紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)藝術(shù)

陳麗莉（河北民族師范學(xué)院，河北承德067000）

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紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)藝術(shù)

陳麗莉
（河北民族師范學(xué)院，河北承德067000）

摘要：紫砂茶具是歷來最受推崇的飲茶器物，其造型生動(dòng)、氣象萬千。本文圍繞紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)藝術(shù)，對(duì)其造型進(jìn)行了分類，并結(jié)合各個(gè)發(fā)展時(shí)期的特點(diǎn)，對(duì)紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)理念給予總結(jié)，并從真善美、虛與實(shí)、形與意三個(gè)方面分析了紫砂茶具的美學(xué)特征。

關(guān)鍵詞：紫砂茶具；造型設(shè)計(jì)；分類；理念；美學(xué)特征

紫砂茶具發(fā)源于江蘇宜興，是漢族傳統(tǒng)工藝品，由陶器發(fā)展而成，始于宋代，盛于明清，流傳至今。紫砂茶具的造型千姿百態(tài)，氣象萬千，歷來便有“方非一名圓不一相，文豈傳形、賦難為狀”的美譽(yù)。具體而言，紫砂茶具在造型設(shè)計(jì)上極為豐富，單就方壺、圓壺的造型而言，也是千奇百變、各有奧妙，不過方圓之形也正應(yīng)和了我國(guó)古典哲學(xué)對(duì)于世界的認(rèn)識(shí)，“天方地圓”如是也，飲茶之士對(duì)于世界、人生與價(jià)值的認(rèn)識(shí)便全在這一把茶具之中了。

1　紫砂茶具的造型分類

紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)藝術(shù)是一種全方位的藝術(shù)，是一個(gè)從工藝化走到文理化，進(jìn)而達(dá)到形美化和藝術(shù)化的過程。其創(chuàng)作理念植根于社會(huì)、取材于自然、升華于內(nèi)省，富于詩(shī)情畫意。紫砂茶具的造型在力求方圓規(guī)整的基礎(chǔ)之上進(jìn)行多樣變化，使之更為靈動(dòng)、秀美，更能夠體現(xiàn)飲茶之人的寬闊情懷。

關(guān)于紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)靈感，可以歸納為這么幾個(gè)方面：其一是古代銅器中鼎、尊、爵、彝的造型；其二是古代陶器中瓢、瓿、秦磚漢瓦的紋樣；其三是古代玉器、鐘鼓造型；其四是瓜果、花木的造型，其中有些是對(duì)浮雕藝術(shù)的借鑒；其五是對(duì)實(shí)用器物的改造，比如玉笠壺、柱楚壺、斗分壺等；其六是對(duì)幾何圖形的運(yùn)用，包括對(duì)圓器、方器、菱花等筋紋器的借鑒與再創(chuàng)作。紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)則可以分為四大類別，即幾何形體造型、自然形體造型、筋紋器物造型以及水平壺和茶器造型。

幾何形體造型的紫砂茶具源自球形、方形、筒形等幾何形狀，是最為常見的造型，擁有此種造型的紫砂茶具通常被業(yè)內(nèi)人士稱作“光貨”。這類紫砂茶具講求造型上立面線條和平面形態(tài)的變化，又可細(xì)分為圓器和方器兩種。其中，圓器造型強(qiáng)調(diào)圓、穩(wěn)、勻、正，柔中寓剛，珠圓玉潤(rùn)之中應(yīng)有各類變化，茶具本身及其附件的大小在比例上要恰當(dāng)，在曲直上應(yīng)勻稱，全套看去應(yīng)當(dāng)渾然一體，整個(gè)造型應(yīng)當(dāng)端正挺拔，掇球、仿古壺和漢扁壺等，就是紫砂圓器茶具中的典型造型。方器造型則講求方中寓圓，茶具線面挺廓平正，線條分明，但不論造型為幾方形，都必須保證壺口蓋規(guī)矩劃一，任意轉(zhuǎn)動(dòng)之下皆能與壺身吻合，我們所常見的四方橋頂壺、傳爐壺、僧帽壺、雪華壺等，就是紫砂方器茶壺的典型造型。

自然形體造型取材于動(dòng)植物的自然形態(tài)，在手工藝人匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì)之下，源于自然而又高于自然。這類茶具在造型上通常飾以浮雕、半浮雕，故而被行內(nèi)人士稱作“花貨”。這類紫砂茶具在設(shè)計(jì)上通常采用提煉取舍的藝術(shù)手法，利用自然形態(tài)的天然變化為造型之根本，在幾何形體上運(yùn)用雕鏤捏塑的技法，展現(xiàn)自然形態(tài)的瞬息萬變。在設(shè)計(jì)理念上，這類茶具意欲表現(xiàn)事物自然形態(tài)之中最美的層面，在傳達(dá)形態(tài)美、意境美、蘊(yùn)意美的同時(shí)，還要符合紫砂茶具的功能特征，使功能性、美觀性和安全性合而為一?，F(xiàn)代市場(chǎng)上多見的魚化龍壺、松竹梅壺、翠蝶壺、荷花壺和藕形壺等，就是紫砂茶具自然形體造型的典型作品。

筋紋器物造型講求制作精巧、規(guī)整化一，將花木的自然形態(tài)規(guī)則化，使其結(jié)構(gòu)精確而嚴(yán)格。其設(shè)計(jì)特點(diǎn)是將形體等分成若干份，將靈動(dòng)流暢的筋紋融入嚴(yán)格精確的結(jié)構(gòu)之中，繼而形成一個(gè)完美而富于流轉(zhuǎn)性的整體。此類茶具的筋紋對(duì)于造型形體的變化能夠做到深淺自如，其筋囊線條紋理清晰，口蓋準(zhǔn)縫，將壺蓋調(diào)換至任意方向，都能夠與壺身滑爽吻合，傳統(tǒng)紫砂茶具中著名的合菊壺與樂盤壺，就是筋紋器物造型中極具代表性的作品。

水平壺與茶器造型的主要區(qū)別在于容量。水平壺容量較小，是我國(guó)廣東、福建一代品用“功夫茶”時(shí)所常用的茶具，其規(guī)格按照“幾杯”而區(qū)分，通常有半杯、二杯、四杯、六杯、八杯和十二杯之分，一般六杯茶壺的容量為八十毫升，八杯茶壺的容量為一百毫升。在造型設(shè)計(jì)上，水平壺要求壺嘴與壺把在形態(tài)樣式上應(yīng)當(dāng)協(xié)調(diào)合理，重量必須一致，由此來保證茶壺在熱水之中能夠維持平衡之態(tài)。同時(shí)，其壺嘴多以直形嘴為主，以與此類茶具的功能性相得益彰。紫砂茶具中水平壺的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)式樣包括線圓水平、扁雅水平、湯婆水平和線瓢水平等，近年來又有更加精致的什錦水平等新品推入市場(chǎng)，其造型雅致、制作考究、質(zhì)地細(xì)密，獲得了中外飲茶人士的一致好評(píng)。茶器造型的紫砂茶具容量相對(duì)于水平壺而言比較大，一般在兩百至三百毫升之間。此類造型一般不用端把，而是在與壺嘴呈九十度角之處安裝一柄，甚至有些連柄也不裝。這類茶具以嵌蓋為多，通常以“流”代替壺嘴，“流”的根部通常較大，因而出水爽快利落。

2　紫砂茶具的造型理念

紫砂茶具的發(fā)展經(jīng)歷了較長(zhǎng)的歷史時(shí)期，在每一個(gè)歷史階段中，其設(shè)計(jì)理念雖在造型和藝術(shù)風(fēng)格上各有偏重，但其主流意識(shí)卻未發(fā)生根本改變。

根據(jù)相關(guān)研究，我國(guó)的紫砂茶具發(fā)展可以分為六個(gè)階段：第一階段為北宋中期至明代萬歷年間，此階段是紫砂茶具的草創(chuàng)時(shí)期，造型多取材于自然形態(tài)，作品多為自然形的樹癭壺。其二階段為萬歷年間至明代末年，此時(shí)名家輩出，茶具樣式千姿百態(tài)，筋紋器物造型設(shè)計(jì)達(dá)到頂峰。第三階段為清代康熙年間至乾隆晚期，這段時(shí)期自然造型、幾何造型、筋紋器物造型、水平壺初步造型均有燒制，其中又以自然造型最受歡迎。第四階段為清代嘉慶至光緒年間，出現(xiàn)了在壺身鐫刻書畫的風(fēng)尚，紫砂茶具的造型趨向簡(jiǎn)單樸實(shí)，壺面設(shè)計(jì)自由發(fā)揮空間較大。第五階段介于十九世紀(jì)末至二十世紀(jì)中葉，紫砂茶具的生產(chǎn)與制造開始朝著商業(yè)化的方向發(fā)展，茶具底部開始出現(xiàn)店號(hào)標(biāo)記。自然造型、幾何造型、筋紋器物造型和水平壺造型開始大量生產(chǎn)、迅速普及，但是由于時(shí)代特征對(duì)大宗生產(chǎn)的限制，此時(shí)的紫砂茶具更注重功能性，藝術(shù)理念趨于淡化。第六階段為二十世紀(jì)中葉至今，也就是現(xiàn)當(dāng)代的紫砂茶具制作時(shí)期，四類主要的茶具類型仍然持續(xù)產(chǎn)銷，新的品種陸續(xù)出現(xiàn)并漸漸增多，仿古與創(chuàng)新集于一身，在造型上重視裝飾，金絲銀線鑲嵌等新工藝出現(xiàn)并逐步成熟，藝術(shù)性重新回歸，自然性與古樸性同樣得到手工藝人的高度重視。

在以上六個(gè)歷史時(shí)期之中，紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)始終秉承“取形于自然，造法于變化”的理念，從自然形態(tài)中提取靈感，注重展示器物在規(guī)律與不規(guī)律之中所呈現(xiàn)出的自然之美，在裝飾上始終離不開動(dòng)物與植物造型，花卉、藤草、樹木、蔬果、梅蘭竹菊、游魚、飛鳥等，均為紫砂茶具造型設(shè)計(jì)中不可或缺的裝點(diǎn)元素。茶具形態(tài)則多借形改裝，以古代陶瓷器、青銅器、玉石器、竹木器起其他生活實(shí)用器具改造而成，抑或運(yùn)用點(diǎn)、線、面的自由組合，以及正方形、長(zhǎng)方形、扁方形、六方形、八方形、椎形、菱形、棱形、圓形、筒形、柱形、方圓組合等造型對(duì)茶具外觀進(jìn)行大膽創(chuàng)作。紫砂茶具在設(shè)計(jì)理念上注重自然伸縮，這種伸縮與造型的放大及縮小不同，它指的是茶具造型在輪廓、整體或局部的高度伸展或扁平擴(kuò)展與壓縮而形成的嶄新造型，還包括根據(jù)自然風(fēng)云變幻的啟示，比如山川的綿延、水浪的波紋、煙霧的縈繞、流云的走向等，另有抽象的點(diǎn)、線、面的運(yùn)動(dòng)形式所給人帶來的靈感與啟發(fā)。

同時(shí)，紫砂茶具強(qiáng)調(diào)造型設(shè)計(jì)要有動(dòng)人的神態(tài)，應(yīng)當(dāng)以靜示動(dòng)，以外在造型展現(xiàn)其內(nèi)在神韻。表現(xiàn)造型神態(tài)的方法有兩種，其一是采用寫實(shí)的手法來再現(xiàn)，其二是通過變化的方式來處理。寫實(shí)手法力求形象的惟妙惟肖，在經(jīng)過藝術(shù)方式的渲染后，能夠?qū)⒉杈吲c靈感之源置于一種似與不似之間的關(guān)系之中，帶給觀者以回味悠長(zhǎng)而濃郁之感?；蛲ㄟ^對(duì)稱、均衡的表達(dá)方法，讓茶具本身承載一種安定、平淡的情懷，給人以動(dòng)中有靜、氣定神閑的感受。

另外，紫砂茶具在造型設(shè)計(jì)上講求氣度，這既是創(chuàng)作者本身個(gè)性、風(fēng)格與氣質(zhì)的顯現(xiàn)，也是對(duì)紫砂茶具本身雅致、恬淡本質(zhì)的界定。日本蘭田的奧玄寶君對(duì)自己珍藏的紫砂壺所承載的氣度給予了如下描述：如溫潤(rùn)君子，豪邁如丈夫，風(fēng)流如詞客，麗嫻如佳人，廉潔如高士，脫塵如衲子。

由此可見，紫砂茶具設(shè)計(jì)歷來對(duì)造型之美重視有加，唯有形、神、氣、態(tài)、度兼而有之，才能讓人久久不能忘懷。以這一原則為核心，把握設(shè)計(jì)中適用、經(jīng)濟(jì)、美觀、實(shí)用等各個(gè)方面的均衡關(guān)系，使用適合的材料，采納合適的容積，選擇合適的器皿，給人以穩(wěn)定感、厚重感和安全感。對(duì)于紫砂壺，無論其形式是整體、半圓或是橢圓，均應(yīng)追求造型的和諧豐滿以及曲線的張弛有度，彰顯其自然靈秀的內(nèi)涵，壺嘴造型無論上下、左右、前后，都應(yīng)與壺身相協(xié)調(diào)統(tǒng)一，壺把的造型要簡(jiǎn)練流動(dòng)，壺鈕的造型則要干脆利落，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

3　紫砂茶具造型設(shè)計(jì)中的美學(xué)特征

紫砂茶具的設(shè)計(jì)深深植根于中國(guó)的傳統(tǒng)文化，受中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)影響至深，因而在其造型方面體現(xiàn)出明顯的中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)特征。

其一，注重真、善、美的統(tǒng)一?？鬃釉唬骸爸居诘?，據(jù)于德，依于仁，游于藝?！眰€(gè)體若要獲得全面的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)志向于道，立足于德，歸依于仁，游憩于藝術(shù)園圃之中，最終通過藝術(shù)和審美，使精神進(jìn)入自由境界。對(duì)于紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)也是如此。紫砂茶具在設(shè)計(jì)理念上跳出了單純實(shí)用性的藩籬，將審美理念、處世哲學(xué)納入其中，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧統(tǒng)一，重視自然天成、相輔相成之感，力求通過茶具保留茶湯至美、至純、至真的味道，讓人們?cè)谄凡璧倪^程之中到達(dá)天人合一、淡泊寧?kù)o、清凈無為的理想境界。

其二，突出虛與實(shí)兩者之間的轉(zhuǎn)化。紫砂茶具的經(jīng)典設(shè)計(jì)理念認(rèn)為，唯有虛實(shí)相生才能夠營(yíng)造出一種氣韻生動(dòng)、氣定神閑的審美意境。紫砂茶具往往動(dòng)靜相生，剛?cè)岵?jì)，沉穩(wěn)大氣之中透出靈秀、流動(dòng)之感，一如廣袤無垠的自然，一宗本質(zhì)亙古不變的同時(shí)，風(fēng)云、流水、山川、草木皆瞬息萬變，這又映襯了我國(guó)古典哲學(xué)中處世原則中極為重要的一條：以不變應(yīng)萬變。

其三，強(qiáng)調(diào)形與意之間的關(guān)系。我國(guó)的古典繪畫、詩(shī)歌藝術(shù)等均以寫意著稱，在水墨畫中，以寥寥幾筆勾畫出自然形態(tài)的大體輪廓，讓觀者能夠體會(huì)所繪為何物即可，至于這些形態(tài)之中所蘊(yùn)含的深刻蘊(yùn)意，則由觀者自行遐想。這也就詮釋了形與意之間的理想關(guān)系：重寫意而不否棄形似，重直覺又不排斥理性分析，重內(nèi)涵而不忽視外在美感。這一點(diǎn)在紫砂茶具的造型設(shè)計(jì)之中也有體現(xiàn)。例如，手工藝人在設(shè)計(jì)茶具造型時(shí)沒有一味地追求造型美觀而有損于其實(shí)用功能，也沒有因?yàn)檫^度考量壺身、壺蓋、壺把、壺鈕、壺流、壺足之間的功能性關(guān)系而忽略了各部分造型之間的美感關(guān)系。所以，歷代優(yōu)秀的紫砂茶具作品皆形神兼?zhèn)?，美感十足又頗為實(shí)用，還傳達(dá)出深刻的哲學(xué)蘊(yùn)意，反映出我國(guó)傳統(tǒng)的與現(xiàn)代的審美情趣，帶給觀者以美的愉悅。

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作者簡(jiǎn)介：陳麗莉（1981-），女，河北秦皇島撫寧縣人，美術(shù)學(xué)碩士，講師，研究方向：美術(shù)教育。

基金項(xiàng)目：河北民族師范學(xué)院2014年度基金項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：201416）。