茶鄉(xiāng)體驗式旅游發(fā)展模式探析

張曉峰（信陽師范學院工商管理學院，河南信陽464000）

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茶鄉(xiāng)體驗式旅游發(fā)展模式探析

張曉峰
（信陽師范學院工商管理學院，河南信陽464000）

摘要：體驗經(jīng)濟是近些年來出現(xiàn)的一種新的經(jīng)濟形式。由于體驗經(jīng)濟能夠帶給游客親身體驗的經(jīng)歷，使其獲得身臨其境的感受，故自體驗經(jīng)濟推出后贏得游客的好評。茶鄉(xiāng)具有優(yōu)美的自然風光和生態(tài)園區(qū)，發(fā)展體驗經(jīng)濟，實行體驗式旅游模式具有得天獨厚的優(yōu)勢。本文探討了茶鄉(xiāng)體驗式旅游發(fā)展情況，并對發(fā)展前景進行展望和分析。

關(guān)鍵詞：茶鄉(xiāng)；體驗式旅游；茶文化

引　言

我國現(xiàn)階段人們的收入逐年增多，生活條件明顯改善，從而帶動了現(xiàn)代旅游業(yè)的旺盛。近些年來，旅游業(yè)十分火爆，一種新經(jīng)濟形式——體驗經(jīng)濟興起并受到廣泛關(guān)注，我國茶文化歷史悠久，形式多樣，內(nèi)容豐富。許多旅游者都希望到茶鄉(xiāng)，親自體驗采茶、制茶、泡茶的過程，學習茶藝、茶道。那么茶鄉(xiāng)該如何發(fā)展體驗式旅游呢？

1　茶鄉(xiāng)體驗式旅游存在的問題

盡管近些年，茶鄉(xiāng)體驗式旅游發(fā)展得如火如荼，各地靠著這種新型的旅游模式均掘得了“一桶金”，但在發(fā)展過程中伴隨而來的問題卻不容忽視。

1.1茶農(nóng)發(fā)展生態(tài)旅游意識不強，沒有把產(chǎn)業(yè)鏈條由種植茶向生態(tài)旅游延伸的思路。許多茶農(nóng)還停留在發(fā)展種植業(yè)，致富的傳統(tǒng)觀念上，對于新興的這種旅游模式持觀望態(tài)度。

1.2政府推動力度不夠，基礎設施建設不到位，規(guī)劃不能落到實處，旅游品牌打造效果不佳。

1.3茶鄉(xiāng)分布廣泛，茶葉企業(yè)眾多，茶葉企業(yè)大規(guī)模參與茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的氛圍、思路、機制都尚未形成，茶企投資茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游不多。

1.4茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的文化性亟待提高。游客到茶鄉(xiāng)旅游感受到的茶文化并不深刻，文化味不濃厚，缺乏茶文化產(chǎn)品，游客無法感受到茶文化的內(nèi)涵，無法提升茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的品味。

2　茶鄉(xiāng)體驗式旅游應遵循的原則

2.1環(huán)境方面

旅游業(yè)對環(huán)境依賴很深，各地都是因為環(huán)境優(yōu)美，才有了旅游業(yè)的旺盛。所以發(fā)展體驗式旅游，必須保護生態(tài)環(huán)境。要宣傳環(huán)保知識，還要節(jié)約資源，盡量使用可再生能源。同時要考慮當?shù)丨h(huán)境的承載力，必須控制在允許范圍內(nèi)。

2.2經(jīng)濟方面

獲取經(jīng)濟利益是發(fā)展茶鄉(xiāng)體驗式旅游的重要目的，既要保障茶農(nóng)的正常生活，又要用于旅游設施的維護更換，還擔負著提高當?shù)亟?jīng)濟水平的重任。由于該旅游模式還不太流行，很多茶鄉(xiāng)的收入并不理想，應該重視資金回投問題，絕不能走先污染后治理的道路。

2.3文化方面

我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久，具有極高的文化價值和歷史價值。在開發(fā)旅游資源時，不得破壞當?shù)氐牟栉幕?，盡量保持茶園的原生態(tài)，讓游客能夠親自體驗到原汁原味的茶文化。同時，還要盡力宣傳茶文化，進一步增強茶文化氛圍，要鼓勵當?shù)夭柁r(nóng)積極參與，因為他們對當?shù)氐奶厣栉幕私廨^深。

2.4法律方面

旅游行業(yè)競爭激烈，難免會有一些地方為吸引消費者而采取不正當?shù)母偁幨侄?。如破壞自然資源、偷稅漏稅等違法行為。所以，茶鄉(xiāng)體驗式旅游的發(fā)展要依法開發(fā)，在法律允許范圍內(nèi)開發(fā)。

3　茶鄉(xiāng)體驗式旅游發(fā)展模式探析

3.1進行科學規(guī)劃

體驗式旅游包括一系列活動，需從全局進行科學規(guī)劃，才能保證整個行程的順暢。首先，游客的吃飯、住宿、玩樂、交通、觀賞、購物、體驗等的基本需求必須得到滿足。茶鄉(xiāng)可辦具有獨特風格的茶宴，配以聞名的茶水，令游客感受到當?shù)仫嬍澄幕牟煌Ｒ泻猛娴臇|西，供游客娛樂玩賞，如建立采茶區(qū)，體驗制茶過程，在茶館看戲與其他表演。住宿簡單安靜，有舒適的休息環(huán)境。交通必須快捷方便，設置專車、公交，開辟自駕游路線，要保證交通順暢。在觀賞方面，讓游客游覽茶文化積淀和歷史古跡，感受古代的茶文化。購物方面要組織當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)、名茶與茶文化的衍生品，如字畫、茶具、紀念品等。

3.2采取新營銷方法

以茶文化為主題的體驗式旅游剛剛興起，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人都喜歡上了喝茶，為了使更多人參與，應創(chuàng)新營銷方法，加大宣傳力度。只要茶品牌打出去，再進一步完善配套設施，開發(fā)新的旅游產(chǎn)品，吸引力會越來越大，市場規(guī)模也將擴大。區(qū)域內(nèi)的消費者交通方便，對茶文化了解較多，容易接受體驗式旅游，是一個重要的客源。區(qū)域外來此開展商務活動的客源，很適合發(fā)展商務旅游。當?shù)卣畱庾R到茶文化體驗式旅游能夠帶動經(jīng)濟發(fā)展，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，設立專項費用，樹立品牌，往外進行營銷宣傳。尤其是在節(jié)假日，舉辦各種活動，吸引消費者。當?shù)夭杵笠惨o時代，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡、電視、微博等渠道宣傳。

3.3開發(fā)模式的創(chuàng)新

如何更好地開發(fā)體驗式旅游值得思考，因為旅游業(yè)需要投入大量資金，和人力物力，但考慮的不僅僅是經(jīng)濟問題，還要考慮可能對當?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生的影響，考慮茶文化的傳承和創(chuàng)新，考慮市場動向和消費者心理。僅靠當?shù)夭柁r(nóng)，是很難使這種新旅游模式發(fā)展壯大的，還要有政府和企業(yè)的扶持。政府應當起領(lǐng)導作用，合理制定相關(guān)政策，調(diào)動茶農(nóng)的積極性，帶領(lǐng)茶農(nóng)深入挖掘體驗式旅游，促進當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。而且，政府還能收稅，并獲得門票分成。吸引當?shù)夭杵髽I(yè)投資，當企業(yè)獲得土地使用權(quán)后，按照企業(yè)的經(jīng)營方式進行運作，使得該旅游模式更加規(guī)范化，逐漸形成體驗式旅游文化，不但能增加收入，還能促進茶文化的傳播。茶農(nóng)有土地入股分紅，有社保，也可以在企業(yè)擔任職務，收入水平也會提升。很多茶鄉(xiāng)還會利用社區(qū)，主要起規(guī)劃建設的作用，為茶農(nóng)提供社保，游客提供公共服務。在這種新開發(fā)模式中，政府統(tǒng)一對外營銷宣傳，對內(nèi)加強管控，創(chuàng)立當?shù)仄放疲岣叻召|(zhì)量。茶農(nóng)則可以自主經(jīng)營。茶鄉(xiāng)體驗式旅游是一項很復雜的工作，需要多方合作，建立起多贏互利機制，促進該模式的長期發(fā)展。

3.4茶館和茶俗文化

茶館經(jīng)過千百年的發(fā)展，逐漸形成了獨特的茶館文化。很多茶鄉(xiāng)都保留著古老的茶館，現(xiàn)代茶館數(shù)量還在增加，且風格各樣。對于體驗式旅游來說，茶館要設計的樸素天然，雅致整潔，體現(xiàn)茶的意蘊，讓游客能夠在一個清幽靜謐的環(huán)境中品茶小憩。好友知己，邊喝邊聊，既能增進友誼，又能陶冶心性。為滿足不同游客的需求，也應建一些以熱鬧為主的茶館，舉行文藝表演、舉辦茶藝比賽、茶詩詞賽等，讓游客從不同的角度去了解茶文化，享受茶文化。

游客選擇體驗式旅游，很大一部分原因是想換一個新環(huán)境，體驗一種不同的風俗文化。而茶鄉(xiāng)歷史悠久，早已形成具有當?shù)靥厣牟栾L茶俗，有必要深入挖掘。如客來敬茶，通常還會融入當?shù)氐幕ü膽?、花傘舞等藝術(shù)文化。游客都可以在體驗中得到精神上的慰藉。

3.5挖掘茶文化深度

發(fā)展體驗式旅游時，必須重視其內(nèi)涵的挖掘，提高旅游品級。茶道和禪茶一味正是茶文化的內(nèi)涵精要，茶道體現(xiàn)在泡茶、品茶的過程中，每一種茶在沏泡時都不完全相同，要告知游客沏茶程序和動作要領(lǐng)，指導他們體驗沏茶。從選茶到茶在水中平靜，整個過程需要賞茶，觀察名茶的形狀、顏色，聞氣味，讓游客學會欣賞。茶香有濃有淡，需要靠聞，如能達到聞香識茶的境界，說明對茶文化了解的足夠深。最后是品茶，沉下心后，品茶悟道，忘卻人世間的煩惱。

佛家修禪講究的是靜心，與茶文化有諸多共同點，歷史上很多僧人也都飲茶，在傳播中滲透，逐漸形成了茶禪一味的禪茶文化。茶鄉(xiāng)一般會有很多寺院廟宇，游客來到這里，可以體驗坐禪，每天食素，或聽禪師講佛，學習禮儀，讓自己享受另一種完全不同的生活。

4　結(jié)束語

發(fā)展體驗式旅游既是人們的新需求，也是旅游業(yè)今后發(fā)展的一個方向，在帶動經(jīng)濟增長、保護環(huán)境、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面發(fā)揮著巨大作用，應當引起重視。茶鄉(xiāng)體驗式旅游除了考慮旅游，還要注重茶文化的傳播，而這一切都需要綜合多方面考慮，進行科學合理的規(guī)劃。

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作者簡介：張曉峰（1978-），男，講師，碩士，主要研究方向為旅游安全。

基金項目：2016年度河南省教育廳人文社會科學一般項目（2016-zd-102）；2016年度河南省教育廳人文社會科學一般項目（2016-gh-232）；2016年度河南省教育廳人文社會科學一般項目（2016-gh-215）。