試論茶文化背景下景德鎮(zhèn)手工茶器的藝術(shù)與設(shè)計(jì)

程麗琴（武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院藝術(shù)與傳媒學(xué)院，湖北武漢430205）

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試論茶文化背景下景德鎮(zhèn)手工茶器的藝術(shù)與設(shè)計(jì)

程麗琴
（武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院藝術(shù)與傳媒學(xué)院，湖北武漢430205）

摘要：我國(guó)的茶文化歷史悠久，在長(zhǎng)期的發(fā)展演變過(guò)程中，它所具有的獨(dú)特內(nèi)涵和韻味也變得更具有藝術(shù)性和多樣性。在新形勢(shì)下，隨著茶文化的廣泛普及，它的構(gòu)成體系逐漸趨于完善優(yōu)化，同時(shí)也帶動(dòng)了與茶相關(guān)的茶具制作行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新。茶具的設(shè)計(jì)和制作是茶文化體系的重要構(gòu)成部分。隨著茶文化的繁榮，出現(xiàn)了很多知名的手工茶器制作典范。景德鎮(zhèn)作為我國(guó)歷史上著名的手工茶器制作地，它的手工茶器制作藝術(shù)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。在當(dāng)前茶文化背景下，對(duì)其制作工藝和設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展具有時(shí)代發(fā)展的客觀性。本文從景德鎮(zhèn)手工茶器制作入手，對(duì)其實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的創(chuàng)新和完善進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析探討。

關(guān)鍵詞：茶文化；景德鎮(zhèn)；手工茶器；設(shè)計(jì)

景德鎮(zhèn)在我國(guó)的手工茶器制作發(fā)展中占有重要的地位，它不僅僅是產(chǎn)茶區(qū)，更是產(chǎn)瓷區(qū)，這樣就為其自身獨(dú)特的地理位置提供了必要的優(yōu)勢(shì)。從景德鎮(zhèn)的茶文化體系構(gòu)成和發(fā)展來(lái)看，長(zhǎng)期以來(lái)，它的茶和器從來(lái)沒(méi)有分開(kāi)過(guò)，兩者始終是緊密結(jié)合、相輔相成的關(guān)系。在新形勢(shì)下，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于飲茶有了更多的關(guān)注，開(kāi)始追求高品質(zhì)的生活，這就使茶葉生產(chǎn)商開(kāi)始更多的關(guān)注茶葉市場(chǎng)，積極運(yùn)用茶文化，對(duì)與茶相關(guān)的一系列器具進(jìn)行創(chuàng)新改變，以滿足人們的多樣化需求。對(duì)于景德鎮(zhèn)手工茶器制作，就需要結(jié)合實(shí)際，采用新的創(chuàng)新元素實(shí)現(xiàn)新的進(jìn)步。

1　茶和茶器之間的關(guān)系與作用

茶和茶器之間的關(guān)系是一種互補(bǔ)、不可分離的關(guān)系。茶文化的普及、發(fā)展，必然會(huì)帶動(dòng)茶器制作行業(yè)的繁榮，反過(guò)來(lái)說(shuō)，茶器制作行業(yè)的繁榮發(fā)展又會(huì)促進(jìn)茶文化的進(jìn)一步創(chuàng)新完善。茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》中，介紹了一套內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)完整的飲茶方法，其中就涉及到茶的煎煮、點(diǎn)試到飲用、清潔、收藏等一應(yīng)俱全。由此也構(gòu)成了完善的茶道文化，它所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵十分豐富，為人們對(duì)茶的喜愛(ài)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這種文化從產(chǎn)生到現(xiàn)在一直沒(méi)有斷層。隨著飲茶風(fēng)氣的盛行，不同階層的人群對(duì)飲茶方式的需求也各有特點(diǎn)。它逐漸成為人們待客、養(yǎng)生的重要形式，并進(jìn)一步豐富了飲茶文化的內(nèi)涵，使其飲茶活動(dòng)的本質(zhì)意義發(fā)生了改變。品茶和飲茶兩種形式逐漸有了不同之處，這就對(duì)茶器制作的工藝和技術(shù)有了新的要求和標(biāo)準(zhǔn)，要兼顧到茶葉的具體用途，掌握實(shí)際品用的差異，保證茶器和茶兩者的高度融合[1]。

2　景德鎮(zhèn)手工茶器的物化載體作用

現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們所面臨的壓力來(lái)源明顯增多，面對(duì)眾多方面的壓力，如果沒(méi)有一個(gè)良好的正確的途徑予以釋放，久而久之，就會(huì)對(duì)身心健康帶來(lái)嚴(yán)重的危害。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶動(dòng)了人們生活水平的提高，人們對(duì)于高品質(zhì)生活的追求開(kāi)始增多，并且向往自然、綠色的生活狀態(tài)。飲茶作為一種閑適生活的表現(xiàn)形式，它與現(xiàn)代人的心理深層需求是相一致的，越來(lái)越多的社會(huì)各階層人群開(kāi)始更多的接觸茶文化。這就促使茶器制作行業(yè)有了發(fā)展的推動(dòng)力，手工陶瓷茶器的手工制作痕跡和天然的泥性及其所包含的人類文化內(nèi)涵設(shè)計(jì)可以在很大程度上滿足人們的內(nèi)心精神需求，可以讓人們?cè)陲嫴璧倪^(guò)程中感受到茶文化所帶來(lái)的獨(dú)特體驗(yàn)，與此同時(shí)，飲茶方式的多樣化發(fā)展也成為了現(xiàn)代社會(huì)人們社交、調(diào)壓的工具。生活水平的提高改變了人們的生活方式，開(kāi)始側(cè)重于向回歸自然和追求精神境界，人們對(duì)傳統(tǒng)的手工茶器制作有了新的認(rèn)識(shí)，并且從古老的制瓷技術(shù)和工藝中逐漸得到了延伸和拓展，更加強(qiáng)調(diào)手工的藝術(shù)感和創(chuàng)新意識(shí)。這一點(diǎn)以景德鎮(zhèn)手工茶器制作為代表，景德鎮(zhèn)手工茶器制作作為茶器生產(chǎn)發(fā)展的重要代表，它的現(xiàn)代意義就是在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的完善提高，以人們不同的需求特點(diǎn)為準(zhǔn)，把握時(shí)代發(fā)展的脈搏。

景德鎮(zhèn)手工茶器的制作主要以手工為主，陶瓷充當(dāng)著中間媒介的作用，創(chuàng)作出兼有實(shí)用性和審美性的日常藝術(shù)品，把人類的造物活動(dòng)通過(guò)另一種獨(dú)特的藝術(shù)形式——手工勞動(dòng)來(lái)表現(xiàn)出來(lái)。此外，從手工制作的工藝流程來(lái)看，手工制作自身所具有的獨(dú)特魅力和生活藝術(shù)化兩者可以有機(jī)結(jié)合，使得景德鎮(zhèn)手工茶器最后可以以物化的形式來(lái)承載歷史和文化的豐富內(nèi)涵，更好的彰顯出實(shí)用品的藝術(shù)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[2]。

3　景德鎮(zhèn)手工茶器制作的工藝完善

景德鎮(zhèn)的制瓷藝術(shù)具有悠久的歷史，它以文化和工藝為象征，彰顯手工業(yè)繼承和創(chuàng)新的“慢生活”價(jià)值，這樣可以有利于認(rèn)識(shí)到景德鎮(zhèn)的地域特征和新形勢(shì)所面臨的文化轉(zhuǎn)型，能夠在茶文化大背景下對(duì)自身的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有一個(gè)清晰明確的認(rèn)知，進(jìn)而形成屬于自己的手工品牌和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。那么從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的核心就在于人們手工創(chuàng)造力以及最大的潛在可能，差異和個(gè)性是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)所在是其存在的前提，那么茶文化自身的魅力和獨(dú)特性要求在新形勢(shì)下景德鎮(zhèn)手工茶器的工藝創(chuàng)意完善，要考慮以下幾個(gè)方面：

3.1手工技術(shù)工藝的精巧

眾所周知，景德鎮(zhèn)陶瓷制作技術(shù)是最為精湛的，它的具體制作流程十分復(fù)雜繁瑣，各個(gè)環(huán)節(jié)之間的分工明確，銜接得當(dāng)，在我國(guó)乃至整個(gè)世界都具有工業(yè)文化生態(tài)的獨(dú)特性，在長(zhǎng)期的發(fā)展完善過(guò)程中形成了屬于自身的體系結(jié)構(gòu)。在手工茶器的制作上，不僅僅需要體現(xiàn)出手工工藝的獨(dú)特性，還需要對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷的不同材料質(zhì)地和特性有明確的認(rèn)知，在每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)流程中都要對(duì)技術(shù)手段進(jìn)行創(chuàng)新完善，力求得到新的變化，從這些變化中得到新的創(chuàng)意和靈感，進(jìn)而塑造出一種新的藝術(shù)語(yǔ)言。景德鎮(zhèn)在長(zhǎng)期發(fā)展中手工工藝也形成了很多獨(dú)具特色的體系，例如它的跳刀技術(shù)方法可以和現(xiàn)代手工造型相結(jié)合，進(jìn)而形成新型的茶杯、包括宋代汝窯釉色和彩繪兩者的結(jié)合等形成的新穎的手工茶器產(chǎn)品等等，這些技術(shù)和產(chǎn)品的出現(xiàn)都是在技術(shù)和工藝精巧的基礎(chǔ)上來(lái)獲得新的突破，形成具有當(dāng)前時(shí)代特征的手工產(chǎn)品，這些制作出的手工產(chǎn)品自身不僅突破了傳統(tǒng)模式的拘束，而且也帶有強(qiáng)烈的民族性特征。

3.2造型設(shè)計(jì)的新創(chuàng)意美感

在茶文化背景下，景德鎮(zhèn)手工茶器制作的各個(gè)環(huán)節(jié)都有一定的變化，就單單從茶器的造型方面來(lái)看，它的成型方法多種多樣，每一種成型方法在具體的實(shí)施過(guò)程中也各有特點(diǎn)和變化，并且以此為基礎(chǔ)進(jìn)行創(chuàng)新完善。時(shí)代的發(fā)展，對(duì)于景德鎮(zhèn)手工茶器制作來(lái)說(shuō)，它的造型設(shè)計(jì)也要突破傳統(tǒng)模式的限制，從設(shè)計(jì)的目的角度來(lái)看，其呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的特點(diǎn)，它已不再是單單的物質(zhì)形態(tài)表象，更包含了審美、功能以及社會(huì)群體的集體意識(shí)，屬于是一種物質(zhì)和藝術(shù)的綜合化表現(xiàn)方式，在造型設(shè)計(jì)的作用下可以反映出當(dāng)代人們內(nèi)心包含的豐富情感，屬于是人類生活的物化形態(tài)。除此之外，要在手工茶器制作中凸顯出新的造型設(shè)計(jì)之美，為其美感表達(dá)創(chuàng)造良好條件還需要對(duì)當(dāng)前社會(huì)大眾的審美特點(diǎn)有全面詳細(xì)的考慮，保證設(shè)計(jì)可以兼顧到不同層次人群的審美特點(diǎn)[3]。

3.3體現(xiàn)生活的悠雅閑適

上述提到，現(xiàn)代社會(huì)人們所面臨的各方面壓力增多，生活節(jié)奏的加快使得人們?cè)谏眢w和心理上始終處于緊張狀態(tài)，對(duì)于閑適悠然的生活更加向往。當(dāng)前茶文化背景下，飲茶品茶逐漸得到了人們的普遍關(guān)注和接受，它也逐漸成為人們追求慢節(jié)奏生活的一種途徑。在茶文化的熏陶下，人們可以感受到自然的閑適和淡然，心境得到放松。茶文化的這種功能作用在古代也有很強(qiáng)烈的體現(xiàn)，古代很多文人墨客都曾以茶為情感寄托，表達(dá)內(nèi)心之所向往，例如李漁的《閑情偶寄》。在當(dāng)前形勢(shì)下，對(duì)于傳統(tǒng)文化要有理性的審視，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)生活所出現(xiàn)的各種問(wèn)題要認(rèn)真對(duì)待，保證生活質(zhì)量。對(duì)于景德鎮(zhèn)手工茶器的發(fā)展，要體現(xiàn)出閑適悠雅的生活之美，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，就要充分考慮到物質(zhì)和精神兩個(gè)層面。首先，從物質(zhì)角度來(lái)講，手工茶器的形態(tài)物化要突出內(nèi)在氣質(zhì)和審美，表現(xiàn)出多樣化的品位和趣味，體現(xiàn)出一種新的生活方式；其次，從精神角度來(lái)講，要從生活的基礎(chǔ)上進(jìn)一步彰顯出悠雅閑適的情境，并與當(dāng)前人們的社會(huì)生活價(jià)值理念相一致。

3.4人機(jī)功能作用的顯現(xiàn)

茶器在現(xiàn)代人們生活中屬于是一種日常生活用品。它的設(shè)計(jì)制作手法不論是手工還是機(jī)械，最后成型的作品都是具有實(shí)用性的，它的使用價(jià)值始終沒(méi)有發(fā)生改變。經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的不斷演變創(chuàng)新，茶器的造型設(shè)計(jì)逐漸兼有實(shí)用性和審美性，同時(shí)也體現(xiàn)出對(duì)人性的一種關(guān)懷。一旦茶器設(shè)計(jì)在進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)時(shí)忽視了使用和被使用兩者之間的互動(dòng)關(guān)系，就會(huì)導(dǎo)致這一市場(chǎng)的失調(diào)。手工茶器在使用過(guò)程中給人造成的直觀感受和使用便利，逐漸成為其是否得到消費(fèi)者認(rèn)可和接受的重要因素。這一現(xiàn)象在人們生活水平得到提高的形勢(shì)下表現(xiàn)更為突出，人們對(duì)產(chǎn)品的要求不再局限于產(chǎn)品外形的美觀和功能，而是更關(guān)注產(chǎn)品給人帶來(lái)的身體和心理上的感受。這就需要景德鎮(zhèn)手工茶器制作創(chuàng)新要考慮到這一點(diǎn)，突出人機(jī)功能的作用。

4　總　結(jié)

景德鎮(zhèn)手工茶器制作在茶文化發(fā)展過(guò)程中茶具制作上占有重要地位。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展演變，它的手工茶器制作工藝和手法也得到了改進(jìn)和完善。尤其是在當(dāng)前茶文化背景下，人們加大了對(duì)飲茶的重視，使得景德鎮(zhèn)的手工茶器制作不論是造型設(shè)計(jì)還是功能使用方面都要考慮到多方面因素，把握時(shí)代發(fā)展特征，盡可能的滿足人們的社會(huì)需求。

參考文獻(xiàn)

[1]詹偉.試論茶文化背景下景德鎮(zhèn)手工茶器的創(chuàng)意與發(fā)展[J].藝術(shù)評(píng)論，2014，（12）:107-109.

[2]詹偉.景德鎮(zhèn)手工茶器技藝傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].江蘇陶瓷，2014，47（06）:5-6.

[3]高小青.景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝傳承方式的教育學(xué)思考[D].西南大學(xué)，2010.

作者簡(jiǎn)介：程麗琴（1971-），女，湖北人，碩士，院副教授，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。