陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

楊芳

（蘇州市職業(yè)大學(xué)，江蘇蘇州215104）

陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

楊芳

（蘇州市職業(yè)大學(xué)，江蘇蘇州215104）

中國的茶文化歷史悠久，博大精深。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)熱潮的帶動下，文化熱逐漸復(fù)蘇和興盛起來。作為能夠提高人們生活質(zhì)量的茶樓的數(shù)量也越來越多，為了能夠使得茶樓更具風(fēng)格和韻味，茶樓設(shè)計(jì)中的陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的作用也顯得越發(fā)的重要。本文首先對茶樓的歷史做了整體的概述，并就陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展進(jìn)行了詳細(xì)的描述，最后，對于不同功能性的茶樓設(shè)計(jì)的應(yīng)用做出了具體的分析，希望大家可以對茶樓設(shè)計(jì)中的陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)有更深的了解，對我國的茶文化也更加的熱愛。

陳設(shè)藝術(shù)；茶樓設(shè)計(jì)；藝術(shù)設(shè)計(jì)

當(dāng)今社會，隨著人們對生活品質(zhì)要求的提高，一直備受推崇的茶文化發(fā)展得也越來越好。這其中，作為民間藝術(shù)代表的茶樓的興起是最顯著的標(biāo)志之一。茶樓在中國文人的茶文化中一直有著巨大的影響，其不僅表現(xiàn)在茶樓的外觀，更體現(xiàn)在茶樓室內(nèi)環(huán)境獨(dú)特的陳設(shè)藝術(shù)上。陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)不僅為茶樓的室內(nèi)環(huán)境增添了許多藝術(shù)的氣息和氛圍，營造了一個(gè)更加舒適化的環(huán)境；同時(shí)它也滿足了人們對自己精神世界的追求，逐漸成為茶樓設(shè)計(jì)中必不可少的一部分。而由于每個(gè)時(shí)代的審美的特點(diǎn)的不同，陳設(shè)的藝術(shù)設(shè)計(jì)也不盡相同。但這絲毫不影響它作為環(huán)境設(shè)計(jì)中極其微妙卻又必不可少的存在，它也為不少茶樓設(shè)計(jì)增添了別具一格的風(fēng)采。

1 茶樓的發(fā)展概述

1.1 茶樓的演變過程

在我國，茶樓最早可以追溯到唐朝，那時(shí)候開設(shè)的茶樓主要是為了給過路的商旅和客人們提供暫時(shí)休息的地方，到了宋代，茶樓逐漸演變成了大眾眼中的娛樂場所，可以供客人們休息娛樂，比如戲曲茶樓。而隨著茶文化的興起和發(fā)展，明代的時(shí)候，茶樓成為了許多文人雅士常去的地方，他們在這里泡茶、品茶，進(jìn)行茶藝活動，也將我國的茶藝文化發(fā)展到了新的高潮，比如民俗茶樓。清朝末年以后，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的衰退，茶樓也逐漸地衰落，就算是建國初期，茶樓的發(fā)展也非常地緩慢。到了現(xiàn)代以后，旅游業(yè)的興盛直接帶動了地方茶樓的發(fā)展，比如一些新建的仿古式茶樓和現(xiàn)代式茶樓，但是現(xiàn)在的茶樓不管是內(nèi)容還是室內(nèi)設(shè)計(jì)都和之前大不相同，在保留傳統(tǒng)的一些陳設(shè)的基礎(chǔ)上，它也增加了很多現(xiàn)代化的文化因素在里面。

1.2 茶樓設(shè)計(jì)的特點(diǎn)和發(fā)展

茶樓的設(shè)計(jì)主要是圍繞茶文化而進(jìn)行的。傳統(tǒng)的茶樓的設(shè)計(jì)大都是采用樓亭的設(shè)計(jì)，整體的外觀體現(xiàn)著中國古建筑的風(fēng)格，展現(xiàn)了中國的古典文化。中國傳統(tǒng)的茶樓設(shè)計(jì)也帶有明顯的地域特色的痕跡，它們一般使用當(dāng)?shù)氐氖哪静?，運(yùn)用不少地方特色與民族元素，使茶樓給人一種古典美的感覺，它們幾乎都屬于我國民俗茶樓的范疇，所追求的是古樸的民俗風(fēng)格和地方區(qū)域性的文化。因?yàn)樗鼈兙哂胁簧俚湫偷拿袼滋厣土?xí)慣，能夠使人們體驗(yàn)到平日里感受不到的茶道文化，所以備受青睞。這其中，也不乏一些具有田園風(fēng)格的茶樓，它們依山傍水，花香鳥語自成一派，達(dá)到了人與自然和諧的意境。

現(xiàn)代式的茶樓的建設(shè)在采用古典的建筑風(fēng)格的基礎(chǔ)上，也加入了不少現(xiàn)代化的元素。比如，在對材料的使用上，不再是單純的就地取材，而是使用更能凸顯茶樓風(fēng)格的玻璃幕墻等現(xiàn)代化材料，使得茶樓顯得更加豪華、更加有韻味?，F(xiàn)代式茶樓給人的感覺略偏年輕，當(dāng)然，這并不偏離當(dāng)下的審美標(biāo)準(zhǔn)。在一些具有仿古意境的現(xiàn)代式茶樓里，人們依然可以完整地體驗(yàn)到整個(gè)茶藝活動，感受茶藝活動給人的身心帶來的洗禮。在一些主要以茶藝為主的綜合性茶樓，也可以為顧客提供多種不同的現(xiàn)代化的娛樂方式，比如棋牌、餐飲等。它們的設(shè)計(jì)風(fēng)格活潑明朗，室內(nèi)的陳設(shè)也有讓人眼前一亮的感覺。

2 陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的興起和發(fā)展

陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)作為近幾年來的熱點(diǎn)，不僅受到時(shí)尚圈的熱烈追捧，更成為室內(nèi)裝飾變得獨(dú)具一格的竅門。它秉承著“以人為本”的理念、追求給人們最貼近心靈深處的細(xì)膩感受，將室內(nèi)設(shè)計(jì)上升到了一個(gè)前所未有的新高度。

2.1 陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的興起

所謂陳設(shè)，不僅體現(xiàn)在陳列和布置上，在現(xiàn)代化的今天，它的精髓更多地體現(xiàn)在“擺設(shè)”上，無論空間的大小，環(huán)境的好壞，可以說，一切的環(huán)境空間都存在著陳設(shè)藝術(shù)的問題。而藝術(shù)設(shè)計(jì)相對于傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)而言，在許多方面做出了改變。傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)大多拘泥于固有的形式和套路，而在藝術(shù)的設(shè)計(jì)領(lǐng)域，這些早已被顛覆，更加的個(gè)性化、情感化、舒適化和氛圍化是藝術(shù)設(shè)計(jì)表達(dá)的主要形式。綜合起來說，陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)是指在一定的空間環(huán)境范圍內(nèi)，在滿足使用需求和審美需求的基礎(chǔ)上，使得空間環(huán)境變得更舒適、更有品味的設(shè)計(jì)。

由于歷史和地域的差別，不同時(shí)期的設(shè)計(jì)風(fēng)格是不同的。每個(gè)時(shí)期文化和風(fēng)土人情都在這個(gè)時(shí)期的設(shè)計(jì)上有所體現(xiàn)。陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)最早起源于室內(nèi)設(shè)計(jì)，但隨著時(shí)代的進(jìn)步，無論是在內(nèi)容還是在形式上，原有的室內(nèi)設(shè)計(jì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)地落后了。其原因主要有兩個(gè)：一是現(xiàn)有的設(shè)計(jì)已經(jīng)使得大眾審美疲勞，不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的文化需要，人們需要更多的靈感來豐富自己的內(nèi)心世界。二是任何一個(gè)事物的發(fā)展都要符合社會的發(fā)展的規(guī)律，更多層次的陳列藝術(shù)設(shè)計(jì)才是未來發(fā)展的趨勢，才能不被這個(gè)時(shí)代所淘汰。

2.2 陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展

陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展，最關(guān)鍵在于“藝術(shù)”。對于最早的陳設(shè)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師可能更多的考慮到的是陳設(shè)品的實(shí)用性和功能性，以致于并沒有過多地加強(qiáng)陳設(shè)品的美感，這在早期出土的陳設(shè)品中多有體現(xiàn)。再晚一點(diǎn)的陳設(shè)品除了保留原有的實(shí)用性，在美感上也稍微做了調(diào)整。而隨著歷史的演變，將陳設(shè)品賦予美感成為設(shè)計(jì)師們的追求，功能性和美感要同時(shí)在陳列品中展現(xiàn)，二者相輔相成。而在今天的陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)上，主要注重的還是二者統(tǒng)一結(jié)合起來對室內(nèi)環(huán)境的影響。

由于每個(gè)人對于美的感受都是不同的，因此需要陳設(shè)品在設(shè)計(jì)上針對不同的環(huán)境和空間進(jìn)行改變。到后期以后，這種演變逐漸有了區(qū)分，比如說在居住環(huán)境的陳設(shè)品和在娛樂場所的陳設(shè)品的設(shè)計(jì)上完全不同的。居住環(huán)境強(qiáng)調(diào)了對室內(nèi)環(huán)境溫馨度和舒適度的追求，而娛樂場所更加追求個(gè)性化和獨(dú)特性。但二者的功能是一樣的，它們都是為了滿足人們的審美而存在的。有了它們，不管是我們居住的環(huán)境，還是我們所接觸到的其他環(huán)境，都有了“美”的存在。

3 陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)是茶樓設(shè)計(jì)中重要的組成部分。這些藝術(shù)設(shè)計(jì)既具有實(shí)用的價(jià)值，又具有觀賞性。茶樓中的任何一處的陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)都并非是隨便而設(shè)，而是經(jīng)過設(shè)計(jì)師們精心設(shè)計(jì)而成。它們或獨(dú)具匠心，將茶樓環(huán)境點(diǎn)綴得古色古香；或妙趣橫生，使茶樓氛圍的顯得生動有趣；或文化深厚，宣揚(yáng)了濃厚的茶文化的精神?？傊?，在現(xiàn)代，陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，主要是用來展現(xiàn)其所帶來的文化價(jià)值以及更好地為人的內(nèi)心所服務(wù)的。

3.1 實(shí)用性陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

實(shí)用性的陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)幾乎在茶樓設(shè)計(jì)中都有體現(xiàn)，它不僅包含了茶樓里或古雅或現(xiàn)代的桌椅，也包括那些精致唯美的茶具擺設(shè)、茶配件等。古色古香的茶樓所挑選的家具一般都貼近自然，以原木等為主。而現(xiàn)代的茶樓設(shè)計(jì)因?yàn)槭褂矛F(xiàn)代化的裝修材料，都帶有鮮明的時(shí)代感。

為了使得茶樓設(shè)計(jì)更加的完美，對于家具空間布局和家具本身的選擇和搭配，都時(shí)刻的考驗(yàn)著設(shè)計(jì)師的功力。有的時(shí)候，從一些精致的茶具擺件就可以判斷出這座茶樓的品味，以及它所進(jìn)行的茶藝活動所能達(dá)到的層次等級。因?yàn)樗鼈冏鳛檎铇堑奈幕d體，整座茶樓的藝術(shù)風(fēng)格和格局都是由它們來決定的。這樣的陳設(shè)設(shè)計(jì)不僅使得茶樓環(huán)境更加符合自身發(fā)展的特點(diǎn)，也使得茶樓的內(nèi)容顯得更加的豐富，更加與眾不同。

3.2 觀賞性陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

與實(shí)用性的陳設(shè)藝術(shù)品相比，觀賞性的陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)對于審美有著更高的要求，它所更多強(qiáng)調(diào)的是裝飾茶樓的效果，對茶樓整體環(huán)境的營造也十分注重。一些實(shí)用性的陳設(shè)品發(fā)展到了后期也主要以觀賞性為主，人們已經(jīng)忽略了對它本身價(jià)值的利用，而更加注重它的擺設(shè)作用，比如陶器、瓷器等物件。

在茶樓的設(shè)計(jì)中，它們在不同的領(lǐng)域發(fā)揮著不同的作用。比如玉器、石器、竹器等的工藝品類能夠使環(huán)境顯得更加的高雅；繪畫、書法等的藝術(shù)凸顯著茶樓的文化底蘊(yùn)；盆景、浮雕、石雕等的觀賞性物品使得茶樓的環(huán)境更舒心、更貼近自然。這些物品的擺放看起來都顯得十分的隨意，與整個(gè)茶樓的環(huán)境宛若天成，自成一體，但是如果細(xì)細(xì)推敲，就能看見它們的神奇之處，能夠感受到它們給茶樓帶來的改變。有的茶樓為了使得地方性民俗風(fēng)格更加凸顯，往往會利用具有民俗特色的一些裝飾品，這樣無疑會使得茶樓的設(shè)計(jì)更具地方風(fēng)格。而有的茶樓為了給人們帶來更舒心、更生態(tài)的體驗(yàn)，在陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)上也添加了不少綠色化的元素，創(chuàng)造出了既別致又新穎的茶樓環(huán)境。

4 結(jié)語

陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)作為一種軟文化，順應(yīng)時(shí)代潮流，這種藝術(shù)設(shè)計(jì)必然會越來越受歡迎，它所涉及的學(xué)科和門類也會更加的廣泛，它可以給室內(nèi)環(huán)境帶來的改變也會越來越多，當(dāng)然，對于設(shè)計(jì)師的要求也會越來越嚴(yán)格。這就需要設(shè)計(jì)師們具備更多的專業(yè)素質(zhì)和設(shè)計(jì)靈感。陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)在茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中一直占據(jù)著重要的位置。它將單一的茶道文化變得更加豐富多彩，將古樸的茶樓設(shè)計(jì)點(diǎn)綴的更加生動有趣，富有生機(jī)。它不僅使得茶樓顯得更加具有文化氣息和氛圍，更尊重了人們對精神層面的追求，表現(xiàn)了“以人為本”的思想，順從了人內(nèi)心的感受。以后，它也將繼續(xù)促進(jìn)我國的茶文化的向前發(fā)展，為我國的茶文化做出巨大的貢獻(xiàn)。

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[3]于曉菲，張琳，論茶文化在室內(nèi)空間藝術(shù)中的運(yùn)用_以中國傳統(tǒng)茶樓設(shè)計(jì)為例[J].中國包裝工業(yè),2012(19):28-29.

[4]劉培瑜.中國傳統(tǒng)建筑裝飾元素在現(xiàn)代茶館設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究[D].青島理工大學(xué),2013.

[5]包劭川,當(dāng)代茶樓設(shè)計(jì)研究——以暨陽湖茶樓室內(nèi)設(shè)計(jì)為例[D].吉林大學(xué),2013.

楊芳（1981-），女，江蘇昆山人，碩士，講師，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。