厚皮甜瓜‘紅瑞紅’優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

沈愛民，邵維仙，姚國(guó)勝

（河北省廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北廊坊 065000）

河北省廊坊市地處京、津之間，厚皮甜瓜栽培面積達(dá)4萬(wàn)余畝，是全國(guó)最早大面積集約化種植甜瓜的產(chǎn)區(qū)之一。甜瓜主栽品種也經(jīng)歷了多代演化，上世紀(jì)90年代‘伊麗莎白’為主栽品種；若干年后農(nóng)友公司的‘天蜜’‘狀元’代替了‘伊麗莎白’成為當(dāng)時(shí)的主栽品種。2000年以后‘金蜜’‘迎春’逐步占領(lǐng)了市場(chǎng)?！t瑞紅’是由河北省廊坊市愛民種業(yè)有限公司與廊坊市農(nóng)科院甜瓜育種開發(fā)課題組歷經(jīng)10年時(shí)間精心培育而成的雜交1代甜瓜品種。2001年初配組合，于2004年在河北廊坊甜瓜產(chǎn)區(qū)首次試種成功，因其鮮紅光艷、產(chǎn)量高、易種植、口感好、售價(jià)高，深受瓜農(nóng)好評(píng)。從2005年起至今，‘紅瑞紅’逐漸成為廊坊市的主栽品種。目前‘紅瑞紅’已成為華北地區(qū)種植面積較大，占領(lǐng)市場(chǎng)時(shí)間較長(zhǎng)的品種之一。經(jīng)過(guò)10余年的種植，已形成了一套完整的甜瓜栽培技術(shù)。特別是在栽培密度、控水控溫、多茬坐瓜、果實(shí)套袋等技術(shù)的應(yīng)用方面成績(jī)顯著。從而使甜瓜667 m2產(chǎn)量提高了15%，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到了99%，大大提高了農(nóng)民收入，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，為推動(dòng)廊坊市甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

1 品種特性

‘紅瑞紅’果皮深金黃色，果面光滑，無(wú)不規(guī)則裂紋，果皮光亮，茸毛短而稀疏，無(wú)裂果現(xiàn)象，不脫把。果形端正，扁圓至高圓，整齊度好。果臍小，不開裂，整體瓜型美麗而勻稱。開花到果實(shí)成熟約35d。果肉白嫩鮮美，有清香氣，可溶性固形物含量達(dá)16%，最高可達(dá)19%，肉質(zhì)脆嫩，口感極佳。果皮硬度高，抗擠壓，耐貯運(yùn)，常溫下可存放15d以上，最多可存放40d，口感不變。平均單瓜質(zhì)量2.0～2.5 kg，且果實(shí)大小均勻一致。田間表現(xiàn)高抗枯萎病、蔓枯病，較抗霜霉病、白粉病。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植季節(jié)與栽培設(shè)施選擇

該甜瓜品種適應(yīng)性較強(qiáng)，廊坊地區(qū)播種時(shí)間為12月至翌年4月中旬，商品性最佳。不適合越夏，秋延遲表現(xiàn)一般。不建議秋種。12月中旬至翌年2月中旬播種育苗的稱為越冬茬甜瓜，必須種植在日光溫室；2月中旬至4月中旬播種的稱為春茬甜瓜，宜用大拱棚種植。越冬茬日光溫室（以下簡(jiǎn)稱溫室）與早春大拱棚（以下簡(jiǎn)稱拱棚）設(shè)施不同，栽培技術(shù)亦不同。

2.2 培育優(yōu)質(zhì)瓜苗

溫室用苗播種較早，常會(huì)遇到低溫寡照天氣，育苗難度大，催芽后播種是保證出苗整齊的關(guān)鍵。播種后要覆蓋塑料薄膜保溫保濕，出苗前盡量不要澆水，必要時(shí)苗床要加溫。播種至出苗需4～5d，前3d要保濕、保溫，幼苗拱土后要適當(dāng)降溫以防高腳苗。出苗后要逐步通風(fēng)，氣溫白天維持在26～28℃，夜間18℃。定植前1周，夜溫從18℃逐步降至 15℃。出苗后5～7d噴惡霉靈1次，定植前再噴1次。

2.3 定植技術(shù)

2.3.1 施足基肥 基肥以有機(jī)肥為主，春季栽培每667 m2施腐熟廄肥 4～6 m3，磷酸二銨 40 kg，硫酸鉀30 kg。

2.3.2 整地覆膜 畦面寬0.60 m，畦溝寬0.8 m左右，畦高15～20cm左右。全畦面覆地膜。

2.3.3 定植密度 立架式栽培每667 m2定植1 800株為宜，拱棚栽培每667 m2定植1 600株為宜。

2.3.4 定植方法 溫室按株距≥50cm開定植穴，拱棚按株距≥55cm開定植穴，定植穴應(yīng)在高畦畦面兩側(cè)，處在同一水平線上。溫室采用點(diǎn)水定植(定植穴內(nèi)澆足水后栽植)，定植深度以不埋子葉、根莖以上覆土1.5cm為度。定植后5～7d幼苗生新根后，選晴天澆緩苗水。拱棚定植時(shí)地溫高，可以隨栽植隨澆水。

2.4 棚溫管理

定植后棚溫白天27～30℃，夜間不低于18℃，緩苗后逐漸降溫；伸蔓期白天25～30℃，夜間不低于15℃；花期白天 27～30℃，夜間15～18℃；果實(shí)膨大期白天30～35℃，夜間18～20℃；果實(shí)膨大結(jié)束后溫度適當(dāng)降低，白天25～28℃，夜間15～16℃。為了增加糖分積累和提高果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)保持10～12℃的晝夜溫差，但溫差超過(guò)12℃易產(chǎn)生裂瓜。

2.5 整枝留果技術(shù)

采用立架栽培單蔓整枝的方式，當(dāng)主蔓長(zhǎng)30～40cm時(shí)吊蔓上架。主蔓18～20節(jié)時(shí)摘心，12～14節(jié)及18～19節(jié)上伸出的子蔓留2葉摘心作為結(jié)果蔓，其余節(jié)位上伸出的子蔓全部抹除。溫室栽培時(shí)可在上午 8：00—10：00、拱棚可在 7：00—9：00 進(jìn)行人工輔助授粉坐果，也可以用500倍坐瓜靈蘸或噴雌花，每茬次保留幼果3個(gè)或2個(gè)。坐果后8～10d可定瓜。定瓜后3～5d套上甜瓜專用無(wú)菌袋，成熟前7d去除。套袋瓜果皮更加細(xì)膩、光滑、潔凈，商品價(jià)格更高。定瓜后13～15d噴果實(shí)膨大素1次。全生育期留瓜2茬，各1個(gè)。頭茬瓜坐果后25d左右可留第2個(gè)瓜。

2.6 肥水管理

全生育期一般澆水4次，即緩苗水、提苗水、坐果膨瓜水、壯秧水。定植后6～7d澆1次緩苗水，此時(shí)苗子較小，應(yīng)澆小水。瓜秧長(zhǎng)到50cm左右時(shí)，施肥并澆提苗水1次，肥料以氮、磷為主，可用磷酸二銨追施，每667 m2施20 kg左右。當(dāng)幼瓜核桃大、套袋結(jié)束時(shí)，結(jié)合施肥澆坐果膨瓜水。一般每667 m2施磷酸二銨 15～20 kg，硫酸鉀 5～7 kg，開溝深施，澆大水。頭茬瓜收獲后要澆壯秧水并追壯秧肥1次。每667 m2追多元復(fù)合肥20 kg左右。追肥量與澆水次數(shù)不是絕對(duì)的，要依據(jù)土壤類型、瓜秧長(zhǎng)勢(shì)、土壤墑情綜合分析決定。土壤偏沙，小水勤澆；土壤偏黏，適當(dāng)減少澆水次數(shù)。葉大節(jié)長(zhǎng)，要減少氮肥比例等。

2.7 綜合防治病蟲害

‘紅瑞紅’甜瓜雖然抗病力較強(qiáng)，但如果栽培過(guò)密、澆水過(guò)勤、通風(fēng)不良、控溫不利、病原體不能得到有效控制，可能會(huì)發(fā)生霜霉病、角斑病、葉枯病、果腐病、蔓枯病等。要針對(duì)病害的發(fā)病原因，通過(guò)改善栽培管理技術(shù)，達(dá)到減少殺菌劑的用量，消滅或基本控制病害的效果。

2.7.1 栽培地點(diǎn)的選擇 選擇排水良好的沙質(zhì)壤土，最好是上沙土下黏土的蒙金地，這樣的土質(zhì)能保水保肥，甜瓜植株生長(zhǎng)茁壯，抗病性更強(qiáng)。

2.7.2 清除病源 病原體主要來(lái)自于種子本身帶毒以及上年病殘?bào)w的殘留。因此要進(jìn)行種子消毒和種植前棚內(nèi)殺菌處理。

2.7.3 通風(fēng)除濕 空氣濕度大是植株發(fā)病的主要誘因之一，因此保持棚內(nèi)適當(dāng)濕度非常關(guān)鍵。

2.7.4 適當(dāng)稀植 甜瓜是喜光作物，植株過(guò)密會(huì)造成徒長(zhǎng)，削弱其抗病能力；而光照充足則植株葉片肥厚，光合作用能力增強(qiáng)，從而大大提高其抗病力。

2.7.5 增施磷肥 北方地區(qū)土壤中磷元素含量普遍較低。而磷元素又是細(xì)胞膜及能量傳輸?shù)闹匾M成成分，因此適當(dāng)增施磷肥很重要。實(shí)踐證明，增施磷肥瓜秧抗病能力會(huì)明顯提高。

2.8 適期采收

‘紅瑞紅’甜瓜完全成熟后果柄不脫落。判斷其是否成熟的方法：一是瓜柄著生處葉片干枯；二是果皮表面深金黃色，茸毛變少。