茶文化對安溪茶歌審美價值影響芻議

劉恒博

（河南理工大學(xué)萬方科技學(xué)院，河南鄭州451400）

茶文化對安溪茶歌審美價值影響芻議

劉恒博

（河南理工大學(xué)萬方科技學(xué)院，河南鄭州451400）

茶鄉(xiāng)安溪，是一片有著豐厚茶文化歷史的藝術(shù)沃土，在千年的歷史傳承過程中，孕育了極為豐富的茶文化，對茶歌的審美價值產(chǎn)生很大影響，在后世的傳唱中，形成了茶歌審美文化價值的存在。

安溪；茶歌；文化；審美價值

物質(zhì)生活的豐富，使大眾消費者在物質(zhì)需求滿足的同時，精神層面的追求就凸顯出來。飲茶，不只是解渴的功用，在當(dāng)前消費社會中，更是一種文化的追求與精神層面的愉悅、享受。安溪，作為我國的茶葉之鄉(xiāng)，擁有著濃厚的茶文化傳統(tǒng)。茶文化以其深厚的文化底蘊與傳承，豐富著茶農(nóng)的生活。而茶歌文化，則是老百姓勞動之余最主要的休閑愉悅審美方式之一。在漫長的安溪茶農(nóng)勞作時光中，飄蕩的茶歌，伴隨著積淀下來的深厚的茶歌文化，在安溪地區(qū)形成了一道除茶葉之外獨特的文化審美風(fēng)景線，具有濃厚的文化審美價值，供我們品評鑒賞。

1　茶文化對安溪茶歌影響的審美流變

地處福建省東南沿海地區(qū)的安溪，自古以來就有著茶都之稱。秀麗溫潤的安溪山川，鐘靈毓秀的錦山秀水，孕育了安溪多姿多彩的茶文化，作為東方茶文化寶庫的瑰寶之一散發(fā)著熠熠的光澤。

安溪作為茶葉之鄉(xiāng)，始于大唐時期，在宋朝得到了長足的發(fā)展，興盛于明清，歷時一千多年，因此，安溪茶文化在經(jīng)歷了千年的時光沉淀后，有著極為豐厚的積累。可以說，茶文化滲透到了安溪百姓日常勞動生活、風(fēng)俗習(xí)慣的方方面面，并且通過口耳相傳，形成了豐富多彩的茶俗茶文化。如早在明清時期就已經(jīng)形成的青年男女在婚嫁前一定要對歌的婚俗，男方給女方送彩禮時，放在禮盤中作為彩禮之一的就有安溪當(dāng)?shù)氐拿梃F觀音。在婚宴當(dāng)日，新郎新娘要向來賓敬茶，婚后第二天清晨新娘要向公婆敬上第一道茶，這一風(fēng)俗保留至今。在安溪的茶俗中，不僅是婚宴上少不了茶，喪事中同樣少不了茶的存在。辦喪事時，主人一般都會對上門前來祭悼吊唁的人奉上清茶一杯，前來祭吊的人淺吟幾口，以求吉祥辟邪。清明掃墓時安溪人也會先向先人在排位前奉上三杯清茶以示懷念哀悼之意。此外，在安溪的茶文化中，還有著用清茶敬佛的風(fēng)俗。每逢農(nóng)歷的初一、十五，主人都要在太陽升起之前、晨露未落盡之時，凈手烹茶，向神佛獻茶，以求家宅平安，諸事順?biāo)?。?dāng)然，對于有著千年歷史的茶鄉(xiāng)安溪來說，茶詩、茶歌、茶楹聯(lián)乃至于茶王賽等等，也是茶文化中必不可少的內(nèi)容存在。茶王賽源自唐朝末年，是茶農(nóng)們對制茶工藝的一種比拼。在比賽上，參賽者自帶茶具、水及茶葉，評委對茶、水及器具進行分別打分，其中茶藝最為考究，以點出的湯花的細(xì)小為評判標(biāo)準(zhǔn)，獲勝者將獲得茶農(nóng)尊敬，一時榮耀無比。時至今日，安溪茶農(nóng)將在茶王賽中與時俱進地融入了時代的因素，分別從“形、色、香、韻”進行評判，同時，在茶王賽上，還會有茶歌、茶舞、茶藝的表演，極為熱鬧繁盛。而茶詩，茶楹聯(lián)，則更是安溪茶文化發(fā)展過程中積淀下來的、具有極為豐厚的文化底蘊的存在。

發(fā)源于安溪這片豐茂土地上的茶歌文化，最初由茶農(nóng)在種茶采茶的勞動之余作為休閑而信口唱來的茶歌，最早所產(chǎn)生的文化功用，其實就是供茶農(nóng)在勞動的間歇消除疲勞寂寞之用的。后來在傳唱的過程中，又融入了青年男女采茶過程中通過歌聲傳情達意、表示愛慕情感的功用。因此，在茶歌的嬗變傳唱過程中，就融入了安溪地區(qū)茶農(nóng)的文化審美理想與美學(xué)的追求。

人類社會群體的發(fā)展與情感需求，決定了文化的產(chǎn)生與演變。安溪茶歌文化的發(fā)展也不例外。在安溪茶農(nóng)漫長的社會生產(chǎn)勞動與情感審美需求發(fā)展的過程中，一些茶農(nóng)藝人根據(jù)自己的勞動體驗及情感的審美感受吟唱出古老的安溪茶歌，并且在傳唱的過程中引起情感共鳴，得到勞動者審美情感體驗的認(rèn)同。甚至可以說，安溪茶歌的產(chǎn)生，最早是由茶農(nóng)口耳相傳，早于文字的產(chǎn)生而成為安溪茶農(nóng)之間進行情感交流、表達的最主要媒介。關(guān)于這一點兒，可以追溯到遠古時期的安溪境內(nèi)清水巖寺廟的記載。此外，宋代的大學(xué)者朱熹對于安溪茶歌同樣作詩為賦以記之：“茶香三月茶歌滿，不辨紅妝與綠裝”。在飄飛的茶歌中，很容易就將人帶入到一幅茶花滿山、茶香飛揚的種茶、采茶景象中，濃郁的勞動生活的氣息撲面而來，令人留戀秀美的安溪山川而不禁忘了歸路。

當(dāng)然，在這飛揚的安溪茶歌中，深蘊的是安溪人民的文化底蘊與審美價值表現(xiàn)。據(jù)搜集整理的安溪茶歌資料顯示，其實，安溪茶歌所蘊含的獨特的文化特色，早已遠遠超過了“茶歌”的審美范疇。安溪茶歌傳承人高元正表示，安溪茶歌最早的起源是茶農(nóng)勞動間隙即興編唱的小曲，內(nèi)容多以種茶、采茶、飲茶等同茶事有關(guān)的活動組合而成，后來在茶歌的傳唱過程中，其傳唱內(nèi)容又延伸到茶農(nóng)的現(xiàn)實生活中各個方面的活動，如茶農(nóng)的婚喪嫁娶、傳情達意、勞動休息等等。安溪文化館館長在對安溪茶歌進行了多年的搜集整理研究后發(fā)現(xiàn)，安溪茶歌，其實就是安溪人民用茶歌的曲調(diào)唱出來的安溪民歌，因此，可以說，安溪茶歌的文化意蘊，早已超越了茶歌的涵蓋范疇，而成為安溪音樂文化美學(xué)價值品鑒的獨特代表。

安溪茶歌在其發(fā)展的歷史過程中，深受晉唐文化的影響，因此，有著晉唐文化的一些特色，對后世的茶歌文化價值的審美研究具有較為深遠的意義。

2　新中國成立后的安溪茶歌文化的發(fā)展

新中國成立之后，安溪茶歌引起了我國很多音樂工作者的關(guān)注，大家紛紛將自己音樂創(chuàng)作的視覺投注到安溪茶歌文化的身上，對安溪茶歌的文化底蘊進行深入的研究梳理，在此基礎(chǔ)上，嘗試著結(jié)合新中國安溪茶農(nóng)新的生活、情感特色，將茶歌文化在繼承基礎(chǔ)上發(fā)揚光大。如著名的《安溪是個好地方》，還有當(dāng)時廣受新中國人民喜歡的電影《武夷山下》插曲《茶鄉(xiāng)新歌》等，都是深蘊了安溪茶歌文化傳統(tǒng)的新民歌，一時廣為傳唱。

改革開放之后，為了將安溪茶歌文化進行更好地宣傳弘揚，安溪縣舉辦了全國性的征歌比賽——鐵觀音杯，這一活動，引起了來自全國各個省市地區(qū)音樂專家、作者們的關(guān)注，安溪的茶歌文化，隨著安溪縣“鐵觀音杯”的征歌大賽，被越來越多人認(rèn)識、理解、關(guān)注、傳唱。這些參加征歌大賽的歌曲，用安溪茶歌的風(fēng)格特色，對安溪茶農(nóng)改革開放后的生活、情感以及安溪的名茶、茶鄉(xiāng)進行了方方面面的書寫吟唱。茶鄉(xiāng)安溪的茶歌文化，隨著飛揚的茶歌飄入到祖國的各地。

新中國成立以來新創(chuàng)作的茶歌，不僅很好地繼承了安溪茶歌文化的韻律風(fēng)格，而且在此基礎(chǔ)上融入了安溪茶農(nóng)在新中國成立后呈現(xiàn)出來的新的生活風(fēng)貌與特色，使傳統(tǒng)的茶歌文化具有了新的時代特色。具體說來，新中國成立之后的安溪茶歌文化，大致分為三個類型：

第一類型：與原始的茶歌較為接近。這類茶歌，無論是在調(diào)律體制上還是歌詞節(jié)奏上，都很好地繼承了原始茶歌文化的特色，有著極為濃郁的原始茶歌味道與風(fēng)格。

第二類型：僅從內(nèi)容層面繼承了茶歌的文化特色，但是，在茶歌的韻律、節(jié)奏、曲調(diào)等等方面，則更多地融入了新的時代的特色，與原始的茶歌文化相比較，則更富于時代性。

第三類型：在傳統(tǒng)的安溪茶歌文化中融入時尚的元素，使茶歌具有了流行文化的特征。如《鐵觀音》這首茶歌，就是在茶歌文化的基礎(chǔ)上加入了搖滾音樂的文化特色，呈現(xiàn)出極為鮮明的時尚流行文化特色。

3　原始茶歌文化與新的茶歌文化的差異性比較

伴隨著時代的發(fā)展，安溪茶歌文化也在不斷的隨著時代的腳步而與時俱進。也只有這樣，才能夠保有鮮活的生命力。具體來說，在安溪茶歌文化的前進發(fā)展中，新的茶歌文化同原始的茶歌文化相比較，有以下幾個方面的差異：

3.1語言文化層面的差異性存在。關(guān)于這一方面的差異性，是極為明顯的。原始的茶歌文化，具有極為濃郁的地域性特色，也就是說，基本都是用閩南的方言來吟唱的。新的安溪茶歌，則掙脫了方言的束縛，用更為審美大眾接受的普通話進行吟唱。

3.2調(diào)式、曲式方面的差異性存在。原始的安溪茶歌，是用我國古音樂文化中傳統(tǒng)的宮、商、角、徵、羽五音調(diào)式，相對于后世西方的七音符，要單調(diào)很多。而新的安溪茶歌，則是用現(xiàn)代的七音符進行制曲的，因此，韻律、節(jié)奏、曲調(diào)等等，都要比原始的安溪茶歌豐富，也更為優(yōu)美。

3.3從茶歌的受眾層面來看，原始的安溪茶歌文化，有著較大的地域限制性，基本是在安溪閩南地區(qū)流行傳唱。但是，新的安溪茶歌文化，則很好地克服了原始茶歌文化的這一地域性限制，從大眾審美的層面，被更多的欣賞者所欣賞接受。

3.4從茶歌文化的審美風(fēng)格來看，原始的安溪茶歌文化，由于其閩南方言土語的運用，并且最初的創(chuàng)作也是民間藝人在勞動之余進行的，因此，具有更多的生活的氣息，較為通俗、接地氣。而新的安溪茶歌文化，由于在時代的影響下，融入了新的時代的因素，并且無論是從語言還是曲式、調(diào)式等方面來說，都更具有了時代感，顯得較為優(yōu)雅清麗。因此，兩相比較，原始的安溪茶歌文化，具有更為濃郁的茶鄉(xiāng)氣息，對安溪茶歌文化的傳統(tǒng)保存較好；新的安溪茶歌文化，則具有了更為寬廣的受眾層面，富于時代氣息，顯得更為悠雅動聽，但同時，也消解了茶歌的民間味道。

4　結(jié)束語

藝術(shù)的創(chuàng)作，離不開生活的沃土。安溪茶歌文化，在千年的流傳中，形成了極為豐富的茶歌文化特色，具有著很高的審美價值。安溪茶歌文化產(chǎn)生，源自于貧瘠勞苦的茶農(nóng)生活，以吟唱茶農(nóng)的農(nóng)事勞作、日常生活情感的悲喜以及青年男女的愛情為主要內(nèi)容，是由茶農(nóng)中的民間藝人在勞動之余創(chuàng)作傳唱的，很難登上高雅的藝術(shù)殿堂。但是，新中國成立后，我國的音樂藝術(shù)家們結(jié)合了原始安溪茶歌文化的特色，在此基礎(chǔ)上，融入了新的時代特色與新的音樂文化元素，使這種民間的歌謠具有了高雅的藝術(shù)文化的特色，并且，在呈現(xiàn)出鮮明的時代感與時代特征的同時，有了流行文化的時尚性元素，伴隨著茶鄉(xiāng)安溪，為越來越多的人所接受。

［1］廖皆明，梁賢文.安溪縣文化叢書——音舞卷［M］.北京：作家出版社，2009.

［2］薛世浩.安溪民間文學(xué)集成［M］.北京：作家出版社，2004.