淺談茶企新型管理方法

劉昱

（成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，四川樂(lè)山614007）

淺談茶企新型管理方法

劉昱

（成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，四川樂(lè)山614007）

在茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下看待茶企的管理問(wèn)題，其涉及到對(duì)茶農(nóng)茶園的入股問(wèn)題，以及對(duì)茶農(nóng)的雇傭問(wèn)題，那么如何確保茶農(nóng)獲得工資性收入和資產(chǎn)性收入，則成為了目前研究的盲區(qū)。從以上視角入手將茶企的管理特征相契合，才能增強(qiáng)茶企新型管理方法的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用價(jià)值?？梢蕴釤挸霾杵笮滦凸芾淼哪繕?biāo)定位，其方法歸納為：發(fā)揮移動(dòng)智能平臺(tái)的信息發(fā)布功能、重視思想文化建設(shè)和激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)、從自然稟賦條件入手實(shí)施產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

茶企；目標(biāo)定位；方法；注意事項(xiàng)

當(dāng)前針對(duì)茶企的管理問(wèn)題探討出現(xiàn)在大量文獻(xiàn)之中，但從這些文獻(xiàn)中所釋放的信息卻不難發(fā)現(xiàn)，不少作者仍習(xí)慣于聚焦茶企的財(cái)務(wù)內(nèi)控，以及人力資源管理范疇。誠(chéng)然，這些都構(gòu)成了茶企管理問(wèn)題研究的重要內(nèi)容，但從選題來(lái)看仍無(wú)法與茶企管理的特征相契合，畢竟財(cái)務(wù)內(nèi)控和人力資源管理普遍適用于各類型企業(yè)，進(jìn)而其研究成果更具有共性，而缺少了適應(yīng)茶企管理需要的個(gè)性。在茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下看待茶企的管理問(wèn)題，其涉及到對(duì)茶農(nóng)茶園的入股問(wèn)題，以及對(duì)茶農(nóng)的雇傭問(wèn)題，那么如何確保茶農(nóng)獲得工資性收入和資產(chǎn)性收入，則成為了目前研究的盲區(qū)。也正因如此，從以上視角入手將茶企的管理特征相契合，才能增強(qiáng)茶企新型管理方法的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用價(jià)值。為此，這也就構(gòu)成了本文立論的出發(fā)點(diǎn)。

1　茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)下茶企經(jīng)營(yíng)特征分析

結(jié)合筆者的調(diào)研，可以從以下三個(gè)方面來(lái)分析茶企的經(jīng)營(yíng)特征：

1.1開(kāi)放性特征

從供應(yīng)鏈角度來(lái)看待茶企的經(jīng)營(yíng)管理，其先后經(jīng)歷了原料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品銷售三個(gè)環(huán)節(jié)。與大多數(shù)企業(yè)不同的是，茶企的原料來(lái)源較為專一，這是保證茶葉品質(zhì)和突出茶葉地域特色的必然選擇。正因如此，茶企需要壟斷當(dāng)?shù)氐牟枞~種植資源。但在規(guī)?；a(chǎn)要求下，單純依靠茶企的自有茶園資源是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，許多地方的茶企還將當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的茶園整合起來(lái)，形成了建立在契約基礎(chǔ)上的原料來(lái)源基地。由此，茶企經(jīng)營(yíng)管理中的開(kāi)放性特征便顯現(xiàn)了。

1.2植根性特征

茶企作為資源指向性企業(yè)類型，一般位于高寒和丘陵地區(qū)。從整體區(qū)域來(lái)看，其與城市地區(qū)的空間距離也較大。這種自然格局下決定了茶企主要以雇傭當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力為主。在茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力往往被茶農(nóng)所取代。進(jìn)而，這就使得習(xí)慣于農(nóng)墾文化的茶農(nóng)，轉(zhuǎn)變?yōu)榱似髽I(yè)員工。這種植根性特征是茶企不得已而為之，也是茶企帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的必然選擇。但這種植根性特征也為企業(yè)帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題，即制度管理的難度顯著增強(qiáng)。

1.3多元化特征

多元化特征主要是指茶企的經(jīng)營(yíng)類型，這也是許多茶企實(shí)現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的經(jīng)營(yíng)手段。以筆者所調(diào)研的樣本茶企為例，該企業(yè)不僅從事著傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)活動(dòng)，而且也借助自有的生態(tài)茶園資源開(kāi)設(shè)了生態(tài)旅游項(xiàng)目。在旅游項(xiàng)目中設(shè)立了游客體驗(yàn)環(huán)節(jié)，通過(guò)體驗(yàn)手工制茶工藝來(lái)增強(qiáng)游客對(duì)茶葉產(chǎn)品的了解，最終提升企業(yè)產(chǎn)品的品牌價(jià)值。

2　茶企新型管理目標(biāo)定位分析

在以上基礎(chǔ)上進(jìn)行分析，茶企新型管理目標(biāo)可定位于以下三點(diǎn)：

2.1實(shí)現(xiàn)契約管理的穩(wěn)定性

將茶農(nóng)的茶園資源整合起來(lái)作為企業(yè)的原料供應(yīng)基地，這在本質(zhì)上屬于土地扭轉(zhuǎn)形式。土地扭轉(zhuǎn)試點(diǎn)已經(jīng)在全國(guó)各地展開(kāi)，這是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重大舉措。從微觀層面出發(fā)，茶企作為市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)方應(yīng)實(shí)現(xiàn)契約管理的穩(wěn)定性。實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)關(guān)鍵，便是尋找到激勵(lì)與規(guī)制措施之間的平衡點(diǎn)。前面已經(jīng)提出，在給予茶農(nóng)的資產(chǎn)性收入上應(yīng)做到公平、公正，但這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)必須建立在信息充分和監(jiān)督有效的基礎(chǔ)上，所以這也就構(gòu)成了新型管理方法制訂的出發(fā)點(diǎn)。

2.2提升企業(yè)員工公民意識(shí)

在茶企植根性的用人形式上，如何將茶農(nóng)和其他農(nóng)民工的小農(nóng)意識(shí)，轉(zhuǎn)換為遵循制度管理的合格員工，則成為了目前需要著力解決的問(wèn)題。因此，需要提升企業(yè)員工的公民意識(shí)。公民意識(shí)在這里的組成要件可以包括：崗位責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)，以及將企業(yè)發(fā)展與自身職業(yè)發(fā)展相聯(lián)系的意識(shí)。事實(shí)上，隨著茶農(nóng)將茶園扭轉(zhuǎn)之后，他們并不是嚴(yán)格意義上的固有工人，而是擁有企業(yè)股份的合伙人。因此，企業(yè)的發(fā)展與他們個(gè)人利益的關(guān)切度會(huì)更高。

2.3增強(qiáng)產(chǎn)品范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)

茶企作為經(jīng)濟(jì)性組織，必然追求滿意的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。然而，從整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境來(lái)看，茶葉市場(chǎng)中的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。而且，隨著大量茶企開(kāi)辟了B2B和B2C的第二戰(zhàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從線下轉(zhuǎn)移到了線上。為此，拓展企業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，進(jìn)而增強(qiáng)產(chǎn)品范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)則成為了新型管理中決策的關(guān)鍵點(diǎn)。

3　目標(biāo)驅(qū)動(dòng)下的新型管理方法設(shè)計(jì)

在目標(biāo)驅(qū)動(dòng)下，新型管理方法可從以下三個(gè)方面來(lái)設(shè)計(jì)：

3.1發(fā)揮移動(dòng)智能平臺(tái)的信息發(fā)布功能

維護(hù)契約的穩(wěn)定性，本質(zhì)在于嚴(yán)格遵循茶企與茶農(nóng)所簽訂的各自權(quán)利和責(zé)任。但茶企在契約履行上處于信息強(qiáng)勢(shì)地位，茶農(nóng)不僅處于信息弱勢(shì)方，而且也缺乏基本的契約意識(shí)。茶農(nóng)一旦發(fā)現(xiàn)自己的權(quán)益被企業(yè)侵害，也往往會(huì)以較為極端的方式來(lái)給予解決。為此，茶企可以發(fā)揮移動(dòng)智能平臺(tái)（智能手機(jī)）的信息發(fā)布功能，通過(guò)設(shè)立微信群定期將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，以茶農(nóng)能夠理解的方式發(fā)布出來(lái)。這樣一來(lái)，有助于增進(jìn)茶農(nóng)與企業(yè)方的互信。

3.2重視思想文化建設(shè)和激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)

使企業(yè)員工逐步具備公民意識(shí)，這是茶企在經(jīng)營(yíng)管理上走向成熟的關(guān)鍵一步。但成長(zhǎng)于農(nóng)耕文化下的茶農(nóng)和其他員工，難以在短時(shí)間內(nèi)來(lái)適應(yīng)企業(yè)的管理模式，所以這里就需要重視思想文化建設(shè)和激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)。這里著重闡述激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)，茶企需要在激勵(lì)兼容原則下來(lái)進(jìn)行機(jī)制設(shè)計(jì)，即根據(jù)茶農(nóng)茶園入股期限來(lái)分別設(shè)立分紅比例，這樣就能增強(qiáng)他們的入股意愿。另外，引入退出機(jī)制可以規(guī)制個(gè)別茶農(nóng)的機(jī)會(huì)主義行為。

3.3從自然稟賦條件入手實(shí)施產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

茶企在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與投放上需要走差異化道路，這就要求需要根據(jù)現(xiàn)有的自然條件進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。不難看出，茶企無(wú)法從茶葉生產(chǎn)中來(lái)實(shí)現(xiàn)差異化目標(biāo)，因?yàn)榫S護(hù)茶葉制品的傳統(tǒng)口味和色澤或許更有商業(yè)價(jià)值。那么，這就需要從與之相關(guān)的產(chǎn)品中進(jìn)行尋找。上文所提到的茶園生態(tài)旅游項(xiàng)目，便是與之相關(guān)的產(chǎn)品。

4　茶企管理方法實(shí)施中的注意事項(xiàng)

這里針對(duì)茶企新型管理方法實(shí)施中的注意事項(xiàng)進(jìn)行歸納：

4.1注意本土文化對(duì)員工的影響

盡管本文突出“新型管理”這四個(gè)字，但從茶企管理創(chuàng)新角度出發(fā)仍需要注意實(shí)效性問(wèn)題。為此，需要注意本土文化對(duì)員工的影響。位于高寒地區(qū)、丘陵地區(qū)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，其與外界的封閉性比處于城鄉(xiāng)結(jié)合處的農(nóng)村更強(qiáng)。因此，茶農(nóng)更習(xí)慣于抱團(tuán)取暖和維系社村人際秩序的環(huán)境。那么對(duì)于茶企管理層而言，就需要利用他們的上述偏好，引導(dǎo)員工朝著企業(yè)所愿看到的提升團(tuán)隊(duì)精神、增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的方向進(jìn)發(fā)。關(guān)于這一點(diǎn)，需要茶企管理者進(jìn)行思考。

4.2注意制度管理中的張弛有度

許多茶企在增強(qiáng)自身的內(nèi)控績(jī)效時(shí)，大都選擇了強(qiáng)化制度化管理這一方式。誠(chéng)然，這種方式是企業(yè)內(nèi)控管理的必然選擇，但針對(duì)茶農(nóng)和其他農(nóng)民工而言，在他們?nèi)狈ζ跫s精神的情況下一味強(qiáng)化制度管理，這將嚴(yán)重影響到他們?cè)谄髽I(yè)的歸屬感，而且也容易造成員工隊(duì)伍的不穩(wěn)定性。這就要求，茶企管理者應(yīng)本著實(shí)事求是的態(tài)度，在制度管理中做到張弛有度。

4.3注意電子商務(wù)對(duì)銷售的作用

這里主要注意微商平臺(tái)在推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品銷售和信息發(fā)布中的作用。由于茶農(nóng)不僅是企業(yè)的員工，也是企業(yè)的入股股東。發(fā)揮他們個(gè)體的微商潛力，向外界發(fā)布茶葉信息和生態(tài)旅游信息，便能在大數(shù)據(jù)時(shí)代增大被市場(chǎng)消費(fèi)者識(shí)別的概率。為此，茶企人力資源部門需要對(duì)員工進(jìn)行微信營(yíng)銷的相關(guān)培訓(xùn)，并在產(chǎn)品價(jià)格上給予折扣。不難看出，這本身就屬于物質(zhì)激勵(lì)的范疇，而且這種激勵(lì)管理模式也構(gòu)成了新型管理的組成要件之一。

5　展望與建議

在大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的大背景下，助推茶企發(fā)展將對(duì)此產(chǎn)生顯著的積極效應(yīng)。但在企業(yè)績(jī)效設(shè)計(jì)方面也需要注意兩點(diǎn)：第一，績(jī)效考核制度設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作的核心內(nèi)容就是進(jìn)行崗位調(diào)研，并歸納出不同崗位員工的工作特點(diǎn)。茶企作為生產(chǎn)型企業(yè)，其崗位可以分為原料采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、行政管理等四個(gè)崗位，其中與企業(yè)利潤(rùn)關(guān)聯(lián)度較高的崗位主要集中在生產(chǎn)和銷售崗位，前者是利潤(rùn)的創(chuàng)造環(huán)節(jié)、后者是利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)，因此，人力資源部門需要著力調(diào)研這兩個(gè)崗位的員工情況。第二，績(jī)效考核制度實(shí)施的過(guò)程控制。應(yīng)建立績(jī)效考核的試運(yùn)行機(jī)制，通過(guò)一定時(shí)間段的試運(yùn)行，來(lái)從中探尋出需要調(diào)適的地方。這里就需要發(fā)揮一線員工的主體意識(shí)，讓他們充分向企業(yè)人力資源部門表達(dá)訴求。為了提高管理控制的效率，這里可以利用移動(dòng)智能終端的信息交互功能，即人力資源部門建立微信群，員工在微信群中來(lái)表達(dá)自己對(duì)現(xiàn)行績(jī)效考核機(jī)制的看法，并提出調(diào)適意見(jiàn)和建議。

本文認(rèn)為，在茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，如何確保茶農(nóng)獲得工資性收入和資產(chǎn)性收入，則成為了目前研究的盲區(qū)。尤其，茶企在內(nèi)控過(guò)程中，往往受到關(guān)系型影響力、裙帶關(guān)系等負(fù)面因素影響，在績(jī)效管理上存在著短板，若是該短板不被破解將嚴(yán)重制約茶企的內(nèi)控效率，從而也就會(huì)直接降低茶企在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)創(chuàng)新等方面的能力。由此，這就為構(gòu)建新型管理方法提供了問(wèn)題導(dǎo)向。

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劉昱（1987-），男，四川樂(lè)山人，碩士，講師，主要從事工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源等方面的研究。