多，則應(yīng)該將茶座設(shè)計(jì)在距離泡茶席較遠(yuǎn)的位置，此時(shí)需要設(shè)計(jì)奉茶環(huán)節(jié)。現(xiàn)階段，多功能茶室的休憩功能應(yīng)該為客人提供席地而坐、臥或者躺的場(chǎng)所，例如，采用大炕床、地臺(tái)或者榻榻米等，也可以將椅子改成坐墩、蒲團(tuán)。茶桌是泡茶席必不可少的工具，為了方便移動(dòng)，應(yīng)該采用收納方便、具有折疊功能的茶桌。為了實(shí)現(xiàn)泡茶的目的，泡茶席應(yīng)該具備以下茶器：其一，主茶器，主茶器包括茶杯、蓋置、壺墊、茶盅、茶碗、茶壺以及奉茶盤等；其二，儲(chǔ)茶器，用于存放茶粉或者茶葉的器具，例如茶甕、茶罐等；其三，備水器，用于棄置茶水、茶渣以及準(zhǔn)備泡茶用水的設(shè)備或者茶器，例如水盂、水瓶以及煮水器等；其四，輔茶器，為了方便泡茶的輔助器具，例如計(jì)時(shí)器、茶拂、茶巾以及茶荷等。同時(shí)，還應(yīng)該在泡茶席掛適當(dāng)?shù)淖之?，擺放適當(dāng)?shù)娘椘?、雕塑，熏點(diǎn)適當(dāng)?shù)南懔系?，為品茶之人營(yíng)造寧靜、沉靜的氛圍。

2.3茶室交通設(shè)計(jì)。茶室交通應(yīng)該根據(jù)茶室建筑戶型進(jìn)行設(shè)計(jì)，主要包括衛(wèi)生間、水池、服務(wù)臺(tái)、展覽室、庭院、茶室、大廳以及入口等，現(xiàn)代茶室空間設(shè)計(jì)應(yīng)該重視不同空間的結(jié)合，防止出現(xiàn)空間組合重復(fù)的問題，以此提高室內(nèi)空間交通設(shè)計(jì)的獨(dú)特性，更好的滿足人們的實(shí)際需求。例如，為了營(yíng)造自然、現(xiàn)代感以及力度感，應(yīng)該采用竹格柵進(jìn)行頂棚設(shè)計(jì)，用于大廳、廊道頂部，還可以用竹子建造幕墻，營(yíng)造茶室空間的現(xiàn)代感。在進(jìn)行開敞式茶室空間設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該重視與室外空間、環(huán)境的相結(jié)合，并增加自然因素和趣味性因素，更好地滿足人們的精神需求。

2.4服務(wù)設(shè)計(jì)。現(xiàn)代茶室服務(wù)設(shè)計(jì)指的是各功能區(qū)的附屬設(shè)施，主要包括儲(chǔ)物室、員工室、經(jīng)理室以及衛(wèi)生間等，在進(jìn)行上述服務(wù)設(shè)施設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該避免出現(xiàn)茶室功能與服務(wù)功能相沖突的狀況，同時(shí)還應(yīng)該重視服務(wù)設(shè)計(jì)與茶室整體氛圍的協(xié)調(diào)性與一致性，以此為茶客提供便利的服務(wù)，而不至于對(duì)茶室客人造成不良的影響。

2.5照明設(shè)計(jì)。照明設(shè)計(jì)直接影響整個(gè)茶室的環(huán)境氛圍，因此，在進(jìn)行茶室照明設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該充分的考慮人工照明與自然光照，人工照明應(yīng)該根據(jù)茶室的整體環(huán)境選擇合適光源、顏色、尺寸的燈具，自然光照應(yīng)該在茶室設(shè)計(jì)不同形狀的采光口，通過門窗、側(cè)面開洞等吸取自然光。照明設(shè)計(jì)中燈具設(shè)計(jì)至關(guān)重要，在進(jìn)行燈具設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該選擇與茶室整體設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致的燈具造型，并重視燈光顏色、發(fā)光方式的選擇。現(xiàn)階段，最常用的燈具形式包括臺(tái)燈、地?zé)簟⒈跓?、投光燈以及吊燈等，照明方式包括?cè)面投光、直接照明以及整體照明等。茶室內(nèi)不同區(qū)域燈具的選擇也不同，在大廳應(yīng)該選擇白熾燈進(jìn)行漫射照明，盡可能的應(yīng)用暖色光源；在服務(wù)臺(tái)應(yīng)該采用具有方向性的嵌入式筒燈，以此起到展示柜展示產(chǎn)品和服務(wù)臺(tái)服務(wù)茶客的作用；在室外水池應(yīng)該采用投光燈，將投光燈鑲嵌在水池內(nèi)壁，用透明玻璃將表面封住，在夜間燈光直接投射到水面；公共場(chǎng)合的指示燈，通常分為走廊道路指示燈、室內(nèi)通路指示燈以及應(yīng)急避難指示燈。指示燈應(yīng)該選擇固定的色彩，以此起到安全指示的作用。

2.6裝飾設(shè)計(jì)。在進(jìn)行茶室空間設(shè)計(jì)時(shí)，為了營(yíng)造獨(dú)特的氛圍，應(yīng)該重視室內(nèi)空間裝飾設(shè)計(jì)，插花、掛畫以及焚香等在茶室空間設(shè)計(jì)的應(yīng)用非常廣泛。具體表現(xiàn)為：其一，插花設(shè)計(jì)，插花是美化茶室環(huán)境的重要材料，同時(shí)還能夠清靜身心、回歸自然，茶室插花包括禪茶花、文人茶花兩種，禪茶花主要集中在日本茶室中，文人茶花多講究自然，盡可能地避免出現(xiàn)對(duì)稱現(xiàn)象，茶室的插花不一定有花，可以用枝條、葉子、果實(shí)等，但是禁止使用假花假草，現(xiàn)場(chǎng)插花也是茶室活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在布置茶室時(shí)也可以自己到林間尋花覓枝，這樣既能夠美化室內(nèi)環(huán)境，又能夠增加了回歸自然的意境；其二，掛畫，掛畫是美化茶室的重要裝飾品，在選擇掛畫時(shí)應(yīng)該選擇值得鑒賞或者表達(dá)心意的掛軸，例如，在重陽茶會(huì)上，可以懸掛墨菊?qǐng)D，這樣能夠增加茶會(huì)的趣味和意蘊(yùn)；其三，焚香，茶道點(diǎn)香的氣味不能含有雜氣，在迎客時(shí)焚迎客香，客人在門口能夠聞到清新、若有似無的氣味，能夠使茶席更加寧靜、安詳，如果讓可燃鑒賞香具，則應(yīng)該擺設(shè)與整個(gè)茶室風(fēng)格相匹配的香具。

2.7家具設(shè)計(jì)?，F(xiàn)階段，市場(chǎng)上的茶室家具風(fēng)格主要包括現(xiàn)代主義風(fēng)格、休閑式風(fēng)格、田園風(fēng)格、日式風(fēng)格以及中式風(fēng)格，在選擇家具時(shí)應(yīng)該選擇和茶室風(fēng)格相匹配的家具，茶室中的家具包括博古架、茶具、茶盤、茶沙發(fā)、茶凳、茶幾等，家具的選擇應(yīng)該根據(jù)室內(nèi)空間大小、茶人的喝茶習(xí)慣等選擇。同時(shí)，家具材料選擇也至關(guān)重要，不同材質(zhì)進(jìn)行搭配，能夠?yàn)槿藗兊囊曈X、審美帶來不一樣的感受，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代家具的材料種類眾多，例如塑料家具、皮質(zhì)家具、竹藤家具、鋼材家具、木質(zhì)家具以及玻璃家具等，根據(jù)茶室的整體風(fēng)格選擇相應(yīng)的材料。例如，田園式風(fēng)格，應(yīng)該選擇竹藤家具、木質(zhì)家具等。

2.8地面設(shè)計(jì)。茶室地面設(shè)計(jì)應(yīng)該重視簡(jiǎn)素之美，木材具有生命力與親和力，受到廣大設(shè)計(jì)師和茶客的青睞，采用人工亞光木，不僅能夠呈現(xiàn)材料的本色材質(zhì)，還能夠呈現(xiàn)隨意、自然的形態(tài)，呈現(xiàn)一種灑脫、淡薄、自然的本色之美。茶室地面設(shè)計(jì)應(yīng)該保證視野的開闊性，根據(jù)室內(nèi)的環(huán)境氛圍采用相應(yīng)的地面材料，例如石材、磚材、木材、玻璃等，綜合應(yīng)用上述材料，進(jìn)行別具匠心的拼貼，能夠折射出茶人的特殊精神品質(zhì)、生理以及心理需求。在進(jìn)行地面形狀設(shè)計(jì)時(shí)，可以采用變化、起伏、曲折以及蜿蜒等形狀，給人一種韻律美、節(jié)奏感以及層次感。地臺(tái)空間是抬高部分室內(nèi)地面，突出的地面非常醒目，在造型上能夠吸引人的目光，展現(xiàn)主人的性格，同時(shí)還能夠開闊視野，愉悅茶人的心情。下沉空間是下沉室內(nèi)地面，在茶室內(nèi)分割出一個(gè)富有變化、界限明確的空間環(huán)境，給人以寧靜感隱蔽感以及新奇感，特別是在繁華的都市環(huán)境，下沉空間能夠放松人的神經(jīng)，給人以輕松、愉悅的感受，這種回歸自然、恬靜、休閑的地面形式，受到越來越多都市人的青睞。

3　結(jié)束語

總而言之，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要分支，茶室作為體現(xiàn)、傳播以及傳承茶文化的重要載體，在進(jìn)行茶室空間設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該充分的將茶文化融入到茶室空間設(shè)計(jì)中，為茶客營(yíng)造充滿茶文化的茶室氛圍。因此，在實(shí)際設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)該合理的運(yùn)用茶文化，創(chuàng)造寧靜、恬淡的環(huán)境，讓人們?cè)诔圆?、品茶的過程中領(lǐng)悟與體會(huì)到傳統(tǒng)茶文化，借助茶室空間所獨(dú)具的靈魂，放松精神，在喧囂的現(xiàn)代城市中，實(shí)現(xiàn)內(nèi)心的平靜發(fā)展。

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龐君薇（1985-），女，四川成都人，碩士研究生，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。