試論茶葉企業(yè)的營銷人才培養(yǎng)

王雨帆（杭州職業(yè)技術(shù)學院，浙江杭州 310018）

試論茶葉企業(yè)的營銷人才培養(yǎng)

王雨帆
（杭州職業(yè)技術(shù)學院，浙江杭州 310018）

由于人們生活質(zhì)量的提升以及各個企業(yè)的員工福利制度的完善，這就使茶葉越來越受大眾所需求。但是由于茶葉企業(yè)的市場比較松散，又缺少客戶培育這一重要環(huán)節(jié)，最主要的是營銷理念以及營銷人才的缺失，導致茶葉企業(yè)的發(fā)展受到了嚴重的制約。隨著社會的不斷發(fā)展進步，大眾的生活質(zhì)量越來越高，對茶葉的需求也是與日俱增，這就要求我們茶葉企業(yè)要改變我們長期以來的銷售觀念，重視營銷人才的培養(yǎng)。

茶葉企業(yè)；營銷人才；培養(yǎng)

隨著時代的發(fā)展，社會的進步，營銷體系在企業(yè)中的地位已經(jīng)是重中之重了，茶葉企業(yè)也不例外。在如今這種生活節(jié)奏越來越快的環(huán)境之中，依靠單純打造產(chǎn)品、策劃幾個營銷事件已經(jīng)無法達到打開市場、培養(yǎng)消費者的認知的目的了。依據(jù)現(xiàn)下情況，我們茶葉企業(yè)要建立起可持續(xù)推廣的營銷體系，培養(yǎng)有能力且忠于企業(yè)的營銷人才，這樣才能夠為我們茶葉企業(yè)帶來更大的效益。

1　完善茶葉企業(yè)的營銷體系

人才的培養(yǎng)要針對體系的建立，茶葉企業(yè)想要培養(yǎng)出優(yōu)秀的營銷人才，一定要先建立起系統(tǒng)的營銷體系，針對我們的營銷體系來培養(yǎng)營銷人才。由于茶葉的特殊性，我們的營銷體系要從各個方面進行確立，讓消費者能夠從各個層面了解到我們的茶葉，這樣才能讓消費者認可我們的產(chǎn)品，進而提高我們的企業(yè)效益。

1.1建立科學、合理、有效的企業(yè)價值觀

企業(yè)價值觀是整個企業(yè)的精華所在，對于茶葉企業(yè)也是如此。只有建立起科學、合理、有效的茶葉企業(yè)價值觀，才能夠更好的確立我們茶葉企業(yè)的戰(zhàn)略營銷體系，也讓我們的營銷體系能夠更加吻合企業(yè)的發(fā)展方向。同時一個讓企業(yè)員工認可的企業(yè)價值觀能夠提升員工們的歸屬感以及忠誠度，更容易明確員工們的工作方向，這樣也更容易搭建我們茶葉企業(yè)的營銷體系。

1.2明確營銷推廣手段以及渠道

營銷推廣能否達到預期目標，最主要受的就是營銷手段的影響。隨著時代的進步和科技的發(fā)展，我們茶葉企業(yè)一定要緊跟時代的步伐，利用現(xiàn)代科學技術(shù)進行營銷推廣，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)我們增加企業(yè)效益的目標。

1.2.1重視新時代下的網(wǎng)絡(luò)營銷

傳統(tǒng)的營銷方式針對性明顯但是推廣度不夠，在現(xiàn)在這個網(wǎng)絡(luò)時代中，網(wǎng)絡(luò)營銷是我們茶葉企業(yè)營銷體系中應該注重的一點?？梢哉f網(wǎng)絡(luò)營銷的出現(xiàn)極大程度上豐富了我們的營銷手段，讓整個茶葉市場能夠活躍起來。而且相比傳統(tǒng)營銷手段，網(wǎng)絡(luò)營銷讓茶葉企業(yè)和消費者之間不再有其他環(huán)節(jié)，大大降低了我們茶葉企業(yè)的營銷成本，為提高企業(yè)效益有著巨大的推動力。

1.2.2建立電子商務(wù)的營銷渠道

電子商務(wù)平臺可以說是現(xiàn)在消費者最認可的購物渠道，無論是淘寶還是京東都是利用這種第三方電子商務(wù)平臺進行營銷的。在我們茶葉企業(yè)的營銷體系中，電子商務(wù)平臺是重要的營銷渠道。這種企業(yè)在網(wǎng)上開店，與消費者直接溝通產(chǎn)品的方式對于我們的營銷推廣有著十分重要的意義。就目前而言許多茶葉企業(yè)已經(jīng)察覺到這種模式對企業(yè)營銷推廣的重要性了，但是實際操作起來卻不能盡如人意。例如一些茶葉企業(yè)在淘寶上開店，但是僅僅增加了一些零售的交易量，無法形成大規(guī)模交易的目標。針對于這一點，筆者建議茶葉企業(yè)加大電子商務(wù)平臺的成本投入，建立起屬于自己企業(yè)的電子商務(wù)平臺直銷店，充分利用網(wǎng)絡(luò)帶來的這種特殊的營銷渠道，確立自己企業(yè)的知名度，建立穩(wěn)固的消費者群體。

1.2.3創(chuàng)新發(fā)展網(wǎng)絡(luò)視頻營銷方式

網(wǎng)絡(luò)視頻已經(jīng)成為大眾接受消息的主要渠道之一，利用網(wǎng)絡(luò)視頻進行營銷是我們應該重視到的方式。網(wǎng)絡(luò)視頻營銷有著許多營銷方式的優(yōu)點，例如網(wǎng)絡(luò)視頻營銷能夠充分利用互聯(lián)網(wǎng)營銷的優(yōu)點，將企業(yè)推向更多的受眾；網(wǎng)絡(luò)視頻營銷還兼具電視營銷的超強感染力的特點，也是利用視頻來展示我們的企業(yè)，讓受眾更方便地了解我們的企業(yè)；同時網(wǎng)絡(luò)視頻營銷的成本較低，只需要制作視頻的成本，避免了電視營銷的一些額外費用。

1.2.4營銷體系中的“微營銷”

“微營銷”是指利用微信、微博進行營銷推廣，這也是適應當下人們生活方式的一種營銷手段。無論是微博還是微信都有著數(shù)億的用戶，只要我們能夠正確的引導，這都是有可能轉(zhuǎn)化為我們的消費群體的。

1.2.5以特色定營銷體系

我們作為茶葉企業(yè)，一定要明確自身的特色，根據(jù)我們的產(chǎn)品特色來確定我們的營銷體系。例如我們企業(yè)的主打產(chǎn)品是龍井茶，我們就可以用龍井茶的背景來作為營銷的亮點，吸引顧客。在營銷文案中，我們可以把龍井茶的來歷故事寫出來。例如龍井茶的起源有著這樣一個傳說，相傳在古時候，龍井這個地方住著一個老婦人，在她家周圍生長著十八棵山茶樹，老婦人就依靠著這十八棵山茶樹經(jīng)營了一個小茶館，讓過往的行人在這里歇歇腳，喝喝茶。時間久了，往來的人多了，老婦人的茶館也就聲名遠播了?？墒窃谶@樣一個冬天，雪下得特別大，天氣也是特別寒冷，老婦人家邊的茶樹都快要凍死了，為此老婦人整日愁眉不展。一天一個過路的長者見老婦人滿面愁容的樣子，就問她：“是沒錢采辦年貨了嗎？怎么這樣一臉愁苦的樣子。”老婦人嘆息著回答：“最愁的不是沒錢辦年貨，而是我這茶樹都要凍死了，明年靠什么來過生活啊！”長者看了看四周，對老婦人說道：“其實你這里就有寶貝，不過既然你明年也賣不了茶了，不日就將這石臼賣給我好了，這么舊的石臼，賣了也夠你過這個年關(guān)了?！崩蠇D人回答：“這破石臼不值錢的，想要你就拿去好了?！钡情L者還是留給了老婦人十兩銀子，搬走了石臼。等到第二年開春，十八棵茶樹竟然發(fā)了嫩芽，長得比往年好，并且洗臼潑水的地方也長出無數(shù)棵茶樹，這就是龍井茶葉的來歷。消費者在看到龍井茶的這種類似于神話般故事的來歷后，自然也就想要親口嘗試一下了。

2　培養(yǎng)專業(yè)的營銷人才

根據(jù)我們茶葉企業(yè)的營銷體系，確定方向的培養(yǎng)營銷人才。讓我們的營銷人才專精一門，這樣才能夠做好做強，不僅僅能夠為企業(yè)創(chuàng)收，更能夠提升營銷人才的專業(yè)素質(zhì)，增強自身的價值。

2.1營銷人才就是“茶博士”

茶可以說是我國的傳統(tǒng)文化之一，有著非常深厚的底蘊以及人文思想，可以說每一種茶都有著它自己獨特的故事。我們營銷人員想要做好茶葉的推廣，就必須要知茶懂茶，只有營銷人員本身就是“茶博士”，才能夠做出讓消費者信任的營銷推廣來。還是以龍井茶為例，一個優(yōu)秀的營銷人員，不僅僅能夠?qū)﹃P(guān)于龍井茶的傳說了如指掌，更應該知道龍井茶應該怎么喝才是最好的。該用多少度的水等等，這些知識都是營銷人員需要掌握的。因為只有這樣，營銷人員做出來的營銷方案才能夠讓消費者感到專業(yè)，才能夠信任我們，從而購買我們的產(chǎn)品。所以說，茶葉企業(yè)的營銷人才，不能僅僅只懂得營銷推廣的手段，更要是一個“茶博士”。

2.2分領(lǐng)域的培養(yǎng)方式

現(xiàn)階段我們的營銷方式以及營銷渠道是多種多樣的，想要讓一個人掌握所有的技術(shù)手段是不能完成的，因此我們茶葉企業(yè)的營銷人才是應該分領(lǐng)域培養(yǎng)的。

2.2.1電子商務(wù)平臺的營銷人才

電子商務(wù)平臺可以說是現(xiàn)代人消費的主要渠道之一，想要讓消費者信任你的產(chǎn)品，做好營銷推廣是十分必要的一個環(huán)節(jié)。我們茶葉企業(yè)的電子商務(wù)平臺營銷人才不僅僅要熟悉電子商務(wù)平臺的運營方式，更要能夠設(shè)計讓消費者信服的茶葉產(chǎn)品方案，這樣才能夠更好的提高我們茶葉企業(yè)的營業(yè)額，推動茶葉企業(yè)的發(fā)展。例如這樣一篇關(guān)于飲茶的文案：彌漫，來自大自然的幽香；風清云淡，延綿千年皆芬芳；塵世嘈雜，足以在一杯香茗中歸于靜寂；人生百態(tài)，盡在一杯清茶；人生如茶，人亦如茶，慢慢品，品茶品生活……這種以現(xiàn)代詩的形式進行營銷推廣，不僅僅符合茶葉歷史悠久的特點，更能讓人感受到飲茶的內(nèi)涵，讓消費者感受到喝我們的茶葉不僅僅是選擇了一種飲品，更是重溫了一段歷史，感悟了一段文化。這樣一來就能夠提高消費者對我們茶葉產(chǎn)品的興趣，促使消費者在我們的電子商務(wù)平臺進行消費，從而達到我們營銷推廣的目的。

2.2.2“微營銷”人才

在微信、微博這一方面的營銷人才與電子商務(wù)平臺的營銷人才培養(yǎng)方式有存在著一些差異?！拔I銷”的人才，要更能貼近消費者，更像是一個朋友在像消費者介紹一種飲品?！拔I銷”的營銷人才要能夠抓住消費者的痛點，告訴消費者他們最想要知道的東西，例如介紹一些關(guān)于茶葉的小常識、不同茶葉的優(yōu)缺點、茶葉的促銷包郵之類的東西。而且“微營銷”屬于一種潛移默化的營銷手段，要讓關(guān)注我們的人知道我們是茶葉企業(yè)，這樣消費者在需要進行茶葉消費的時候會第一個想到我們，從而為企業(yè)帶來效益。

2.2.3將茶與文化相聯(lián)系，培養(yǎng)有文化的營銷人才

茶和文化聯(lián)姻是一種十分有效的營銷手段。筆者曾對四川多家邊銷茶葉企業(yè)做過實地的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)如今這些茶葉企業(yè)已經(jīng)意識到了茶葉銷售深厚的文化秘聞所具備的市場價值，并且起頭開辟和培養(yǎng)了當代的茶文化市場。但有些企業(yè)還是以傳統(tǒng)營銷手段為主，方法比較較為單一，主要依靠媒體等平面廣告上的宣傳，并沒有做到以自身進行營銷推廣。另外，茶藝也是茶文化很好的物質(zhì)載體和體現(xiàn)形式，我們營銷人才應該進行充分的發(fā)掘。我們營銷人才應該整理茶葉企業(yè)原產(chǎn)地的民間茶藝，并且聯(lián)合當?shù)氐牟璧?、茶室、茶葉市場等載體，創(chuàng)新成為特色項目營銷渠道。

3　總結(jié)

時代在不斷發(fā)展，社會也在不斷進步，我們茶葉企業(yè)也要不斷強化自身，建立起符合時代需求的營銷推廣體系，培養(yǎng)出有著過硬的專業(yè)素質(zhì)的營銷人才。我們茶葉企業(yè)要認清自身的定位，在互聯(lián)網(wǎng)時代不能僅僅只做線下的供茶商，更要在線上建立我們自己的茶葉平臺。所以現(xiàn)階段我們茶葉企業(yè)的營銷推廣人才培養(yǎng)方向應該偏向于線上營銷，這樣我們的茶葉企業(yè)才能越做越好、越做越強，才能夠跟上時代的腳步，不被社會所淘汰。

［1］楊江帆，管曦.關(guān)于茶葉經(jīng)濟管理學科建設(shè)的探討——兼論茶葉復合型人才的培養(yǎng)［J］.中國茶葉，2005（3）：20-21.

［2］潘志生.茶品牌戰(zhàn)略建設(shè)中的文化營銷研究［J］.產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2006（9）：92-95.

［3］高水練，林愛惠，林金科.選配校外導師，推進切合社會需求之茶學本科人才培養(yǎng)——以福建農(nóng)林大學安溪茶學院茶學專業(yè)為例［J］.福建茶葉，2014（2）：41-43.

［4］楊曉剛.區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析與營銷策略研究——基于四川省雅安市的實例調(diào)查［J］.中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2013（2）：80-84.

2016浙江省教育科學規(guī)劃課題“多平臺營銷體系人才培養(yǎng)模式研究”，項目編號：2016SCG027

王雨帆（1986-），女，浙江杭州人，碩士研究生，講師，研究方向：職業(yè)教育、營銷。