南通地區(qū)微型冬瓜春季提早栽培技術

周婷婷，楊獻娟

（南通科技職業(yè)學院 江蘇南通 226008）

微型冬瓜肉質厚實、鮮嫩可口、商品性好、適宜家庭消費而深受消費者歡迎，市場需求逐步擴大。與大果型品種相比，微型冬瓜雌花著生節(jié)位低、生育期短，非常適宜保護地促成栽培。利用保護地進行春早熟、秋延后栽培，并結合露地栽培，可使微型冬瓜在5—12月上市[1]。實際生產中發(fā)現，微型冬瓜對溫度要求比較高，開始坐果期溫度低，不利于授粉和坐果[2]。經試驗研究，南通地區(qū)進行春提早栽培，開花坐果期溫度有保障，而且搶在入夏前上市，價格高、效益好。

1 品種選擇

微型冬瓜品種主要有節(jié)瓜類和小冬瓜類[1]，春提早栽培應選擇耐寒抗病、肉質佳、適應性強、早熟高產的品種，如‘翠玉’‘夏冠號’‘迷你冬瓜’等微型冬瓜品種。一般667 m2產量在2 000～3 000 kg，因品種、季節(jié)、栽培方式而異。

2 培育壯苗

2.1 育苗時間

微型冬瓜在南通地區(qū)春提早栽培的播種時間宜安排在2月上旬至3月初，定植時間一般在3月上旬至4月初，5月下旬收獲結束。

2.2 前期準備

選擇連棟大棚或6 m寬的標準單體鋼管棚或建構類似的其他簡易大棚，采用“大棚+小拱棚+地膜”的3膜覆蓋栽培模式。也可采用“大棚+地膜”的雙膜覆蓋栽培模式，但其播種、定植期比3膜覆蓋推遲10～15 d[3]。采用基質穴盤育苗可促進根系生長，避免移栽時根系受傷。采用50孔穴盤育苗，每盤準備育苗基質3 kg，宜選用育苗專用基質，配以適量三元復合肥。

2.3 浸種催芽

微型冬瓜種皮堅實，播種前需要進行種子處理。首先進行溫湯浸種，將所需播種的種子精選后，浸入55℃的熱水中快速攪拌，最好保持55℃水溫15 min。然后繼續(xù)攪動，至水溫下降到30℃，停止攪拌，繼續(xù)浸泡8～10 h。浸泡結束后，撈出種子，搓洗種皮表面黏液，洗凈后瀝干水分。接著用濕毛巾包裹保濕，放在28～30℃的環(huán)境條件下進行催芽，每天翻動種子換氣增氧1～2次，每次10 min，缺水時及時用噴壺適量噴水，待種子有70%以上露白時即可播種。優(yōu)良種子催芽2～3 d即可出芽。

2.4 播種

苗床上面雙排擺放育苗穴盤，鋪好育苗基質，苗床邊緣的穴盤周圍可用土覆蓋，以利保濕[2]，穴盤內基質澆透水以備播種。播種時先在每穴中間打1個深2.5 cm左右的小穴，然后點播露白種子，每穴1粒。播種結束后在苗床上撒蓋一層2 cm厚的基質，刮平后蓋上地膜，最后苗床上加小拱棚保溫，夜間拱棚上可再加草簾保溫，以利出苗。

2.5 播后管理

已催芽露白的種子，出苗時間短，為保持較高的育苗溫度和濕度，出苗前可不揭膜通風[4]，白天保持30～35℃，夜晚保持20～25℃左右。如是未經催芽的種子，因發(fā)芽時需要大量的氧氣，應注意通風，嚴防二氧化碳聚積，引起悶籽和漚種[5]。待65%～70%的幼芽拱土時，揭去地膜，適當降低床溫5℃左右，防止幼苗徒長。齊苗后適當升高床溫，白天25～30℃，夜間15～20℃，晴好天氣注意通風降濕。水分管理方面，播種水澆透的基礎上，苗期不干不澆。缺水時可于晴天上午適量澆水，澆水量不能太大。苗期加強溫、濕度及水肥管理，可使苗齡控制在35 d左右[6]，最晚到3～4片真葉時必須定植[5]，過晚根系木栓化，影響緩苗。

3 瓜苗定植

3.1 整地施肥做畦

定植前15 d整地、施基肥、起壟。施足基肥，施適量有機肥，然后深翻、耙細、整平。棚內地面相對平整后做畦，畦面寬0.6 m，高0.25 m，溝寬0.5 m。做好畦后安裝滴灌管并覆蓋地膜，覆膜結束后打開主管道閥門灌透水[7]。

3.2 低溫煉苗

定植前5～7 d逐步降溫煉苗，這樣可以達到3葉1心、莖桿粗壯、根系發(fā)達的壯苗標準。

3.3 移栽定植

定植選擇晴天上午進行。穴盤育苗利于起苗時多帶土少傷根，縮短緩苗期。每667 m2定植1 100～1 200株為宜。按35～40 cm株距打好定植穴，先在每穴中點施磷酸二氫鉀5 g，幼苗帶土坨放入穴中，覆土封好定植穴，然后澆好定根水，再搭好小拱棚。

4 田間管理

4.1 溫度管理

冬瓜生長的適宜溫度為20～30℃，25℃適宜開花坐果[1]，因此，春提早栽培前期應加強保溫。定植后緩苗前一般不放風，使棚內溫度白天保持在28～30℃，晚間保持15～18℃；緩苗后白天溫度控制在25℃左右，夜晚溫度控制在15℃左右。遇雨雪天氣，大棚上加蓋草簾和防雨膜。

4.2 光照管理

微型冬瓜喜光，充分采光有利于植株正常生長，有利于果實均勻著色。無雨雪的天氣應及時揭去草簾，尤其注意保持棚面清潔，以改善冬春季節(jié)光照較弱的條件，促進幼苗光合作用。

4.3 水肥管理

微型冬瓜需水較多，應及時供給。定植7 d后灌緩苗水，保持土壤見干見濕。初花、初果期需控制肥水以調節(jié)生長節(jié)奏，第一雌花開放前后切忌澆水，以免引起化瓜；第1個瓜長到500 g左右開始膨大時，澆1次膨大水；以后7～10 d視天氣情況灌1次水。為了降低棚內濕度，澆水應選擇晴天上午進行。微型冬瓜接近成熟時，應適當控水。緩苗后若出現僵苗，可用0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀根外施肥2～3次[4]。以后每次澆水每hm2隨水沖施氮、磷、鉀三元復合肥75～150 kg。除以上追肥外，開花前、結瓜初期和結瓜盛期結合打藥葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，進行葉面營養(yǎng)調節(jié)。

4.4 整枝吊蔓

吊蔓栽培有利通風透光，可減輕病害，并能充分利用土地，瓜形整齊，單位面積產量高[5]。微型冬瓜蔓長30 cm時應開始吊蔓，先將尼龍繩的一端綁在木棍上，木棍插在植株附近的土壤中，然后再將尼龍繩的另一端綁在鋼拱架的下弦處。吊繩要結實牢固，確保能承受植株和結瓜質量。微型冬瓜莖蔓生長快、分枝能力強，吊蔓栽培時必須及時摘心、抹芽、疏果、綁蔓，如任其生長，則枝葉過于繁茂而不易坐果，且易發(fā)生病蟲害。因微型冬瓜品種多以主蔓結果為主，一般多采用單主蔓整枝方式，生長前期所有側蔓一律摘除，以達到營養(yǎng)平衡，提高商品瓜率。又因品種不同，主蔓雌花開始節(jié)位不同，整枝方法和措施應根據具體品種特性確定。一般在主蔓10節(jié)以上選留3～4個瓜，坐瓜后選留瓜形正、分布合理的1～2個瓜，摘掉畸形、帶病斑的和弱小的瓜。隨著主蔓的伸長，應及時進行綁蔓。在最后1個瓜的上部留5～6片葉摘心，打頂促瓜。生長后期摘除病葉、老葉和黃葉，以利通風透光，使瓜表面著色均勻。

4.5 壓蔓

為保證微型冬瓜的肥水供應，并降低植株坐果高度，還可以通過壓蔓產生不定根，以提高肥水吸收能力。具體方法是：苗高30～40 cm時將瓜蔓引向定植位的另一邊，當主蔓長達80～100 cm時，將其中段壓埋于種植槽的基質中，使其產生不定根，并將其頂端用繩垂直吊掛繞蔓[8]。

4.6 輔助授粉

為提高坐果率，在雌花開放的當天上午8:00—10:00進行人工輔助授粉。摘下雄花，將花瓣后翻露出花藥，把雄花花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。1朵雄花可授粉2～3朵雌花，人工授粉的雌花一般都能結果。雄花量不足時，可用50～100 mg·kg-1的2，4-D加入20 mg·kg-1的赤霉素輕輕涂抹在花托和柱頭上。

5 主要病蟲害防治

‘翠玉’‘夏冠1號’‘迷你冬瓜’等微型冬瓜都是抗病性較強的品種，春提早栽培主要病害為白粉病，發(fā)病時用72%杜邦克露500倍液或75%百菌清600倍液噴霧交替防治；陰雨天也可用20%速克靈百菌清煙熏劑處理，每個標準大棚用量75～100 g。此外還有霜霉病、炭疽病等，霜霉病發(fā)病初期選用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液防治，炭疽病可選用75%百菌清600倍液防治，每7 d噴施1次，連續(xù)3～4次。蟲害主要有蚜蟲、薊馬等，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑300倍液或40%薊蚜清可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。

6 適時采收

大棚春提早栽培微型冬瓜應適時采收，盡早占領市場，提高經濟效益。一般坐瓜后20～25 d左右，當瓜長到1.5 kg左右就要采收上市。采收標準是：果毛脫落、皮質變硬、皮色變深。采收時連果柄一起采下，輕拿輕放，就地市場銷售可裝筐，瓜與瓜之間用麥秸相隔，減輕擠壓；遠距離銷售可用塑料網套包裝，然后再裝箱，整車外運。如嫩瓜采收，需注意嫩瓜含水量多，不耐貯藏和運輸，采收后要立即上市。